Ⅰ 廣州最地道的小吃是什麼
多呢，我說給你聽哈
1、油器類（油炸食品）：即油炸小吃，以米、面和雜糧為原料，風味各異；鹹的有油條；甜的白糖沙翁、笑口棗、脆麻花；咸甜相雜的有咸煎餅等；這類小吃，季節性不強，常年供應，但以冬季最盛，食時，一般與粥品相配，使之稀稠相輔。
2、粥品類：名目繁多，其名大都以用料而定，也有以粥的風味特色而稱的；有艇仔粥、「伍湛記」及第粥、瑤柱白果粥等。
3、粉面類：以米、面為原料，大都是煮熟而成的。有雲吞面(「歐成記」為代表)、沙河粉(可製成炒粉或湯粉)、豬腸粉、桂林米粉、瀨粉等。
4、糕點類：以米、面為主，雜糧次之都是蒸炊至熟的，可分為發酵和不發酵的兩大類。有蘿卜糕、馬蹄糕、倫教糕、松糕、棉花糕、缽仔糕、面糕、芋頭糕等。
5、甜品類：指各種甜味小吃品種，不包括面點、糕團在內，用料多為蛋、奶、植物花、果、仁等；各種紅豆沙、綠豆沙，以及糯米麥粥、八寶粥、芝麻糊、杏仁糊、湯丸等，尤其以雙皮奶和薑汁撞奶糊最為有名。
6、粽子類：有甜粽和咸粽兩種。
7、雜食類：凡不屬上述各類者皆是，因其用料很雜而得名，以價格低廉，風味多樣而著稱。包括炒田螺、豬紅湯、牛骨湯、酸辣瓜菜等。
艇仔粥
舊時廣州西郊，河道兩旁遍植荔枝樹，叫做荔枝灣，古羊城八景之一的"荔灣晚唱"便指這里。每逢夏日黃昏，不乏文人雅士及各方遊客來此遊玩，遊河小艇穿梭往來。其中有小艇專門供應"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上遊客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎。漸漸地，連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品了。
艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料，後來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等，吃前當即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。無論在街頭食肆，或如白天鵝賓館那樣的五星級酒樓，都可品嘗到這種廣州特有的粥品。
炒田螺
田螺與石螺不同，它的特點是殼薄肉厚。與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊，便會產生一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。這一怪味，不但南方人喜歡，連北方人、港澳同胞以及外國朋友都十分喜歡，常常在街頭小食檔(也可在高級賓館酒樓里)，圍著小木桌津津有味地品嘗紫蘇炒田螺。炒時，還可放上辣椒、蔥或蒜、豆豉、鹽等調味料品，使其味道更佳。
蒸腸粉
一種米製品，又叫布拉蒸腸粉。以廣州最負盛名的"銀記"腸粉為例：該店坐落在文昌路，專營豉油皇牛肉腸粉，以薄韌香滑著稱。解放初期由吳銀經營，她得名師傳授，學會了蒸制拉腸粉專門技術，其腸粉"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"。腸粉亦稱卷粉、豬腸粉(因形似豬腸)，xx戰爭時期由泮塘荷仙館創制，現小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。它是將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，分別放上肉類、魚片、蝦仁等，蒸熟捲成長條，剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸；不加餡的則稱齋腸；米漿中加入糖的叫甜腸。
沙河粉
沙河粉是廣州一種大眾化的米製品。因此粉最早出自沙河鎮而得名。其做法取白雲山上九龍泉水泡大米，磨成粉漿蒸制，切條而成。沙河粉有百多年歷史。其粉潔白薄韌，食法有干炒、濕炒、泡(湯粉)食、涼拌等。沙河飯店專門有沙河粉專席，除鹹食、甜食外，還加以各式果蔬榨汁製成彩色沙河粉，色彩繽紛，味道各異。
雙皮奶
據說當年順德一位叫河十三的農家子弟，在清晨烹制早餐的時候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統，這位老友就是如今文信老鋪吳老闆的祖先，而雙皮奶也便由清末流傳至今。
將清晨新擠的水牛奶煮開，趁熱倒在碗里，熱氣會使鮮奶表層結出奶皮；待到牛奶完全冷卻之後，再留皮去奶，而後再在倒出的牛奶里添加細糖和蛋白質，放到火上去燉，不久就又可以結出一層皮來；把燉好的牛奶倒回原來的碗中，由此定名為雙皮奶。要吃的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道。濃郁的香氣令雙皮奶成了廣州人的至愛，你看天河宏城廣場旁的文信老鋪川流不息的人群，就知道它多受歡迎了。
文信老鋪的雙皮奶注重選材，因而顏色和口味都顯得端莊純正。新燉的一碗熱氣騰騰地端將上來，香氣都溫潤得好像二十剛出頭的江南小媳婦；吞進一口去，更是清甜不膩，又端端像極了那小媳婦的細皮紅唇，可以給你溫柔渴望美妙人生夢想的。許多不食甜品的人卻可以接受順德雙皮奶，也許就在於它口味中的那種溫柔和鄭重吧。文信的雙皮奶有不少口味能夠選擇，可以是純正的雙皮奶，也可以是加了紅豆、蓮子、窩蛋、提子、薑汁等等的配料雙皮奶，在炎炎盛夏，多一種選擇，就是多一重好心情嘛。
