1. 廣東人喜歡吃什麼食物
廣東人早餐一般會吃粥,湯麵粉,拉腸粉,包子,喝豆漿,牛奶,茶.
午餐跟晚餐差不過,以米飯為主,另外幾個小菜加個湯.
不過比較重視晚飯,因為多數人晚飯會回家跟家裡人一起吃,所以晚飯也會比較豐富點.
廣東人是很好吃的——飲食對於他們不僅是生理的需要，更是一種嗜好。他們在飲食中體會生活的滋味乃至本質。該地靠海，廣東人便較內陸的人民更有口福，粵菜也以生猛海鮮而著稱。不僅水裡游的，而且天上飛的、地下跑的——廣東人簡直無所不能吃，他們天生一副好胃口，以博大的興趣對待形形色色的食物。據說中國古代，最早吃蛇的就是廣東人，然後才逐漸傳到中原的。《倦遊雜錄》載：「嶺南人喜啖蛇，易其名曰茅鱔」。為了可以名正言順地大吃特吃，甚至給蛇改名了。這種充滿趣味的事也只有廣東人能做得出。《清稗類鈔》也說：「粵人嗜食蛇，謂不論何蛇，皆可佐餐……其以蛇與貓同食也，謂之曰龍虎菜。以蛇與雞同食也，謂之曰龍鳳菜。」甚至以龍來喻蛇了。廣東人持箸之時，便有了降龍伏虎的自我感覺。不管怎麼說，第一個吃螃蟹的人總是可敬的，廣東人堪稱飲食的勇士。
煲粥是廣東人的基本功，那裡的魚片粥、皮蛋粥等等，品種豐富，各有各的味道——與內地人習慣的白粥不可同日而語。
2. 廣州有什麼好吃的求推薦。
3. 為什麼說吃在廣州
清代上海在五口通商開埠以後，廣東人蜂擁至上海，從事與貿易相關的工作。居滬粵人，短時間內就猛增至四五十萬；配套的粵菜館成行成市地開辦起來，逐漸征服了上海人以及其他各色移民，尤其是一眾的文人；而文人們在至為發達的商業傳媒上搖筆弄舌，「食在廣州」的名聲就這樣開始不脛而走。
最早高度宣揚粵菜的著名人士，當數客居上海的杭州人徐珂。他在所撰的傳世名著《清稗類鈔》以及《康居筆記匯函》里，對粵菜再三致意，並提升到一個人文高度。如他在《粵多人才》里說：「吾好粵之歌曲，吾嗜粵之點心「。
民國以後，嶺南飲食在經濟與北伐的雙輪驅動下一路飆歌北上，在北京以譚家菜與本地的太史菜遙相呼應，共同開創「食在廣州」時代的先河；在上海以海派粵菜贏得「國菜」的殊榮，將「食在廣州」推向時代巔峰，臻於「表徵民國」的飲食至高境界。
在作為上海地標的南京路上，主要餐館多為粵人所開。永安、先施、新新、大新四大百貨公司均為粵人所開，均附設高檔餐廳。從新新公司獨立出來的新都飯店，更是後來居上，力壓群雄；上海灘名人杜月笙當年為其子擺的婚宴，即席設於此。
與新都飯店望衡對宇的新雅粵菜館，抗戰勝利後三分之二的客人都是歐美人，李宗仁代總統曾在此宴請各國各界賢達。
民國時期，粵菜在上海逐漸取得霸主地位，引起人們對原生粵菜的窺視慾望，許多記者，或者特約人士，便紛紛將在廣州飲食界的所見所聞，寫成文章，發回報道。上海《申報》記者禹公1924年底前往廣州，發回了一篇《廣州食話》，開門見山地說，「廣州人食之研究，是甲於全國者」。
(3)廣州廣府早餐吃什麼擴展閱讀
廣州美食：
早茶
「飲茶粵海未能忘。」廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，其他地方的問候語大多是「吃了嗎」，廣州人則往往是「飲咗茶未啊？」（喝茶了嗎？）。
廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓，不僅飲茶，還要吃點心，一盅兩件，優哉游哉；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。
由此可見，飲茶在一定意義上已經超越了單純「茶」的范疇，已經成為社會交際方式的一種。飲茶構成了嶺南文化別於其他文化的一個顯著特質。
現在的廣州，喝早茶並沒有時間的限制，再無須為了喝早茶而趕個大早，一桌子人都是瞌睡眼對瞌睡眼。廣州的茶市從早晨一直延續到深夜，廣州人也可以一路從早茶喝到下午茶再到夜茶。雖是一個「茶」字當頭，唱主角的卻不是茶，喝茶的人對喝的是什麼茶也並不講究。
蘿卜牛雜
