『壹』 臘肉要煮多久
臘肉要煮半小時左右。
吃臘肉、臘腸要用水先煮一遍，因為臘肉等熏臘製品中都會有一定量的亞硝酸鹽，就算每次只攝入少量，時間長了也會積累起來。將臘肉先放進水裡充分煮過，亞硝酸鹽就會溶解在水中，吃起來也更安全。另外一定要用冷水下鍋煮，這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來干癟的臘肉臘腸變得更加滋潤，亞硝酸鹽也容易充分滲出。
臘肉是中國腌肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農歷的臘月進行腌制，所以稱作「臘肉」。
『貳』 臘肉煮多久能熟
臘肉煮15-30分鍾即可。
臘肉作為肉製品，並非長久不壞，冬至以後，大寒以前製作的臘肉保存得最久且不易變味。臘肉在常溫下保存，農歷三月以前味道是最正宗的時候，隨著氣溫的升高，臘肉雖然肉質不變，但味會變得刺喉。所以農歷三月以後，臘肉就不能在常溫下保存了。
(2)廣州臘肉煮多久擴展閱讀
臘肉主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農歷的臘月進行腌制，所以稱作「臘肉」。
形態
熏好的臘肉，表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。湖北臘肉保持了色、香、味、形俱佳的特點，素有「一家煮肉百家香」的贊語。
特點
臘肉從鮮肉加工、製作到存放，肉質不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蠅不爬，經三伏而不變質，成為別具一格的地方風味食品。
參考資料來源；網路——臘肉
『叄』 臘肉一般煮多久能熟
臘肉一般煮30分鍾能熟。
煮臘肉需要冷水下鍋，煮半個小時左右即可。
1、臘肉清洗干凈，可以切成小塊再煮，這樣能縮短煮臘肉的時間；煮臘肉的水要足，水量以沒過臘肉為准。煮臘肉的過程中可以添加的辣椒面，煮好的臘肉風味會更好。臘肉是用食用鹽腌制而成的食材，口味會比較咸，所以烹飪過程中可以不需要添加食用鹽。
2、臘肉等熏臘製品中都會有一定量的亞硝酸鹽，就算每次只攝入少量，時間長了仍然會增加患胃癌等的風險。如果將臘肉先放進水裡充分煮過，亞硝酸鹽就會溶解在水中，吃起來也更安全吃臘肉過多易患胃癌。很多人在購買了臘肉後並不是當即食用，而是選擇保存起來。
3、高血壓患者要慎吃臘肉。此外對於高血壓心臟病患者來說，貪食臘肉，血壓容易上升，高膽固醇也會造成血管阻塞。患有痔瘡的人也要注意，臘肉的鹽分比較多，攝入後易增加靜脈網路的血壓，會讓痔瘡的痛楚變本加厲。
『肆』 臘肉一般要煮多久
臘肉煮15-30分鍾即可。
臘肉不能直接吃，臘肉和豬肉是差不多一樣的，只不過臘肉腌過而已，吃起來感覺味道更佳，食用臘肉前要先用洗潔劑，清洗掉表面的污垢和煙油，用中火煮上15-30分鍾，然後可以直接切了吃，或者用配菜炒著吃。
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注意事項：
腌製品在腌制的過程中就會有亞硝酸鹽的生成，在腌制的8天前亞硝酸鹽數量是最高的，一旦過了8天之後，亞硝酸鹽就會慢慢衰竭，當到了15天之後就會基本消失了，所以一定要在安全期進行食用臘肉。
臘肉對於高血脂、高血糖、高血壓等等人群而言，不適合食用，最好不要食用，因為臘肉的脂肪含量非常高，而且在製作的過程中營養價值損失了很多，還有所含的鹽分也是非常多的，不利於身體的健康。
『伍』 臘肉要煮多久才能吃臘肉要煮的時間
1、臘肉要煮半小時左右。
2、吃臘肉、臘腸要用水先煮一遍，因為臘肉等熏臘製品中都會有一定量的亞硝酸鹽，就算每次只攝入少量，時間長了也會積累起來。將臘肉先放進水裡充分煮過，亞硝酸鹽就會溶解在水中，吃起來也更安全。另外一定要用冷水下鍋煮，這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來干癟的臘肉臘腸變得更加滋潤，亞硝酸鹽也容易充分滲出。
3、臘肉是中國腌肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農歷的臘月進行腌制，所以稱作「臘肉」。
『陸』 臘肉一般要煮多久
半小時左右。