廣州人愛講求的是清熱解毒，所以吃甜品不能夠沒有龜苓膏，最好是加著甜甜紅豆沙的龜苓膏：豆沙粗甜、龜苓滑苦，相得益彰。文信的龜苓膏屬於總店配好、分店發送，不過豆沙還是有說頭的：選用易於熬煮的大粒紅豆，大火去殼，小火燉肉，慢慢熬煎，直至兩個時辰之後，水與豆沙已成均勻糊狀，再加細白糖調味，所以吃起來的時候不會有水的清澀氣，豆沙也會細勻，不會有青黃不接的硬氣。
南信姜撞奶
薑汁撞奶首創於番禺縣沙灣鎮，沙灣是魚米之鄉，養水牛產奶是當地農民副業。這里產的水牛奶濃度高，含脂肪多，可以製成多種奶製品小吃，其中薑汁撞奶最為有名，傳遍廣州、香港、澳門食肆。按中醫論說，牛奶性甘味寒，功能補虛羸，而姜則性辛微溫，功能散寒暖胃，去痰下氣。因此，薑汁撞奶在寒冷天氣食之，頓有通身暖和之感，可謂配合巧妙。南信牛奶甜品專家自80年代後重新挖潛加以研製，使之具有姜香奶清的特點，又有驅寒健胃鎮咳之效，不少日本、美國客人都慕名專程品嘗，一些老主顧還經常買外賣回家吃，其風味道頗受消費者青睞。
果蒸棕
這是當之無愧的廣東特產！據說，它的起源在肇慶，那些正宗的果蒸棕體形無比巨大（當然是比起我們平時能買到的那些）。而流傳到廣州，廣州人把它推陳出新，發展到現在，已經有了好多新品種：瑤柱棕，菠籮棕，豆沙棕...... 但是，就我而言，我還是喜歡最傳統的果蒸棕。
在冷冰冰的冬天，拿著一個燙手的棕子，一層層的撥開它的皮，你會聞到一股濃濃的糯米香和豆香。猛地咬下去，那種感覺，就象有一股暖流從單田往各個方向奔流，又好象有一個武林高手在幫你打通各大穴道！一口一口地細嚼，混著五花肉的甘味，冬菇的鮮味,簡直就是人間極品，它的獨特之處在於，棕裡面的豆很綿，很軟，很好吃啊！
和味牛雜蘿卜
和味牛雜蘿卜據說是光緒年間一個居住在光塔寺附近的回族廚師發明的。光塔寺是一座歷史悠久的清真寺，附近一帶曾是信奉伊斯蘭教的回民聚居地。出於宗信仰，伊斯蘭教教徒都不吃豬肉，故一個回民廚師就想到在光塔寺附近開了一家牛香店。他用牛腸、牛膀、牛肺、蘿卜用加了花椒、八角等五種味料的醬汁慢火炆好幾個小時，等牛雜炆透了，而蘿卜又吸慢了加入牛雜味的醬汁後，再剪開小塊，用小竹簽串著醮辣椒醬吃，曰為和味牛雜蘿卜，入口回味無窮。此味一出，果然吸引附近的回民甚至非回民都來光顧。於是，善食的廣州人都紛紛仿效，和味牛雜蘿卜一味流傳至今了。
蘿卜糕
民間小食，每逢過年時節，各家各戶都有蒸制。製作時先將蘿卜颳去粗皮，刨成絲，下鍋炒軟，加入臘腸粒、蝦米粒、香菇粒、芹菜粒，和入適量味精、精鹽、胡椒粉，同米漿、薯粉拌勻，然後入蒸籠內（先用布墊於籠底）蒸熟，以筷子插入不粘為熟。食用時將蘿卜糕切塊，下平底鍋用油煎至呈金黃色即成。外酥內嫩，味道清香而不甜膩。
歐成記上湯鮮蝦雲吞
雲吞（北方人稱餛飩）和雲吞面是深受廣州人喜愛的風味小食。清代何淡如有一副著名的「無情對」（上下聯字字對應，但意思毫無關系），「有酒何妨邀月飲，無錢那得食雲吞」。可見那時雲吞和雲吞面都是大眾嚮往的美食了。位於西關有「食街」之稱的第十甫路127號「歐成記」製作的上湯鮮蝦雲吞堪稱其中的佼佼者，自1956年以來獲歷屆「名小食」稱號。其湯料是用蝦仔、大地魚、豬細骨等原料精心煮制；雲吞餡則採用鮮豬肉、鮮蝦仁、鮮雞蛋拌制，用碾得薄薄的雲吞皮包裹、煮熟。熟後的雲吞成粉紅的肉色，玲挑剔透，香味誘人，故有「玻璃雲吞」之美譽。1997年更榮獲全國首屆「中華名小吃」稱號。
順記椰子雪糕
荔灣區寶華路79號順記冰室製作的椰子雪糕是馳名遠近的西關歷史名牌小食。上世紀20年代由小販呂順首創，選用肥厚結實的椰肉作原料，加工成鮮椰絲後榨成椰汁，再配上新鮮的水牛奶和雞蛋、白糖，獨特的製作使雪糕格外軟滑可口，椰味濃郁，別具風味。五六十年代一些外國元首、貴賓如柬埔寨西哈努克親王等都曾慕名品嘗並津津樂道。自1956年以來均獲歷屆評比的「廣州市名牌美食」稱號。
開記綠豆沙
綠豆沙是極受廣州人喜愛的甜品。位於荔灣區龍津東路889號「開記」甜品店製作的「陳皮脫殼綠豆沙」，則以其香滑清甜、清熱解暑、別具一格的風味而獨樹一幟，飲譽羊城。老闆葉健開還因此被人戲稱為「豆沙開」。開記綠豆沙選用顏色新鮮、品質優良的綠豆為原料，再加人適量的香草、陳皮，佐以白糖黃糖調味，以適當的火候熬制，將綠豆堡至起「沙」，去「衣」（脫殼）而成。
龜苓膏
廣州人愛講求的是清熱解毒，所以吃甜品不能夠沒有龜苓膏，最好是加著甜甜紅豆沙的龜苓膏：豆沙粗甜、龜苓滑苦，相得益彰。文信的龜苓膏屬於總店配好、分店發送，不過豆沙還是有說頭的：選用易於熬煮的大粒紅豆，大火去殼，小火燉肉，慢慢熬煎，直至兩個時辰之後，水與豆沙已成均勻糊狀，再加細白糖調味，所以吃起來的時候不會有水的清澀氣，豆沙也會細勻，不會有青黃不接的硬氣。
Ⅱ 廣州白雲區附近好吃的地方推薦
白雲區有5家好吃到爆的店，而且人均才50!都快把越秀、天河、海珠都比下去了。下面我帶大家一起去了解一下廣州白雲區附近好吃的地方吧。
白雲區好吃的地方1：聚匯坊音樂主題餐廳
完全想不到這么高逼格的店竟然藏在了這里
有種驚訝的感覺
搭配這里的海南風情裝修，真有種空間穿越的錯覺
服務周到，還有駐 唱歌 手!
