1. 廣州生鮮雞多少錢一斤
這個不同雞種價格不一樣的。我昨天剛剛買了一號土雞39.8元1斤，檔口裡面還有19.8元1斤的普通土雞，25元1斤的清遠雞等等。
很高興能夠為您解答，如果滿意，請採納！
2. 雞場批發大雞多少錢一斤
雞場批發大雞約7至8元一斤。
雞的菜譜
白切雞
1.先准備好雞1200克、蔥5克、蒜頭5克、姜10克、香油一湯匙、鮮生抽3湯勺、米酒30ml，以後把雞脯肉解決清理干凈。
2.再把大蔥洗干凈後系結，薑片洗干凈後切割成塊狀，雞脯肉放進鍋中，倒進涼水焯一會後撈起來，再自來水清洗一下。
3.以後把雞脯肉撈起來，放進火鍋中，倒進沸水，另外倒進米酒，蓋好蓋子火災燒開後中文火煮40分鍾。
4.把煮開的雞脯肉撈起來，放進涼水裡邊侵泡徹底放涼，再提起來控干水，勻稱的刷些芝麻油，再把蔥蒜末放進碗里。
5.倒進生抽，滴少量芝麻油，立即把雞脯肉切割成小塊蘸醬吃就可以。
口水雞
1.先准備好三黃雞1隻、鹽1勺子、姜1塊、蒜2瓣、八角2個、米酒1勺子、生抽醬油1勺子、白醋1勺子、大蔥2棵、麻椒油1勺、紅尖椒1把、水豆豉1勺子、香油1勺子、白糖1勺子、良姜1小把、食用油適當、風姜2塊。
2.雞屠宰解決好後清理干凈，再放進鍋中，另外放進姜蒜，倒進米酒，低火燒開5分鍾後歇火，再蓋好蓋子侵泡45分鍾後撈起來。
3.再把雞脯肉放進涼開水裡邊侵泡，以後把少量油倒進鍋中，燒至濕熱後放進朝天椒、八角煸炒干水份，撈起來放涼後切割成末，放進耐熱的碗里。
4.放進水豆豉，以後把油倒進鍋中燒至起煙後歇火，放到八成熱後淋在朝天椒末中，再把姜蒜倒成泥放進碗里，倒進醋和生抽醬油，放進白砂糖。
5.攪拌均勻後篩粉一下，以後把油辣子表層的辣椒油倒進料汁中，再撒些白芝麻，以後勻稱齊整擺放在碗里的雞脯肉中，勻稱的撒些蔥段就大獲全勝了。
扒雞
1.先准備好雞脯肉1隻、食用油1500克、食用鹽25克、生抽150克、姜5克、蘑菇5克、丁香花1克、白蔻1克、砂仁1克、白芍1克、小茴香1克
2.雞脯肉屠宰褪毛去內臟後清洗干凈，再把雞的左翅自脖下口插進，翅尖從嘴裡側外伸，別在雞身上。
3.再把雞的右翅也別在在雞身上。再把膝蓋骨輕輕地砸斷並起交叉式，將兩爪塞進雞腹腔，晾曬水分。
4.以後把麥芽糖和水翻拌後擦抹在雞脯肉中，再把鍋燒熱後倒進油，燒開後放進雞脯肉，炸成橙黃色後撈起來瀝干油。
5.再把水倒進鍋中，放進雞脯肉，放進用沙布包裹的五香調味品，放進薑片，鹽，蘑菇，倒進生抽
6.大火燒開後去掉白沫子，文火燜煮30分鍾至雞脯肉軟爛就可以。
大盤雞
材料
鮮雞一隻，土豆四個，皮帶面，青紅辣椒各一個，蔥姜蒜若干，花椒一把，八角，香葉，桂皮適量，朝天椒一把，生抽醬油，砂糖，鹽
做法
第一步，把雞切寸方塊，別太小了，放在盆里，用生抽、鹽、料酒入味15分鍾，配菜洗切干凈
第二步，多侍裂祥放點兒油，下花椒，把花椒炸透。
第三步，倒入雞塊，蔥姜蒜，八角、桂皮、香葉、朝天椒。翻炒幾分鍾，倒醬油和水，水一定要沒過雞塊。
第四步，加砂糖，鹽，料酒
第五步，開始燜15分鍾。(因雞的老嫩程度各異)
第六步，倒入土豆，繼續小火煮到土豆熟為止。
第七步，倒入青辣椒紅辣椒。起上色作用。
第八步，略微翻炒後，可以出鍋了。
三杯雞
材料
主料；雞腿2隻 輔料比 青紅彩椒各1/3個 洋蔥1/3個 大蒜 姜 調料比 糖 花雕酒 生抽 老抽 清水 香油
做法
三杯雞是江西傳統名菜，因其烹制時不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。 此菜色澤醬紅老搏、原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜。
