⑴ 廣州早茶去哪吃 廣州早茶老字型大小推薦
廣州人喜歡喝早茶,廣州早茶是很豐富的,也是廣州人的文化,來到廣州當然要體驗一下廣州人的早茶文化了,廣州早茶去哪吃呢?為你推薦廣州老字型大小餐廳,這些都是廣州本地人去的地方,不僅環境好,味道也很正宗。
廣州早茶老字型大小:陶陶居
《舌尖上的中國》講述了廣州早茶的內容,其中陶陶居一定是廣州早茶排名靠前的額,可見這就是老廣州人喜歡的味道,一般廣州人喜歡坐
下來,喝喝早茶,品嘗一下美味的點心,這是很多老廣州人的生活,陶陶居在廣州很有名,也是廣州老字型大小,所以想要吃早茶可以去這里試
試。
推薦茶點:
陶陶居大蝦餃、香芒芝士QQ包、鮮果榴槤天鵝酥、鮮蝦韭黃滑蛋腸、流沙奶黃豬豬包、山竹陳皮牛肉球
人均消費:80元
地址:廣州市荔灣區上下九第十甫步行街20號(近大同路);天河路228號正佳廣場6樓6C059鋪
廣州早茶老字型大小:泮溪酒家
泮溪酒家的不同之處是,這是廣州很有特色的園林餐廳,這種餐廳追求的是自然,那種一邊飲茶,一邊享受自然的愜意,正是泮溪酒家受歡迎的原因。
上素腐皮卷是泮溪酒家的招牌菜之一,腐皮里包裹的是菌菇類食物,帶點湯汁,口感比較清淡,很適合不同口味的人,咸煎餅是最便宜的一類小點,但是味道很贊,吃起來外酥內軟,淡淡的鹹味,不會很油膩,泮塘馬蹄糕Q彈十足,這些都是這家店的特色產品。
推薦茶點:
馬蹄糕,春卷,艇仔粥,蝦餃,咸煎餅,白兔餃,越式鮮蝦腸,網鍋貼餃
人均消費:76元
地址:荔灣區龍津西路151號
廣州早茶老字型大小:點都德
這是一家人氣超旺的早茶店,所以去晚了可就沒有位子了,開門時間9點,點德都用的是紫砂的功夫茶具,喝點鐵觀音茶,普洱茶,點上一些小點心,也是不錯的。
豆豉蒸排骨底下的蘿卜吸收了排骨的味道,非常好吃,還有紅米腸粉,腸粉很Q,蝦也很鮮,裡面還有油炸過的米粉,沙爹牛肚,算是不錯的小點心。
推薦茶點:
金沙紅米腸、荔灣艇仔粥、香芒夾心椰汁糕、金牌蝦餃皇、百合醬鳳爪
人均消費:65元
地址:廣州荔灣區龍津中路587(金龍船對面)
廣州早茶老字型大小:榮華樓
榮華樓被稱作是廣州最後的百年粵劇老茶館,創辦於1876年,歷史悠久,店主要是西關老茶館風情,榮華樓總共有三層,第一二層的普通茶位都是6元,第三層的是8元,特別的是會有戲劇表演。
至尊陳皮骨吃起來外皮酥脆,肥肉多汁,陳皮味道把肉的香味襯托得恰到好處,蝦餃分量也很足,其他茶樓都是3個一籠,榮華是4個,招牌脆皮鯪魚球很好吃。
推薦茶點:
春卷,蛋撻,鳳爪,牛腩,干炒牛河,豬手煲,煎叉燒包
人均:63元
地址:荔灣區第十甫路67號(近世紀假日酒店)
廣州早茶老字型大小:廣州酒家
廣州酒家有「食在廣州第一家」的美譽,這是一家吃早茶很不錯的店,一邊飲茶一邊看看老廣州的傳統建築。
這家最好吃的點心是晶瑩鮮蝦翠花餃,蝦餃內容豐富,蝦子口味很鮮嫩,蝦餃里大概有6隻蝦,入口很豐富,還有醬皇豉香蒸鳳爪也不錯,酥爛軟糯,還有一點點的辣味,很合口味,艇仔粥料多味香,很適合吃。
推薦茶點:
蘿卜糕,鹹水角,干蒸燒賣,馬蹄爽,叉燒腸,奶黃包
人均:90元
地址:昌崗中路238號達鏢國際中心四樓
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⑵ 廣州喝早茶,是點都德好一點還是陶陶居呢
