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廣州出差的人吃什麼

發布時間: 2023-06-10 02:23:14

㈠ 廣東人早餐一般吃什麼呢外地人去廣州可以吃哪些美食呢

廣東飲食別樹一幟,在我國的飲食文化中,獨顯出前衛的特點。廣東菜烹飪技藝多樣,配料精巧,做工精細。講究清而不淡、鮮而不俗、嫩而不生、油而不膩等特點。而廣東的早餐,品種多樣,在各個階層都比較流行。在廣東,這些當地人最愛吃的早點,你都有吃過嗎?

在廣東,早上你都喜歡吃什麼?哪一種又是你的美食記憶呢?

㈡ 去廣州一定要吃哪些美食

「食在廣州」,道出了廣州飲食文化的源遠流長。廣州人喜歡喝茶,如飲功夫茶、涼茶、早茶等,品茶只是在其次,聊天、吃點心才是重點。那在廣亂伏州有哪些美食是一定不能錯過的呢:

1、煲仔飯
。煲仔飯是廣東人最喜歡的一道主食,米飯吃透了臘味的香氣,每顆米粒都裹上湯汁,晶瑩剔透,油光滿滿。最絕的還要屬砂鍋底的那層"鍋巴",驚慌酥脆,口感十足,成功俘獲了我的心,實在是太香了!

2、叉燒包
。"叉燒包"是粵式早茶中不可缺少的一道。一個叉燒包長度大概有五公分左右,大小適中。里頭裹著被切碎調味成餡料的叉燒,一掰開便能看到浸滿了湯汁的肉餡,散發出陣陣叉燒的香氣,咬上一口,唇齒留香,結尾還有一絲絲回甘。

3、蝦餃
。說過叉燒包以後,不得不提的就是廣東著名美食,也是粵式早茶四大天王之一的"蝦餃"了。
一個蝦餃,形狀如同彎月,色澤晶瑩白皙剔透的皮兒如同蟬翼般,咬上一口卻又是 Q 彈爽滑的,口感柔韌爽口,餡料更是鮮美極了,讓人一見鍾情!


4、狀元及第粥。
廣州人愛喝粥,各種特色粥是層出不窮 !
狀元及第粥這名字聽起來就讓廣大學子心情暢快,它源自明朝為狀元倫文敘起信陪鉛的名字。在口味上,粥的汁水爽滑,鮮香可口,尤其是內含豬肉,豬肚,豬肝等食材,悉心烹煮後香氣濃郁,讓人一聞見就食慾大開。

5、雙皮奶。雙皮奶是一道美味的甜品,很多都吃過這道甜品。主要是用水和牛奶作為原料,其狀如膏顏色潔白口感細膩嫩滑非常好吃,雙皮奶也是比較受歡迎的一道小吃,口味甜香清淡。

6、雲吞面。雲吞面是廣州特色小吃,在北方這個叫餛飩。廣州的雲吞味道還不錯,南方的雲吞有了自己獨立的風格,在做法和味道上面和北方的餛飩還是有一定區別的。

7、姜撞奶。姜撞奶是廣州有名的特色甜品,主要是用熱鮮奶沖入新鮮薑汁凝結而成,喝我們喝的豆腐花有點相似味道爽滑好吃。

8、蘿卜牛雜。蘿卜牛雜是廣東地區的特色美食,主要食材有白蘿卜和牛雜做成的一道著名小吃,很多年輕人喜歡吃的一道美食,味道很好營養價值高。

9、燒鵝
。民間有說法:「廣東三件寶:燒鵝、荔枝、涼茶鋪。」燒鵝幾乎是粵菜滑好餐館的必備菜式,小個的清遠黑棕鵝是燒鵝的最上乘的原料。脆皮燒鵝的製作程序有十幾道。去翼、腳、內臟的整鵝,吹氣,塗五香料,縫肚,滾水燙皮,過冷水,糖水勻皮,晾風而後腌制,最後掛在烤爐里或明火上轉動烤成。成菜腹含鹵汁,滋味醇厚。將燒烤好的鵝斬成小塊,其皮、肉、骨連而不脫,入口即離,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。佐以酸梅醬蘸食,更顯風味別具。

