當前位置:首頁 » 廣州訊息 » 廣州西關雞鍋店為什麼很多人排隊
擴展閱讀
廈門手機哪個省 2024-11-30 13:22:22
廣州到大理飛機要坐多久 2024-11-30 13:22:11

廣州西關雞鍋店為什麼很多人排隊

發布時間: 2023-12-21 16:03:14

『壹』 就是這么秀,廣州人的早餐地圖。

①清記竹窩腸粉

腸粉可以說是廣州人心中最為經典的早餐了吧。每天早晨,天才微微亮,清記竹窩腸粉的老闆就已開始忙碌了起來。

隨著製作腸粉的抽屜里冒起的第一縷蒸汽, 新的一天拉開了序幕,也提醒著你的早餐時間到了。

這是一家不足10平米的普通小店,身處網紅店聚集的江南西, 如果不仔細留意的話,很容易就會被忽略。

而就是這樣一家毫不起眼的小店,卻 藏著 歷史 悠久的老手藝——竹窩腸粉。

除了竹窩,用石磨磨出粉漿,也是 清記腸粉的美味秘密之一。

一走近,老闆就很熱情地招呼我們。只見他動作嫻熟、干凈利落,將米漿均勻的鋪在竹窩上,再撒上配料,靜待幾分鍾後,熱騰騰的蝦米腸就出爐了。

竹窩做出來的腸粉皮滑滑的,入口帶著一絲韌勁。 腸粉包裹著咸香的蝦米,搭配嫩滑的雞蛋 ,還有淡淡的竹子香氣。 吃了它,一整天都元氣滿滿了。

②新聯腸粉店

在腸粉界很出名的 西關老字型大小 新聯腸粉店,從店面環境就能看出滿滿的 歷史 厚重感。 服務員也都是四五十歲的阿姨 ,穿著白衣,圍著圍裙,手腳麻利地做著腸粉。

這家店採用的是傳統的布拉腸手藝,薄薄的米漿從布上扯下來,十分考究功夫。 腸粉價格這么多年來仍然很接地氣,6~13元任選,還有個阿叔坐在店門口收錢派號,那些 五顏六色的籌碼 也是十足的懷舊風。

點上一份鴛鴦腸,沿街而坐,沒有華麗的裝修環境,吃的更是一種情懷。

腸粉軟糯之餘又不失韌性,肉滑醬香。

不夠飽腹的話還能再加一份2塊錢的炸面,其實就是「油炸鬼」,酥香不膩。

附近的街坊都是這里的常客,腸粉店的對面就是培英中學, 相信大多數學生都吃過這里的腸粉,也算是許多學生的集體回憶吧。

③陳姨大德路豬腸粉

說到腸粉,不得不提的還有這家 28年老字型大小——陳姨大德路豬腸粉 。自從搬到中山八路之後,許多大德路的街坊都追著過來,只為這一碟豬腸粉。 簡簡單單,卻又不失人情味。

點上一份豬大腸豬腸粉, 獨家秘方鹵煮的豬腸,光看著就讓人直流口水 ,入口非常爽彈,鮮甜濃郁,白色的粉皮也浸滿了鹵汁,十分入味。

④麗的面家

麗的面家是香港正斗飲食集團旗下的,還曾獲得了 CCTV中國十大名面 米其林餐廳 的榮譽。

店內牆面上掛著的是蔡瀾題字的牌匾,和許多照片。 在眾多家老字型大小麵店中,麗的面家的價格比較貴,但 美食 家蔡瀾都推薦的,正正反映了其出品的水準絕不一般。

細蓉、大蓉是老廣對大小雲吞面的稱呼。 推薦小碗的「細蓉」,標准4粒雲吞+竹升面,早餐7/8分飽剛剛好。 面條根根分明,入口爽脆彈牙,鹼水味恰到好處。

桌面上還註明有正宗的食用方法: 開吃前可先夾一塊「咸酸」放入湯里泡一泡,意為開胃;接著再喝一口湯,湯清而不寡;最後才吃面和雲吞。

麗的面家出名的不止是竹升面,還有它家的正斗叉燒。肉汁飽滿的叉燒,散發著獨特的芳香, 一早上的胃口瞬間得到了滿足。

⑤恩寧劉福記

位於越秀區東華東路的這家恩寧劉福記,是傳統雲吞面老字型大小了。 一碗簡單美味的雲吞,便足以讓人停下腳步去品嘗,由此開啟美好的一天。

恩寧劉福記的湯底香濃鮮美,咬開 薄透如紙的雲吞皮,裡面滿滿的粉紅色蝦肉和豬肉餡 ,獨特的潤滑和鮮甜。嗯,就是記憶中的老味道了!

