A. 廣州天河城有什麼好吃
1、意粉屋。
濃濃的芝士味道,有工作餐,不同的特價餐,比較的實惠,用料挺足也美味。
2、胡椒廚房。
菜式分量很足,醬汁味道好,套餐消費也不很貴。
3、八千代日本料理。
吃日本料理的地方。三文魚並三文魚腩刺身超正的,魚也是超新鮮的,雜菜天婦羅也好吃。
4、泰滿冠
菜式味道好,椰汁膏很好吃,咖喱醬撈飯也很贊,冬陰功湯味道也蠻正宗的。
5、港麗餐廳。
出品都很精緻,味道也不錯。最出眾的是甜品。
6、壽司皇。
環境好,菜品精,食材鮮。嚴格挑選食材的品質,堅持每周挑選空運直飛到貨的海產類食材,為廣大食客提供最新鮮的海洋味道。
7、稻香酒家。
店面寬敞的,裝修不錯,在廣東也是比較有名氣的粵菜酒樓。
8、宴江南。
出品各式江淅菜,聞名的東坡肉是名副其實的一層肥肉一層瘦肉,入口即溶,肥而不膩。糯米蓮藕,有點黏有點甜,配上龍井,也別有一番清香。
9、悠樂。
甜品店,也有意粉沙律。
10、撒椒。
裝修風格復古奢華+浪漫情懷、又不失青春時尚。茶水自助,每桌都放有餐前小食。霹靂嬌蛙:用的是牛蛙,底菜有,青瓜,絲瓜,豆角,蘿卜等,確實很霹靂,麻辣味好濃。暴力豬腳:豬腳肥而不膩,辣味適中,口感耙糯彈牙,土豆大塊,但很入味。
11、茶木。
鹽酥雞很脆,沒有很重的麵粉口感,吃起來脆脆酥酥的。水果茶甜度適中,香氣四溢。麵包磚的草莓很好吃。麵包塊很酥脆可口。
B. 中國十大排名小吃
一、重慶小面
重慶小面是重慶四大特色之一,屬於渝菜,重慶小面是重慶麵食中中最簡單的一種。重慶小面是指麻辣素麵,分湯面和干溜兩種類型,麻辣味型。
重慶面富於變化,在麵店,可以要求店家製作個人定製口味,如要求店家」干熘」(拌面)、」提黃」(偏生硬)、」加青」(多加蔬菜)、」重辣」(多加油辣子)等等,小編記得大學的時候校門口就開了一家重慶小面,生意一直都十分火爆哦。
C. 廣州給你最深印象的美食是什麼
說起大廣州的美食,實在有太多想分享啦!一直都覺得口味各有所好,沒有絕對優劣,但是本地老街坊愛捧場的小店,一定不會差!可能我自己比較老土啦,都是喜歡舊舊的、傳統的小店,沒被吹捧上天,也找不到多少遊客,都是本地人才知道那種。
這個問題已經有很多棒棒的回答了。那我就按照「湯、飯、甜品、小吃」的用餐順序,和大家各分享幾家我最愛的「街坊飯堂」吧!