這里主要是以雞肉為主，各種各樣的雞
滿足你一次吃滿滿雞肉的願望!
推薦椰子雞，湯底清甜
喝得出的原汁原味，雞肉潤滑爽口，越吃越開胃
加一份雪花肥牛，可以讓你感嘆人生如此美好~
最後再來一份臘味煲仔飯，完美!
人均：58元
地址：白雲區 江夏北一路8號(江夏地鐵B出口左轉20米)
在江夏站的B出口
白雲區好吃的地方2：探蟹肉蟹煲
性價比超高的店，適合喜歡螃蟹的吃貨
肉蟹煲里足足有四隻肉蟹，各個都有飽滿蟹膏
吃完一個就好滿足
煲里的配菜也很正，很多食材可以自己選擇加
除了吃蟹，他家的明蝦煲也推薦啦
每隻蝦的個頭都不小，肉質也很緊實
這家的冷盤也很有特色
“吃你豆腐”、“馬家地瓜丸”都是些解饞又實惠的小菜
人均：51元
地址：同和大街1號金鉑廣場4樓4008鋪
白雲區好吃的地方3：漁鮮生丼屋
對於喜歡日料的吖咩來說
去不同的地方發掘好吃的日料是很開心的事情
這家小而美的店，我就很喜歡
他家的刺身飯很有創意
刺身最佳的溫度是1-5度，五目飯最佳的溫度是38度
為了將兩者保持在最佳溫度，可以分開兩層
冷冷的冬天，來一個日式火鍋也是絕配!
魚、蝦、蟹、貝類....十分鮮美
喜歡牛肉的童鞋還可以選擇肥牛套餐!
三文魚沙拉也是每次來都點的!
吃很多也不會膩哦
人均：54元
地址：雲城西路凱德廣場B1-01(地鐵白雲公園站A出口，凱德廣場正門口左扶手電筒梯處)
白雲區好吃的地方4：SULBING雪冰
雖然已經是冬天了
但是喜歡吃冰的吃貨一樣是忍不住的
剛好白雲也有一家吃冰很棒的
蜜瓜雪冰是他們的招牌
雪冰好幼細，有淡淡的奶香味
中間還內有乾坤
香滑濃濃蛋奶味的雪糕
綿軟的紅豆，軟糯依韌的紅豆餡打糕
冬天雪糕，想想就很爽
特級鮮草莓雪冰和芒果芝士雪冰的人氣也很高
顏值高分量還超大
相信我，你會愛上這里的
地址：白雲區萬達廣場萬達金街拐角處雙層(黃記煌燜鍋斜對面)
人均：48元
白雲區好吃的地方5：小城 故事
非常潮的火鍋新吃法——冷鍋火鍋
鍋里的食物在上桌前已加工好，可直接食用
吃完鍋里的，再將鍋底加熱繼續涮其他菜，
一鍋兩吃，這種吃法在廣州真的不多
大鍋足足有1斤半的肥牛，隨便一勺起就是一座的肥牛山
肥牛肉質超柔嫩，雖辣但不會死辣，透著淡淡的肉香
推薦冷鍋澳洲肥牛，好麻好辣好刺激
這家店位於白雲凱德廣場的頂樓
裝修簡約，面積不算大，但視野超廣闊!
還有一個非常別致的空中花園!
實在是聚會談情必備喲~
地址：白雲區綠地中心凱德廣場L6-04
人均：52元
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Ⅲ 廣州有哪些好吃的小吃廣州好吃的地方推薦
剛剛我們聊了一下武漢的美食，現在來說說廣州的小吃。廣東人特別會吃，這個大家是知道的。所以，他們一般是哪些地方的小吃好吃呢
01芳記小食店
地址：荔灣區西華路280號(82中對面)
人均：10元
在西華路，有間令人念念不忘的小店。這皮吵是一家做腸粉和生滾粥的老字型大小，有如今不多見的布拉腸傳統手藝，但價格一直很親民。
芳記的菜品很簡單：布拉腸、生滾粥和蒸飯。布拉腸肉嫩粉滑，是我們不曾忘記的味道。皮蛋瘦肉和艇仔粥也很受歡迎，有些人還甚至帶個保溫瓶裝回家吃。
02新聯腸粉
地址：荔灣區多寶路88號(近西關培英中學)
人均：10元
培英中學對面的這間低調拉腸店，30年如一日堅持傳統。這家店的位置非常隱蔽，如果路過不仔細看的話就很容易錯過。
新聯的拉腸粉質較厚身，軟糯有韌性，米味濃厚，肉裹在裡面頗為通透，碟子是圓碟子因為圓碟更適合盛拉腸，豉油會自然聚集在碟底，看上去就像一團花，在溫度保持上亦比平底碟更勝一籌。
03竹園竹升麵店
地址：荔灣區十八甫南路107號(廣州酒家直下)
人均：15元
這就是在《舌尖上的中國》上露面的那家大名鼎鼎的竹園竹升面!天天門庭若市!排隊的人多到沒話說。
仔細過濾熬成的湯撇去油後加入蝦子，湯色金黃通透而不膩。煮好的麵食澆注精心熬制的上湯，曬上新鮮韭黃或蔥花少許，讓雲吞面增色不少~
雲吞皮入口嫩滑~湯底很鮮，放了很多蝦子!竹園竹升面的面條爽脆彈牙，韌性十足，非常勁道，雲吞個大皮薄，餡料足，而且湯鮮味美。
04荔林食店
地址：廣州荔灣區西華路165號廣電大廈(近彩虹戲院4號站)
人均：20元
藏在西華路的荔林食店，從80年代便開業至今，輾轉了吉祥路到番禺再燃團侍回到西華路，老闆堅守著「食野唔可以厄人」的原則，贏得了街坊喜愛。
