Ⅰ 廣州在哪裡吃早茶比較正宗廣州喝早茶有哪些是必點的
來到廣州怎麼能不去吃一下早茶呢?不懂的朋友們肯定會覺得就是茶水對不對，其實這是早飯的一種叫法，那麼本篇小編就來跟大家說一說廣州在哪裡吃早茶比較好。
很多朋友來廣州，我都會帶他們去喝早茶。而除了當地人之外，如今越來越多的年輕人和外地來廣工作、生活、遊玩的人也加入早茶隊伍之中，當然，這其中最重要的原因還是那些誘人的點心。
下面周周就為各位推薦最具廣州特色的10大傳統早茶老字型大小
陶陶居
推薦理由：廣州剩餘為數不多的百年老字型大小，是廣州市最著名最古老的大型酒家，創建於清光緒六年(1880年)，裝修具廣州風情，充滿西關特色，是體驗老廣州生活的首選之地，也是外地人品嘗地道廣州美食的絕佳選擇;出品的點心，可謂便宜實在，口味地道，還有各式粵式名菜，服務到位，人就非常多，所以經常看到有人等位。
推薦菜式：陶陶居的名菜不少，如豬腦魚羹、五彩鮮蝦仁、姜蔥炒肉蟹、西湖菊花魚、手撕鹽_雞、片皮掛爐鴨、雲腿爽肚、雪裡藏珍等。
詳細地址：廣州市荔灣區上下九第十甫路步行街(順便可以逛上下九)
蓮香樓
推薦理由：廣州蓮香樓享譽國內外，有「蓮蓉第一家」之稱，廣州經久不衰的老字型大小了，門面裝修簡單，給人淡淡的懷舊感覺;來這里飲早茶的人特別多，各種點心味道地道，老字型大小，值得一試
推薦菜式：蓮蓉月餅，雞仔餅，老婆餅，鳳凰流沙包，蝦餃，蓮蓉包，杏仁餅，榴槤酥，蛋撻，叉燒酥，油炸鬼，蘿卜糕，蓮蓉酥，豆沙酥，西關咸煎餅，香蕉糕，牛肉丸，瀨粉，叉燒包
詳細地址：荔灣區第十甫路67號
泮溪酒家
推薦理由：全國最大的園林酒家，這里薈萃江南庭園特色及其裝飾藝術的精華.環境優雅，服務態度體貼，細心。出品的妙制白切雞、奶油接花蛋糕、桶子油」,芝麻皮乳豬、八寶冬瓜盅、泮溪茭筍皇、園林香液雞等相當有水準。品種多樣，價錢偏高些，但足以滿足你挑剔的味蕾。
推薦菜式：妙制白切雞，奶油接花蛋糕，桶子油雞，金龍化皮乳豬，芝麻皮乳豬，八寶冬瓜盅，像生大拼盤，泮溪茭筍皇，脆皮炸蟹鉗，牡丹鮮蝦仁，園林香液雞，瓦__水;蝦餃，白兔餃，馬蹄糕，點心，鳳爪，糯米雞，白灼蝦，叉塵森燒，腐皮卷，鹹水角，蝦腸，燒鵝
詳細地址：荔灣區龍津西路151號(順便可以逛西關和荔灣公園)
十甫軒
推薦理由：坐落在繁纖兄困華的上下九，獨有的懷舊西關風情，環境靜謐優雅，出品具有地道的老廣州風味，荔茸乳鴿，選料上乘，工藝復雜，鮑參翅肚同樣做得精緻，還有不少家常菜色，價格適中，質優味美。
推薦菜式：荔蓉乳鴿,果仁脆牛柳,蟹仔元貝木瓜船,上湯浸菜苗,豬腳姜,上海灌湯包
詳細地址：廣州市荔灣區第十甫路188號
廣州酒家
推薦理由：廣州酒家的分店，環境不錯，透著老字型大小的風范，出品的粵菜正宗地道，繼承一貫的高質量，食在廣州第一家名副其實，而且價錢也合理;首創的文昌雞值得推薦，皮爽肉滑，入口生香，最馳名的始終是點心，其他傳統粵菜也並非浪得虛名，毀念很多老廣們每周都會雷打不動地來這里嘆茶。
推薦菜式：傳統粵菜風味：廣州文昌雞、四寶炒牛奶、百花釀鴨掌、金牌乳豬、八寶冬瓜盅、香滑鱸魚球
詳細地址：廣州市體育東路112號百福廣場廣州酒家