蘿卜牛雜是廣州有名的傳統小吃，老廣記憶中的美食之一。以白蘿卜、新鮮牛雜，配以佐料長時間燉制而成。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地，蘿卜牛雜的清香飄滿街。在街上，你會常見到端著碗吃著蘿卜牛雜逛街的人，特別是少男少女們。
雲吞面
雲吞面，是廣州人對餛飩的俗稱，在上下九路、西華路、人民路一帶都很多這種賣雲吞面的小吃店。由於此品湯味濃郁，雲吞皮薄餡多，蛋面有彈牙之感，因而成為廣州人早餐、小點的美食。
腸粉
腸粉，是一種廣東非常出名的地方傳統小吃，屬於粵菜系。使用米漿做成，又稱作布拉腸、拉腸。
廣州靚湯
廣州靚湯是廣府人傳承數千年的食補養生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時間長，既取葯補之效，又取入口之甘甜。廣州靚湯種類繁多，最常見最著名的有豬肚煲雞、名潮鴿吞燕、冬瓜荷葉燉水鴨、三蛇羹、阿膠紅棗烏雞湯等等。湯料種類豐富，味道鮮美，且營養價值高，是到廣州不得不嘗的特色美食之一。
燒味
燒臘是一種色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系。它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實分為「燒」和「臘」兩種，但是現在人們總是將「燒臘」連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味，是老廣記憶深處的美食。
及第粥
伍湛記為民國時期著名小食店，坐落在荔灣文昌巷，它的粥類以及第粥最為出名，粥底有腐竹白果大地魚等，粥色白鮮明，米水交融，味鮮香厚。
雙皮奶
南信雙皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。燉好後牛奶雙層凝固，色潔白，呈膏狀，半固體，光潔平滑，奶皮不離碗邊，風味甜香軟滑，營養豐富，具潤肺養顏之效。
4. 到廣州出差，有哪些小吃不試一下可惜了呢
廣州特色美食太多，但比較有代表性和地域特色的個人認為有以下幾種：
1、沙河粉 沙河粉，簡稱河粉，外文名Shahe noodles，是廣東省廣州地區一種大眾化的傳統名吃之一，主要食材為大米。屬於粵菜，口味滑，爽軟韌柔勁道。因此粉最早出自廣州市沙河鎮而得名。用米漿蒸成薄粉皮、再切成帶狀，烹飪時間為15～30分鍾，含有蛋白質、碳水化合物、維生素B1、鐵、磷、鉀等營養元素，易於消化和吸收，具有補中益氣、健脾養胃的功效。除炒制之外亦可以用下湯煮，廣東人稱之為「湯河粉」或「湯河.
煲仔飯也稱瓦煲飯，是源於廣東廣州地區的特色美食，屬於粵菜系，是廣東的傳統美食。廣式煲仔飯多達20餘種，種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。用瓦做成的「煲」，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。
5. 廣州美食有多少
廣州美食-叉燒包廣州美食有哪些？叉燒包在廣東很受歡迎，很多小吃店都有賣。叉燒包是廣州人喜歡的流行小吃之一。大家一定聽說過廣式早茶，叉燒包就是其中比較有代表性的小吃之一，被譽為廣式早茶四大天王之一。一個好吃的叉燒包是用肥瘦適中的叉燒肉做成的肉餡。面團蒸熟後，口感軟滑，裸露在外的叉燒包散發著濃郁的香味，絕對讓人難以忘懷。廣州菜-鮮蝦，雲吞面，廣州菜，廣州有什麼好吃的？廣東人稱之為餛飩。其實就是我們平時吃的餛飩。雖然餛飩的做法大同小異，但廣東餛飩的味道更豐富、更大膽。廣州哪裡的餛飩最好吃？上九路、西華路、人民路周邊有很多餛飩面的小吃店。喜歡吃的可以試試。餛飩面湯汁豐富，餛飩皮薄餡厚，雞蛋面味道不錯，所以廣州人喜歡吃早餐或者小吃。廣州美食——廣州臘腸粉廣州美食廣州腸粉中好吃的又被稱為卷粉和豬腸粉。