① 廣州有什麼吃的特產
NO1 雞仔餅
推薦指數：☆☆☆☆☆
價格：10-30元/500g
平時我們吃的各種餅，有甜的，鹹的，無味的，你一定沒吃過一種咸中帶甜，就是那種入口咸香，細嚼回甘，同時不斷有堅果、南乳和豬油香氣被牙齒磨出而充滿口腔的餅，越吃越香，以致於根本停不下來。
這就是讓老廣人從小依戀至今的——雞仔餅！始創於清朝咸豐年間，廣東四大名餅之一。它的特別在於除了含有大家熟悉的堅果，還加入了香噴噴的五花豬肉，並佐以紅腐乳調味，遠遠就能聞到誘人的甘香，比叉燒還香。
還沒吃過的，通常頭一口都會被驚艷到；吃過的總感覺回味無窮，常常懷念。
小缺點：略油，熱量略高（但真的好吃到尖叫，讓你願意為它增肥200斤）
推薦店鋪：
1. 成珠食品
雞仔餅經歷了幾百年的傳播與演變，風味有所變化，目前市面上有依然保持原配方和原製作工藝，保持原來酥香脆口的口感的；也有微調原料和工藝，變酥脆口口感為堅韌有嚼勁的。
頭一回買雞仔餅務必選擇成珠食品的小鳳餅，這里的小鳳餅正是雞仔餅的前身，幾百年來保持雞仔餅原來的風味與口感，沉澱了幾代老廣人的童年記憶。相比其他雞仔餅，它口感更酥脆，少了豬油的油感，可以說是小清新版的雞仔餅，尤其適合不喜歡豬油香氣的朋友。
「小鳳餅，成珠樓，二百年來譽廣州。酥脆甘香何所從，品茶細嚼似珍饈......」
成珠食品前身為成珠茶樓，始建於清朝乾隆年代，是廣州年資最長的茶樓，可惜落魄於1985年的一場大火，轉而以專營糕點餅類的成珠食品經營至今，當年讓成珠茶樓聞名於世的小鳳餅得以原封不動地傳承下來，成為維系成珠茶樓文化以及老廣記憶的重要支點。
成珠食品（南華中路店）
價格：袋裝，26元/400g；盒裝，27元/400g
營業時間：工作日9:00-17:30
地址：海珠區敦和路171號廣綉大廈
地鐵站：3號線客村地鐵站
公交：墩和街口站、墩和站
2. 梁秀玲刺綉藝術館
「廣州十大手信」生產企業，廣州市級國家非物質文化遺產傳承與保護單位，廣州市乞巧文化傳承基地。設有作品展區和體驗區，對外開放。不過在番禺區，相對沒那麼方便。
梁秀玲刺綉藝術館
營業時間：工作日9:00-17:00
地址：廣州市番禺區南村鎮興業大道中南興花苑商鋪3128號
交通：興業大道中公交站
除外以上8個主推特產，美食方面還有上下九、北京路的雞公欖，黃振龍、林氏、耕田公、王老吉的廣式涼茶，從化荔枝蜜，番禺大石腐乳等；工藝品方面尚有廣彩、欖雕、灰塑以及西關銅器。都是獨居特色的廣州特產，可根據個人喜好選購。
雞公欖：上下九、北京路步行街，遇上穿著公雞裝飾的老師傅即可購買
廣式涼茶：廣州街道隨處可見
廣彩：廣州市番禺蓮花彩瓷實業有限公司
灰塑：廣州灰塑文化發展有限公司
欖雕：廣州市增城區欖人欖園（荔城街夏街村黎賀榛故居）
來廣州旅遊，只有對廣州人氣特產做到心中有數，才能以更快的時間買到，預留更多時間好好感受廣州的本土風情~
② 人都說「吃在廣東」，廣東有什麼好吃的
當然是經常在電視上看到的叉燒啦！
我們可以在廣東人的各種 美食 中看見叉燒，
早茶、午飯、晚餐、宵夜，都有叉燒的身影，
叉燒包，蜜汁叉燒、黑叉燒、脆皮叉燒、叉燒飯……
廣東簡直是一個被叉燒 美食 包圍的地方，
你最愛的叉燒 美食 是哪種呢？
歡迎在評論中告訴菲李哦~
說起廣東，人們對廣東的印象除了經濟發達之外，就是好吃的多。外地人往往都認為廣東人什麼都吃，沒有不吃的。這恰恰印證了廣東是個 美食 很多的地方。
