㈠ 廣州特產有哪些
廣州著名的菜點有:白切雞,燒鵝,烤乳豬,紅燒乳鴿,蜜汁叉燒。
1,白切雞
白斬雞又叫白切雞,是一道中華民族特色菜餚,起源於廣東,在南方菜系中普遍存在。形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口。
(1)廣州的特產什麼東西呀擴展閱讀:
廣州是中國十大美食之都,民間有「食在廣州」的美譽。廣州菜是粵菜的主體和代表,用料廣博,選料精細,技藝精良,清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。口味上以清,鮮,嫩,滑,爽,香,脆為主,追求原料的本味,清鮮味。
既符合廣東的氣候特點,又符合現代營養學的要求,是一種科學的飲食文化。
㈡ 廣州有什麼特產
1、廣府湯,是廣東人離不開的美食靚湯,沒有一道菜能與廣府湯的魅力相提並論,俗話說「沒喝過廣府湯等於沒到過廣東」。
2、西關雞仔餅,相傳此餅已有一百多年歷史,是廣州有名的特產。
3、豬油糕,豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意,實質不含點滴豬油。
4、沙河香米餅,此餅在清初已享譽南粵。主要成分:香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。
5、從化荔枝幹,可作口果,也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯,也可煲粥、浸酒等。
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