① 廣州有什麼好吃的
1、粵菜:
粵菜以廣州菜作為代表,廣州菜是在匯集我省各地優秀民間美食的基礎上不斷地吸取我國各大菜系之精華,借鑒西方食譜之所長,融匯貫通而成一家的。廣州菜用料廣博,選料精細,技藝精良,善於變化,品種多樣。1956年「廣州名菜美點展覽會」上介紹的萊品便有5447個。與菜品有淵源關系的點心815款,小吃品數百個。廣州菜是粵菜的主體和代表。廣州菜的烹調方法有二十一種之多,尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長,講究火候,制出的菜餚注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、脆為主,講究清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。時令性強,夏秋力求清淡,冬春偏重濃郁。較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等。
2、早茶:
「飲茶粵海未能忘。」廣州人喜愛飲茶,尤其愛飲早茶。早上見面,其他地方的問候語大多是「吃了嗎」,廣州人則往往是「飲咗茶未啊?」(喝茶了嗎?)。廣州人所說的飲茶,實際上指的是上茶樓,不僅飲茶,還要吃點心,一盅兩件,優哉游哉;不僅飲早茶,還要飲下午茶、夜茶;不僅填飽肚皮,還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。由此可見,飲茶在一定意義上已經超越了單純「茶」的范疇,已經成為社會交際方式的一種。飲茶構成了嶺南文化別於其他文化的一個顯著特質。廣州老字型大小的茶樓有:陶陶居、陸羽居、怕香居、南園、北園、泮溪、大同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心、福來居、西華居、美珍居等。
3、嶺南佳果:
廣州的水果品種有500多種,其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣,產量最多,質量最好,被譽為嶺南四大名果。此外,還有芒果、楊桃、石榴、龍眼、白欖、烏欖、黃皮、楊梅、菠蘿蜜、三華李、西瓜等。 廣州地處亞熱帶,熱帶亞熱帶水果品種繁多,一年四季都有鮮果上市,故有"水果之鄉"的盛譽。廣州果樹栽培歷史可追溯到漢代,史書載,當年漢武帝便向嶺南征貢"御橘",三國吳交址太守士燮向孫權進獻的"瑞橘",指的都是甜橙,而非今日通常講的柑橘。 據調查,廣州的水果有40個科、77個屬、132個種及變種、500多個品種,其中引進國內外優良品種33個。著名品種有增城掛綠荔枝、黃登菠蘿、羅崗甜橙、石硤龍眼、芳村花地甜楊桃等。近年培育了細核淮枝、八月熟荔枝、紅江橙、大果龍眼、穗中紅番木瓜、翠寶西瓜等品種。
4、特色小食
廣州名餅「雞仔餅」,原名「小鳳餅」,據說是清咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制,其成為名餅卻在半個世紀之後,廣州河南成珠茶樓因中秋月餅滯銷,制餅師傅急中生智,把制月餅的原料按小鳳餅的方法製作,並大膽地用搓爛的月餅和豬肉、菜心混合為餡料,再調以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和鹽,製作出甜中帶咸、甘香酥脆的新品種「成珠小鳳餅」來,因其異味香脆而受到顧客青睞。小鳳餅形狀像雛雞,故又稱雞仔餅。其後,又進一步改進,務求精製巧作,並改進包裝,罐裝或盒裝,遠銷東南亞。
② 廣州海珠區昌崗路附近有什麽好吃的
昌崗中路與禮崗路交界處有家-新興家喻酒家,羊肉比較出名。
昌崗地鐵站C2出口有家老牌的天成川菜館。
昌崗地鐵站C2出口往江南西地鐵站走400米是海員賓館,二樓是廣式點心茶樓「點點心思」。
③ 廣州昌崗有什麼好吃的
新聯腸粉店
地址:多寶路88號「典型嘅西關老鋪」。腸粉「又平又大碟」,「非常好食」,每次想起來「都要流哈啦子」。住果頭嘅人,「無人唔知呢間鋪」,「日日都好多人排隊」。可惜「環境差」,「買也匆匆,食也匆匆」。吃的話最好「早上去」,「一般從 下午就開始不營業了」。
④ 請問海珠區附近有哪些好玩的地方
海珠區很大,好玩的地方有很多,看你想玩些什麼。
逛街購物:可以到江南西、江南新一城、昌崗路附近,那裡聚集了很多大型百貨商場,應該可以滿足你的購物要求。
生態旅遊:可以到小洲村、瀛洲公園。那裡是廣州的南肺,有萬畝果林,還有激光野戰可以打,之前和朋友那玩過,很刺激,很好玩。小洲村還是文化村,那裡有很多小資情調的咖啡廳,坐在那喝杯咖啡挺寫意的。還可以租單車,在生物島上騎行,很舒服。
特色小吃:可以到黃埔古港,那裡有廣州出名的艇仔粥、炸牛奶等地道美食,而且價格很平宜。
時尚之旅:新港路赤崗附近的廣州塔,是廣州的一個地標建築,你可以登上塔的最高層環視整個廣州城,還可以到旁邊的珠江啤酒博物館去了解一下啤酒歷史~~~!!