荔林主打新鮮肉類湯，所以清口嘗鮮最好。招牌第一刀肉片湯和皇牌豬雜湯鮮甜味美不容錯過，而倘若你嫌山長路遠缺乏驚喜，黃牛腰湯、豬腦湯、魚腸湯絕對引爆你的味覺。
05津津面館
地址：荔灣區龍津西路260號
人均：11元
西關式樣古舊的趟櫳門，便知津津面館的祖傳手藝所言應是不虛。他家粗面並不粗，而是寬扁的式樣，配上特製的炸醬，沒有煩人的辣味，卻多了一份濃郁的醬香。
豬腸面是這里的招牌之一，料很足，很多豬腸，豬腸處理得很乾凈也燜得很入味。
06吳財記麵店
地址：荔灣區大同路84號和隆里20號(西城都薈東側)
人均：16元
廣州一條黑黝黝殘破小巷中，吳財記是唯一亮堂堂的老店。和別家的雲吞面面條相比，吳財記家的面條屬於「溫柔」之列，有韌力，卻不會硬如橡筋，鹼水味很輕。
推薦炸雲吞，餡料爽滑新鮮豬肉十分給力!其手法和火候更是上佳~外皮香脆而內部的餡料依然嫩滑。
雲吞面湯底用炭火烤過的大地魚、蝦籽和豬骨一起精心熬出來，怪不得晚上7點，都有街坊們專程趕來吃。
07源記腸粉
地址：荔灣區華貴路93號(近公交站)
人均：12元
當年號稱西關三大人氣拉腸店之一的源記，如今仍堅持兩味獨沽，三十年不變，不擴充，無分店或枯，不連鎖。事實證明，這一份對品質保證的堅持，是有道理的。
鴛鴦腸，粉質嫩滑通透，薄如紙，經過腌制的牛肉和豬肉不會粘牙。肉與粉的搭配最具風味。這里用的油有點燒臘味道，不喜歡燒臘油味道的朋友可以叫師傅「免油」。
08明記腸粉
地址：荔灣區龍津西路72號(靠近新荔枝灣，近泮溪酒家)
人均：13元
明記腸粉曾經一度是西關腸粉之王，當年他和源記，銀記並列，如今銀記已經開的滿城都是。它卻堅持始終只此一家。
腸粉皮薄而不透，很有韌性，醬汁有燒臘的味道，很是美味。堅守不易，但是感謝你對傳統的敬重。
09沙灣甜品食館
地址：荔灣區西華路第一津33號101鋪(近南方幼兒園)
人均：10元
作為廣州的老字型大小甜品店之一，好多年過去了，還是原來的韻味。老闆是很老式的廣州人，這里的甜品種類很多，列在牆上很多，滿滿一牆，有冷有熱。
最出名的就是炒蛋奶，特別是鳳凰炒奶，奶香味很濃，但不會很甜，熱乎乎的一碗，這么冷的天氣，看著就流曬口水。
10珍珍小食店
地址：荔灣區西華路183號(近彩虹戲院)
人均：19元
如果一間路邊小食店可以存活30年，那它將會成為傳奇，珍珍就是這樣一家存在了近30年的老字型大小食店，基本可以用「情懷」兩個字概括，一般只有老廣州和懂得吃的人才會來這里，否則只會覺得它是一家普通的小店。
牛腩細面是鹼水面，鹼水味不會很重。牛腩屬於偏硬那種，不是煮得很爛入口即化的那種牛腩，而是要你慢慢嚼動，越嚼越有味道。
11其美魚旦粉
地址：越秀區北京路李白巷3號
天河區天河路385號太古匯廣場MU層16鋪大食代
海珠區江南大道中218號名店城後
海珠區江燕路(南珠廣場對面)
越秀區惠福東路505號(近光明廣場)
越秀區中山三路109號(近銀記)
越秀區中山六路83號(近朝天路口)
人均：21元
雖然這家店的門面和這條街上的其他店無法比美，但是憑借其優秀的出品、實惠的價格，讓這家店也是常年座無虛席，連開數家家分店!
主打中的主打招牌魚蛋粉!有魚蛋、牛丸、魚皮餃、炸魚皮等配菜，米粉口感彈牙!建議大家一定要試試該店的沙茶醬。
12奇香樓
地址：荔灣區五眼橋橫街五眼橋市場對面
人均：46元
這一家深藏在芳村小巷子里的奇香樓，沒有華麗的裝修，卻總能給你熟悉的傳統粵菜味道。這家店的性價比超高，但是位置確實有些難找。
奇香樓的八寶鴨，一道傳統的粵菜，因為製作工藝比較繁雜，所以很多的店都已經吃不到了!還有自製的的脆皮燒肉，精選的五花肉，肥瘦分明，入味且不會太咸。
13才記火足(chao)肉
地址：天河區燕塘燕都路37號
人均：18元
這一家開在燕塘站附近的潮汕街邊小檔，外邊看起來跟其他街邊快餐店一樣，但是很多潮汕人卻慕名而來，因為這里有正宗的潮汕味道。
潮汕人喜歡吃鹵水，這里的豬腳肥而不膩，味道稍微偏咸，用來送飯最好。
豬雜湯配乾麵，豬雜湯確實用料新鮮，分量也足，湯上沒有任何肉類的浮沫，撒了芹菜粒和爆過油的蔥花，更加突出了湯的鮮美!肉質新鮮有嚼勁，豬肝豬心最好吃!
14荊州公安鍋盔
地址：天河區程界西南社大街自編39號
人均：7元
雖然沒去過荊州，見識正宗的公安鍋盔，但這家店的鍋盔是現場烤制，每一個餅都需要7-8分鍾。一定要趁熱吃，才夠香脆!
