Ⅰ 廣州有什麼本地特產白酒嗎
高端白酒」廣州塔」牌以及除了珠江農場生產的米酒，基本上沒有了。廣州曾經有國營酒廠，生產白酒及其它酒類，其中曾經是廣州名酒，可能是老廣才知道，是用廣州特產荔枝釀造的美酒「狀元紅」，但這個品牌已經消失了，生產的酒廠也不在了。
廣州在全國各城市中，很可能是擁有白酒品牌最多的。小糊塗仙系列白酒算是其中的代表。
廣州並非傳統的白酒生產基地，但卻曾一度成為全國較大的白酒貿易基地。主因在於較早以前，廣州的白酒商人，便具有良好的品牌意識，他們通過買斷品牌或自創品牌，藉助貴州省和四川省內眾多的白酒生產廠家，採用委託加工，合作，甚至股權收購等各種形式進行生產。特別是在雲峰酒業的小糊塗仙酒獲得成功之後。各大酒業經銷公司基本上都是在營銷自己的品牌。現在廣州市場上很多知名白酒品牌，其商標權，都歸屬於廣州的酒業公司。
而說到廣州本地生產的白酒，現在主要集中在從化，幾款米香型白酒還是頗具特色的，首先是「鷹金錢」的從化三花酒和從化米酒。再就是呂田的頭酒和流溪源頭酒。另外，從化呂田的一些小酒坊的自釀米酒，也很具特色。
另外還有一種酒，曾被評為廣州十大手信，這就是廣州五加皮酒。不過其並不算嚴格意義上的白酒，這就不說了。而其他的鼓香型白酒，如鼓味肉冰燒及珠江橋牌米酒等，現已多不在廣州生產。
提起白酒，很多人會想到北方，因為北方人愛喝白酒。而廣州人最愛喝地道的米酒，那麼廣州本地的特產白酒有哪些呢？
1.紅米酒。紅米又稱赤米，是一種營養價值很高的粗糧？紅米酒是以赤米和大米混合釀制而成的。因其突顯米香，偏於清淡可口的豉香 ，而深受當地人的喜愛。廣州人每逢傳統佳節來臨，餐桌上紅米酒是必不可少的。
2.玉冰燒米酒，它是經過特殊工藝釀制而成的，就是把蒸出的米酒導入大瓮中 ，浸入肥豬 肉，經過陳藏，日月積累，釀出精品， 這種方法很少見過吧。
3.九江雙蒸：始創於清朝道光年間，它主要以大米為原料，用大米、黃豆製成酒麴，採用層層發酵，過濾包裝等方法釀制而成。具有「玉潔冰清、豉香甘爽 」等特點。
廣州當地還有很多外來的品牌白酒，像百年糊塗賣得就很火。以上介紹的主要就是大眾化的白酒，貴州茅台系列，五糧液系列的高檔酒，在廣州當地也不鮮見。
廣東本地白酒比較有名的是石灣酒廠生產的「玉冰燒」，非常好聽的名字。
「玉冰燒」是豉香型白酒的代表，它的生產工藝比較特殊，以大米為原料，用發酵、蒸餾後的基礎酒經肥肉浸泡、儲存、勾兌而成的一種酒。豉香型白酒的生產工藝與米香型類似，但經過浸肉處理後，產生了一些特有成分，就構成了這類白酒的特有味道。曾在一次品酒會上品嘗過「玉冰燒」，味道非常獨特。
這種酒在北方很少見，消費群體大都在廣東和東南亞一帶。
廣州嚴格來說本地產可以稱的名酒的應該只有從化三花。反而佛山有玉冰燒，九江雙蒸，紅米酒，清遠有打虎牌曲酒，梅州有客家娘酒，這幾只酒都很有名，特別是梅州的長樂燒！在酒質上個人認為足以評上等。