如果覺得雲吞不能滿足的話,還可以點上一份 炸魚皮,丟下去幾秒馬上撈起來,入口就是又脆又軟的口感。

⑥林記粥品店

陪伴廣州人幾十年的林記粥品也是早餐界的top,白底紅字的招牌在熙熙攘攘的街道上顯得十分低調。

一進店,四周牆面都貼滿了泛黃的 歷史 報道, 字里行間便可領略這家粥店曾經的風采。

惹人注意的還有堆在一旁的咸煎餅,個個金黃飄香,吸引著食客們…… 不管時隔多少年,味道還是一樣不會變。

咸煎餅咸中帶甜,帶著南乳香味,咬到嘴裡酥脆可口。 不少街坊吃完還要順手打包幾個回家。

最佳搭配要數店裡的咸瘦肉粥了,腌制過的肉絲嫩滑爽口。

一碗粥,一份咸煎餅,一個熱氣一個下火, 如此 健康 的早餐,自然也能開啟元氣十足的一天。

⑦強記雞粥店

剛上桌的砂鍋雞粥氤氳著熱氣, 一大鍋特價才28元 ,幾個人一起吃再好不過了!一個人也可以單點,一份只要12塊。

雞肉腌過入口鮮而有「雞味」,且煮的不會太老,肉質緊致嫩滑,搭配綿軟的粥水,完美!

6元一碗的生滾魚片粥,味道雖不至於驚艷,但也 超適合清晨來上一碗, 養生 又暖胃。

大排檔式的裝修,很接地氣,周圍的街坊都把這里當成了飯堂。

⑧凌記

瀨粉是廣州的傳統小吃,也是廣州人最喜歡的早餐之一。 每天早上6點半開始,凌記西關老店就已經開始了一天的熱鬧。

這里聚集了許多老廣,每天早上吃碗瀨粉,成為了他們的習慣。 粘稠的米漿里混合了蝦米、冬菇和豬油渣 撲鼻而來的香味就是清晨最好的禮物~

凌記還有賣各種糕點、糯米飯、薄餐。 我最喜歡的還是軟軟糯糯的蘿卜糕,煎得剛剛好,帶著微焦的香氣,內里有肉眼可見的蘿卜絲,入口特別鮮甜 ,蘸點辣椒醬,味道更是一絕~

⑨合興小食店

這家藏在巷子里的小店是遠近聞名的老字型大小了,沒少上過報。 店面不大,僅有3張桌子,然而每天排隊來吃和打包的食客卻絲毫不少。

它家的瀨粉皇是直至今日還 堅持著純手工製作的,小中大,只賣5~7元,而且只收現金,真的很傳統! 瀨粉入口潤滑厚實,特別是從裡面撈起的豬油渣,香脆可口~

⑩老朱記燒鵝瀨粉

不同於凌記和合興的瀨粉, 老朱記的招牌燒鵝瀨更偏東莞特色,大大的招牌吸引著人們的注意。

燒鵝瀨分量很是實在!這里的燒鵝皮脆柔滑,肉質緊實多汁,吃上去油香滿溢卻不會膩, 搭配黏韌的瀨粉就是最佳的cp。

清晨時分,細細品一碗熱氣騰騰的燒鵝瀨,也是不錯的選擇!

⑪包道點心專門店

對於上班族、學生黨來說,每天為了趕時間,很多時候不能好好地坐下來吃一頓早餐。 這時,能夠拎著邊走邊吃的包子就是第一選擇。

包道點心專門店的古法叉燒包,是小妞平日里怎麼吃也不覺得膩的最佳早餐。 半肥半瘦的上肉,甜中帶咸,關鍵是只需要3塊錢一個。 熱乎乎的包子被捧在手裡,也是平凡生活里的小確幸!