北園酒家
推薦理由：廣州老字型大小粵菜餐廳，富有中國庭園特色的園林酒家，園內樹濃花茂，亭台水榭，非常古色古香，環境清靜幽雅，大飽口福之餘，還可一覽園林勝景;廚師是有名的粵菜師傅，選料優質、新鮮，出品自然正宗，在這里叫上「一盅兩件」，可謂其味無窮。
推薦菜式：蝦餃，蛋撻，紅米腸，土鴨煲，叉燒包，煎蘿卜糕，鍋貼，春卷，油條，蒸排骨，馬拉糕，煎蝦米腸
詳細地址：越秀區小北路200-202號(近小北花圈)
大同酒家
推薦理由：大同酒家，前身為廣州園酒家，曾授予「中華老字型大小」稱號以及「國家特級酒家」，在廣州人的心目中是「超級老字型大小」，也是廣州市民喝早茶的首選，點心做的超級棒，還有粵劇聽，很有老廣州風味，絕對是飲茶的好去處。
推薦菜式：「金牌化皮乳豬」和脆皮雞是大同酒家的招牌菜。大同雞蛋撻，豬腳姜醋蛋，廣東薄皮蝦餃，大同脆皮雞，娥姐粉果，「像生冷拼盤」、「金牌化皮乳豬」、「大同脆皮雞」、「白雪鮮蝦仁」、「五彩釀豬肚」、「鮮
琵琶翅」、「大地鵪鶉片」、「白汗魚仙島」等名菜，和「娥姐粉果」
詳細地址：越秀區沿江西路63號(2016年因資金問題停業)
唐苑酒家
推薦理由：環境裝修高檔舒適，富麗堂皇，出品地道粵菜，色香味俱全，招牌火山石燒翅，這款天九翅是魚翅的上上之品，晶瑩剔透，滿口的魚翅膠汁，並且是平民吃得起的出品;各式點心賣相精緻，品種豐富;價格也不算太貴，酒足飯飽後，一邊品嘗清茶，一邊觀賞這里迷人的景緻，真可謂人生一大美事。
推薦菜式：魚翅，片皮鴨，牛仔骨，火山石燒翅，蝦餃拼燒賣，燕窩，糯米雞，梳乎里，燒雞，千層糕，海鮮，佛跳牆，脆皮年糕，紅燒魚翅，芋頭糕
詳細地址：越秀區流花路流花湖公園北門(2015年已關門)
總店：廣州市天河區中山大道中130號
太古倉店：廣州海珠區革新路太古倉124號
白雲店：
廣州白雲大道北43號(近永泰收費站)
馬場路店：
廣州天河區天河馬場路(黃埔大道)
幸運樓
推薦理由：飲茶的好去處。點心種類「好多」，「恨不得每樣都嘗遍」，分量「足」，味道「_得彈」，奶皇包和水晶蝦餃「強烈推薦」。價錢「幾抵」，下午茶同夜茶時段「最合算」。
推薦菜式：蝦餃，鳳爪，牛雜湯，蛋撻，榴槤酥，奶皇包，鮑魚花膠雞粥，魚子灌湯餃，鮑汁鳳爪，燒鵝，流沙包，豬手，干蒸，桂花糕
詳細地址：越秀區北京路一街238號天河城百貨8樓
鹿鳴酒家
推薦理由：位於麓湖畔的園林式粵菜酒家，青山綠水環繞，風景絕佳，大廳裝修盡顯奢華，擺設古色古香，充滿西關韻味，點心做得很精緻，很有特色，老火湯很夠火候，鹿鳴雞也不錯，荷葉鮑汁飯更是美味;臨湖而坐，看落日余輝在盪漾的湖面浮光掠影，各種幽雅，在廣州這個充滿壓力群樓的城市中，突然讓人的心情格外開朗。
推薦菜式：金不換炒海瓜子、大麥燴雙寶、潮鹵堂灼九肚魚,鹵水獅頭鵝頭,大麥燴雙寶,酸菜燉白鱔,潮州金瓜烙
詳細地址：越秀區麓湖路11號
當然，廣州喝早茶的地方還有很多，新舊茶樓在各個地方都受到歡迎，也歡迎大家在後面留言補充。
喝早茶比較集中的地方還是上下九商圈周邊，如果你能趕早去到那邊，你有時甚至可以看到一大堆的大媽大爺候在早茶樓下等著開門，然後店門一開，大家直往裡面沖搶佔位置。