廣東好吃得很多，一一列舉不現實，就講幾個具有代表性的。
一，廣式早茶，因為以前的廣州人早晨愛喝茶，也會配一些小吃。所以漸漸的現在廣式早茶已經是最具代表性的 美食 了。叉燒包，腸粉，薄皮蝦餃，奶黃包，等等都是裡面的代表性小吃。如果不想麻煩又想吃到廣東的好吃的，可以去品嘗廣式早茶。
二，順德，聯合國頒布的全球六大 美食 之都，遍地都是 美食 。如果你想吃魚的話，順德一定不要錯過，魚米之鄉，做魚非常的有料。還有椰皮奶，水魚燉翅都是順德 美食 的代表作。
三，蛇肉，老鼠肉，如果你想吃比較特殊的 美食 ，不常見的話。廣東也是首選，可以吃到很多不尋常的 美食 。
說起廣東很多人都會想到一句話，吃在廣東。民間還有一句話是，吃在廣州，師出順德。廣州是廣東的省會聚集了各個地區的地方 美食 ，而這些大廚師傅都是出自於順德，順德的廚師是非常有名的，他們的人才輸送全國各地。今天我作為一個老廣人也是一名小吃貨，為大家粗略介紹分享廣東部分地區特色 美食 吧。廣州最有代表性和地方特色的是廣州早茶。它包括有各種糕點，其中蘿卜糕，蝦餃和艇仔粥最為代表。佛山順德，其中一條魚能做出10多種類的菜式，真的一點都不誇張。去過順德吃魚的朋友都知道。還有特色的甜品姜撞奶，雙皮奶。東莞的燒鵝瀨粉，臘腸，道窖裹蒸粽和肉丸。汕頭具有特色的肉丸和沙茶果。梅州的鹽局雞，沙田柚，梅菜扣肉，客家釀三寶。湛江的白切雞，生蚝。茂名的糯米糍，化州的糖水，高州的水果（荔枝，龍眼，香蕉）。陽江的豬腸碌，碌鵝和豆鼓。以上這些都是廣東部分地區特色 美食 小吃，說的不夠全面，朋友們，如果你有知道哪些廣東地方特色的 美食 ？歡迎留言評論，關注黃皮妹妹，黃皮妹妹是一個小吃貨，希望有機會和大家交流討論學習。
作為在廣東生活了30多年的重度吃貨兼顧 美食 愛好者，回答這個問題我還是有自信的。廣東好吃的東西太多了！不管是潮汕、廣州、順德、肇慶、韶關等各有各的 美食 ，想要吃完廣東的 美食 再出去吃其他的，那是沒有天日的，日日夜夜的吃也吃不完！
不過廣東人都有一句話，叫做吃在廣州，師出順德，但我怎麼覺得中山、肇慶的更好吃呢？哈哈
在此只能推薦一些特別的，比較有代表性的 美食 。
廣東早茶：最精緻的早餐，包羅萬有 雖然廣東各地都有早茶，除了經典的款式之外，各地還是有一些些不同的，會加入一些小地方的特色。
在我小的時候，最開始就是吃早茶、午茶、夜茶！是的，在我老家真的是有一段時間是一天三頓都有得吃，夜茶不是晚飯而是宵夜。
不過現在大部分餐廳只做早中，夜宵就沒有了。而且很多地方，早也不會太早，最早也就八點半，記得小的時候六點去吃早茶。
個人推薦餃子類、肉類的茶點、糕點類的，例如燒麥、鳳爪、金錢肚、豬肚、清蒸排骨、蘿卜糕、馬蹄糕、韭菜蝦餃、潮汕菜餃、蝦餃、陳村粉、春卷、蛋撻等。
現在有些做得比較好，還會加入很多創意，有機會大家一定要來廣東嘗嘗。
潮汕牛肉火鍋：把牛吃得最明白來廣東，一定不能錯過的便是潮汕 美食 ，代表之一便是潮汕牛肉火鍋。對飲食，潮汕人一直很較真，連一頭牛每個部位都分得清清楚楚，烹飪時間精確到秒。
最好的食材往往採用最簡單的烹飪方法，在汕頭本地吃牛肉火鍋，湯底就是清水蘿卜姜，並不會用什麼高湯，醬料就是沙茶醬，最後下的一定是粿條，舀一碗湯，加的是小芹菜，不是香菜和蔥。
驚艷味蕾的燒臘來廣東怎麼可以不吃燒臘？白切雞、醬油雞、燒鴨、燒鵝、叉燒、燒肉、鹽焗雞、手撕雞等等，雙拼還是單件，總有一味讓你銷魂。