拋開包子,種類豐富的廣式點心也是早上不錯的選擇, 不僅僅只是填飽了飢腸轆轆的胃,也是一種對 美食 的享受。

干蒸燒賣,7元4個,10元7個 。一口一個,在嘴裡慢慢咀嚼,豐盈的肉汁充斥口腔,非常滿足。女生吃2~3個就會很飽了。

受歡迎的還有 鮮肉玉米餃,餃子皮薄得有些透光,映襯出粉紅色的肉餡和金黃的玉米粒 ,讓人忍不住就想嘗一嘗~

瑤柱糯米雞朴實的外表下,藏著豐富的內涵: 大顆的瑤柱、雞腿肉、木耳、胡蘿卜絲…… 咸香軟糯的糯米還帶著荷葉的清香,滿足感爆棚! 這是上班族早餐的最高待遇~

⑫食惠里小籠包面館

這間店從09年開業到現在,已經有10個年頭了。 店裡的包子都是現包、現蒸、現賣的,半開放式的廚房,還可以透過玻璃看到師傅們在裡面不停地做著包子。

小妞狠下心奢侈地點了 全店最貴的蟹黃小籠包,28元一籠8個 ,而普通的招牌小籠包只需要12元,價格還是很親民的。

用筷子輕輕一戳,小籠包里滾燙的肉汁便溢了出來,包裹著汁水的飽滿肉餡,入口不帶滯膩感,蟹黃味也很香濃。

吃之前蘸上少許陳醋,又是一番滋味, 不經意間便喚醒了身體里沉睡的味蕾。

『貳』 酒香不怕巷子深——廣州地道美食寶華路食街

除了上下九,長壽路外,想吃廣州地道美食還有一個好去處——寶華路,從街頭到街尾,十步一小吃店,百步一酒樓,在這里,美食並非高高在上、美食永遠都是街坊價,平易近人。 當你走進寶華路,你就會聞到每家小食店所釋放出來的香氣,你的肚子也會不自覺地餓了。

交通指引:

地鐵:一號線到長壽路站;

公交:2、3、6、15、61、82、530、夜33、夜5路到長壽西站。

其中有幾間,您不能不嘗試的

陳添記順德爽滑魚皮

老廣州人就算沒有吃過也會聽說過,已經有二十幾年歷史的陳添記涼拌爽魚皮,老店就藏在寶華路的一條小巷裡。踏著參差不齊的石磚地板走進去,小小的一間鋪甚至沒有一個像樣的店面,傳統的老西關門面。在巷口擺著幾張桌椅,有不少人坐在那裡品嘗著魚皮,也有不少的街坊打包回家,很有懷舊的老廣州感覺。

門口牌子上寫著的三樣東西:涼拌魚皮24元、豬腸粉3元、艇仔粥8元。它的成功在於精緻的口味,很多人慕名前來排隊等候就為了一盒爽滑魚片。。

魚皮一般是用鯪魚和鯇魚,鯪魚容易入味,鯇魚則口感爽脆。魚皮富含骨膠元,對皮膚很好,所以頗受追捧。

一碗騰著熱氣綿滑的艇仔粥,一冷一熱的搭配,更是絕妙可口。粥底用大地魚熬的湯來煮的,粥底做好以後,在碗里放入蛋絲、炸豬皮、叉燒、花生、魷魚條等幾片新鮮的魚片,然後把粥往碗里一倒,一碗美味的艇仔粥就做好了,稀稠適中,入口綿綿。

佳叔湯丸王:傳統手制湯丸

「佳叔湯丸王」已有幾十年的歷史,可以說是廣州湯圓的一塊老招牌,創始人佳叔是一位80多歲的老師傅。因為湯丸做得好而出了「湯丸王」的牌子!