現在越來越多的年輕人也開始喝早茶，其實不管是早上還是下午，甚至晚上，廣州的這些茶樓都是客流滿滿，排隊等號的現象成為常態。
有時，喝早茶已不單單是為了那些點心，而是三兩好友聚在一起，邊喝邊聊，其樂融融勝過一切。
Ⅱ 廣州哪裡早茶好吃
問題一：廣州早茶好吃嗎？廣州早茶有哪些種類 好吃。
蝦餃、干蒸燒賣、灌湯餃、鳳爪、排骨、蛋撻、叉燒包、奶黃包、蓮蓉包、流沙包、糯米卷、糯米雞、裹蒸粽、魚生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、煎餃、上湯水餃、鹹水餃、炸春卷、咸煎餅、芋頭糕、蘿卜糕、馬蹄糕、叉燒酥、榴槤酥、拉腸、牛腩豬腸粉、雲吞面。。。。。。
問題二：廣州哪裡的早茶好吃 廣州早茶推薦老字型大小美食攻略 1、荔灣區老西關的早茶比較正宗味道，而且西關相對其他市中心消費水平要低些。估計您是遊客吧，如果要正宗味道的還是要老店好，上下九路上的茶樓有好幾家，正宗的廣式的首推廣州酒家和陶陶居，味道好價格中等（太便宜或太貴其他就不推薦，要麼味道不好要麼環境一般，蓮香樓買餅好了，不要喝茶）；
2、人民南路轉到珠江邊長堤那裡有老酒店大同酒家，喝茶也比較舊式，可以試下，不過覺得比不上廣州酒家和陶陶3、海珠廣場的幸運樓的早茶下午茶的點心都非常正點，價格也不貴，非常推薦 4、嚴重推薦港式茶樓，稻香，在天河正佳、東山、東風西等幾個繁華地段都有分店，點心精美，不過價格偏貴
問題三：廣州早茶哪家好 陶陶居！老字型大小要去試的！
稻香酒家，還不錯的環境
廣州塔下面有一間叫「賞點」性價比超級高！！！去了你絕對不後悔！我們兩個人吃了80，還吃不完呢，還是在廣州塔下面哦，這個地段能有這個價格真的超值的！！！
新伴溪酒家，也是老字型大小了
還有廣州酒家，這些都是必須試一下的，價格都不會很高，很有廣式風味的
問題四：廣州喝早茶最好的地方 廣州哪裡喝早茶最好 喝早茶時間一般是9點至11點，也有些酒樓從早上5點到中午12點都有早茶。
吃的有蝦餃、叉燒包、腸粉、奶黃包、菠蘿包、榴槤酥等，美好的一天從早茶開始。
天河區喝早茶比較出名的有：
空中一號
稻香酒家
廣州酒家
金河半島鮑翅酒家
裕景軒
天鮮閣海鮮酒家
荔灣區喝早茶比較出名的有：
蓮香樓
陶陶居
泮溪酒家
十甫軒中餐廳(十甫假日酒店)
越秀區喝早茶比較出名的有：
北園酒家
唐苑酒家
鹿鳴酒家
正大方圓
幸運樓
新荔枝灣
大同酒家
雍雅山房
金濠燒鵝海鮮酒家
點心皇子
銀燈食府
問題五：廣州早茶一般幾點，廣州喝早茶有什麼講究 飲早茶 廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，往往以「飲茶未」（意即「你喝茶了嗎」）作為問候，可見對飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習俗。民間流傳著「清晨一壺茶，不用找醫家」的諺語。 廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓（習慣叫茶居）飲茶。