小時候媽媽有時就會喊我，到XX點去買點燒鴨回來，特別是客人來的時候，燒鴨、白切雞、醬油雞、叉燒、燒肉都是首選。
家裡人少，來一件；不想做飯，來一件；客人來了，來一件……總是，我們總有那麼幾個理由，那麼365天想吃燒臘。
潮汕鹵水：鹵啥都好吃剛剛說完燒臘，我就想說鹵水。潮汕鹵水真是鹵啥都好吃，最出名要屬於汕頭的鹵鵝，一個獅頭鵝鹵水鵝頭，都能買到上千。
個人覺得潮汕鹵水鵝肝要比發過鵝肝好吃多了！
潮汕鹵水的品種很多，只要你想吃的，都能鹵，像五花肉、肥腸、鵝腸、雞蛋等等。
膽子大的一定要吃：順德魚生&潮汕毒葯生腌
作為廣東人的口味，順德菜真的也是好吃，幾乎沒有踩雷的時候。但最具代辦的順德菜除了燒鵝、粥水火鍋之外，還有魚生。
因為是生的，而且是淡水魚，有很多人不敢吃，但它的滋味的確能銷魂。
廣東地區吃生食的還是蠻多的，潮汕要數大頭。從小吃生腌長大的我，真是忘不了這一口。不管是貝殼、蝦、蟹、魷魚……都很好吃！
來廣東一定要吃腸粉和粥
來廣東一定要吃廣東的腸粉，目前分為兩個大的派別，潮汕腸粉和廣式腸粉（以廣州為主），如果要細分，還是有很多差別。
不過不管是哪種，味道都很好，最好選擇米漿現磨的店，現在很多都是米粉勾兌的，口感和味道沒那麼好，要有米香味才好。
下面是屬於潮汕腸粉：
廣式腸粉：
腸粉也是很豐富，可以添加很多自己喜歡的材料，不過上班族一般吃的都是較為是會的肉蛋腸粉，3~5塊不等。
來廣東不得不吃的，當然還有粥。廣東地區的粥差異還是很大，但廣州的鮮滾軸和潮汕的砂鍋粥最出名。
廣州喜歡毋米粥，現點現做，比較出名的又艇仔粥、生滾魚片粥、咸雞粥、咸骨粥等。
潮汕則喜歡清爽的粥，煮到米開花即可，喜歡用海鮮來做粥料，特別出名的就是蝦粥、螃蟹粥、番薯粥等。
廣東的湯：老火靚湯和生滾湯
廣東老火湯名氣那麼大，來廣東怎麼能不學幾招煲湯的技巧呢？廣東各地區都有喝湯的習慣，幾乎家家戶戶每餐每頓都要有湯。特別像我爸媽，沒有湯都吃不下飯。
但湯分老火湯和滾燙。
老火湯至少1個小時以上，滾燙則很快，煮一下就好了。
但來廣東，就要嘗嘗比較有特色的湯品，那就是葯膳湯，例如清補涼湯、6味湯、霸王花湯、蟲草花湯等等，又滋補又濃郁。
滾燙的話，客家的三及第湯也是必吃的哦，一碗三及第湯+一碗鹽粉/面，是最舒服的早餐，也是最好的晚餐。
廣東的水果：品種多又好吃
廣東陽光足、雨水量大，水果也很豐富。荔枝、黃皮、龍眼、番石榴、芒果、三華李、砂糖橘等等，水分足，又甜又便宜，真的很吸引人的。
廣東好吃的東西太多了，就火鍋都有很多值得吃，像順德粥水火鍋、蒸氣火鍋、潮汕的鹵水火鍋，牛肉火鍋等等，小吃和菜品更是數都數不清，單單一個潮汕地區，就夠吃好久了！
有機會一定要來廣東做客，廣東人熱情好客，絕對不會讓你失望。
廣東好吃的實在是太多了，光是早餐都數不勝數
廣東人早餐一般有腸粉，皮蛋瘦肉粥，白粥，豆漿，油條，也有很多人喜歡去茶樓吃早點，茶樓裡面的點心更多，蝦餃，煎餃，虎皮雞爪，蒸排骨，叉燒包，奶黃包，各種各樣的包，並且很多茶樓都有自己特色的小吃。大部分廣東人喜歡喝早茶午茶，每到茶點時間都爆滿，逢年過節都要排隊等位。
正餐的話，我個人比較喜歡吃釀豆腐，釀苦瓜，這兩個是客家菜，雖然我是粵西人，但我特別喜歡吃這兩種菜。
肉類的話有燒鴨、燒鵝、姜蔥鴨、叉燒，蔥油雞、白切雞、醬油雞，這些都是去到粵菜館必點的菜。
還有廣東人喜歡喝老火靚湯，老母雞湯，老鴨湯，排骨湯，花旗參雞湯，茶樹菇雞湯，各種各樣的湯，很多內陸人不喜歡喝湯，但是廣東人差不多每餐都要有湯。
