❶ 非遺美食有哪些
各地非遺美食
廣東省小鳳餅
小鳳餅,即廣州人俗稱的雞仔餅,是廣式糕點之一,始創於清代咸豐年間。它是用面團混合豬油及乾果餡料烤制而成。外層鬆脆,餅餡肥軟,具有香、甜、咸等多種滋味,是老廣州人飲早茶時最喜愛的點心之一。
長安盆菜
在廣東東莞一帶,長安盆菜是一道響當當的美食。由葷素食材層層堆疊,高達九層、十層菜系,葷食放在最上層,蔬菜墊底,蒸汽上竄、肉汁下滲,使得味道極佳。
陝西省蕎面餄餎
將精製蕎麥粉用溫水和成面團,取適量的面團放入餄餎床內壓入開水鍋中,煮熟後撈入溫水盆中,食用時加入肉湯、素湯、雜醬等湯料拌食即可。雖然聽起來做法很簡單,實際上卻有著悠久的歷史和一整套非常考究的製作工藝。
蒲城水盆羊肉
陝西的水盆羊肉以蒲城水盆羊肉最為有名,起源於明朝崇禎年間。以剔骨「同羊」肉、骨頭等原料,食用時用燒餅或白吉饃同吃。肉爛湯清,清醇可口,別具風味,是關中人不可缺少的一份美味佳餚。杭州17道非遺美食:
西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、叫花童雞、宋嫂魚羹、干炸響鈴、魚頭豆腐、蜜汁火方、杭州醬鴨、荷葉粉蒸肉、西湖酥魚、火踵神仙鴨、西湖蒓菜湯,還有點心定勝糕、貓耳朵、酒釀圓子、桂花栗子羹.
西湖醋魚是非遺美食代表作,也是各飯店點擊率很高的菜,「西湖醋魚何處美、獨數杭州樓外樓」,樓外樓每天要賣出幾百條西湖醋魚.
西湖醋魚口感鮮嫩有點酸有點甜還能吃出蟹的味道,我也特別愛吃,除了在飯店吃我還經常買魚回來自己家裡做,西湖醋魚一般選用一斤多的草魚,為了魚的鮮嫩做前要先改刀,還要控制火候和時間,最後淋上酸甜的芡汁撒上薑末即成✌️
❷ 廣州非遺主題游有哪些景點有沒有線路攻略
廣州非遺主題游如下所示:該線路串起了廣州老、新中軸線,如中山紀念堂、廣州塔等景觀,涵蓋了永慶坊、廣州長隆度假區等景區,還有「象牙、廣綉、打金製作技藝及蓮香樓廣式月餅傳統製作技藝」等11項非遺文化元素。
廣州老城新活力文化遺產深度游。沿海經濟帶粵東文化遺產體驗游。沿海經濟帶粵西海上絲綢之路文化游。線路攻略如下圖所示:
詳細分析:
廣州之行的第一站,始於廣州市位於最美騎樓街——荔灣區恩寧路的永慶坊,這里是極具廣州都市人文底蘊的西關舊址。永慶坊不遠處有從建築到展示都十分「廣式」的粵劇藝術博物館、廣州十三行博物館、西漢南越王博物館等博物館,多角度感受廣州的前世今生。
來到老城區,自然不可錯過有「廣州第一家」之稱的廣州酒家,市民遊客可在此品味粵菜烹飪技藝。「廣州文昌雞」更是必須一試的招牌菜。珠江紅船、逛沙面、參觀中山紀念堂亦是廣州旅遊的經典項目。乘船順江而行,清風拂面,江畔燈火入眼,是很多人對廣州夜晚的美好回憶。
❸ 太極拳列入人類非遺名錄,我國有哪些項目列入人類非遺名錄
“太極拳”被列入了聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄,這個消息傳來可是振奮人心,我國是一個歷史悠久的古老國家,具有非常燦爛的文化歷史,如今為止,我國已經有42個項目被列入人類非遺名錄,居世界第一。下面我們來看看有哪些項目列入人類非遺名錄。
京劇
中國的京劇歷史悠久,源遠流長,如今已經有200多年的歷史,它是在北京形成的戲曲劇種之一,集合了徽戲、漢戲、崑曲、秦腔等多種戲曲的優點和特長演變而成,被視為中國的國粹。從清朝時期京劇開始受到皇宮貴族的喜愛,從而開始發展,到了民國時期達到了繁榮時期。可惜到了現代,年青一代的人更加喜歡流行音樂文化,京劇的發展也開始沒落,甚至連傳承都很危險。