① 廣州有哪些好吃的小吃廣州好吃的地方推薦
剛剛我們聊了一下武漢的美食,現在來說說廣州的小吃。廣東人特別會吃,這個大家是知道的。所以,他們一般是哪些地方的小吃好吃呢
01芳記小食店
地址:荔灣區西華路280號(82中對面)
人均:10元
在西華路,有間令人念念不忘的小店。這皮吵是一家做腸粉和生滾粥的老字型大小,有如今不多見的布拉腸傳統手藝,但價格一直很親民。
芳記的菜品很簡單:布拉腸、生滾粥和蒸飯。布拉腸肉嫩粉滑,是我們不曾忘記的味道。皮蛋瘦肉和艇仔粥也很受歡迎,有些人還甚至帶個保溫瓶裝回家吃。
02新聯腸粉
地址:荔灣區多寶路88號(近西關培英中學)
人均:10元
培英中學對面的這間低調拉腸店,30年如一日堅持傳統。這家店的位置非常隱蔽,如果路過不仔細看的話就很容易錯過。
新聯的拉腸粉質較厚身,軟糯有韌性,米味濃厚,肉裹在裡面頗為通透,碟子是圓碟子因為圓碟更適合盛拉腸,豉油會自然聚集在碟底,看上去就像一團花,在溫度保持上亦比平底碟更勝一籌。
03竹園竹升麵店
地址:荔灣區十八甫南路107號(廣州酒家直下)
人均:15元
這就是在《舌尖上的中國》上露面的那家大名鼎鼎的竹園竹升面!天天門庭若市!排隊的人多到沒話說。
仔細過濾熬成的湯撇去油後加入蝦子,湯色金黃通透而不膩。煮好的麵食澆注精心熬制的上湯,曬上新鮮韭黃或蔥花少許,讓雲吞面增色不少~
雲吞皮入口嫩滑~湯底很鮮,放了很多蝦子!竹園竹升面的面條爽脆彈牙,韌性十足,非常勁道,雲吞個大皮薄,餡料足,而且湯鮮味美。
04荔林食店
地址:廣州荔灣區西華路165號廣電大廈(近彩虹戲院4號站)
人均:20元
藏在西華路的荔林食店,從80年代便開業至今,輾轉了吉祥路到番禺再燃團侍回到西華路,老闆堅守著「食野唔可以厄人」的原則,贏得了街坊喜愛。
荔林主打新鮮肉類湯,所以清口嘗鮮最好。招牌第一刀肉片湯和皇牌豬雜湯鮮甜味美不容錯過,而倘若你嫌山長路遠缺乏驚喜,黃牛腰湯、豬腦湯、魚腸湯絕對引爆你的味覺。
05津津面館
地址:荔灣區龍津西路260號
人均:11元
西關式樣古舊的趟櫳門,便知津津面館的祖傳手藝所言應是不虛。他家粗面並不粗,而是寬扁的式樣,配上特製的炸醬,沒有煩人的辣味,卻多了一份濃郁的醬香。
豬腸面是這里的招牌之一,料很足,很多豬腸,豬腸處理得很乾凈也燜得很入味。
06吳財記麵店
地址:荔灣區大同路84號和隆里20號(西城都薈東側)
人均:16元
廣州一條黑黝黝殘破小巷中,吳財記是唯一亮堂堂的老店。和別家的雲吞面面條相比,吳財記家的面條屬於「溫柔」之列,有韌力,卻不會硬如橡筋,鹼水味很輕。
推薦炸雲吞,餡料爽滑新鮮豬肉十分給力!其手法和火候更是上佳~外皮香脆而內部的餡料依然嫩滑。
雲吞面湯底用炭火烤過的大地魚、蝦籽和豬骨一起精心熬出來,怪不得晚上7點,都有街坊們專程趕來吃。
07源記腸粉
地址:荔灣區華貴路93號(近公交站)
人均:12元