下面來介紹一下粵西這邊的特色小吃，我個人比較喜歡吃撈粉，說白了就是撈河粉，從小吃到大特別好吃，用蔥花，純花生油，醬油，蒜，攪拌均勻即可，做法簡單而且很美味。
還有簸箕吹，只有在粵西的地區才能吃到，用米漿一層一層的蒸，蘸點配料，簡直不要太美味，太懷念那個味道了。
好吃的還有很多很多，一下子想不出來，到廣東來，一定要吃一下廣東菜哦！
廣東人對吃比較講究，這與其區域性的 歷史 文化以及地理位置有很大的關系！廣東人在粥與煲湯方面比較有講究，站在人體吸收的角度，還是值得學習的！然而，這並不是說廣東人的吃法是最科學的。不同的食材有不同的特點，科學的飲食，應該依據食材的不同特點，選擇不同的烹飪方式。
廣東有很多客家人，客家人對陰陽五行都比較有研究。相剋相生，食材與食材之間的關系，對飲食搭配影響較大。
筆者比較喜歡廣東客家菜，或許這與筆者也是客家人有很大的關系！口味習慣作為身體內環境的一部分，與性格有很大關系。而同時，圖於新鮮感而產生的『食慾表現』，並不能夠代表某地飲食的優越性！
環境決定意識，口味習慣對身體內環境的影響，自然會作用於我們的思想意識。不信，你換換口味試試！
「吃在廣東"，其實是由「吃在廣州"演變而來，而「吃在廣州"又是民間流行的俗語，「玩在蘇州，吃在廣州，死在柳州"演變而來。吃在廣東，意思不是指說廣東有什麼(東西)好吃，而是說廣東人敢吃、識吃、重吃、愛吃。廣東人還有句俗語「吃為上，著(穿)為下，死落無棺材也罷"，足以說明廣東人的重(視)吃愛吃。
廣東好吃的挺多的，看你說哪方面吃的。比如一天的三餐早餐有最常吃的腸粉，粿條，流沙包，糯米雞，粥（海鮮類粥與皮蛋瘦肉粥）等與各種不同的早茶點心。中晚餐常吃的燒鵝，燒鴨，白切雞，豬腳姜，豬肚雞，叉燒肉，煲仔飯，荷葉飯，菠蘿咕咾肉，清蒸鱸魚，耗油菜心，豆豉鯪魚油麥菜，豬肉丸，牛肉丸，魚丸等等。還有各種甜品雙皮奶，姜撞奶等等實在太多了數不過來。
腸粉，鳳爪，燒賣，黃金糕，芋絲餃，叉燒包，流沙包，炸魚皮，艇仔粥，齋燒鵝，雞仔餅，煲仔飯，各種糖水，涼茶，就很多很多。
廣東燒鵝全國文明，早點精緻好口味！
③ 廣州有哪些老廣州飯店廣州餐廳推薦
當你來到廣州，根本不需要去所謂的米其林餐廳，隨便在文明路或者華西路然後走進一家小食店，即使店面不大，看起來也有點破，但只要你去品嘗一下那些地道的美食的時候，你真的不會在乎那些星級餐廳美食了，然後愛上老廣州的味道。
廣州有哪些老廣州飯店
1|老西關瀨粉
廣州最具代表性的美食
如果要問老廣州最具代表性的美食，那一定是瀨粉了
但第一次看到瀨粉的時候，我是疑惑的。這一碗粘稠得像米糊一樣的東西是什麼?然而在徹底了解它之後，我才發現這一碗朴鄭毀實無華的瀨粉，在入口的那一刻卻能打動人。
廣州西關的瀨粉是各式粉條較粗的一種，偏軟，以米漿湯底為底，傳統是加入花生、蝦米、叉燒、冬菇、油渣、蘿卜粒等做配料，現在也有岩叢握加入炸花生、炸魚皮等「香口」的食材。總的來說，西關瀨粉不會有太多的肉類，且熬制融入米漿中，易入口、好消化~
它可能無法給你驚艷，但是絕對會讓你心頭一暖。
蔡瀾先生題字
在文明路的老西關瀨粉，店面沒有華麗的裝修，非常朴實。但這家店卻曾被《舌尖上的中國2》推薦，美食家蔡瀾先生親自題寫店名。
這里有傳統瀨粉、還有各種加料瀨粉任選。瀨粉出爐後，有三種配料可自主添加，分別是香菜、蘿卜干、微辣蘿卜干。
更讓我驚喜的是在這里發現了久違了的水菱角，作為廣州西關的特色小食《舌尖2》還特意報導了它「一樣樣精緻的早點，被一雙靈巧的手，賦予生命」