15媽媽廚房
地址：海珠區僑港路40號(近曉港灣)
人均：30元
這家店是個韓國家庭開的，很正宗的韓國料理店。店面很小，大概就6、7張桌子。經常可以聽到老闆娘在和裡面一位做菜的女士講韓文，很溫馨。
芝士炒年糕，香稠的芝士搭配軟糯的年糕，一上桌就搶光了，剩下的汁還可以用來拌飯。韓式石鍋拌飯，用黑米做的飯，很軟，石鍋拌飯的雞蛋煎八成熟，有點辣，味道不錯。
Ⅳ 廣州有哪些十大人氣餐廳
炳勝品味
一家老字型大小粵菜館，黑色的木製鏤空大門透露著古樸典雅的韻味，餐廳寬敞，有舊時嶺南風格，無論冷盤、炒菜，還是煲湯，用料都十分講究，份量也足，性價比很高，茶水費一般大廳都是6元一位，可以喝清茶、花茶或者普洱，節假日，還要加收10%的服務費。廣州人民是挺幸福的，這家的菜品不要太好吃哦。
推薦菜式：脆皮叉燒、冷水豬肚、豉油皇鵝腸、和味豬手、明蝦刺身、灌湯燒鵝
地址：天河東路168號石牌酒店1-2樓(近太古匯)
荷香居
在鐵路邊的荷香居已經開了很長時間了，不止在附近街坊群體里有口碑，有不少外面的街坊也慕名而來，所以這里經常保持極高的上座率。顧名思義荷香居，店如其名，裡面有一大池荷花，夏天正是荷花開得燦爛的時候，對著滿池嬌艷的荷花就餐，別有一番滋味。因為外面就是鐵路，有火車經過的時候，地面很震動。這家是一大排檔性質的經營模式，食材都很新鮮，性價比高。
推薦菜式：荔枝柴燒雞、竹笙浸聖瓜、蒜香骨、鮑汁山水豆腐、柴枝灣燒鵝
地址：芳村大道中洞企石路南方茶葉市場中心館斜對面(近鐵路)
806農庄●蛇燜土雞煲
這家農庄就在穗鹽路邊的御寶龍假日酒店隔壁，可要說是進廣州必經之路！典型的農庄風格，食材可以說無得彈，雞入口便知是土雞！再以蛇共同燜煮，滋味無窮，食罷靚雞及蛇後，再加入商家自製的魚腐，口感極佳，飯都可來多一碗，對於鹽步及芳村的人可以說一腳油的功夫就可到店，聞說店家使用的還是土製花生油，食物入口特別香！
推薦菜式：招牌蛇_雞、順德火焰魚、酸菜大盤魚
地址：葵蓬鳳溪村413號之一(御寶龍假日酒店隔壁)
和苑酒家
全國必吃50家之一！地處高級的珠江新城IMP 3樓，好高大上的感覺，樓底很高，裝修漂亮，重點是服務很好，幫忙提東西出入，積極加水換碟，斟茶也從來不需要自己動手，大廳敞亮寬闊，比利園舒服；出品在平均水平之上，對得起價格。
推薦菜式：片皮鴨、文昌雞、妙齡乳鴿、果木肋眼皇、天麻浸魚頭、香芒綠茶薄撐
地址：花城大道68號環球都會廣場3層3M層
徐博館嶺南養生菜
徐博館，和空中一號一樣，將收藏與餐廳裝修完美結合。一進門，就看到韓美林的貓頭鷹。往裡走，是黃永玉設計製作的十二生肖銅像，看這只銅鼠，是不是很像黃永玉先生本人？隨隨便便一個犀牛角杯，價值不會低於2000萬，驚嘆！說到菜，點了法國、匈牙利、中國三種鵝肝，再單加一客鵝肝三文魚，有意思的補氣鮮參灌湯包，稀有的荔枝菌，百歲草燉珍珠鮑魚里真的有珍珠。特別是工藝極為講究的日本龍蝦湯稻庭面，據點菜的經理說日本人專程實地考察餐廳後，才答應在中國出售。
推薦菜式：砂鍋_魚泡田雞、松茸蓮藕酥、野生蟹肉竹笙菜苗餃、百歲草燉珍珠鮑魚、星斑扒、雪花和牛三拼、鵝肝三拼
地址：珠江新城臨江大道57號中和廣場7樓(近省博物館)
先先宏記碳火菜
房子依山而建，上2樓用餐就能看到很多特製的桌子，桌面是用瓷磚和水泥做，桌底有個鐵皮桶，桌子中間空著放燒炭，和炒鍋。所以不難發現面山的那邊，沒有窗直接開陽，要透氣。炭火大頭魚就是水庫魚，最小都大概7斤，不吃米飯情況下，4人食就差不多了，店家放碳開爐後會放個空鍋，上菜會直接換成魚鍋，平鋪著放的魚塊中間是湯汁。把中間湯汁煮熟的魚先吃，再慢慢把邊上的魚推到湯汁里煮。魚肉鮮美滑嫩不腥氣，稍微有魚骨頭注意一下大眾點評第一名農家菜，山景美吃飯心情也美。
推薦菜式：碳火大鍋水庫魚、蓮藕芽炒雞雜、山泉水浸雞
地址：良口鎮556鄉道東星村觀景台農庄往前50米
陶陶居酒家
陶陶居生意很火，老西關的點心帶到珠江新城，出名的排隊餐廳，幾乎每張桌都有間隔，私密性很好，環境裝修很懷舊，展示很多老廣州照片，很帶感，雖然人滿為患，服務態度還是很好，手腳麻利，面帶微笑，實在難得，陶陶居國金店據說是眾多家店檔次最好的，價格相對比其它店貴幾元，畢竟是地標嘛，且老闆是山東老家的老闆加盟共同做，跟以前老店不同。值得帶家人來國金店嘗試，只要你不怕排隊。
推薦菜式：榴槤天鵝酥、桂花脆鱔球、冰鎮咕嚕肉、蜂蜜柚子炸雞翅、醬爆翡翠冬菇、酥皮水牛奶菠蘿包
地址：珠江西路5號國際金融中心5樓
利苑酒家
利苑保持一貫的美味，無論是菜品還是服務都保持著一定的水準，在很多人心中都可以拿全五分。真誠推薦各位客官試一下利苑，有外地的朋友甚至外國的朋友，這樣安靜好吃還帶著粵式味道的餐廳實屬難得，服務在社會餐飲算得上數一數二，你稍微一動會有服務員過來幫忙，帶湯的菜式要試一下，例如濃湯米線，湯品無限好，無論燉湯還是例湯都做得很出色。
推薦菜式：冰燒三層肉、片皮鴨、銀羅千層酥、拿破崙酥、金柱珍珠腸、空心煎堆、楊枝甘露、鮑汁鳳爪
地址：建設六馬路33號宜安廣場4樓(近花園酒店)
天記酒樓
地方非常大，但是同德圍這種地方嘛好吃又便靚正的酒樓不算多，這里又算主打街坊生意的，所以很快就坐滿了，肉丸彈牙而且是真的吃得出荷葉味，不過一個起兩個止；綠豆蓮藕超軟綿；魚肉也是非常滑，就是好大個碟哈哈哈。至於環境嘛總體干凈就行，這種酒樓吵是肯定的了，理解理解。
推薦菜式：水晶雞筒、宮廷豬手、菜心炒雞雜、蒸皖魚、潮汕鹵味拼盤、紅燒乳鴿
地址：西槎路_北廣場621-627號(近回味雞)
美華海鮮酒家