不僅飲早茶，還要吃點心（作為早餐）；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。可見，廣州人的飲茶實際上是一種社會交際的方式。 這也正是廣州茶樓業為什麼歷百年而長盛不衰的一個重要和根本原因。在廣州老字型大小飲食店中，有相當一部分就是當年的茶樓、茶居。 廣州的茶客大致可分為兩類：一類是熟客，每天清早必到一間固定的茶樓，通常是「一盅」（排骨飯）「兩件」（點心），這類人以離退休老人居多；另一類是飲「禮拜茶」，即在休息日去飲茶，不限「一盅兩件」，而是品嘗多款點心，從容「嘆茶」。 廣州的茶市每天有早、午、晚三市，其中以早茶市最為興旺，從清晨至中午十一時許，往往座無虛席。飲夜茶也漸有興盛之勢尤其是盛夏，一邊飲茶一邊聽戲曲演唱，還一邊享受空調冷氣。廣州的早茶通常是清晨4時開市，晚茶要到次日凌晨1-2時才收市。 廣東的糕點,既有誘人的外表，又有令人回味的內涵。因為廣東人善於博採各地糕點和甜品的精華，並不斷創造、改進。糕點類有松糕、棉花糕、蘿卜糕、芋頭糕、馬蹄糕、倫教糕等，這類食品的共同點都是蒸制而成。
問題六：廣東早茶哪裡好吃 廣州人嗜好飲茶。早上見面打招呼就是問「飲左茶未」，以此作為問候早安的代名詞，可見對飲茶的喜愛。飲茶是廣州人的一個生活習慣，也是「食在廣州」的一大特色。
廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶，還要吃點心，被視作一種交際的方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它既供應茶水又供應點心，而且建築規模宏大，富麗堂皇，是茶館所不能比擬的。因此，廣州人聚會，談生意，業余消遣，都樂 於上茶樓。一壺濃茶幾件美點，三三兩兩聚在一起，邊吃邊談，既填飽了肚子、聯絡了感情，又交流了信息，甚至談成了一樁生意，實在是一件愜意的事情。正因為如此，廣州人把飲茶又稱「嘆茶」。「嘆」是廣州的俗語，為享受之意。這也正是廣州茶樓業歷百年而不衰的一個重要原因。在廣州的老字型大小飲食店中，有相當一部分就是當年的茶樓。
廣州人飲茶並無什麼禮儀上的講究。唯獨在主人給客人斟茶時，客人要用食指和中指輕叩桌面，以致謝意。據說這一習俗，來源於乾隆下江南的典故。相傳乾隆皇帝到江南視察時，曾微服私訪，有一次來到一家茶館，興之所至，竟給隨行的仆從斟起茶來。按皇宮規矩，仆從是要跪受的。但為了不暴露乾隆的身份，仆從靈機一動，將食指和中指彎曲，做成屈膝的姿勢，輕叩桌面，以代替下跪。後來，這個消息傳開，便逐漸演化成了飲茶時的一種禮儀。這種風俗至今在嶺南及東南亞依然十分流行。
廣州的茶市分為早茶、午茶和晚茶。早茶通常清晨4時開市，晚茶要到次日凌晨1~2時收市，有的通宵營業。一般地說，早茶市最興隆，從清晨至上午11時，往往座無虛席。特別是節假日，不少茶樓要排隊候位。飲晚茶也漸有興盛之勢，尤其在夏天，茶樓成為人們消夏的首選去處。