一句話,海珠區有很多好玩的地方,一天是不夠玩的。
⑤ 廣州什麼小吃比較好吃
俗話說「食在廣州」,廣州小吃名不虛傳,各種小吃不勝枚舉,「廣州十大名小吃」更是讓人贊不絕口。
1、艇仔粥。2、腸粉。3、炒牛河。
4、蝦餃。5、牛雜。6、叉燒包。7、馬蹄糕。8、雲吞面。9、姜撞奶。10、瀨粉。
⑥ 請推薦廣州江南西,昌崗,曉港,中大延鐵路線上,好吃的粵菜店
江南西的紅燈籠,昌崗路星都酒店下面的明記,鷺江地鐵站附近的明記
⑦ 廣州有哪些中高檔川菜館
川國演義食府 體育東路140—148號(南方證券大廈四樓)
天成川菜館 江南大道(禮崗路16號)、江南大道中332號二樓、大沙頭16號
一哥酸菜魚 棠下棠德南路109號(棠德小區西側)、廣州大道北梅花園梅興街5號(聖地大酒店對面)、天河區石牌西路逢源大街67號河陽樓
陶然居重慶老火鍋 天河北路368號(都市華庭4樓)
大四川火鍋城 龍口東路1號、新港西路169號(鷺江商業城2樓)、昌崗東路252號、天河路21號、市橋坑口路1號、廣園西路21號
川牛牛 寺右新馬路4號之八(長城大廈首層)、黃埔大道棠石路12號105鋪、華景新城華景路83號、天潤路331-337號(太陽廣場)
阿強酸菜魚 石牌東路110號、楊箕村雄鎮大道3號
大家樂酸菜魚川菜館 南昌大街40號、江南大道南367號、寶業路199號
重慶酸菜魚 江南大道(華海大夏旁邊)
川家園 員村一橫路南富大街88號、黃村橋頭衛生站對面、石化路40-42號
尚會 天河區黃埔大道中天河公園南門內
⑧ 廣州有什麼特色小吃啊知道的解答一下
廣州的小食有很多啊!例如:
寶華路:陳添記艇仔粥、魚皮,在十五甫。
寶華麵店,我個人覺得價格好貴。豬手面和牛三星不錯
順記冰室,芒果雪糕和椰子雪糕是一個老師傅親手磨出來的。得過獎
強記雞粥,我反而覺得一般般
恆寶廣場旁邊的(多寶路)有一間潮州魚蛋粉面的,很多人吃。看真正的潮州人怎樣評價啦
另外潮州粉面對面還有開記甜品,湯圓是一大特色
近第十甫路那裡有湯圓王
十甫路:南信雙皮奶
珠璣路對著的西關名食家(十甫路郵局斜對面),集中了歐成記雲吞面等3家小 吃。
十甫名都下面的琳琳牛雜,很好吃。據說老闆發了達而且分店越開越多了
蓮香樓每逢不知道星期幾,有蛋散賣(不是過年吃的那種哦)。甜甜膩膩的,軟軟的
陶陶居點心部賣的綠茶奶撻,好滑好香
下九路:皇上皇臘腸
荔灣廣場4樓西關人家,集中了許多西關名小吃,不過要BOOK 位哦
上九路:上九東有銀記拉腸,豉油皇牛腸拿過獎的。不過現在已經越來越不好吃了。賣的只是名氣!
還有很多我就不一一列舉了!如果樓主有興趣的話可以親身來廣州嘗試下!