每次來到廣州必須要吃一次茶點,既是一種美味更是一種文化,點都德和陶陶居都是廣州比較有名的早茶店,比起陶陶居的金碧輝煌,我更喜歡點都德裝修的簡單古樸,很有茶樓的感覺。在這里,當地人都會點上一兩樣點心,慢慢喝茶聊天,很有生活氣息。比較出名的蝦餃,名副其實裡面全部是蝦,沒有一丁點豬肉,吃起來很滿足。叉燒包也不錯,麵皮鬆軟,叉燒咸香,味道正好。艇仔粥也很好喝,口感香滑,用料很足。總之就是好吃,結賬的時候還打包了三盒點心帶回家給家人。
⑶ 廣州在哪裡吃早茶比較正宗廣州喝早茶有哪些是必點的
來到廣州怎麼能不去吃一下早茶呢?不懂的朋友們肯定會覺得就是茶水對不對,其實這是早飯的一種叫法,那麼本篇小編就來跟大家說一說廣州在哪裡吃早茶比較好。
很多朋友來廣州,我都會帶他們去喝早茶。而除了當地人之外,如今越來越多的年輕人和外地來廣工作、生活、遊玩的人也加入早茶隊伍之中,當然,這其中最重要的原因還是那些誘人的點心。
下面周周就為各位推薦最具廣州特色的10大傳統早茶老字型大小
陶陶居
推薦理由:廣州剩餘為數不多的百年老字型大小,是廣州市最著名最古老的大型酒家,創建於清光緒六年(1880年),裝修具廣州風情,充滿西關特色,是體驗老廣州生活的首選之地,也是外地人品嘗地道廣州美食的絕佳選擇;出品的點心,可謂便宜實在,口味地道,還有各式粵式名菜,服務到位,人就非常多,所以經常看到有人等位。
推薦菜式:陶陶居的名菜不少,如豬腦魚羹、五彩鮮蝦仁、姜蔥炒肉蟹、西湖菊花魚、手撕鹽_雞、片皮掛爐鴨、雲腿爽肚、雪裡藏珍等。
詳細地址:廣州市荔灣區上下九第十甫路步行街(順便可以逛上下九)
蓮香樓
推薦理由:廣州蓮香樓享譽國內外,有「蓮蓉第一家」之稱,廣州經久不衰的老字型大小了,門面裝修簡單,給人淡淡的懷舊感覺;來這里飲早茶的人特別多,各種點心味道地道,老字型大小,值得一試
推薦菜式:蓮蓉月餅,雞仔餅,老婆餅,鳳凰流沙包,蝦餃,蓮蓉包,杏仁餅,榴槤酥,蛋撻,叉燒酥,油炸鬼,蘿卜糕,蓮蓉酥,豆沙酥,西關咸煎餅,香蕉糕,牛肉丸,瀨粉,叉燒包
詳細地址:荔灣區第十甫路67號
泮溪酒家
推薦理由:全國最大的園林酒家,這里薈萃江南庭園特色及其裝飾藝術的精華.環境優雅,服務態度體貼,細心。出品的妙制白切雞、奶油接花蛋糕、桶子油」,芝麻皮乳豬、八寶冬瓜盅、泮溪茭筍皇、園林香液雞等相當有水準。品種多樣,價錢偏高些,但足以滿足你挑剔的味蕾。
推薦菜式:妙制白切雞,奶油接花蛋糕,桶子油雞,金龍化皮乳豬,芝麻皮乳豬,八寶冬瓜盅,像生大拼盤,泮溪茭筍皇,脆皮炸蟹鉗,牡丹鮮蝦仁,園林香液雞,瓦__水;蝦餃,白兔餃,馬蹄糕,點心,鳳爪,糯米雞,白灼蝦,叉塵森燒,腐皮卷,鹹水角,蝦腸,燒鵝
詳細地址:荔灣區龍津西路151號(順便可以逛西關和荔灣公園)
十甫軒
推薦理由:坐落在繁纖兄困華的上下九,獨有的懷舊西關風情,環境靜謐優雅,出品具有地道的老廣州風味,荔茸乳鴿,選料上乘,工藝復雜,鮑參翅肚同樣做得精緻,還有不少家常菜色,價格適中,質優味美。
推薦菜式:荔蓉乳鴿,果仁脆牛柳,蟹仔元貝木瓜船,上湯浸菜苗,豬腳姜,上海灌湯包
詳細地址:廣州市荔灣區第十甫路188號
廣州酒家
推薦理由:廣州酒家的分店,環境不錯,透著老字型大小的風范,出品的粵菜正宗地道,繼承一貫的高質量,食在廣州第一家名副其實,而且價錢也合理;首創的文昌雞值得推薦,皮爽肉滑,入口生香,最馳名的始終是點心,其他傳統粵菜也並非浪得虛名,毀念很多老廣們每周都會雷打不動地來這里嘆茶。
推薦菜式:傳統粵菜風味:廣州文昌雞、四寶炒牛奶、百花釀鴨掌、金牌乳豬、八寶冬瓜盅、香滑鱸魚球
詳細地址:廣州市體育東路112號百福廣場廣州酒家
北園酒家
推薦理由:廣州老字型大小粵菜餐廳,富有中國庭園特色的園林酒家,園內樹濃花茂,亭台水榭,非常古色古香,環境清靜幽雅,大飽口福之餘,還可一覽園林勝景;廚師是有名的粵菜師傅,選料優質、新鮮,出品自然正宗,在這里叫上「一盅兩件」,可謂其味無窮。