當年號稱西關三大人氣拉腸店之一的源記,如今仍堅持兩味獨沽,三十年不變,不擴充,無分店或枯,不連鎖。事實證明,這一份對品質保證的堅持,是有道理的。
鴛鴦腸,粉質嫩滑通透,薄如紙,經過腌制的牛肉和豬肉不會粘牙。肉與粉的搭配最具風味。這里用的油有點燒臘味道,不喜歡燒臘油味道的朋友可以叫師傅「免油」。
08明記腸粉
地址:荔灣區龍津西路72號(靠近新荔枝灣,近泮溪酒家)
人均:13元
明記腸粉曾經一度是西關腸粉之王,當年他和源記,銀記並列,如今銀記已經開的滿城都是。它卻堅持始終只此一家。
腸粉皮薄而不透,很有韌性,醬汁有燒臘的味道,很是美味。堅守不易,但是感謝你對傳統的敬重。
09沙灣甜品食館
地址:荔灣區西華路第一津33號101鋪(近南方幼兒園)
人均:10元
作為廣州的老字型大小甜品店之一,好多年過去了,還是原來的韻味。老闆是很老式的廣州人,這里的甜品種類很多,列在牆上很多,滿滿一牆,有冷有熱。
最出名的就是炒蛋奶,特別是鳳凰炒奶,奶香味很濃,但不會很甜,熱乎乎的一碗,這么冷的天氣,看著就流曬口水。
10珍珍小食店
地址:荔灣區西華路183號(近彩虹戲院)
人均:19元
如果一間路邊小食店可以存活30年,那它將會成為傳奇,珍珍就是這樣一家存在了近30年的老字型大小食店,基本可以用「情懷」兩個字概括,一般只有老廣州和懂得吃的人才會來這里,否則只會覺得它是一家普通的小店。
牛腩細面是鹼水面,鹼水味不會很重。牛腩屬於偏硬那種,不是煮得很爛入口即化的那種牛腩,而是要你慢慢嚼動,越嚼越有味道。
11其美魚旦粉
地址:越秀區北京路李白巷3號
天河區天河路385號太古匯廣場MU層16鋪大食代
海珠區江南大道中218號名店城後
海珠區江燕路(南珠廣場對面)
越秀區惠福東路505號(近光明廣場)
越秀區中山三路109號(近銀記)
越秀區中山六路83號(近朝天路口)
人均:21元
雖然這家店的門面和這條街上的其他店無法比美,但是憑借其優秀的出品、實惠的價格,讓這家店也是常年座無虛席,連開數家家分店!
主打中的主打招牌魚蛋粉!有魚蛋、牛丸、魚皮餃、炸魚皮等配菜,米粉口感彈牙!建議大家一定要試試該店的沙茶醬。
12奇香樓
地址:荔灣區五眼橋橫街五眼橋市場對面
人均:46元
這一家深藏在芳村小巷子里的奇香樓,沒有華麗的裝修,卻總能給你熟悉的傳統粵菜味道。這家店的性價比超高,但是位置確實有些難找。
奇香樓的八寶鴨,一道傳統的粵菜,因為製作工藝比較繁雜,所以很多的店都已經吃不到了!還有自製的的脆皮燒肉,精選的五花肉,肥瘦分明,入味且不會太咸。
13才記火足(chao)肉
地址:天河區燕塘燕都路37號
人均:18元
這一家開在燕塘站附近的潮汕街邊小檔,外邊看起來跟其他街邊快餐店一樣,但是很多潮汕人卻慕名而來,因為這里有正宗的潮汕味道。
潮汕人喜歡吃鹵水,這里的豬腳肥而不膩,味道稍微偏咸,用來送飯最好。
豬雜湯配乾麵,豬雜湯確實用料新鮮,分量也足,湯上沒有任何肉類的浮沫,撒了芹菜粒和爆過油的蔥花,更加突出了湯的鮮美!肉質新鮮有嚼勁,豬肝豬心最好吃!