之所以叫豬腸粉主要是因為做出來後看起來像豬香腸，所以得名。廣州人也叫拉肚子)，是抗戰時期潘塘蓮花仙堂創制的，現在小吃店、茶館、飯店、酒店都有。就是用特製的多層蒸鍋或布把米糊一個個蒸成薄皮，放肉、魚片、蝦等。分別蒸熟，捲成條狀，切段即可食用。原料有牛肉香腸、豬肉香腸、魚片香腸、蝦香腸。沒有餡的，叫齋香腸；米糊加糖叫甜香腸。廣州美食——荔灣船粥廣州美食廣州有什麼好吃的？廣州人稱那條船為「船仔」。船粥最初是以船為生的人做的粥，是專門為船上的那些顧客提供的。現在船粥在廣州已經相當流行，基本上很多小吃店都有提供。船粥營養健康，很多廣州人當早餐吃，配蒸餃就夠了。荔灣船粥最好吃。廣州菜——傳統的沙河粉廣州菜是什麼？廣州有什麼好吃的？沙河粉是廣州的米製品。這種粉最早出現在沙河，所以命名為沙河粉，製作方法很多。沙粉是用白雲山九龍泉的大米浸泡而成的。它被磨成糊狀，蒸熟，切成條狀。沙粉好吃，有幾百年的歷史了。粉白、細、韌，吃法有干炸、濕炸、泡(湯粉)、涼拌。炒米粉在廣州菜中也很受歡迎，很多人都會吃。如果你去廣州，你一定不能錯過這個美食！廣州菜-干蒸燒烤廣州有哪些好吃的？廣式早茶是廣東人的一種文化。光是早茶就豐富多樣，蝦餃和烤菜就是其中之一。用蒸烤過的豬肉、蝦、餛飩皮、雞蛋，拌以生抽、白糖、鹽、雞粉、花椒粉、生粉、料酒等。蒸餃皮薄肉半露，色香味俱全，香而不膩。在廣州喝早茶的時候，一般叫籠。
蘿卜牛雜蘿卜牛雜是廣州著名的傳統小吃，也是老廣記憶中的美食之一。它是由白蘿卜、新鮮的牛雜和長期調味製成的。在北京路、上下九路等一些繁華路段，滿大街都是蘿卜和牛雜的香味。在街上，你會經常看到人們拿著幾碗蘿卜和牛雜購物，尤其是男孩和女孩。雲吞面雲吞面是廣州餛飩的俗稱。上下九路、西華路、人民路有很多賣雲吞面的小吃店。因其湯味濃郁，餛飩皮薄餡多，雞蛋面有彈牙的感覺，成為廣州人的早餐和小食品。腸粉腸粉是廣東當地著名的傳統小吃，屬於粵菜。米糊做成的，也叫香腸，瀉葯。廣州湯廣州湯是廣府人傳承千年的滋補美食養生秘方。慢火熬制的中華老湯，時間長，既取葯補之效，又取口中之甜。廣州湯有很多種。最常見最有名的有五花肉配雞，著名的潮鴿吞燕，冬瓜荷葉燉鴨，三蛇湯，阿膠紅棗烏雞湯等等。湯類品種豐富，味道鮮美，營養價值高，是去廣州必嘗的特色菜之一。烤肉串是傳統名菜，色香味俱全，屬於粵菜。它包括燒鵝，鴿子，乳豬，叉燒和一些鹽水菜。烤肉其實分「烤」和「臘」，只是現在人們總把「烤肉」合在一起叫，並不太在意那種。烤肉一般是用秘制醬料腌制一段時間，然後放入烤箱烘烤。燒鵝和乳豬皮酥脆飽滿，吃起來有點廣東人的甜味，是老廣記憶中的美味。吳是民國時期著名的小吃店，位於荔灣文昌巷。其粥以粥最為出名，底部有腐竹、銀杏、土魚。粥潔白明亮，米湯交融，鮮香四溢。雙皮牛奶南新雙皮牛奶是南新牛奶甜品店的招牌食品。燉煮後的牛奶雙層凝固，色澤潔白，呈糊狀，半固體狀，光亮滑爽，奶皮不離碗，香甜軟糯，營養豐富，具有潤肺養顏的功效。
廣州有很多好吃的，早茶是必須的。
廣州有許多美味的食物。腸粉是廣州特有的食物，有各種口味的糖水、蘿卜糕、廣式燒臘、船粥。有機會可以都試試。
那太多了。早茶有很多好吃的，夜市也有很多。蝦餃，腸粉糯米雞，生蚝燒烤五花雞，叉燒叉燒和烤茶醬，糖水店的甜品。
6. 廣州的美食有哪些
1、廣式早茶
廣式早茶的茶點種類繁多，口味豐富。粥品如艇仔粥、及第粥、生滾魚片粥、皮蛋瘦肉粥等，小菜如豉汁鳳爪、蘿卜牛雜、香菇燉雞、豆豉蒸排骨等，點心如叉燒包、水晶蝦餃、腸粉、流黃包、馬蹄糕、馬拉糕、蘿卜糕、榴槤酥、煎堆、鹹水角等等，盡可根據個人口味，想吃啥點啥。
4、廣式燒臘
廣式燒臘是一道廣東名菜，一般分為燒味類、鹵味類、臘味類，包括燒鵝、燒乳豬、燒乳鴿、叉燒、白切雞、鹵水鴨、鹵水腸、臘腸、臘肉、臘鴨等等。廣式燒臘，三味俱全（醬香味、臘香味、酒香味），色澤鮮艷，咸甜適中，美味可口。越秀區的九爺雞和勝記燒臘等，都是吃燒臘的好選擇。