【湯水】如果問廣州人的生命源泉在於什麼?我覺得一定是湯水啦!「寧可食無菜,不可飯無湯。」廣東人喜好老火靚湯,至少燉2個小時起跳,注重湯葯同源,不時不喝。如果嫌在家煲湯麻煩,也可以去街邊的燉湯小店,來盅暖呼呼的,實在太幸福啦~~
1、信行豐燉品皇,詳細介紹戳這兒:廣州︱一湯一飯一老店,撇去老字型大小光環,37歲高齡的它仍讓人回味 醬油白飯 。在「信行豐」,粵語是主旋律,「搭台」是家常便飯。來到門外點單,牆上已列出50多款燉品供食客選擇,功效各有不同,全是檔主余老先生和太太三十多年行醫經驗所積累的湯方。拿不定主意,不妨問問門口靚姨意見,她會熱情為你推薦。
所謂「煲三燉四」,相對於家常煲湯來說,燉湯火候更久,採取隔水加熱法能更好鎖住食材原味,味道更濃郁,滋補功效更佳。
用勺子往內挖,用料十足。舀起一口湯液淌下,湯面被緩緩推開漣漪,看得出已十分濃醇。嘗一口,甘甜入心! 再嘗一口鵪鶉肉,肉質熟軟細膩且不爛,也是越嚼越有椰香甜。如果你問我,有什麼比現在這口湯更甜?我會告訴你:「那就是下一口」。
紅蘿卜瘦肉燉蠍子,以「龜、蠍」等食材燉湯在老廣「湯經「中可是十分常見,「以毒攻毒」,有活絡除濕、化瘀止痛等良效。嘗下第一口,仿已燉出糖心般的胡蘿卜清甜綿軟。再嘗第二口,甜中回味出幾分咸鮮——事先腌制瘦肉,口感更佳。那蠍子味道呢?嗯,蠍蠍那麼可愛,你怎麼捨得吃它?願它化作養分,只融在湯,不融於口,阿彌陀佛。人均:21元地址: 廣州市越秀區 光孝路65號(近地鐵西門口站)電話: 020-81087675
2、德記燉品。已經開了數年光景的「德記燉品」在廣州燉品界中名氣尚微,但可以說是一家在回憶中失而復得、「且飲且珍惜」的暖心小店。
椰皇燉鷓鴣。即使店面依然隱蔽得十分深入,但仍有許多熟客會特意尋來,據說每天能售出幾百盅燉品。
打開椰子蓋,還是那股熟悉的椰香味撲鼻而來。已經燉夠火候的湯色金黃醇厚,伸入勺子一舀究竟,滿滿都是湯料——竹絲雞塊幾乎充盈了整個椰子肚,還有薏米、枸杞、黑豆等滋補葯材。人均:15元
地址:廣州市海珠區紫琪大街4號(近江南西路,潤匯大廈後面)電話:13622751608。
【粵菜篇】。
1、鳳廚,不知道在覓食道路上,你有沒有過 「被網騙」體驗,用錢鍾書老先生的話形容就是:「湯是涼的,冰淇淋倒是熱的;魚像海軍陸戰隊,已登陸好幾天;肉像潛水艇士兵,會長時期伏在水裡;除醋以外,麵包牛油紅酒無一不酸。「
食鹽多過你食米的老街坊可就精明多了,他們簡直就是人肉覓食指南機,專扎堆好吃實惠的地方,因此慢慢」蒲「開了一些口口相傳的」街坊食堂「。「鳳廚」就是其中一家,也是我的「飯堂」之一啦,哈哈!
這只鳳廚雞實質上就是白鹵水切雞。廣東人最推崇一個「鮮」字,將雞浸熟後白鹵之,既能提鮮又能增添咸香風味,爽而不膩。「鳳廚」的白鹵水凝於雞身而不滴,味道調製得恰到好處。即使不蘸任何醬料,單獨食肉,也非常咸香味美,用粵語來說就是「骨都有味」。舔舔嘴角,真是饒有回甘。
絲瓜浸魚腐竹笙。金黃潤澤的魚腐浸泡在乳白鮮湯之中,一個個鼓起收縮的飽滿模樣好似會呼吸一般。這真是一塊會呼吸的魚腐——口齒撕裂之間極富有嚼性與彈力,還會滲出絲瓜竹笙湯的甜甜津液,一丁點的胡椒則恰到好處為味蕾提起點點刺激。
「炭燒排骨「也是心水推薦。大塊吮骨嚼肉,那大骨邊緣略焦處淌下的滴滴紅油化作了嘴角的那顆硃砂痣。深深扒口蘸了醬汁的白米飯解恨,甜甜的葷香味讓你忍不住大喊一聲:」靚女,再來一碗!「
地址:江灣路基立南街1號天悅酒店2——4樓。
2、南圍村大排檔。詳細介紹戳這兒:的士大佬帶我飛——廣交大佬的私伙靚湯 。除了酒樓,大排檔也是感受地道廣州風味粵菜的好地方。尤其三兩知己,無拘無束,大吃大喝,實在太暢快!