水菱角是什麼?據說從前西關人在中秋前後愛吃菱角但是卻不能常吃到於是就用粘米粉在水中做成一個個形似「菱角」的粉制小吃這樣就能天天吃到菱角啦。
麵糊和水的完美融合待麵糊邊角起須把它拖成菱角形狀再沉入水中，加上豬油渣、蝦米、花生、雞蛋絲、大頭菜等炒成糊狀的底料，一碗水菱角就這樣誕生了，口感Q彈有嚼勁還有股濃濃的米香味，再搭配店裡的炸魚皮，簡直不要更美味了。
如果你想要尋找老廣州的味道，強烈推薦這里。要早點去，因為人特別多，而且很容易沒地方坐。
門店地址：廣州文明路216號(近中山圖書館)
2|達楊原味燉品
一家中午十二點才開檔的任性店鋪
如果要以一種食物粗慶代表廣州的美食，我會選擇燉湯，一碗簡單的湯水，就能將食物原味激發到極致，相信每個初嘗廣州湯的人們都會被驚艷到。而廣州的燉品店數不勝數，老饕們都有自己的心頭好，但文明路的達楊原味燉品，絕對在每個廣州人心裡都占據了位置。
這是一家中午12點才開檔的任性店鋪，想喝到頭批湯，就需要提前半個小時開始排隊。與別處年輕人愛光顧的時尚湯店不同，幫襯這家店的大多都是老街坊：出門買菜的阿伯、開車經過的大叔、還有自帶保溫盒的師奶。相信這一口湯，已經陪伴了他們很多年，每天不來上一碗，就感覺這一天過得不完整吧。
我點了廣東人超愛喝椰子鵪鶉燉湯。簡單地將鵪鶉入放椰子原盅內蒸一個小時，讓食物和椰子的味道完美融合，最後的湯水清澈甜美，椰香四溢。這絕對是在別的地方喝不到的極致美味。
而且因為人多，不得不將椰子端著穿街走巷前往第二門店坐下來喝，椰子的香味飄滿整條街。
用天然的椰子作容器，將椰子的清甜和食物的鮮香牢牢鎖在湯汁之中。用料講究，一勺下去滿滿都是葯材椰肉和鵪鶉肉。
就是這么簡單地一口湯，廣州美食文化的內涵全部蘊含於此：講究的用料，巧妙的創新，用心的堅持，在每個細節之處，都體現了廣州美食所崇尚的匠人之心。而對於每個普通人來說，也正是有這么簡單的一口湯，讓平凡的生活多了些滋味。當你遇到不如意的事時，來這里喝下這一口暖暖的湯，享受這確實和微小的幸福，然後收拾煩亂內心，繼續昂首前行。或許這就是美食對於人們的意義吧。
門店地址：廣州文明路160-1號
3|西關婆婆面
尋找一位喜歡與食客聊天的婆婆
這是一家傳統的雲吞麵店，古式老西關環境，很有朴質懷舊的感覺，出品傳統雲吞面，老少皆宜，湯底是用豬扇骨、大地魚、蝦子熬制而成的，吃起來鮮甜而不肥膩，雲吞皮薄餡嫩，面條是用新鮮的雞蛋和麵粉手打而成，純手工製作使面條更加富有韌性，除了雲吞面之外，這里的上湯牛腩面和寬面也是很有水準的。
其實，婆婆面並非是該店的店名。小麵店原本叫「恆記」，因為店門口經常坐著一位面容慈祥，喜歡與食客聊天說笑的婆婆，所以才被常客親切地稱之為「婆婆面」。而婆婆麵店的創始人，也正是這位可愛的老太太。
婆婆每日親手包制的雲吞，只有簡單的豬肉同蛋黃混合一起，稍稍調味，小小個，一口剛剛好，肉味突出，吃進去比好多店的所謂鮮蝦雲吞更加有味。
店面也不大，可是食客總是絡繹不絕，老廣州的味道大概永遠都會存在。
地址：荔灣區文昌北路212號
4|百花甜品
一百種甜品任君挑選
1986年開業的百花甜品，是文明路上第一家糖水鋪。
創辦之初，百花的糖水只有五款，綠豆糖水、紅豆沙、芝麻糊、眉豆花生糖水和湯圓，一天賣二三十碗。時至今日，五種糖水已經增加到了上百種類別。
人站在密密麻麻的菜單前，表示眼睛+眼鏡都已經不夠用了!思考的終極問題就是我是誰?我在哪裡?我要吃什麼?