吃臘肉、臘腸要用水先煮一遍。因為臘肉等熏臘製品中都會有一定量的亞硝酸鹽，就算每次只攝入少量，時間長了仍然會增加患胃癌等的風險。如果將臘肉先放進水裡充分煮過，亞硝酸鹽就會溶解在水中，吃起來也更安全。另外一定要用冷水下鍋煮，這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來干癟的臘肉臘腸變得更加滋潤，亞硝酸鹽也容易充分滲出。
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注意事項：
吃臘肉過多易患胃癌。很多人在購買了臘肉後並不是當即食用，而是選擇保存起來。但是人們不知道的一點是由於臘肉內含有大量的鹽分，這些鹽經過長時間存放會變成亞硝酸鹽，是很容易致癌的，所以為了大家的身體健康，不管是食用臘肉還是其他的食物，都盡量不要長時間放置，大家一定要當心。
高血壓患者要慎吃臘肉。此外對於高血壓心臟病患者來說，貪食臘肉，血壓容易上升，高膽固醇也會造成血管阻塞。患有痔瘡的人也要注意，臘肉的鹽分比較多，攝入後易增加靜脈網路的血壓，會讓痔瘡的痛楚變本加厲。腎病患者也忌諱吃太咸，臘肉最好能不碰就不碰。如果體內積聚了過量的鈉不能排出，就會導致水腫。
『柒』 臘肉片一般煮幾分鍾才熟 臘肉片一般具體煮幾分鍾才熟
1、臘肉一般煮15到20分鍾能熟。臘肉在煮之前要先用熱水焯一下，再在清水裡將表皮的雜質清洗干凈。
2、因為臘肉等熏臘製品中都會有一定含量的亞硝酸鹽，焯水後的臘肉，亞硝酸鹽的含量會比之前少很多，而且臘肉放太久了，焯水也能去除有害物質，吃得也會更健康。
『捌』 臘肉需要煮多久呢
從超市買回來的臘肉如果放入鍋中煮的話。一般煮20分鍾到半個小時左右就可以了。有時暴曬烘烤過的臘肉生吃都可以，但是很多人不習慣生吃，還是喜歡把它煮熟來吃，那麼由於肉是失去水分的，所以會非常的硬，因此需要放入水中煮透煮軟，這樣才可以吃，所以買回來的臘肉煮個30分鍾左右即可食用。
吃臘肉、臘腸要用水先煮一遍。因為臘肉等熏臘製品中都會有一定量的亞硝酸鹽，就算每次只攝入少量，時間長了，仍然會增加患胃癌等的風險。如果將臘肉先放進水裡充分煮過，亞硝酸鹽就會溶解在水中，我們吃起來也更安全。
另外，一定要用冷水下鍋煮，這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來干癟的臘肉臘腸變得更加滋潤，亞硝酸鹽也容易充分滲出。
大家製作時先把臘肉洗凈，切小段。把臘肉放入鍋中，放水淹沒臘肉，直接開火煮半小時只要經過科學烹調和正確的食用是能夠降低臘肉中的危害。
科學檢測表明，肥肉用溫火燉煮半小時左右，飽和脂肪會下降30%-50%;每100克肥肉膽固醇含量可由220毫克降至102毫克。因此，大家烹調臘肉時，最好選擇隔水蒸或直接放在水裡煮是最為健康的。
『玖』 臘肉一般煮多久能熟
臘肉煮15-30分鍾就能煮熟。
臘肉要先用溫熱水泡十幾分鍾（如果怕咸就多泡一會），然後洗凈表面的臟東西，然後上鍋蒸，一般來說蒸二十分鍾左右就可以了，然後切片就可以了，還可以回鍋臘肉。
在食用臘肉之前需要先進行焯水處理，因為臘肉等熏臘製品中都會有一定含量的亞硝酸鹽，焯水後可以去除臘肉中的亞硝酸鹽，然後再煮制15-30分鍾就能食用了。
臘肉應該怎麼煮
1.整塊煮
超市裡面的臘肉一般都是一整條或者是將它切斷之後進行小包裝出售。所以如果是一家三口吃的話，可以買小袋裝的臘肉回來，然後將整塊臘肉放入水中清洗一下，接下來就可以直接放入裝有水的鍋中開始煮。煮的時候先開大火把水煮開，再開小火慢煮大約30分鍾左右，臘肉就會變軟，然後把它撈出控水，切薄片擺盤即可。
2.切片煮
買回來的新鮮臘肉也可以先將它洗干凈，然後直接改刀切成厚度適宜的薄片，接下來可以在裡面加入一些白菜，然後將臘肉與白菜放在一起放入鍋中去煮，這樣的話煮出來的臘肉和白菜都非常的好吃。
3.放入花椒
煮臘肉到時候可以在裡面放入適量的花椒，這樣可以提升臘肉的香味，放了花椒之後，會讓臘肉吃起來味道更加好一些。尤其在四川一帶，特別喜歡在煮臘肉的時候放入一些花椒。
『拾』 臘肉煮多久能熟
臘肉煮30分鍾能熟。
主料：臘肉300g、花生米160g、綠小豆100g。
輔料：姜適量、料酒適量、花椒半勺。
花生米煲臘肉的做法
1、准備好花生米。