14荊州公安鍋盔
地址:天河區程界西南社大街自編39號
人均:7元
雖然沒去過荊州,見識正宗的公安鍋盔,但這家店的鍋盔是現場烤制,每一個餅都需要7-8分鍾。一定要趁熱吃,才夠香脆!
15媽媽廚房
地址:海珠區僑港路40號(近曉港灣)
人均:30元
這家店是個韓國家庭開的,很正宗的韓國料理店。店面很小,大概就6、7張桌子。經常可以聽到老闆娘在和裡面一位做菜的女士講韓文,很溫馨。
芝士炒年糕,香稠的芝士搭配軟糯的年糕,一上桌就搶光了,剩下的汁還可以用來拌飯。韓式石鍋拌飯,用黑米做的飯,很軟,石鍋拌飯的雞蛋煎八成熟,有點辣,味道不錯。
② 廣州小吃街廣州小吃街哪裡最好
來廣州了,在吃的方面是一定要盡興的!許多大街小巷的老字型大小小吃隱藏的特別深,味道美味,價格實惠,而且還能感受當地的市井氣息,這是怎麼也不可以錯過的。
不過,這些四散在廣州各處的小店,一時之間找起來還是要頗費些功夫的。不如來看看這篇,小編搜集了廣州幾十家老字型大小小吃,大家可以輕鬆了解「點什麼」和「怎麼去」啦。
收起一碗雲吞面雲吞面是廣州著名的小吃,湯底、面條、雲吞三個要素都是很講究的。湯底要濃郁,面條要Q彈,雲吞內餡的蝦肉要鮮美脆爽。符合以上標準的才算一碗合格的雲吞面,那麼要去哪裡吃呢?
?寶華麵店
寶華麵店是一家位於上下九的老牌麵店,店面不大,裝修風格比較傳統,用餐高峰時間這里門庭若市。店內特色是它的面,用的是傳統竹升面,爽滑有韌勁。
推薦:雙皮奶、紅豆雙皮奶、姜撞奶
地址:惠福東路548-552號1樓(近摩登百貨)
③ 廣州小吃最多的地方在哪裡
“食在廣州”不是虛言。廣州飲食業歷來在全國首屈一指,擁有一大批經歷百年而不衰的老字型大小和新興名店,傳統和創新的名菜、名點、名小食、名風味食品不勝枚舉。下面一起來看看最多廣州小吃的地方吧!
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體育東商務美食街
以純正粵菜和異國風味為主,餐館檔次較高。
粵墾路美食街
廣州著名的“湛江雞一條街”,以及粵東菜、潮汕菜和客家風味的餐廳。
龍口西風味美食街
以外來菜系為主,匯聚了全國各地風味菜,湖南菜、河南菜、客家菜等等,迎合外地人口味。
2、白雲區
白雲大道美食長廊
美食長廊緊靠白雲山休閑帶,全長3公里,集聚了由澳門街、紅館、海利來漁港、唐苑酒家等20多家大型食肆。食肆多在山水之間,環境優雅。
3、海珠區
寶業路海珠美食街
夜宵一條街,以潮汕砂鍋粥和蟾蜍火鍋聞名。
4、番禺區
洛溪特色風情美食街
裝修典雅別致,50多種風格的各地菜館相聚於此,中外風味小吃一應俱全。
雁洲河鮮食街
以河鮮為主打,船家劃船叫賣傳統的家常菜和海鮮。
5、越秀區
惠福美食花街
主要經營嶺南傳統特色美食和東南亞風味美食,大眾食肆林立,包羅東西美食。
沿江路西餐酒吧街
集合眾多西餐酒廊和高檔消費場所。
環市東國際商務美食區
最具國際化,薈萃韓國、日本等外國及國內南北美食,以中高檔消費為主。
東都大世界美食街
匯集了世界各地的美食。可以媲美台灣士林夜市。
6、荔灣區
上下九路美食街