這里的手工湯圓全部新鮮現做 ,和超市裡的速凍湯圓比起來更有久煮不爛的優點,廚師的現場手工操作遠比機械操作能保證質量。傳統麻蓉湯圓:內餡是芝麻加糖,並有祖傳秘制香料,外表是以上好糯米精心製作的粉皮,再經師傅細心地搓圓就成了白白嫩嫩的湯圓了,最後就是在碗里加入芝麻、花生、香芋等用料製成的糊,一碗碗香噴噴的湯圓就出爐了。

寶華麵店:湯底夠味濃

在寶華路上,很容易找到寶華麵店,因為就在路邊。這家麵店有著近二十年的歷史和濃厚的廣州風味,價格便宜,用料足,無論何時,店內總是人頭涌涌!店品種繁多,其香菇雲吞、鮮蝦雲吞、牛雜湯、三星湯,牛腩、豬手、排骨、豬腸等凈食與湯面,鮑魚汁、炸醬、花生醬等各式撈面均各有忠實食客。

最喜歡他們的面,用傳統的蝦仔面,有粗面細面之分,強烈推薦細面,質地很細滑爽口,吃起來很彈牙有咬勁, 配合用大地魚熬制的湯底,製作時更有專人侍候,文武火熬之,出來的味道清而不寡、濃郁回甘。煮好的麵食注入精心熬制的上湯,綴以新鮮韭黃或蔥花少許,即濃香逼人,頓時什麼雲吞啊,豬手啊都成為配角 。

還有桌子上的一罐子咸酸,酸酸爽爽,加入到面中,更能提升食慾。

順記冰室雪糕世家

順記冰室是上世紀20年代由小販呂順首創,創辦人呂順是廣東鶴山人,那時候西關闊少、巨賈豪商宴飲之餘都愛到順記來品嘗雪糕,生意特好。順記冰室在寶華路的路邊當眼處,很好找,順記雪糕可謂是廣州的一絕,生活在西關的人無所不知。以前順記冰室只經營雪糕、飲料,後來發展需要,加入了其它的經營項目,例如粥、粉面、煲仔飯等。

順記的雪糕以前從不外賣,非要坐下來才能吃到最正宗的椰子、香芒雪糕。我通常都在順記吃紅豆冰配雪糕球,喜歡看著雪糕在冰水上慢慢融化滲入冰水裡面,而又一邊吸著冰水一邊嚼著紅豆的感覺。雖然品種現在多了, 但雪糕多年來只有兩個口味是堅持著「手打」這個傳統方法,就是椰子味和芒果味了。

由細吃到大的「美味香」粥粉面

在寶華路還不是現在這么車水馬龍、人潮如鯽的時候,「美味香」已經存在了。這里的腸粉很不錯,但店面卻十年如一日,都是那麼小,從來沒有擴大過,就守著這個小店。每天顧客盈門,很太多人很難佔一個位置。老闆也沒有開分店,現在裝修後,感覺干凈整潔很多。

好喜歡它的牛肉布拉腸厚薄均勻,醬油的味道也調得不錯,不會太咸又幾惹味下。醬油和拉腸的關系就像雲吞面和湯底的好壞一樣,兩者是互相影響的,以致到在其他地方吃腸粉必定和它對比一下。個人感覺比銀記的還要好吃,雖然比周圍的貴了少少,但吃到材料足又薄又滑的腸粉,都算值回票價了。

文記壹心雞

菜一上桌,就知道是很專業師傅製作的清平雞,形色刀功及拼盤都十分符合傳統要求, 真是「皮爽肉滑,骨都有味」 。據服務員介紹,他們在清遠有公司的專門養雞場。難怪那些嘴刁的西關人都樂意來此排隊拼桌吃飯,正宗地道的廣州名菜也可以出現在此小巷裡!

走在寶華路上,還有很多美食,以後再一一和大家介紹

『叄』 遊客必去的廣州美食里,哪些店最值得排隊去打卡

生在蘇州,住在杭州、吃在廣州,廣州是中國最會吃的城市,由於這里地處南方,食材豐富,日積月累下形成了自己獨特的美食文化,來這里一定會讓你的人生食譜翻倍。

從泮溪酒家初來,乘坐地鐵1號線,直達廣州國德國際大酒店,這可是廣州人都會敗家的地方,因為自助餐飲真的是太好吃了,連本地人都抗拒不了它的美食誘惑。作為旅遊者睡到自然醒,來吃個午餐簡直不能更享受了,這里的壽司味道超級棒,不來真的會此生遺憾。

起初只是一家平平無奇的50平米大排檔因啫啫煲的美味,將分店進駐了各大城市,後來登上了舌尖上的中國一舉成名,可見咸魚還是要有夢想的,萬一實現了呢?

