『壹』 去廣州必買的小物件
導語:一提起廣州,大家第一反應就是吃吃吃。各種點心、糖水、小吃,讓人忍不住大咽口水。每次在廣州吃飽喝足了,總想帶點手信給親朋好友一起分享。那第一次去廣州,應該買哪些有特色的伴手禮呢?我為大家悉心整理了一份清單,快快收藏起來!
雞仔餅(小鳳餅)
鳳城(廣州)雞仔餅,是廣東四大名餅之一。這種餅入口松化,餡芯軟滑,甜而不膩,便於保存,是遊客來廣州必買的手信之一。現在市面上賣的雞仔餅有兩種,一種皮薄餡少,吃起來比較香脆,另一種皮厚餡厚,吃起來比較有嚼勁,看個人喜好。
推薦店鋪:成珠樓、蓮香樓、陶陶居
老婆餅(冬蓉酥)
老婆餅,是廣東婦孺皆知的傳統餅食,在眾多的廣東傳統餅食之中,它用料最少、做工最簡,卻最為大眾所知。外皮酥脆金黃,內餡滋潤香甜,只要吃一口,就讓你深迷其中滋味,怎麼也停不下來。
推薦店鋪:蓮香樓、陶陶居、廣御園
榴槤酥
金黃誘人的榴槤酥,是一道十分美味的點心,也是老廣喝早茶的必點之一。整個點心形如九節蝦,酥皮層次分明,入口即化,內里是厚實的榴槤肉,非常好吃,每每入口,都忍不住食指大動。
購買地方:陶陶居、廣御園
馬蹄糕
晶瑩剔透的馬蹄糕,也是早茶必點的糕點之一。它採用當地的特產馬蹄粉作原諒,晶瑩剔透的茶黃色,口感類似於果凍和布丁,但更有彈性,口感香甜但不膩味,入口即化。
推薦店鋪:泮塘馬蹄糕店、陶陶居、廣州酒家
廣式月餅
作為廣東省的特色名品之一,廣式月餅以其皮大餡厚而聞名全國。表皮光澤油亮,口感松軟細滑,味道極好。與此同時,包裝也非常講究,便於攜帶,非常適合送給親朋好友。
推薦口味:蓮蓉、五仁、冰皮、蛋黃、棗泥推薦店鋪:蓮香樓、廣州酒家其他推薦:嫁女餅(綾酥)、蓮蓉蛋黃酥、 鳳梨酥、蜂巢蛋卷、雲松派、酥餅、豬油糕、香米餅、炒米餅、蘿卜糕、糯米雞、鹹水角
最傳統 | 廣式臘味
臘腸
廣東常說」秋風起,食臘味」。每到深秋天涼,你總能看到街頭臘味店前人山人海的盛況。作為廣東的一種傳統食品,臘味久負盛名,歷史悠久。尤其是臘腸,用豬腸衣作為外層膜,一般選用肥瘦皆宜的前腿豬肉,臘香濃郁,口感極香,攜帶方便,而且用途比較多,不僅可以蒸熟單吃,還可以伴著其他菜一起食用,是初來廣州遊玩朋友的首選。
推薦店鋪:皇上皇、利口福
臘肉
廣式臘肉是本土遠近聞名的風味特產,由天然生曬,色澤金黃,條頭均勻,肥膘透明,衣脆肉嫩,口感勁道,味道也很特別,尤其是配著香噴噴的米飯,簡直是「人間一絕」
推薦店鋪:皇上皇、廣州酒家其他推薦:臘魚、臘鴨、臘豬腿
龍眼乾(桂圓干)
黃色的外殼,硬而脆,手捏容易碎,裡面的肉很厚實。用途很多,泡水、煲湯皆可,可以補血益智,養血安神。非常好吃,不過不要貪吃哦,吃多了容易上火。
推薦店鋪:一德路食品干貨一條街
姜撞奶
姜撞奶是一種以薑汁和牛奶味主要原料的傳統特色甜品,口感滑嫩,似豆腐花又似水單,姜味濃郁、香甜嫩滑,味道獨特,具有暖胃、驅養顏等功效,養人宜脾。現在有沖調粉,非常方便攜帶,適合送人或自喝。
推薦店鋪:沁芳園、荔灣名食家
龜苓膏
廣州人怕上火,因此有了涼茶和龜苓膏。龜苓膏作為獨樹一幟、歷史悠久的「中葯小零食」,具有清熱瀉火祛濕的功效。原味偏苦,一般都配著蜂蜜或者糖桂花,入口極甜,回味微苦,從口腔中蔓延開來,有一種難以言喻的美味。
推薦店鋪:黃振龍涼茶
雞公欖
雞公欖是廣州著名的小吃,由廣東特產白欖經過復雜的`工藝腌制加工而成,說白了就是一種腌制好的橄欖。賣欖人常常身著公雞造型,邊走邊吹邊叫賣,因此得名「雞公欖」。入口清甜爽脆,還有回甘,是廣州本土最具有特色的傳統糖果之一,是許多老廣的童年回憶。
推薦:上下九步行街其他推薦:鯪魚罐頭、馬蹄製品、茶葉
廣州人出了名愛煲湯,養胃健脾,養生滋補,念書的時候幾乎我的每位廣州朋友都會煲湯分給我們朋友喝,因此我們也養成了喝老火靚湯的習慣。所以來廣州,不僅要喝湯,還要帶一些攜帶方便的湯料回去,何時何地都能重溫正宗的廣式味道。
推薦湯料:蜜棗、五指毛桃、蟲草花、薏米、百合、玉竹、干貝、魷魚、魚干、蝦米、花膠、海參、鮑魚
推薦店鋪:一德路食品干貨一條街
常言道「食在廣州」,美味的粵菜當然少不了味道獨特的調味料。烹飪的過程中,用對了調料,不僅可以豐富口感,還能起到保護食物中的營養成分,促進人體營養吸收的作用。
推薦調料:老抽、醬油、咸蝦醬、面豉、豆豉、蚝油
推薦店鋪:如豐國味威禮盒、致美齋調味品
最健康 | 廣式涼茶
聞名全國的廣州涼茶,雖然味道苦澀,但清熱降火、潤腸通便、滋陰解毒等療效,使無數老廣「前赴後繼」。現在有很多罐裝或者瓶裝涼茶以及涼茶粉,非常方便攜帶,送禮自喝皆宜。
推薦店鋪:耕田公涼茶、林氏涼茶、黃振龍涼茶
『貳』 廣州哪裡買得到廣綉等紀念品和手信測試賽的亞運官員想買點作紀念!!!
好像是海珠區(地鐵海珠廣場)萬菱廣場的一德路有一條專門賣紀念品德地方那個。
價格從20-500元的都有