廣州老牌的酒樓，很地道的廣東菜，驚喜的是水煮牛肉的川菜也是很地道的，牛肉香嫩可口。燕麥南瓜每次必點，沒有退步就是好，濃濃蛋香，沙爽的口感，焦香四溢，海鮮性價比很高，就是環境太一般，很吵雜，也許是人多吧，誰要它家人氣高呢。
推薦菜式：燜白鱔、美華白切雞、紅米腸、燒鵝、金絲燕麥包、蝦餃王
地址：三元里大道269號(三元里地鐵站A1出口)
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Ⅳ 知道在廣州有什麼好吃點的小吃嘛在哪裡可以吃到
1.新聯腸粉店 (口味:28 環境:4 服務:13 人均:￥5)
簡介: 「典型嘅西關老鋪」。腸粉「又平又大碟」，「非常好食」，每次想起來「都要流哈啦子」。住果頭腔遲逗嘅人，「無人唔知呢間鋪」，「日日都好多人排隊」。可惜「環境差D」，「買也匆匆，食也匆匆」。注意：只做早午兩市。
推薦: 鴛鴦腸粉。
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2.堅記麵店 (口味:25 環境:6 服務:12 人均:￥7)
簡介: 「用料最足、爽口彈牙」的面條，「童叟無欺」的「蝦殼豬骨」湯底，「老臣子級別」的服務員，甚至「咁多年」不變的環境，都彰顯著這間「經典老字型大小」的堅持。而「次次去都那麼多」的人、「根本不可能停」的煮麵的手則代表了食客們的肯定。愛吃面如你，還不快點揣上「幾元錢」，到這兒邊品嘗美食，邊「懷舊一番」。
推薦: 炸醬面、雲吞面、旦睜伊面。
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3.巧美面館 (口味:23 環境:11 服務:12 人均:￥14)
簡介: 「大眾老百姓的好去處」。面「爽口彈牙」；湯據伍賣說是「按照傳統」加入「大地魚」熬成，「很鮮美」。但「最出名」的還是雲吞，有「很多種口味」，而且每種都有自己「獨特」的口感，美中不足的是分量比較「少」，每次吃一碗都覺得「未夠喉」。鋪面太「小」，「等」位「有些麻煩」。P.S.推薦五寶雲吞，五種口味「一次嘗遍」。
推薦: 五寶雲吞、五寶雲吞面、蟹子雲吞。
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4.寶華麵店 (口味:23 環境:12 服務:13 人均:￥11)
簡介: 「老店就是老店」，粗面「爽口」，幼面「彈牙」，湯底「鮮香撲鼻」，「又濃又正」。「招牌」的鮮蝦雲吞「皮薄餡多」，「爽滑鮮美」；金牌豬手面「吃了一次就想吃第二次」；牛三星「好味有嚼頭」。肚子餓時來一碗這樣的面，伴著「木桌圓凳」、「醬醋辣椒瓶」，聽著「熙熙攘攘的說話聲」，「西關老店」「親切純朴」的感覺這就來了。
推薦: 鮮蝦雲吞面、金牌豬手面、牛三星面、牛腩面、炸醬面。
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5.太平沙財記 (口味:22 環境:10 服務:11 人均:￥12)
簡介: 「老字型大小」。十年前，「爛台爛凳」，「人頭涌涌」。現在，環境「變了」，價錢「變了」，但那碗「香噴噴」的牛腩粉依然「不變」——粉「有韌勁」，「爽口彈牙」；牛腩選料「精」，燜得「剛好」，「夠爛」又「入味」；湯也「夠濃」，再稍微加點那個「著名」的「自製」辣椒醬「帶出牛肉香氣」，真是「太美味」了。P.S.總店整體水平較高。
推薦: 牛腩粉、牛三星、豬大腸湯粉。
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6.OK便利店 (口味:22 環境:18 服務:21 人均:￥10)
簡介: 「到處都有」的便利店。「最喜歡」它的豆漿，「沒什麼豆腥氣」，感覺就好似「喝綠豆沙」——雖然有點「貴」，但「路過一定要喝一杯」。好知味麵包也不錯，有好多種「新奇」口味，而且「每天總有一款搞特價」。還有「快餐」可以吃，不過感覺像「吃飛機餐一樣」。「24小時」營業，挺方便的。不足之處就是「去晚一點就什麼都沒有了」。
推薦: 豆漿、好知味麵包。
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7.陳添記 (口味:22 環境:8 服務:13 人均:￥19)
簡介: 「很有西關特色的小店」。東西「只有3個品種」。魚皮是首選，「論盒賣」，「爽口味濃」，感覺像「拌成的夫妻肺片」，食完「還要打包」。美中不足的是「空口食偏咸」，「送粥為佳」。環境「較差」，衛生條件「不敢恭維」，價錢「不算很平」。店主阿伯「很熱情」，顧客「以當地人為主」。P.S.寶華路店地方有點難找。
推薦: 魚皮、艇仔粥、豬腸粉。
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8.銀記腸粉店 (口味:22 環境:8 服務:9 人均:￥10)
簡介: 廣州的老字型大小，「腸粉之王」。他家的腸粉，採用的是「最正宗的做法」——用布拉腸；皮「很薄」，「晶瑩剔透」，「讓人看了就有食慾」；口感「極佳」，「香滑細膩」；醬料口味也「很好」。量「很足」，價格「實惠」，「有閑情的話，你還可以在一邊現場觀看製作過程」。雖然環境「不是很好」，但人氣「很旺」，「常常要等位」。P.S.他家的滑雞粥曾獲過獎。
推薦: 各式腸粉（牛肉腸、鮮蝦腸、叉燒腸、豬肝腸）、滑雞粥。
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9.楚味鴨頸 (口味:22 環境:11 服務:14 人均:￥19)