『肆』 廣州有哪些老廣們扎堆的老字型大小美食店

(一)得心酒家
始於1863年,可以說是元老級別的酒家了。而在老廣州人心目中,就是吃白切雞、豉油雞的口碑食肆。裝修也是濃濃的西關風情,喝茶吃飯都選擇來這里。得心雞有豉油雞和白切雞兩大皇牌。一道得心鴛鴦雞將兩大皇牌結合,讓食客一次吃到廣州傳統雞餚的兩種風味。
地址:廣州市越秀區惠福西路93號
(二)榮華樓
始於1876年,位於龍津東路的榮華樓,是廣州最老的酒樓之一,榮華樓不僅是粵菜的覓食寶地,還是粵劇粵曲的傳承地,店內三樓設有舞台,定期有粵曲表演,一到飯點就坐滿老爺爺老奶奶。這里的蝦餃完勝外面很多餐館。看著朴實無華,卻口口都是真材實料,大隻鮮蝦仁混合嫩豬肉,裹上透明水晶蝦餃皮,燈光下透出蝦仁的粉紅。汁水豐富,蝦肉爽口鮮甜。燒鵝,脂肪含量很少,都是厚實大塊的鵝肉,不會吃得滿嘴漏油,鵝味很足。
地址:廣州市荔灣區龍津東路712號
(三)陶陶居
始於1880年,位於廣州第十甫路的陶陶居,當年康有為為之親筆題名,也是廣州近代最早期的豪華食府,名茶、美食、點心名譽滿全省和港澳。陶陶居的麻皮乳豬,多次獲得國家的表揚,是很多老廣心中的C位。乳豬烤得脆而不硬,外酥里嫩。陶陶居的奶皇包,有甜香的椰子味,把包皮掰開時,鮮黃色的奶皇會流出來。奶和蛋黃的比例掌握得很好,吃起來甜味適中,甜而不膩。
地址:廣州市荔灣區第十甫路20號
(四)太平館
始於1885年,這是一家有著上百年歷史的老字型大小西餐店,周恩來總理曾經三度光臨該店,還在這里與鄧穎超舉行了婚禮。燒乳鴿為了達到預期效果,就派專人用嘴含豆於唇邊逐粒向鴿誘食,使糟養的乳鴿十分肥嫩。葡國雞將整雞、土豆、洋蔥、雞蛋,配以咖喱鹽制而成的美食,其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口。
地址:廣州市越秀區北京路342號
(五)蓮香樓
始於1889年,一百多年來,蓮香樓雖幾經風雨,但生意始終興旺。現在的老西關人,還會在家中女輩出嫁時,在蓮香樓訂「嫁女餅」,只有這樣才夠體面。蓮香樓的月餅,遠近馳名。黃燦燦的餅皮油而不膩,蓮蓉泥入口即化,鹹蛋黃黃中帶紅,切開可以看到油脂。大咬一口,蛋黃香口,蓮蓉清香,甜而不膩,怪不得老廣都愛吃。
地址:廣州市荔灣區第十甫路67號
(六)北園酒家
始於1920年,是具有嶺南建築色彩的園林式酒家,是廣州三大園林酒家之一。北園以經營粵菜而馳名中外,精美點心也出類拔萃,多姿多彩。北園蝦餃皇是北園的招牌,蝦餃不大,一口就吃掉一個。裡面有筍干,混合蝦仁吃起來,十分鮮甜。脆炸靚魚球,鮮炸的魚球,裡面全是實實在在的魚肉,沒有粉。外脆內軟,份量也不少。飄香「榴槤批」,榴槤味很香,是愛榴槤星人的福音。
地址:廣州市越秀區小北路202號
(七)點都德
你可能想不到第一代點都德其實在1933年就開了,但80年來開開關關,直到2013年,點都德的第三代又把茶樓開起來,所以很多人的印象里,點都德比較「年輕」。點都德是廣州市內不多的「全天茶樓」,從早上7點到晚上11點,早茶、早午茶、午茶、下午茶、晚茶一應俱全。雖是新式茶樓,但點都德講求以傳統口味為本源。除了經典茶點,這里還有超多創新茶點。新鮮出爐的蝦餃晶瑩剔透,透出微微的粉紅色。咬開蝦餃,皮薄若蟬翼,蝦肉爽口又彈牙,鮮甜度滿分。紅米腸的分量大得驚人,薄脆軟糯,里邊的蝦仁超級飽滿。
地址:廣州荔灣區龍津中路587號
(八)南信牛奶甜品專家