推薦菜式:蝦餃,蛋撻,紅米腸,土鴨煲,叉燒包,煎蘿卜糕,鍋貼,春卷,油條,蒸排骨,馬拉糕,煎蝦米腸
詳細地址:越秀區小北路200-202號(近小北花圈)
大同酒家
推薦理由:大同酒家,前身為廣州園酒家,曾授予「中華老字型大小」稱號以及「國家特級酒家」,在廣州人的心目中是「超級老字型大小」,也是廣州市民喝早茶的首選,點心做的超級棒,還有粵劇聽,很有老廣州風味,絕對是飲茶的好去處。
推薦菜式:「金牌化皮乳豬」和脆皮雞是大同酒家的招牌菜。大同雞蛋撻,豬腳姜醋蛋,廣東薄皮蝦餃,大同脆皮雞,娥姐粉果,「像生冷拼盤」、「金牌化皮乳豬」、「大同脆皮雞」、「白雪鮮蝦仁」、「五彩釀豬肚」、「鮮
琵琶翅」、「大地鵪鶉片」、「白汗魚仙島」等名菜,和「娥姐粉果」
詳細地址:越秀區沿江西路63號(2016年因資金問題停業)
唐苑酒家
推薦理由:環境裝修高檔舒適,富麗堂皇,出品地道粵菜,色香味俱全,招牌火山石燒翅,這款天九翅是魚翅的上上之品,晶瑩剔透,滿口的魚翅膠汁,並且是平民吃得起的出品;各式點心賣相精緻,品種豐富;價格也不算太貴,酒足飯飽後,一邊品嘗清茶,一邊觀賞這里迷人的景緻,真可謂人生一大美事。
推薦菜式:魚翅,片皮鴨,牛仔骨,火山石燒翅,蝦餃拼燒賣,燕窩,糯米雞,梳乎里,燒雞,千層糕,海鮮,佛跳牆,脆皮年糕,紅燒魚翅,芋頭糕
詳細地址:越秀區流花路流花湖公園北門(2015年已關門)
總店:廣州市天河區中山大道中130號
太古倉店:廣州海珠區革新路太古倉124號
白雲店:
廣州白雲大道北43號(近永泰收費站)
馬場路店:
廣州天河區天河馬場路(黃埔大道)
幸運樓
推薦理由:飲茶的好去處。點心種類「好多」,「恨不得每樣都嘗遍」,分量「足」,味道「_得彈」,奶皇包和水晶蝦餃「強烈推薦」。價錢「幾抵」,下午茶同夜茶時段「最合算」。
推薦菜式:蝦餃,鳳爪,牛雜湯,蛋撻,榴槤酥,奶皇包,鮑魚花膠雞粥,魚子灌湯餃,鮑汁鳳爪,燒鵝,流沙包,豬手,干蒸,桂花糕
詳細地址:越秀區北京路一街238號天河城百貨8樓
鹿鳴酒家
推薦理由:位於麓湖畔的園林式粵菜酒家,青山綠水環繞,風景絕佳,大廳裝修盡顯奢華,擺設古色古香,充滿西關韻味,點心做得很精緻,很有特色,老火湯很夠火候,鹿鳴雞也不錯,荷葉鮑汁飯更是美味;臨湖而坐,看落日余輝在盪漾的湖面浮光掠影,各種幽雅,在廣州這個充滿壓力群樓的城市中,突然讓人的心情格外開朗。
推薦菜式:金不換炒海瓜子、大麥燴雙寶、潮鹵堂灼九肚魚,鹵水獅頭鵝頭,大麥燴雙寶,酸菜燉白鱔,潮州金瓜烙
詳細地址:越秀區麓湖路11號
當然,廣州喝早茶的地方還有很多,新舊茶樓在各個地方都受到歡迎,也歡迎大家在後面留言補充。
喝早茶比較集中的地方還是上下九商圈周邊,如果你能趕早去到那邊,你有時甚至可以看到一大堆的大媽大爺候在早茶樓下等著開門,然後店門一開,大家直往裡面沖搶佔位置。
現在越來越多的年輕人也開始喝早茶,其實不管是早上還是下午,甚至晚上,廣州的這些茶樓都是客流滿滿,排隊等號的現象成為常態。
有時,喝早茶已不單單是為了那些點心,而是三兩好友聚在一起,邊喝邊聊,其樂融融勝過一切。
⑷ 廣州早茶排行榜前十名
廣州早茶排行榜前十名是蓮香樓、泮溪酒家、陶陶居、廣州酒家、北園酒家、點都德、幸運樓、四季茶樓、雲香酒樓、南園酒家。
1、蓮香樓
蓮香樓是一家廣州酒樓,位於荔灣區第十甫路。蓮香樓在香港設有分店,雖然兩者在經營上已經是脫勾,但也可說是同源異枝。