這家南圍村大排檔遠離市中心,坐落於芳村村屋裡面。地道鄉土粵菜風味,尤其是那鍋靚湯,遠近馳名,不少人專門開車過來吃還未必能吃到,因為它必須得提前預約哦!
這蠍子湯一口喝下去,竟有層層遞進的風味感。第一口是鮮甜的肉香,二三口後逐漸出現了蠍子特有的「腥」,落入喉間後又很快被水蛇的甜潤滑掉了。湯雖無煲至掛邊程度,味道卻清醇悠長——原來秘訣在於以炭爐之火來熬制,事半功倍。這樣一鍋靚湯每天僅煲50鍋左右,想喝可得像回家一樣事先打聲招呼:「今晚我翻來,留煲湯給我啊!」豉油豬腸肥美甜香,嚼進口中會溢出農家豉油醬汁的鮮美醇綿——據說是特製而成的。久違童年回憶——節瓜燜螃蜞,瓜爽甜,小螃蜞肚白細殼。將它們掰開,每隻均有膏脂。用筷子輕挑黃膏細肉放入口中,細細吮吸,鮮美異常。再「咔吱咔吱」咬其細腿,如經油炸必定更為香口異常。
末了再夾起塊湯肉輕蘸紅青椒豉油醬,一股鄉情風味濃濃而來。問這農家豉油醬汁為何如此難忘,阿姨回答爽快:「無添加呀!」。
人均:65元地址: 荔灣區 坑口南圍村18-19號(近廣東實驗中學高中校區)電話: 020-81406523。
【甜品篇】我最愛糖水。一是因為女孩天性,嗜甜;二是因為小小一碗,不僅甜蜜花樣百出,還藏著養生智慧:春滋潤,夏清熱,秋潤燥,冬滋補。如今寒意漸濃,捧著一碗熱乎乎的甜品,吃下一口甜滋滋的味道,身心都浸潤在了甜蜜里,幸福!
1、沙灣姜埋奶。這是一間家作小店。老闆娘十幾年前從沙灣嫁來廣州後,一家人齊心協力開了這家店。1999年開業,以女兒名字取名「瑋瑋甜品店「,每日從沙灣運新鮮水牛奶回來製作甜品,還會兼做一些粥粉糕點。附近的街坊們經常說:「唔知吃咩嘢?去穩沙灣妹啦!即使經歷了三次被迫拆遷移址,從」瑋瑋甜品店「變為」沙灣姜埋奶「——由於店面縮小,只好專做甜品,念舊的街坊們還是會特意過來吃一碗甜品,聊一聊家常。這碗沙灣姜埋奶還是保留著傳統製法:用傳統小竹板刨起了薑蓉。將薑蓉刨入了紗布之中。手持紗布包好薑蓉,氣聚丹田用力擠壓,新鮮薑汁就緩緩流入了小瓷碗中。
另一邊廂小鍋正咕嚕嚕烹煮著水牛奶,冒出了香氣。熄火、倒盆、快速攪動一番為其降溫,再當機立斷將牛奶「撞」入薑汁之中。
不出5分鍾,碗內已然風平浪靜,小勺子輕輕一放,即能平平穩穩掛於表面,這是保證姜撞奶質量的標識。一整套動作下來行雲流水,一氣呵成。
看似普普通通的一杯菠蘿冰,無冰無氣也沒有任何花巧點綴。小吸一口,菠蘿特有的酸甜味中滲出一種古老的甘甜氣息,記憶中奶奶熬製糖水時身上帶著的那種熟悉味道浮上心頭……
老闆娘說:「現在的年輕人吃慣了香精、色素,已經沒什麼人會喜歡這種傳統的味道了。但是我們還是喜歡以前那種味道,又健康又好味。」
人均:約9元地址:廣州市荔灣區龍津東路733號(近66路車站)電話:020-81871221。
2、光記糖水。走在大街小巷,各式糖水鋪林立。印象最深的,是一家「光記糖水」。它毫不起眼, 位於建材商鋪集聚地——小港路僻靜內巷。來往的人大多是為了買材料,然而它的狹隘過道前,卻聚了不少並非為建材而來的街坊。他們或站等,或擠坐一角,為的是不過6元的小小糖水。
十幾口老式鋁鍋、生銹的老舊電風扇,一望到底的4米長麻石餐台,門廊盡頭是老闆一家的生計重地——現場熬煮糖水的小廚房。這家「光記」默默陪街坊同甘共苦三十幾年,是大家口中「由細食到大」的老友記。
如今在市內,鮮少看到眉豆沙。眉豆平日多用作湯料,難嘗出香味,但這款眉豆沙卻能熬出豆香,而且不會過甜。煲至起沙的眉豆沙綿滑得仿似毋米粥一般,老熟客一勺入口,眉眼間盡顯滿足。甜甜蜜蜜中,就能去濕下火,還有比這更暢快的嗎?