不過，廣州人在閑暇時也以在家裡飲「功夫茶」為樂事。「功夫茶」對茶具、茶葉、水質、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小，只有拳頭那麼大，薄胎瓷，半透明，隱約能見壺內茶葉。杯子則只有半個乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶，以半發酵的為最佳。放茶葉要把壺里塞滿，並用手指壓實，據說壓得越實茶越醇。水最好是要經過沉澱的，沏茶時將剛燒沸的水馬上灌進壺里，開頭一兩次要倒掉，這主要是出於衛生的考慮。斟茶時不能滿了上杯斟下杯，而要不停地來回斟，以免出現前濃後淡的情況。飲時是用舌頭舔著慢慢地品，一邊品著茶一邊談天說地，這叫功夫。功夫茶茶汁濃，鹼性大，剛飲幾杯時，會微感苦澀，但飲到後來，會愈飲愈覺苦香甜潤，使人神清氣爽，特別是大宴後下油最好。
此外，飲涼茶也是廣州人的一個生活習慣。所謂飲涼茶就是把葯性寒涼、能清解內熱的中草葯煎水作飲料喝，以清除夏季人體內的暑氣。廣州的涼茶歷史悠久，如王老吉涼茶就形成於清嘉慶年間(1796~1820)，由於它清熱解毒、消炎去暑的葯用功效明顯，歷來為廣州人所推崇。另外，還有如石岐涼茶、健康涼茶、金銀花茶、龜苓膏、生魚葛菜湯等也都是廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。
80年代以來，為方便飲用，各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應運而生，如神農涼茶、夏桑菊等，已成為許多家庭夏季的必備飲品。
問題七：廣州早茶一般幾點開始 哪家好吃 廣州早茶一般幾點開始：
廣州喝早茶一般是AM6:50~11:00，是根據不同的酒樓有不同的營業時間，像一些老城區的酒樓會比較早一點，比較大型的酒樓營業時間一般是7:50開始，有些酒樓是9:30才開始營業的，所以要跟著你所在的區域進行了解。
廣州飲茶的地方有很多，比較知名的包括陶陶居、幸運樓(有多家連鎖店)、東江海鮮酒家(有多家連鎖店)、廣州酒家(有多家連鎖店)、南園、稻香(有多家連鎖店、好吃，但偏貴)、蓮香樓等等，你可以根據你所住的地方或出行計劃，到網上發貼咨詢大家。廣州飲茶雖然稱為早茶，其實現在基本已是全天都有，早上12點前叫早茶（甚至有些到下午3點都供應「早茶」）、下午4點叫下午茶，晚上9點後叫夜茶，當然早茶時段點心的品種最多，下午茶時段最優惠。
廣州喝早茶哪家好吃實惠：
廣州荔灣區第十甫路20號。此外，成珠樓、蓮香樓、惠如樓、祥珍樓、太如樓等，均為廣州百年老字型大小茶樓。曾被稱為「二厘館」的茶寮、茶座、茶室則更早遍布於羊城的大街小巷。舉例如下：
1、稻香酒家
推薦理由：
天河城上又一家等位粵菜館，環境高貴有氣派，雖然茶點的價格較一般的酒樓要貴，但勝在品種齊全，下單即做，新鮮美味，尤其是蛋散，外皮香甜，內餡松化，味道非常好，蝦餃好足料，值得一試；飯市的各式炒菜和火鍋都相當不錯，難怪常年生意火爆，家庭同樂的好地方，也是宴請相當體面的地方，宴席菜餚選料、搭配以及命名均精心細致、科學合理、喜慶吉祥。
餐廳名稱：稻香酒家(天河城店)