簡介: 「招牌」的鴨頸，雖說「不是很健康」，「與武漢的相比」也「有一定差距」，但總的來說「有嚼頭、有味道」，「一吃就停不了」。還「細致地分為微、中、重辣」三種口味，感覺很貼心。「愛吃辣又愛啃骨頭」的人，不妨來「一份重味的鴨頸」，再配上「一大瓶冰鎮的可樂」，一邊看著「最愛的片子」，一邊「啃」，那種感覺真是「爽」啊！
推薦: 鴨頸。
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10.荔灣名食家 (口味:21 環境:10 服務:9 人均:￥14)
簡介: 「南信」的甜品雲吞面、「伍堪記」的粥、「歐成記」的面，「三大美食名吃」匯集在一起。品種「個個有名銜」，吃著就覺得有「傳統文化風味」。味道「當然不錯」，價格也「便宜」。生意「好」，店面卻「小」了點，必須「眼明腳快」地「搶」位子。不過只要東西好，也就不那麼介意啦。
推薦: 鮮蝦雲吞、雙皮奶、鮮蝦雲吞面、艇仔粥、姜撞奶、羅漢齋拉腸、牛肉拉腸、炸醬面。
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11.愉園美食 (口味:21 環境:8 服務:9 人均:￥7)
簡介: 呢度D鮮蝦雲吞面「出曬名」，既「大」只，又「好」味。碟頭飯系「即點即炒」，雖然「系比街邊盒飯貴D」，但「好夠鍋氣」。「次次來都好多人」，「肩碰肩」咁吃嘢，雖然系咁都「無所謂」啦。
推薦: 鮮蝦雲吞面、即炒碟頭飯。
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12.一家香花溪牛肉粉 (口味:21 環境:14 服務:10 人均:￥9)
簡介: 給人感覺「很正規、很傳統」的店——鋪面「干凈」，座位「舒服」，桌上「調料齊全」，「除了醬油、香醋、辣椒醬外，還有花椒粒和生蒜頭」。服務「比較好」。食物以「粉、面、飯」為主。招牌的牛肉粉，裝在「北方的大碗」里，牛肉「嫩而不膩」，粉條「爽滑筋道」，湯底用「大大的勺」舀，「好味」又「方便」。「一兩周吃一次保證回味無窮」。
推薦: 牛肉粉。
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13.同記雞粥粉麵店 (口味:21 環境:3 服務:8 人均:￥21)
簡介: 「老字型大小的西關美食」，雞粥味道「很好」，口感「鮮美」；白切雞「皮脆肉滑」，蘸著醬油吃尤其「好味」。其他的粉面就「比較普通」。雖然店「小」「難找」，環境也「不敢恭維」，但真正愛吃的人還是「很想去光顧」。
推薦: 雞粥、白切雞。
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14.西關人家 (口味:21 環境:14 服務:12 人均:￥30)
簡介: 「雲集」了各種各樣的「西關小吃」，「好大隻」的裹蒸棕、「富有創意」的雪影豆沙……「隨你挑」。價格「不貴」。 裝修及侍應的衣著都很有「西關特色」，讓人彷彿「置身於30年代」的「廣州西關」茶館。很適合「帶外地朋友」來這里，「一次吃遍廣州美食」。不過人實在太「多」，要「等」位。
推薦: 裹蒸棕、雪影豆沙包、蝦餃。
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15.粥家莊 (口味:20 環境:12 服務:12 人均:￥14)
簡介: 雖說環境「一般」，座位「太擠」，服務也「不怎麼讓人滿意」，但這里的粥真的「值得推薦」——品種「多」，味道「鮮」，更重要的是「熬得都很糯」，吃下去感覺「很舒服」。不論是飢腸轆轆的「上班族」還是「減肥愛美」的MM都喜歡來這兒點上一份心愛的粥，配著煎餃或腸粉，花很少的錢就可以吃得「走不動」。
推薦: 滑雞粥、百合牛肉粥、香芋螺肉粥、煎餃、腸粉。
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16.流花粥城 (口味:20 環境:20 服務:13 人均:￥45)
簡介: 「美味」的潮汕粥——粥中「極」品。選擇「多」，而且下粥菜品種也「非常豐富」，每次路過這里都「有想吃的沖動」。店就在流花公園內，「占盡地利」，環境自然「沒話說」。關門比較「晚」，和朋友們「宵夜」挺不錯的。可惜價格「貴」了點，服務也實在是「不敢恭維」。P.S.建議夏天不要坐草叢邊，以免遭大蚊子咬。
推薦: 蟹粥。
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17.老邊餃子 (口味:20 環境:13 服務:15 人均:￥35)
簡介: 來自沈陽的「老字型大小」。餃子種類「多」，而且做得「挺出色的」，皮「薄」餡「靚」，味道「好」。花錢「不多」，吃得「實惠」，想吃餃子時「一定會來這家店」。除了餃子，還「可以點菜」——「大鍋」肉、「大鍋」菜，「熱騰騰的」，雖然「與在北方吃的差距很大」，但「在南方能吃到這樣的也不錯」了。服務「就一般」。
推薦: 醬骨架、餃子。
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18.林華牛羊蛇雜屋 (口味:20 環境:10 服務:10 人均:￥13)
簡介: 一間「小」食店，「開了10年光景」。燉品「都幾好」，花費又「不多」，每天人也挺多的。
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19.燒鵝瀨粉店 (口味:20 環境:14 服務:12 人均:￥15)