當你已經從萬分糾結中選好了自己想喝的糖水之後，一轉頭，發現雖然才剛過晚飯時間，店面門前已經排起了長龍。
新夏三寶糖水，店內甜品最有特色的，莫過於三寶糖水。三寶糖水根據春夏秋冬四個季節搭配而成，又有新舊兩個版本，這款新夏三寶糖水由綠豆薏米、椰汁西米以及雪耳組成。
在舊時的廣州，沿街糖水鋪里只賣二沙三糊，二沙，即是：紅豆沙、綠豆沙;三糊指：芝麻糊、杏仁糊、核桃糊。凡是老廣吃貨都知道，紅、綠豆沙依然是檢驗一間糖水鋪的標准所在。加了陳皮的綠豆沙，口感綿密起沙，入口濃郁順滑。
我們點了一碗紅豆雪耳和木瓜牛奶雪耳，講真的用料真的太充足了。而且炎熱的廣州，當你逛累了，坐下來喝一碗甜品，真的感覺整個人神清氣爽，太適合夏天了。最後這家店只收現金現金現金。
店鋪地址：文明路210號(近中山圖書館)
5|玫瑰甜品
古早味的愛情
廣州北京路上，有家開了十幾年的老牌甜品店，即便是深夜，都有人等位，這就是玫瑰甜品。
玫瑰甜品店面很小，但是裝修卻不俗。店面整體感覺整潔精緻，牆上毛筆手寫的菜單透露出濃濃的人情味，在暖色調的燈光下，讓人忍不住想探尋一下古早的味道。
鳳凰奶糊，店裡的招牌，煮奶糊最重要的就是火候。玫瑰的奶糊煮得恰到好處，色澤誘人，奶味濃郁，入口香滑。
但在廣州的夏天還是推薦你點一杯秘制的龜苓膏或者一杯紅豆雪球，嘗一口雪球彷彿一秒鍾就回到童年，再加上甜蜜的紅豆簡直太幸福的感覺。
(正在玫瑰甜品約會的小情侶，藏不住的笑意和愛情)
推薦情侶去玫瑰甜品約會，就像回到70年代的愛情，甜蜜朴實，更是永久。
地址：文明路218號(近中山圖書館)
6|富記魚蛋粉
一家不愛漲價，只為留住老廣州情懷的魚蛋粉店
在廣州西華路上，你從來不可以從街頭吃到街尾，因為你的胃只有一個，但是西華路上的美食，從來不會給你的胃留下空隙。而這條街上的富記魚蛋粉，更是二十年如一的填飽你的胃。
既然是魚蛋粉，於是我點了一碗他們的招牌，魚蛋粉只要7元，端上來的那一刻，忍不住的感嘆：配料要不要那麼多那麼豐盛啊!整碗都是魚蛋、魚肉卷、魚皮，竟然還有牛肉丸!七塊錢而已，足以吃到扶牆出。
粉煮的剛剛好夠軟把魚皮什麼的壓在粉下浸一會，帶著湯汁又脆脆的魚皮，伴著河粉一起入口，贊爆了!
富記的店面不大，就是六張長桌，可是每次去都是坐滿了附近的老街坊，尤其是老人家居多，也許，他們對富記也有種說不出的情懷。
地址：荔灣區西華路323號(近八十二中)
7|芳記小食店
黎一條鴛鴦腸
這是一家做了十幾年腸粉和滾粥的老字型大小，但我最懷念他家的腸粉。門口的招牌從右至左的書寫順序，看上去就充滿老城的歲月感。
芳記店面很小，甚至有些雜亂，但價格一直很親民，甚至有時候，人們情不自禁來到這里，不知道是嘴饞了，還是心饞了。
「黎一條鴛鴦。」說的人多了，變成了這里的韻味。芳村的菜品很簡單，就三樣，布拉腸、生滾粥還有蒸飯。然後就是各種配料你想怎麼搭配就怎麼搭配。我點了一條鴛鴦腸，非常的爽滑，入口即化，而且包裹著的肉和青菜，更重要的秘制醬特別的香。
腸粉鴛鴦點餐率最高，皮蛋瘦肉和艇仔粥也很受歡迎，有些人還甚至帶個保溫瓶裝回家吃。腸用的是標準的布拉腸，一頁一份腸粉，整體肉嫩，腸粉也很滑，是老廣州人不曾忘記的味道。
地址：荔灣區西華路280號(82中對面)
8|芝麻糊世家
兩個肌肉男純手工磨製出品
西華路很有名氣的芝麻糊世家，隔著路都能聞到很濃的芝麻香味!芝麻糊是以黑芝麻為主要原料，加入其它五穀雜糧製作而成的一種食品。
自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品!肚子餓的時候來一碗香甜的芝麻糊真是幸福感滿滿!