推薦菜式：蝦餃，蛋散，鳳爪，炒蘿卜糕，潮州蒸粉果，脆皮蝦沙律，牛肉丸，楊枝甘露，火鍋，流沙包，蘿卜糕，腸粉，叉燒酥，大閘蟹，擂沙湯圓，小籠包，燒鵝，叉燒包，腰果酥，魚面
人均消費：￥75
餐廳電話：020-85590808
餐廳地址：天河區天河路208號天河城706-708B鋪(近體育中心)
附近公交：天河城站（280 263 130 公交線路可到）
附近地鐵：地鐵1、3號線體育西路站C出口
2、陶然軒
推薦理由：
觀賞茶藝表演，品茗紛芳名茶，品嘗綠色水果茶點。
好有中國文化的茶藝館，店內的裝飾布置以古董和茶葉為主題，還有各款精緻的茶具，看得出老闆是個喜歡收藏的人；晚上還有古典的古箏現場表演，感覺好舒服，在沙面這個充滿文化氣色的地方，偶然坐下賞杯茶，感覺真不錯，一邊聽著柔和的音樂，一邊品嘗普洱，陣陣清香，令人心曠神怡，當然，價錢有點兒貴，不過仍然值得一試。
餐廳名稱：陶然軒
推薦菜式：蝦餃、流沙包、蘿卜糕、片皮鴨、嶺南第一雞、春卷、椰汁桂花糕、極品紅棗糕、紅棗糕、干炒牛河、牛仔骨、鮮蝦春卷、榴槤酥、高湯炸粉果
人均消費：￥89
餐廳電話：020-81219888
餐廳地址：荔灣區沙面大街58號
附近公交：市中醫院站（75 64 57 25 等公交線路可到）
附近地鐵：地鐵1號線黃沙站F出口
3、黃埔華苑酒家
推薦理由：
一家老牌粵菜館，算是黃埔最好的酒家之一，如今在天河也有分店。出品味道很不錯，乳鴿是招牌，細嫩多汁、皮脆鮮美；出品的風沙雞更是位列十大名雞內，雞肉嫩而不膩，很爽口。價格又適中，加上不錯的環境與服務，人氣很旺，經常茶市、飯市都是人頭涌涌。適合聚會或宴請、婚宴等。
老字型大小酒樓的早茶一定是非常搶手的，周末一般都是要排出幾十等位的，黃埔華苑也不例外，不過人流也比較快。在這里吃早茶絕對物超所值，價格都比較實惠，出品也不錯，頗有幾樣可圈可點。
餐廳名稱：黃埔華苑酒家(天河東店)
推薦菜式：乳鴿 鳳爪 蝦餃 榴槤酥 水晶雞 排骨 淮山包 燒鵝 雪榴槤 掌中寶 美極水律蛇 森林美食 白切乳牛 料甲......>>
問題八：廣州早茶時間 不會，一般早茶分兩輪，一些老人家多數比較早去喝茶，一般是早上6點半喝到8、9點，九點多去的話還不算太晚，很多年輕一點的就大概這個時間去喝茶。各間茶樓早茶時間不定，有的可以直落到中午吃飯，有的是喝茶一直到定午11點到11點半都有。
問題九：廣州最出名的早茶在什麼地方可以吃到 點都得性價比比較高，還有的是皇上皇，北園、南園~陶陶居也不錯~
問題十：廣州喝早茶有什麼講究？ 廣州早茶探源
在咸豐同治間有一種館子叫「一厘館」，它的設備很簡陋，木桌板凳，供應糕點，開口掛一個木牌子，寫著「茶話」兩個字，為客人提供一歇腳敘談，吃東西的地方，後來出現了「茶居」，「居」就是「隱」即躲起來，也是為了提供一些有閑的人消磨時間的好去處，後來規模大了才改名成茶樓。當時佛山經營茶樓的人，都買下土地建幾層高的茶房，然後全棟用來經營大型茶樓，大茶樓越來越多，此後，廣東人開始有上茶館的習慣了。還有一種叫「二厘館」也供同樣的點心，區別在於價格和設備，茶樓的茶資要三分六厘，而二厘館的茶資只需要二厘，相差甚遠，足足十六倍。老式茶樓有些分等級，樓上比樓下的貴，因樓上有空調（或電風扇）而且地方較寬敞之故。