始於1934年,南信牛奶甜品專家,聽店名字就很霸氣自信,據說這家店是足以代表「食在廣州」的老字型大小之一。店裡裝修得很有西關特色,每次來都要等位,可謂是人氣十足。本是最簡單的雙皮奶卻讓南信做出不一樣的口感。他們家的雙皮奶雖然外表平淡無奇,但口感卻十分的豐富。上層的奶皮甘甜香嫩,下層的口感細滑。一個雙皮奶能夠吃出不同的感覺,堪稱一絕。
地址:廣州市荔灣區第十甫路47號
(九)廣州酒家
始於1937年的西南大酒家,因為隔年毀於戰火,重建後改名為「廣州大酒家」。鼎盛時期,廣州酒家曾名震嶺南,30年代還在香港石塘咀開設分店。鎮店之寶「文昌雞」是必點菜,雞皮爽滑,肉質松嫩。
地址:廣州市荔灣區文昌南路2號
(十)泮溪酒家
始於1947年,原本只是一間相當簡陋的小酒家,用竹木、松皮搭建於荷塘之上。50年代因為政府注資,再加上園林建築師莫伯治的重新設計,才有了今日樣貌。如今,因為價格便宜,環境又好,來泮溪飲茶的食客,多是鄰里街坊的老人家,一盅兩件,消磨一個早晨,倒是保留了早年茶樓的景緻。泮溪雖然園林景色絕佳,白兔餃是泮溪茶點中的招牌,晶瑩剔透,造型討喜。傳統泮塘馬蹄糕,香甜中帶著鑊氣,口感細膩,味道濃醇,吃下去,唇齒之間還保留有馬蹄的清香。
地址:廣州市荔灣區龍津西路151號
(十一)吳財記面家
始於上世紀50年代,藏在老西關一個舊巷裡,是一家有著六十多年歷史的老店,被稱為「廣州雲吞第一店」,廣州人幾乎無人不曉,收銀台旁掛滿了各地媒體的采訪報道。這里總是不分時段地坐滿著客人,如果店面位置不夠了,還得坐在巷子里的小凳上用餐。一份小的鮮肉雲吞面,8.5元就能吃上。從湯底的熬制到「三肥七瘦」的雲吞,幾十年來一直堅持用傳統的方法製作。經典的雲吞面按照「正統」吃法,雲吞一般不會放在面上——撥開金黃彈韌的竹升面,小金魚一般的飽滿雲吞就藏在面底鮮美的湯中。酥脆的炸雲吞,不油不膩,裡面的肉經過特別的調制非常香,配上酸甜醬口感很豐富,一個人就能幹掉一整碗。
地址:廣州市荔灣區大同路和隆里20號
(十二)銀記腸粉店
始於1958年,香港美食家蔡瀾亦曾親臨銀記腸粉店,並執筆親題「以腸為王」加以賞譽。銀記腸粉店的醬汁用得很足,口味在廣州腸粉里偏重,口感最大眾化。他家的腸粉皮特點是Q彈,有嚼勁,醬汁咸香,比較厚重。腸粉里加了芝麻油,很香。
地址:廣州市荔灣區文昌北路167-169號
(十三)南園酒家
始於1963年,廣州老字型大小餐廳,是廣州三大園林酒家之一。這里各類特色小點心應有盡有,是一家生意非常興隆的飲早茶的老字型大小店,去的人非常多,要是不能早起,去之前一定要先訂位。不少來南園酒家的人都會點上一份燒鵝,燒鵝皮燒得很脆,脆皮之下包裹著一層嫩肉,酥香但卻不肥膩,燒鵝精品。西汁焗骨,剛上菜的時候還是比較「脆口」的,而骨選用的是蝴蝶骨,肥瘦適中,非常入味,拌飯吃就最好了。
地址:廣州市海珠區前進路142號
(十四)利苑酒家
始於1973年,是一家廣州本地做起的老店,後來開到北京、上海,還摘了米其林一星。利苑早、午市有茶點,晚上就只做飯市了。來利苑吃飯,一定要先打電話預定留菜,像老火湯、乳鴿等熱門菜,飯點很快賣空,不預留可能吃不上。冰燒三層肉,10個來利苑吃飯,有9個都是沖著這道肉來的。九塊肉切得整整齊齊,脆皮、脂肪、瘦肉三者比例完美。脆甘香嫩,肥而不膩。芝麻玻璃燒乳鴿,是最好吃的乳鴿之一。玻璃是形容它的口感。乳鴿皮皮薄酥脆,還不是那種一咬就碎成渣的那樣,乳鴿肉筋嫩緊致。榴槤酥,酥脆的表皮,流心的內陷,一口咬下去非常滿足。榴槤味不是特別濃,吃起來沒那麼膩。
地址:廣州市天河區珠江新城華利路國際金融廣