以地道的廣州風味美食、風味小食、特色手信為主體,是老廣州味道的精華所在。
花地休閑美食天地
以驢肉火鍋和茶 文化 聞名,以休閑為主要特點,原材料新鮮,價格實惠。
沙面異域風情美食區
因豐富的異域風情衍生出不同國家地區的風味餐廳,環境優雅,中高檔消費。
廣州各具風情小吃街大盤點1、上下九步行街
作為廣州最為古老和富有風情的一塊地方,這里老攤老鋪隨處可見,是一個能吃到最多廣東風味小吃的地方,而且在製作 方法 上也最為正宗。說不定你喝著香醇的姜撞奶,一不小心就在某個騎樓下和哪個西關女子撞個滿懷。
2、惠福美食花街
惠福美食花街毗鄰北京路商業步行街,地理范圍包括了禺山路(全長110米)、惠福東路(北京路- 教育 路口段,全長250米)、書坊街(全長120米)三個路段。現有餐飲企業45家,主要以特色小吃、具有嶺南特色的家常小菜以及東南亞風味的菜色為主,從休閑、餐飲服務上實現了與北京路購物、旅遊觀光方面的功能互補。
3、天河城
廣州近年新興的一個商業旺地,六樓美食廣場幾乎囊括小吃、零食中的精品,還有頗為舒適的中央空調。美中不足的是,也許是在這里客流量太大了,一些原來非常可口的東西做得不很地道,味道要比上下九等地差了一截。
4、狀元坊和流行前線
它們都是中小學生常去逛悠的地方,常有許多新奇刺激、並非一般人敢下咽的小吃和零食。因為其新鮮蠱惑而吸引人。
5、石牌東路
一個字能概括這里可吃到的東西的特點,那就是“雜”;令人有點提不起胃口的也是一個字:亂。這地方的人實在太多太雜了,多少讓人吃起來有點不爽。
不管是富有古老風情的步行街,或是各種異域菜系的美食街,還是新奇刺激感十足的商業旺地,廣州這里,一定有吃貨傾心的地方。
廣州小吃攻略腸粉
腸粉是一種米製品,廣東老西關著名的特色小吃。將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮,分別放上肉類、魚片、蝦仁等,蒸熟上盤。
艇仔粥
艇仔粥是一種廣東粥品。以魚片、炸花生等多種配料加在粥中而成,味道爽脆軟滑,鮮甜香美,適合眾人口味。
雲吞
雲吞是廣東小吃的一種,由北方的餛飩轉變而來, 之所以叫雲吞, 是因為粵語中餛飩的發音類似於雲吞。 經過長年的發展,雲吞也有了自己獨特的風格,外皮以及里頭的餡料都跟餛飩不同。
牛雜
牛雜是用牛肉和牛的其他內臟熬上幾個小時做成的一種食品,味道可口,營養價值高。
蝦餃
蝦餃是廣東具代表性的點心,以一層澄麵皮包著一至兩只蝦為主餡,份量大小多以一口為限。是廣東茶樓、酒家的傳統美點。廣東人 飲茶 ,少不了來一籠蝦餃。吃起來爽滑清鮮,美味誘人。
瀨粉
一種以用稻米打磨之後的粘米粉拌和熱水後而製成的長粉條。是廣東人十分喜愛的著名小吃。
蘿卜糕,馬蹄糕
蘿卜糕是廣州人喜愛的一種點心,以黏米粉、蘿卜絲為主料製成蒸糕。馬蹄糕色澤金黃透明,爽且富有彈性,帶有一些馬蹄清香之味,特別可口。廣州人飲茶,少不了點蘿卜糕,馬蹄糕。
粉果
粉果是廣州傳統名點之一,肉鮮皮脆、味道鮮美。
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④ 廣州必去的十大美食街