古廣州的茶樓
廣州茶樓的前身是酒樓，可上溯到清代道光間區永利為最古，有絕詩說：「萬瓦鱗鱗雉堞遮，小東門外一簾斜，永安橋畔行人識，二百年前舊酒家。」東堤的襟江酒樓亦古老，其聯雲：「襟上酒痕多，廿四橋頭吹玉笛，江心雲色重，萬千帆影集金樽。」
清代同治間，廣州開業的茶座初稱「居」，叫「上茶居」。好像惠愛路城隍廟口的福來居，太平路的陸羽居，第二甫的茅珍居，三甫的永安居，五甫的五柳居，十甫的陶陶居。及光緒間，「居」改稱「樓」，叫做「上茶樓」。怪的是：「如」字型大小的茶樓湧出，自有其一段來歷：光緒元年有陳惠如者，在惠愛中首創了「惠如樓」。後來，譚新義、譚晴波、趙儉生等先後集股開了眾多「如」字型大小的茶樓，如珠璣路的多如樓，三角市的東如樓，海珠路的三如樓、惠福路的南如樓、賣麻街的福如樓、長堤五仙門的瑞如樓，河南塹口的天如樓、一德路的寶如樓，同興街的九如樓等。
既然是樓，那地下門市便用來賣糕點餅鉺。樓上中間設廳堂雅座，周邊設安靜套間，茶價也較高，故諺語雲：「有錢樓上樓，無錢地下（蹲）。」
陶陶居的「居」為何沿用至今而不改稱「樓」？乃因其高雅也。粵劇藝人多住在西關，白駒榮、薛覺先常來陶陶居品茗，文化名流亦來此雅集，魯迅、許廣平、巴金就是陶陶居的座上客
解放後，改革後的茶樓發展
這個時候是一個茶樓飛躍的時候。
茶樓發展到現代的酒家，更上了一個台階。當代的酒家在裝修上捨得花大本錢，有單間的，搞雅座的，西式的；日式的，東南亞式的，各式各樣的擺設，開各種茶座，讓不同階層的市民有更多的選擇。既有早茶，也開設了下午茶，至於夜茶嘛，樣式更豐富，吃燉品，吃海鮮都可以。
至於經營模式也有了很多改變。
廣州酒家，南海城，食為天等連鎖式經營，南海漁村，江南漁村等一系列海鮮城，還有敦煌等高檔經營的。
廣州茶樓的發展有了個質飛躍，經營模式更趨多元化，從傳統老字型大小的擴大經營，到連鎖經營，到高檔次茶樓的發展。廣州的茶樓的發展踏上了一個新的台階
廣州早茶現狀
「食在廣州」，這句話可一點都不假。各種西餐廳，如蒙地卡羅，還有快餐店，如M記（麥當勞），KFC（肯得基）等的加入，使傳統的廣州茶樓受到壓力。例如M記和KFC吧。兩間世界有名的快餐店，給了廣州茶樓一個警告。它們已經把小孩，年輕一輩都吸引住了。而茶樓就變成了老人家才去的地方。
廣州是個老城，這不僅僅因為它擁有一千多年的歷史，更是因為有眾多的老人散布在大街小巷的茶樓之中。這些閑來無事的老人延續著幾百年來的習慣，一大清早便踱到茶樓中，叫上一壺清茶，兩件小點，或閑聊，或閱報，將早上的大半時光悠閑地打發。廣州的早茶因為這些老人，顯得格外閑適。即使茶樓還有不少出手闊綽，來去匆匆的生意人，但感覺他們終究不過是過客而已。但對老人而言，早茶就是他們的生活。場地可以換，生活則別無其他。
對此，長年行走於台、港、深等地的......>>
Ⅲ 廣東（廣州、佛山）有哪些茶葉市場
南方茶葉市場、廣東芳村茶葉城、廣州江南茶博園、正好茶葉市場、華裕茶葉綜合市場、山村茶葉批發市場、承鴻茶世界、叄壹茶葉貿易中心