這家老字型大小芝麻糊店主打的黑芝麻粉是親手磨製的，門口有兩位肌肉發達的小哥在不停的磨著~我也上去體驗了一把，那根用於打磨芝麻糊的棍子，根本擂不動哈哈哈
老闆說機器打的粉是出不來這種味道的!所以一直堅持純手工磨製
黑芝麻糊也無任何添加，一小碗只要7元就能喝的飽飽，濃稠的芝麻糊還能看到顆粒，喝進嘴裡滿口香延綿不絕~除了黑芝麻糊這家還有賣廣式的甜品小吃，因為黑芝麻糊的味道實在太好，現在餓的時候依然能想起來它的香味。
地址：廣州荔灣區西華路距地鐵1號線陳家祠C口步行800米
每一次遇見美食，都能感覺到美食的力量，特別是在廣州，無數大大小小的餐廳，無數條藏滿美食的街道，都成為了廣州人和異鄉人的精神角落。很多人不願意離開廣州的這座城市，我想那些美食的存在一定有很大一部分的原因。
所以，歡迎你來廣州，歡迎你去尋找老廣州的味道。
也歡迎你來我的家鄉，廣州的後花園——清遠。
有時間，我要去尋找關於最正宗的清遠美食，然後分享給你們。
④ 廣州有哪些老廣們扎堆的老字型大小美食店
（一）得心酒家
始於1863年，可以說是元老級別的酒家了。而在老廣州人心目中，就是吃白切雞、豉油雞的口碑食肆。裝修也是濃濃的西關風情，喝茶吃飯都選擇來這里。得心雞有豉油雞和白切雞兩大皇牌。一道得心鴛鴦雞將兩大皇牌結合，讓食客一次吃到廣州傳統雞餚的兩種風味。
地址：廣州市越秀區惠福西路93號
（二）榮華樓
始於1876年，位於龍津東路的榮華樓，是廣州最老的酒樓之一，榮華樓不僅是粵菜的覓食寶地，還是粵劇粵曲的傳承地，店內三樓設有舞台，定期有粵曲表演，一到飯點就坐滿老爺爺老奶奶。這里的蝦餃完勝外面很多餐館。看著朴實無華，卻口口都是真材實料，大隻鮮蝦仁混合嫩豬肉，裹上透明水晶蝦餃皮，燈光下透出蝦仁的粉紅。汁水豐富，蝦肉爽口鮮甜。燒鵝，脂肪含量很少，都是厚實大塊的鵝肉，不會吃得滿嘴漏油，鵝味很足。
地址：廣州市荔灣區龍津東路712號
（三）陶陶居
始於1880年，位於廣州第十甫路的陶陶居，當年康有為為之親筆題名，也是廣州近代最早期的豪華食府，名茶、美食、點心名譽滿全省和港澳。陶陶居的麻皮乳豬，多次獲得國家的表揚，是很多老廣心中的C位。乳豬烤得脆而不硬，外酥里嫩。陶陶居的奶皇包，有甜香的椰子味，把包皮掰開時，鮮黃色的奶皇會流出來。奶和蛋黃的比例掌握得很好，吃起來甜味適中，甜而不膩。
地址：廣州市荔灣區第十甫路20號
（四）太平館
始於1885年，這是一家有著上百年歷史的老字型大小西餐店，周恩來總理曾經三度光臨該店，還在這里與鄧穎超舉行了婚禮。燒乳鴿為了達到預期效果，就派專人用嘴含豆於唇邊逐粒向鴿誘食，使糟養的乳鴿十分肥嫩。葡國雞將整雞、土豆、洋蔥、雞蛋，配以咖喱鹽制而成的美食，其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口。
地址：廣州市越秀區北京路342號
（五）蓮香樓
始於1889年，一百多年來，蓮香樓雖幾經風雨，但生意始終興旺。現在的老西關人，還會在家中女輩出嫁時，在蓮香樓訂「嫁女餅」，只有這樣才夠體面。蓮香樓的月餅，遠近馳名。黃燦燦的餅皮油而不膩，蓮蓉泥入口即化，鹹蛋黃黃中帶紅，切開可以看到油脂。大咬一口，蛋黃香口，蓮蓉清香，甜而不膩，怪不得老廣都愛吃。
地址：廣州市荔灣區第十甫路67號
（六）北園酒家
始於1920年，是具有嶺南建築色彩的園林式酒家，是廣州三大園林酒家之一。北園以經營粵菜而馳名中外，精美點心也出類拔萃，多姿多彩。北園蝦餃皇是北園的招牌，蝦餃不大，一口就吃掉一個。裡面有筍干，混合蝦仁吃起來，十分鮮甜。脆炸靚魚球，鮮炸的魚球，裡面全是實實在在的魚肉，沒有粉。外脆內軟，份量也不少。飄香「榴槤批」，榴槤味很香，是愛榴槤星人的福音。
地址：廣州市越秀區小北路202號
（七）點都德