廣州必去的十大美食街分別是:上下九步行街、北京路美食街、惠福東風味食街、西關風情美食街、寶業路美食街、龍洞美食街、洛溪食街、泮塘路美食街、沙面歐陸風情美食區、貝崗悄昌夜市。
1、上下九步行街
上下九步行街薈萃了嶺南文化中的老西關美食文化、嶺南飲食文化和嶺南民俗風情,步行街內大小食肆數十家。除了有百年老店陶陶居、廣州酒家等,還聚集了一批經營「西關名小食」的南信甜品店、歐成記麵店、老西關牛雜、老西關拉腸等特色小食店。
⑤ 廣州著名小吃街在哪裡
對於喜歡吃廣東菜的人來說,廣州一定是一個美食天堂,在這里有各種各樣的粵式美味,讓人流連忘返。廣州美食最多的地方一定是廣州小吃街,廣州小吃街哪裡最出名你知道嗎?廣州著名小吃街在哪裡呢?為你推薦這幾個地方。
廣州小吃街哪裡最出名:惠福東路
這是一條非常繁華的商業街,在廣州可以說是相當的有名,這里濃縮了廣州的歷史文化,來到這里遊玩雀閉陵的人也不少,不僅可以感受廣州的文化特色,這里主要是吃嶺南傳統特色美食,還有東南亞風味美食的,消費並不高,各種老廣名店都在這里,可以慢慢找,
推薦美食:
銀記腸粉、巧美面家雲吞面、富臨食府脆皮豬手、大頭蝦越式風味咖喱炒蟹
交通:
地鐵站公園前下車,D出口
廣州小吃街哪裡最出名:西華路美食街
廣州大大小小的美食街其實很多,為什麼這里特別出名呢?那是因為對於老廣州人來說,這是一條有回憶的美食街,來到這里能夠感受到濃濃的老廣情,美食多,基本上從街頭吃到街尾了。
推薦美食:
騰元生煎、合興小食店豬腸粉、牛佬牛雜湯、富記魚蛋粉、沙灣甜品食館姜撞奶
交通:
地鐵1號線陳家祠站,步行11分鍾即可到達西華路康王北路口
廣州小吃街哪裡最出名:長壽路美食街
在廣州,長壽路美食街是一條獨具市井風情的老街,這條老街很有懷舊氣息,青石板、小弄巷、老街坊,讓不少老廣州人都懷念起童年印象。這里是著名的西關味美食街,這里的美食還是很有人氣的,比如叉燒粉,燒臘,粥粉湯面等等,遍頃戚布街道兩邊。
推薦美食:
同記雞粥粉麵店、泉記叉燒粉、堅記麵店、陳仔燒臘店、西關手磨芝麻糊
交通:地鐵地鐵1號線長壽路站A出口
廣州小吃街哪裡最出名:同福路美食街
同福路擁有悠久的歷史,也是一條很出名的廣州小吃街,建於民國1926年,一條小街,沿路都是中式騎樓建築,流露出嶺南氣息。這里也是老廣最愛的一條美食街之一,大街小巷幾乎到處都是美食店,還有很多老字型大小餐廳也在這里,到處都是記憶中的味道,所以想要吃地道廣州美食還是要來這里。
推薦美食:
森記小食店腸粉、芬芳甜品糖不甩態早、炸姨奶茶美食蝦餅、品味碗仔翅
交通:地鐵二號線市二宮站D出口
廣州小吃街哪裡最出名:洛溪特色風情美食街
美食街有很多的特色菜館,每一家都很有風格,有農家的古樸,也有鬧市的喧囂,想要吃廣州美食,這里絕對不會讓你失望,比如粵湘川菜、東北菜、韓國菜、鄂菜都有,而且還有各地方的風味小吃,菜品一應俱全,很多來過的人都比較滿意!
推薦美食:
小龍蝦、紅燒魚、許多東北菜都不錯
交通:
125、129、202、221、247、288、301
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