麻蓉湯圓也是「光記」一大招牌。據說純手工製作,連糯米也是老闆親手磨製。紅糖薑汁底,不太辣,滋味溫和,就像老人的脾性,易入口。舀起一隻湯圓,白膩圓潤。咬一口,皮薄,帶著手工製作特有的煙韌,一點不粘口。麻蓉餡不會太甜,但不夠飽滿,如果能再「營養良好」一些,會更有滿足感。地址: 江南大道,江南大道北小港路124號之二人均:4元,營業時間:早上8點到晚上10點。
D. 廣州比較出名的餐廳
富臨飯店阿一鮑魚
鮑魚套餐,鮑魚的個頭很小,據說是澳大利亞鮑魚。推薦128元的套餐。
地址:東風東路836號3座25號地鋪
電話:020-87605678 87656226
喜運來
外表看起來好像很貴,但都是15元、20元的菜,7個人吃了6碟菜2碟粉加一瓶啤酒才用了139元。
地址:中山二路40號,新僑酒店2樓。
電話:020-87621818
頭啖湯
不可不點的當然是湯,一張湯譜,數十種湯,都非常好喝。便宜的28元,貴的3228元。
地址:珠江新城金穗路珠江美食廣場
電話:021-87593883,87595598
新海景
乳豬皮脆肉滑,燒鵝、吊燒魷魚筒、秘制鵝腸、高腳菜心魚滑、酸甜醬炸釀面、順德小炒皇、炸春卷,很是值得一試。
地址:荔灣區中河沙東海路沙頭頂三街三號(總店)
電話:020-81763008
美京飯店
美京一向以燒鵝著稱,近期又推出惟「鵝」獨尊菜系,例如點心就有糯米鵝、燒鵝酥、燒鵝腸粉、燒鵝燒賣、鵝絲春卷等,款式多多。
地址:天河北路28號時代廣場6樓
明記
明記不愧為做海鮮的專家,用料新鮮自不用說,烹製得又是恰到好處,最出色的是清蒸的膏蟹,肥美而鮮甜,讓人食慾大發。
地址:海珠區新港西路171號之二
金飯碗
「一盅兩件」是廣州人的傳統,但現在已經很難找到飲茶的好地方了,要麼人太多太吵,要麼菜品越來越差沙面的金飯碗似乎還保留了一些傳統特色,值得前往。
地址:廣州市沙面大街54號
鳥語花香
曉港溜冰場隔壁的一家很旺的食肆,大廚師承香港大廚食神,菜式的味道烹法很有港味,是新派粵菜。有極品食神炒飯、爆漿鵝肝蝦丸、皇燜汁燴海鮮花膠等。
地址:前進路146號曉港公園東門側(曉港溜冰場旁邊)
電話:020-84247562
泰樂菜館
廣州人都知道泰康路上的泰樂菜館是最有名的。它的鱔煲曾經獲」廣州金牌美食「。泰樂最貴的就是鱔煲,58元/斤,其它價格比較公道。
地址:泰康路
向群飯店
不得不佩服老字型大小的聲譽和廣州人的好吃,由於向群飯店地處老城區,食客多是街坊來捧場,雖然裝修簡陋,但菜品一點也不亞於裝修豪華的大酒樓,價格公道。
地址:廣州農林下路123號
西關人家
西關人家的雞確實不錯,肉質夠嫩滑,值得一試,最有名的「清平雞」還是正宗的清遠雞做的。