你可能想不到第一代點都德其實在1933年就開了，但80年來開開關關，直到2013年，點都德的第三代又把茶樓開起來，所以很多人的印象里，點都德比較「年輕」。點都德是廣州市內不多的「全天茶樓」，從早上7點到晚上11點，早茶、早午茶、午茶、下午茶、晚茶一應俱全。雖是新式茶樓，但點都德講求以傳統口味為本源。除了經典茶點，這里還有超多創新茶點。新鮮出爐的蝦餃晶瑩剔透，透出微微的粉紅色。咬開蝦餃，皮薄若蟬翼，蝦肉爽口又彈牙，鮮甜度滿分。紅米腸的分量大得驚人，薄脆軟糯，里邊的蝦仁超級飽滿。
地址：廣州荔灣區龍津中路587號
（八）南信牛奶甜品專家
始於1934年，南信牛奶甜品專家，聽店名字就很霸氣自信，據說這家店是足以代表「食在廣州」的老字型大小之一。店裡裝修得很有西關特色，每次來都要等位，可謂是人氣十足。本是最簡單的雙皮奶卻讓南信做出不一樣的口感。他們家的雙皮奶雖然外表平淡無奇，但口感卻十分的豐富。上層的奶皮甘甜香嫩，下層的口感細滑。一個雙皮奶能夠吃出不同的感覺，堪稱一絕。
地址：廣州市荔灣區第十甫路47號
（九）廣州酒家
始於1937年的西南大酒家，因為隔年毀於戰火，重建後改名為「廣州大酒家」。鼎盛時期，廣州酒家曾名震嶺南，30年代還在香港石塘咀開設分店。鎮店之寶「文昌雞」是必點菜，雞皮爽滑，肉質松嫩。
地址：廣州市荔灣區文昌南路2號
（十）泮溪酒家
始於1947年，原本只是一間相當簡陋的小酒家，用竹木、松皮搭建於荷塘之上。50年代因為政府注資，再加上園林建築師莫伯治的重新設計，才有了今日樣貌。如今，因為價格便宜，環境又好，來泮溪飲茶的食客，多是鄰里街坊的老人家，一盅兩件，消磨一個早晨，倒是保留了早年茶樓的景緻。泮溪雖然園林景色絕佳，白兔餃是泮溪茶點中的招牌，晶瑩剔透，造型討喜。傳統泮塘馬蹄糕，香甜中帶著鑊氣，口感細膩，味道濃醇，吃下去，唇齒之間還保留有馬蹄的清香。
地址：廣州市荔灣區龍津西路151號
（十一）吳財記面家
始於上世紀50年代，藏在老西關一個舊巷裡，是一家有著六十多年歷史的老店，被稱為「廣州雲吞第一店」，廣州人幾乎無人不曉，收銀台旁掛滿了各地媒體的采訪報道。這里總是不分時段地坐滿著客人，如果店面位置不夠了，還得坐在巷子里的小凳上用餐。一份小的鮮肉雲吞面，8.5元就能吃上。從湯底的熬制到「三肥七瘦」的雲吞，幾十年來一直堅持用傳統的方法製作。經典的雲吞面按照「正統」吃法，雲吞一般不會放在面上——撥開金黃彈韌的竹升面，小金魚一般的飽滿雲吞就藏在面底鮮美的湯中。酥脆的炸雲吞，不油不膩，裡面的肉經過特別的調制非常香，配上酸甜醬口感很豐富，一個人就能幹掉一整碗。
地址：廣州市荔灣區大同路和隆里20號
（十二）銀記腸粉店
始於1958年，香港美食家蔡瀾亦曾親臨銀記腸粉店，並執筆親題「以腸為王」加以賞譽。銀記腸粉店的醬汁用得很足，口味在廣州腸粉里偏重，口感最大眾化。他家的腸粉皮特點是Q彈，有嚼勁，醬汁咸香，比較厚重。腸粉里加了芝麻油，很香。
地址：廣州市荔灣區文昌北路167-169號
（十三）南園酒家
始於1963年，廣州老字型大小餐廳，是廣州三大園林酒家之一。這里各類特色小點心應有盡有，是一家生意非常興隆的飲早茶的老字型大小店，去的人非常多，要是不能早起，去之前一定要先訂位。不少來南園酒家的人都會點上一份燒鵝，燒鵝皮燒得很脆，脆皮之下包裹著一層嫩肉，酥香但卻不肥膩，燒鵝精品。西汁焗骨，剛上菜的時候還是比較「脆口」的，而骨選用的是蝴蝶骨，肥瘦適中，非常入味，拌飯吃就最好了。
地址：廣州市海珠區前進路142號
（十四）利苑酒家
始於1973年，是一家廣州本地做起的老店，後來開到北京、上海，還摘了米其林一星。利苑早、午市有茶點，晚上就只做飯市了。來利苑吃飯，一定要先打電話預定留菜，像老火湯、乳鴿等熱門菜，飯點很快賣空，不預留可能吃不上。冰燒三層肉，10個來利苑吃飯，有9個都是沖著這道肉來的。九塊肉切得整整齊齊，脆皮、脂肪、瘦肉三者比例完美。脆甘香嫩，肥而不膩。芝麻玻璃燒乳鴿，是最好吃的乳鴿之一。玻璃是形容它的口感。乳鴿皮皮薄酥脆，還不是那種一咬就碎成渣的那樣，乳鴿肉筋嫩緊致。榴槤酥，酥脆的表皮，流心的內陷，一口咬下去非常滿足。榴槤味不是特別濃，吃起來沒那麼膩。
地址：廣州市天河區珠江新城華利路國際金融廣