1、 三黃雞剁成4cm大小的塊。
2、蔥去皮後切成片，紫皮洋蔥切絲，姜和蒜切片，彩椒切成三角塊備用。源冊
3、鍋中倒入清水大火煮開後，放入雞塊焯燙2分鍾，然後撈出用清水沖凈表面浮沫兒，充分瀝干。
4、鍋中倒入油和糖，用中小火把糖炒化後，待糖慢慢變成深褐色，再變成淺褐色小泡泡時，放入雞塊，快速翻炒，讓糖色包裹在雞塊外面。炒好後盛出。（如果掌握不好糖色，可省略直接用醬油著色）
5、炒鍋洗凈燒干，倒入少量油，把大蒜片，薑片爆香。
6、放入雞塊，倒入花雕酒沒過雞塊的1/2，然後入清水沒過雞塊的2/3，調入生抽，老抽，蓋蓋燉20分鍾。
7、打開蓋子，改成大火繼續燒3至5分鍾，待湯汁變粘稠後，放入彩椒、洋蔥翻炒，最後調入香油攪拌均勻，關火即可。
3. 廣州市白雲區裳下凍庫的雞胸肉批發多少錢一箱
現在雞胸脯肉價念岩格隨著豬肉價格上漲飆升，前幾天10月15號批發價格每箱160元(10公斤)。
10月20號批發價格185元，23號批發市場上210元，這個價格也不可能保持不變，近期仔鉛御可能會超過每500克12元的價格，形勢不容樂觀。
以上激判所述僅供參考，以行情價格為准。
4. 廣州或佛山什麼地方有冰凍肉製品批發市場！求告知，謝謝大家！聽說母雞翅才11元一斤，是真的嗎
羅村中南市場或者金湖市場，批發的，要早上去，雞翼6 7元一斤，滿意請採納
5. 廣州湛江白切雞幾多錢一斤
湛江本地的白余拍改切雞一般賣30~35元一斤
半架20~25元 白切豎判賀緩雞飯15~20元
記得用走地雞（靈山雞是首選）
6. 廣州100元一斤土雞貴嗎
能賣得出去就不算貴。
暈，運費還要20一斤，我們運雞五六百公里的運費還不到1塊錢一斤。
7. 誰知道番禺清河市場有沒有鵝腸賣多少錢一斤生雞最便宜的又是多少錢冰鮮的鮮魷魚也有嗎
樓主很喜歡美食吧，吵物我漏唯不知道番禺那邊的價格，在廣州生雞（活的）是10元/斤，冰鮮的鮮魷魚是12元升搜液/斤，鵝腸沒有看到有賣
8. 廣東熟食店雞肉一般多少錢一斤
超市生雞腿8.9元1斤，炸鍵森埋蔽雞腿稿液畝10元3個
9. 市場一隻雞多少錢
雞一般都是按斤稱重賣，飼料雞一般是8元錢左右一斤，散養果園雞一般是10多元錢一斤，純土雞約50元一斤。
現在雞的品種有很多種，有飼料喂養的，散養的，有矮腳王、三黃雞、土雞、老母雞、黑腳雞，每個品種的雞價格不一樣，如果是經濟便宜點的大概八左右一斤，口味好點的真土雞就是五十元左右，稍好點的就是十一右，雞越大錢相對就越多。
公雞肉和母雞肉的功效
1、公雞：公雞為雄，主要有壯陽和補氣的作用，溫補作用較強。對於腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等症有很好的輔助療效，比較適合青壯年男性食用。但也因為火氣大，高血壓、中風、癌症、痛風以及風熱感冒的病人不適合多吃。另外，公雞也被列為發物之一，有過敏症、牛皮癬的人最好少吃。
2、母雞：母雞為雌，有益氣養血、健脾補虛之用，適合陰虛、氣虛的人滋補。特別對經期或者產後血虛的女性，還有補血的作用。比起公雞來，母雞肉更加老少兼宜，尤其適合體質虛弱的老年人。但是，也不能滋補過頭。
以上內容參考 人民網——雞肉營養豐富 母雞和公雞肉哪個更營養
10. 廣東清遠雞多少錢一斤為什麼價格比較貴
幾十塊錢吧，畢竟清遠雞是廣東人心中的yyds。當然，不同產地及品種價格也會不一樣。眾多清盯螞遠雞品牌中，廣東天農食品的「鳳中皇」清遠雞逗則銀尤山宴為出色，純天然生態農場放養，140天以上的長天齡慢養，不打生長激素，是正宗的清遠老母雞，其皮色金黃、皮爽、骨軟、肉鮮味美、風味獨特，價格雖然比普通的貴一點，但是一分價錢一分貨的道理大家懂吧！