簡介: 屬於「一般的小吃麵店」。招牌燒鵝瀨粉「真不錯」，量也「特別足」。叉燒「偏肥」，但「汁好正」。甜點味道就「很一般」。服務員「態度很不好」,而且上菜「速度慢」。價格「比其他快餐貴」，但「物有所值」。P.S.可以打電話叫外賣。
推薦: 燒鵝瀨粉。
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20.大可以腸粉店 (口味:20 環境:11 服務:11 人均:￥12)
簡介: 腸粉「小有名氣」，「拍得住『銀記』」。燉品量「足」味「正」。其他飯同粥、面也都「可以一試」。價錢「很實惠」。每迴路過總見裡面「坐得滿滿的」，感覺是「很貼近百姓」的一家店。
推薦: 腸粉。
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21.老班長餐廳 (口味:19 環境:8 服務:11 人均:￥17)
簡介: 「長盛不衰」的原因在於其鮮明的「特色」。環境雖然「一般」，但頗有點「軍隊大院里小餐館」的味道。食物「以灌湯包為主」，「熱騰騰」上桌，「薄薄的外皮」包著「濃郁的肉汁」，配上「免費」的小米粥和「幾元錢」一碟的冷盤，「正好小吃一頓」。P.S.通常「吃飯時間人很多」，位子比較緊張。
推薦: 濃香豬肉包、牛肉灌湯包。
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22.味然香 (口味:19 環境:10 服務:10 人均:￥8)
簡介: 雖說與「正宗潮汕風味」相比「還有一定差距」，但牛筋丸和魚丸還是「彈牙、味濃」，都「幾美味」；魚皮餃「真材實料」，「魚肉做成」的外皮新鮮「爽口」，「別有一番風味」；辣椒醬也「一級棒」。「路邊小吃店」的環境，勝在「比較干凈」，「讓人放心」，加上「大眾化」的價格，當個「日常小食」，挺好的。P.S.一些原料可以外賣。
推薦: 牛筋丸、魚丸、魚皮餃。
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23.林林牛雜 (口味:19 環境:6 服務:10 人均:￥6)
簡介: 代表了「廣州精華」的老字型大小，「那麼小小的店裡」總是「站滿了人」。「擠呀擠」之後才能「抓到一碗牛雜」，給「酥香」的蘿卜、「軟嫩」的牛雜澆上「特製的面豉醬和辣椒醬」，「熱辣辣」地吃掉，真是「太幸福了」。
推薦: 蘿卜牛雜。
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24.蘇記美食 (口味:19 環境:9 服務:10 人均:￥11)
簡介: 出品的牛雜，雖然「沒『林林牛雜』好」，但「真材實料」，也「很不錯」了。特別是牛肚，「又淋又香」，「比好多酒家茶市做的都靚好多」。「只要路過」都會買點來吃。飯也「還行」，但「另點」湯的話有點貴。服務「一般」。
推薦: 牛雜。
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25.風味館 (口味:19 環境:5 服務:8 人均:￥9)
簡介: 雖然店面「不起眼」，但吃牛三星「一定要到這家」。牛三星、辣咸酸、湯味道「配合得正好」，「又酸又辣」，「怎麼都吃不厭」，「下了班有事沒事都會來吃一碗」。除了牛三星，還有各式粉面。分量都「好少」，但價格「不算貴」。
推薦: 牛三星、陳村粉。
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26.伍湛記 (口味:18 環境:8 服務:8 人均:￥9)
簡介: 廣州的「老字型大小」。「最出名」的是及第粥。其他粥和腸粉「味道也都不錯」。艇仔粥「粥很細」，「配料很足」。腸粉「韌性還是差點」，不過「性價比很高」。服務的質量「和店一樣老」，有待改進。
推薦: 腸粉、及第粥、艇仔粥。
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27.華輝拉腸 (口味:18 環境:14 服務:13 人均:￥13)
簡介: 出品「很是讓人驚喜」——拉腸「用料足」，而且「夠薄」，「夠爽滑」，醬油調得「剛剛好」。品種也「比較豐富」。雖然分店「越開越多」，但出品「都一樣好正」。環境「干凈整潔」，「比大多數的粥粉面類小食店好」。價錢都「幾大眾化」。是「幾個好朋友隨便吃飯聊天的好地方」。
推薦: 叉燒拉腸、及第粥、 鮮蝦拉腸、原盅蒸飯、原盅燉湯、牛肉腸。
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28.林師傅食雜店 (口味:18 環境:8 服務:7 人均:￥6)
簡介: 「廣州街頭傳統小食店」，食「雜」的好地方。牛雜和牛腩「味道非常好」，「吃完還想吃」，時不時「就會專門過去回味一下」。幾家分店裡，海珠店的味道同用料最為「正宗」，「其他分店就差咗D」，「出品不大穩定」。海珠店新裝修後價格略有提升。
推薦: 牛腩粉、牛雜。
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29.大班燕窩粥城 (口味:18 環境:11 服務:13 人均:￥51)
簡介: 粥和粉都做得「很精緻」，「味鮮」又「有營養」，而且「大大」碟，「幾頂肚」。「品種幾多」，「豐儉由人」，「千萬不要被它的招牌迷惑」。人氣「幾好」。只是每次去吃都要「拼」桌，比較「郁悶」。
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