『伍』 在廣州哪個地方美味小吃最多

廣州小吃街哪裡最出名:惠福東路

廣州小吃街哪裡最出名 廣州著名小吃街在哪裡

這是一條非常繁華的商業街,在廣州可以說是相當的有名,這里濃縮了廣州的歷史文化,來到這里遊玩的人也不少,不僅可以感受廣州的文化特色,這里主要是吃嶺南傳統特色美食,還有東南亞風味美食的,消費並不高,各種老廣名店都在這里,可以慢慢找,
推薦美食:
銀記腸粉、巧美面家雲吞面、富臨食府脆皮豬手、大頭蝦越式風味咖喱炒蟹
交通:
地鐵站公園前下車,D出口

廣州小吃街哪裡最出名:西華路美食街

廣州小吃街哪裡最出名 廣州著名小吃街在哪裡

廣州大大小小的美食街其實很多,為什麼這里特別出名呢?那是因為對於老廣州人來說,這是一條有回憶的美食街,來到這里能夠感受到濃濃的老廣情,美食多,基本上從街頭吃到街尾了。
推薦美食:
騰元生煎、合興小食店豬腸粉、牛佬牛雜湯、富記魚蛋粉、沙灣甜品食館姜撞奶
交通:
地鐵1號線陳家祠站,步行11分鍾即可到達西華路康王北路口

廣州小吃街哪裡最出名:長壽路美食街

廣州小吃街哪裡最出名 廣州著名小吃街在哪裡

在廣州,長壽路美食街是一條獨具市井風情的老街,這條老街很有懷舊氣息,青石板、小弄巷、老街坊,讓不少老廣州人都懷念起童年印象。這里是著名的西關味美食街,這里的美食還是很有人氣的,比如叉燒粉,燒臘,粥粉湯面等等,遍布街道兩邊。
推薦美食:
同記雞粥粉麵店、泉記叉燒粉、堅記麵店、陳仔燒臘店、西關手磨芝麻糊
交通:地鐵地鐵1號線長壽路站A出口

廣州小吃街哪裡最出名:同福路美食街

同福路擁有悠久的歷史,也是一條很出名的廣州小吃街,建於民國1926年,一條小街,沿路都是中式騎樓建築,流露出嶺南氣息。這里也是老廣最愛的一條美食街之一,大街小巷幾乎到處都是美食店,還有很多老字型大小餐廳也在這里,到處都是記憶中的味道,所以想要吃地道廣州美食還是要來這里。
推薦美食:
森記小食店腸粉、芬芳甜品糖不甩、炸姨奶茶美食蝦餅、品味碗仔翅
交通:地鐵二號線市二宮站D出口

廣州小吃街哪裡最出名:洛溪特色風情美食街

美食街有很多的特色菜館,每一家都很有風格,有農家的古樸,也有鬧市的喧囂,想要吃廣州美食,這里絕對不會讓你失望,比如粵湘川菜、東北菜、韓國菜、鄂菜都有,而且還有各地方的風味小吃,菜品一應俱全,很多來過的人都比較滿意!
推薦美食:
小龍蝦、紅燒魚、許多東北菜都不錯
交通:
125、129