10、老火靚湯
。地道的廣州人沒有不喜歡喝湯的,煲湯可以說是廣州主婦的必修課。老火靚湯是廣州人傳承數千年的食補養生秘方,不管是家裡做的還是大小館子里賣的,廣州的老火靚湯就一個目的——滋補!夏天冬瓜煲排骨加扁豆,赤小豆降火,冬天花旗參煲雞祛寒。最著名最常見的靚湯有豬肚煲雞、名潮鴿吞燕、冬瓜荷葉燉水鴨、三蛇羹、阿膠紅棗烏雞湯等等,慢火煲煮的老火靚湯,火候足,時間長,既取葯補之效,又取入口之甘甜。

㈢ 去廣州旅遊,一定要嘗的美食與小吃有哪些

必須要吃廣式早茶、腸粉、順記冰室、老火靚湯、廣式燒臘等有名的小吃。

最後一個就是老火靚湯,大家都知道廣東人很喜歡喝湯,寧可食無菜,不可食無湯,這就是廣東人對湯的重要性。火靚湯的品種比較多,用不同的湯料和不同的烹飪手法,做出來的湯口味也各有不同。廣東人愛喝湯首先會推出老火靚湯,這也是廣東人最有特色的湯品的。燒臘是廣東的一道特色菜,廣州的燒臘和內地的燒臘有所不同,廣東燒臘主要以醬香、辣香、酒香味為主,色則比較鮮艷,咸甜味道適中,吃起來美味可口,而九爺雞和勝記燒臘是吃燒臘的最好選擇。其實廣東的美食品種比較多,甚至廣州當地人都很難把它吃完,還有很多美食常在老城區的每個角落,廣州美食的魅力讓人驚嘆。

㈣ 廣州有哪些好吃的東西,適合攜帶並送給吃貨女朋友呢

到了一定年紀的時候,我們都會談一場戀愛。那麼這個時候我們無論去到哪個地方出差,都想著給自己的女朋友帶一些禮物。這樣的話能夠讓他們更加開心,同時也是自己表達小情趣的一種方法。那麼今天我們要說的就是如果我們想要去廣州出差的話,適合攜帶哪些吃的給自己的吃貨女朋友呢?

帶一些糯米糍

最後就是我們也可以帶上一些軟軟糯糯非常香甜的糯米糍,因為這些葉子撒在非常柔軟的糯米外,皮上面有甜而不膩的餡料。而且可以選擇一些女朋友喜歡吃的餡,比如說紅豆餡以及雪椰餡,這樣的話就能夠喚起他們對你的愛。同時能夠增進你們之間的感情,因為美食是非常好吃的,那麼如果是你帶回來,那麼他們就會覺得更加好吃。

㈤ 廣州有什麼特產可以帶去出差給其他地方的同事的

廣州當然是【臘味】啦,特別是廣式臘腸。送禮自奉都好,廣州酒家的秋之風,還有皇上皇,都是中外馳名的。超市一般都有臘味的專櫃。不用跑到專賣店。

價格:30塊左右

★★★★【糕點食品】,首選魚形年糕,好彩頭又好吃,還有傳統油炸食品、例如煎堆、角子、蛋散、笑口棗,一到過年超市就會有很多這些東西賣,每樣東西都有很吉祥的意思,又好吃,過年送禮就最好了。雖然是超市的東西但是應該只是廣東的超市有吧。

價格:十幾到二十幾

★★★還有【干貨海味】送禮最好,什麼蚝士、干貝、魷魚、桂圓肉。高級點的就送花膠、羽翅、海參、鮑魚。要方便的就到超市選。如果要多又好的就到一德路的海味市場選,當然還要會挑,否則會有假貨次貨。

價格:幾十到上千不等

★★【傳統小吃】,就老婆餅、老公餅、雞仔餅、杏仁餅、盲公餅、崩紗等等,這些在一些大的餅家就有,例如是老字型大小的是上下九的陶陶居、蓮香樓、廣州酒家,西餅連鎖有東海棠、榮華、聖安娜等,或者各大超市的賣麵包的。