一九六九年在廣州越秀區城中心出世，大概三歲幾由媽媽的媽媽亞婆湊養，星期六日再返媽媽屋企住，以人民路為界的越秀區全部洋樓華僑屋，一過人民路旁光復路金花街高第坊高登里就全部是古色古香唐詩宋詞般的中國式古舊屋，現在看來那種是典型的清末民初西關古老大屋的氛圍味度，說不明道不清，但就是深刻記憶一生戀戀不舍的感覺，後來看了一八八四年由上海申報出版的點石齋畫報，我才終於明白，原來七十年代的廣州兩個中心舊城區竟然把一百年前中西結合產生的清末民初生活文化方式原汁原味保存在廣州，變化好小，想想沒車沒人靜寂越秀區歐洲城市一過人民路入街又馬上變成古色古香的中國街巷，那多令人深刻懷舊眷戀啊！
言歸正傳，我亞公是酒鬼，每日要飲一支六百五十豪升的大炮廣東米酒，有一角或八分六分一支，那時工資也就二幾三十元吧，玉冰燒佛山石灣米酒貴一半的，有十個八個廣東各地出的廣東米酒吧，一般三十度，一定是透明玻璃長咀樽，貼大紅色招牌紙的，千篇一律，只是廠名酒質價錢不同。
我的酒鬼亞公給我永遠的印象就是一身酒氣，脾氣爆-燥哼哼罵人，喃喃自語發癲睡覺，他獨自睡的那間房永遠濃烈的酒味，可以稱為酒房，生人匆近，蛇蟲鼠蟻不進，給我留下酒鬼廢柴討厭的感覺，事實亞公真是一個廢柴，一事無成。
八九十代後，廣州人興用米酒用來作料酒炒菜很香，還用來調果汁雞尾酒，這時好像遠航雙蒸米酒出產了，成了著名品牌，但我還是最喜歡飲順德酒廠出的紅荔牌米酒，因為容易上頭開心，溝了酒精的米酒一飲馬上下體不舒服要去廁所尿尿的，所有溝酒精的酒都是這樣效果，而且容易發癲鬧事打人，真正好酒是上頭開心睡覺做好夢的，大家記住啊，好，下次再續寫吧。
廣東特產白酒品牌和廠家，幾乎都集中在佛山，但廣州也有本地產的白酒。例如，約五年前我在從化喝過當地產的瓶裝從化米酒，好像是三十度，當時賣七塊一瓶，口感和味道其實跟最低價品類的九江雙蒸極相似。但估計走出從化，可能從化米酒就沒啥銷量了。
都以為廣東人喝酒不咋地，其實他們對酒的熱度還是很高的，廣州本地白酒不多，但是廣東白酒還是很多的。
廣東「十大名酒」：長樂牌長樂玉液、紅荔牌紅米酒、清遠打虎牌飛霞液、廣州珠江啤酒、廣東三河壩牌大埔娘酒、佛山九江雙蒸、龍鄉貢牌客家黃酒、廣東石灣玉冰燒、廣東一線天牌15年花開富貴、肇慶藍帶啤酒。
紅荔牌紅米酒， 是老廣心中最接地氣的口糧酒，產自順德酒廠， 選用赤米、大米精心釀制而成，入口綿甜爽凈。廣州人逢年過節，餐桌上紅米酒是必不可少的。
石灣玉冰燒， 該酒被稱為「豬肉白酒」，將蒸好的米酒跟肥豬肉浸泡在一起，豬肉可以吸附酒液中的雜質，同時，還與酒液中的微生物一起發酵，使酒香更醇厚。玉冰燒可以說是廣東省的一張名片，有老廣東的味道。
長樂玉液， 有「米香之王」的稱號，被譽為「南國第一窖」。選用優質稻米為原料，引粵東玳瑁山穿石而出的甘泉水，釀出的酒晶瑩透亮，蜜香幽雅，綿柔甘爽，醉不上頭。
不清楚，我比較愛喝川酒，我推薦小郎酒，口感濃醬協調有特色，一小瓶20元，價格不高，而且還好喝
杜康酒，5000年 歷史 ，曹操短歌行何以解憂，唯有杜康
Ⅱ 請問什麼牌子的廣東米酒好喝一些
超市裡太多了，價格、品質也都有差異，我給你推薦的是自己喝過九江雙蒸和本味寒造，這牌子的好喝，而且九江酒就是專門生產米酒的，可以說是百年米酒老品牌哦。開始也是鄰居一直都是喝這個，後來自己也買了，喝著味道也好，而且睡醒了以後也覺得很舒適，不上頭的那種。