地址:下九路72號二樓,荔灣廣場南塔4樓
華景水稻田酒家
菜品極好,當然價錢也不便宜。
地址:華景新城的會所二樓
中山客家菜
價錢便宜、味道鮮美, 是都市人吃膩了大魚大肉之後的最佳選擇。
推薦菜品:山坑螺湯、蒸/炒山坑螺、 煎山坑小魚、五味鵝、臘鴨臘肉。
地址:三鄉五桂山五隻羊雕像下
E. 遊客必去的廣州美食里,哪些店最值得排隊去打卡
生在蘇州,住在杭州、吃在廣州,廣州是中國最會吃的城市,由於這里地處南方,食材豐富,日積月累下形成了自己獨特的美食文化,來這里一定會讓你的人生食譜翻倍。
從泮溪酒家初來,乘坐地鐵1號線,直達廣州國德國際大酒店,這可是廣州人都會敗家的地方,因為自助餐飲真的是太好吃了,連本地人都抗拒不了它的美食誘惑。作為旅遊者睡到自然醒,來吃個午餐簡直不能更享受了,這里的壽司味道超級棒,不來真的會此生遺憾。
起初只是一家平平無奇的50平米大排檔因啫啫煲的美味,將分店進駐了各大城市,後來登上了舌尖上的中國一舉成名,可見咸魚還是要有夢想的,萬一實現了呢?
F. 廣州哪裡有好吃的地方
廣州美食:蘿卜牛腩、老婆餅、避風塘蝦餃。
3、避風塘蝦餃
咬下去咔呲一聲,蝦餃酥脆,蝦仁餡很嫩、留汁,和炸蒜、豆豉、辣椒一起吃,更香!
G. 廣州天河城有什麼好吃的
10、撒椒。
裝修風格復古奢華+浪漫情懷、又不失青春時尚。茶水自助,每桌都放有餐前小食。霹靂嬌蛙:用的是牛蛙,底菜有,青瓜,絲瓜,豆角,蘿卜等,確實很霹靂,麻辣味好濃。暴力豬腳:豬腳肥而不膩,辣味適中,口感耙糯彈牙,土豆大塊,但很入味。
11、茶木。
鹽酥雞很脆,沒有很重的麵粉口感,吃起來脆脆酥酥的。水果茶甜度適中,香氣四溢。麵包磚的草莓很好吃。麵包塊很酥脆可口。
H. 廣州有什麼好吃的
廣州好吃的東西太多太多了!
這里只能先給大家粗略介紹一下早茶、小吃和飯館!先拋磚引玉,希望大家都來介紹!
早茶基本上是最最出名的了!廣州的早茶點也遍布大街小巷,適合下里巴人的,也適合陽春白雪的,不同的人群總能找到適合他消費和品味的早茶館!
廣州留給大家的印象,最突出的印象之一應該就是美食,來過廣州的朋友,都會被廣州琳琅滿目的美食所吸引!大街小巷,走街串巷,哪裡都有的吃!
I. 令人迷惑的廣東人,他們的口味可以有多離譜
令人迷惑的廣東人,他們的口味可以有多離譜?
以上就是一些關於廣東人比較令人迷惑的口味。不喜歡吃辣的他們,吃海鮮喜歡吃腌制生海鮮的他們,炒菜喜歡少放鹽,多放油的他們……總之他們的口味可能會讓我們大多數的人感到比較疑惑。那麼你們覺得他們除了以上這些比較獨特的口味之外,還有哪些獨特的口味呢?歡迎在評論區留下你們寶貴的答案哦。