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廣州人飯店翻桌怎麼稱呼

發布時間: 2024-09-22 12:41:00

A. 關於廣州方言

鐵木真打仔----大汗耷細汗 阿茂整餅----無嗰樣整果樣
阿崩叫狗——越叫越走 阿崩養貓——轉性
灶君跌落鑊——精(蒸)神 年三十晚謝灶——好做唔做
灶頭抹布——咸濕 灶君上天——有果句講果句
壽星公吊頸——嫌命長 陳年中草葯——發爛渣
水瓜打狗----唔見緊桷 細佬哥剃頭——就快就快
賣魚佬——有聲(腥)氣 賣鯇魚尾——搭嘴
佬著笠衫——幾大就幾大 神台貓屎——神憎鬼厭
南無佬跌落糞坑——無曬符 屎忽窟生瘡——無眼睇
鹹蛋滾湯——心都實曬 瓦檐獅子——叻到滿
跪地喂豬母——睇錢份上 床底破柴——撞曬大板
老婆擔遮——陰功(公) 老公潑扇——凄(妻)涼
投石落屎坑——激起公憤(恭糞) 火燒豬頭——熟口熟面
天堂尿壺——全神貫注 撒路溪錢——吸引死人
黃皮樹了哥——唔熟唔食 亞聾送殯——唔聽你支死人笛
濕水棉花——無得彈 狗上瓦桁——有條路
十月芥菜——起曬心 屎坑關刀——文(聞)又唔得,武(舞)又唔得
肥婆坐屎塔——TUP TUP 撼 紙紮下巴——口輕輕
鼎湖上素——好齋 火燒旗桿——長嘆(炭)
飛機打交——高斗 海底石斑——好瘀(魚)
雞食放光蟲——心知肚明 山草葯——up得就up
番鬼佬月餅-----悶極(moon cake) 非洲和尚——乞(黑)人憎(僧)
潮州二胡——自己顧自己(gegegugege) 斷柄鋤頭——無揸拿
貓兒洗面——系甘意 棺材鋪拜神——想人死
蒸生瓜——神神地 阿蘭嫁阿瑞---類斗類
無耳藤o急---靠托 屎坑關刀---無張利
神仙放屁——不同凡響 生蟲拐杖——靠唔住
番薯跌落灶——該煨 和尚擔遮——無法(發)無天
單眼仔睇老婆----一眼睇哂 水兵對水手----水斗水
阿蘭嫁啊瑞----大家累斗累 周身刀---冇張利
隔年通勝----唔值錢 幡桿燈籠-----照遠唔照近
三元宮土地------錫(愛惜)身 白雲山一擔泥-----眼闊肚窄
陸文庭睇相----唔衰螺黎衰 秀才手巾----包書(輸)
年晚煎堆----人有我有 豉油樽蓋----又咸又濕
十月蔗頭----甜到尾 倒掛臘鴨----油嘴滑舌
風吹皇帝褲浪--孤鳩寒 抬棺材甩褲--失禮死人
雷公劈豆腐--穩軟的來蝦 魚片粥--岩岩熟
火麒麟---周身癮 老鼠尾生蒼———大曬有限
阿超著褲---谷住來 二叔公枝生銹左輪———梗雞
西南二伯父------庵(4音)鬼沉 屎坑竹枝————牙牙揸揸
大碌墨撞鍾————烏鐺鐺 豆腐刀————兩面光
星加波賣蔗-----須都吳須下 冷巷尿塔-----任人射
四方鍋蓋----蓋唔實 床板夾春核----有苦自己知
無曬計-----發狼禮 搞搞震----無幫襯
有早知-----無乞衣

走魚實大,死仔梗乖。 未有羊城,先有光孝。
未有西瓜,先有阿哨。 大肚DUN,無良心。
拎雀籠,遲早窮。

A[注]
嗌aai3aiaikuwl嗌交(吵架)
呃aak7[厄]eekdbn畀佢呃咗(讓他騙了)
鈪aak8-2[軛]未知ngagqdbn鐲子:金鈪
啱am1yanngamkmdg對:啱曬(全對)
奀an1enengi類似讀銀;奀瘦(瘦弱)
晏aan3[鷃]yanyanjpvf晏晝(下午);食晏(吃午飯)
餲aat8[壓]aiaiwyvn廁所好餲(廁所很臊臭)
拗aau2/aau3aoaorxln拗勁(頂嘴);拗斷(折斷)
翳ai3yiyiatdn翳焗(悶熱),閉翳(犯愁)
詏aau3[坳]yaoyaoyxln詏撬(爭執),也可寫成拗
扼ak7[厄]eerdbn扼手(握手);手扼(手鐲)
揞am2[黯]ananrujg揞實個荷包(捂住錢包)
哽ang2genggengkgj畀硬物頂住
罯ap7[噏]ananlujf生草葯——罯得就罯(噏)
悒ap7[噏]yiyinkcn心悒(內心憂郁)
噏ap7xixikwgn咪亂噏廿四(別胡說八道)
扤at7wuwurgqn近讀[兀];將棉胎扤實啲(把棉被壓緊點)
罨ap7[腌]yanyanldjn個身濕曬,罨住好唔舒服(捂著身體不舒服)
漚(漚)au3ououiaqy(iakk)漚肥,漚氣(憋氣)
B
湴baan6[辦]banbaniuo泥湴(爛泥)
鏰(鏰)bang1[崩]bengbengqmee(qmee)一個鏰都冇(一分錢都沒有)
畀bei2[比]bibilgjj畀(給),不是寫[俾]
髀bei2[比]bibiexxn通[肶],即(大腿)
潷bei3[痹]bibiittn潷咗啲菜汁去(將菜汁濾去)
咇bit7[必]bibikntt噴:水管壞咗,咇水出嚟
飆biu1[標]biaobiaodddq(dddj)佢飆得好快(他跑得很好)
噃bo3[播]boboktol好叻噃(很了不起)
菢bou6[哺]baobaoarqn菢雞仔(孵小雞)
伏buk9[仆]fufuwdy趴,俯伏:伏伊人\伏匿匿(捉迷藏)
埲bung6bangbangfdwh推冧呢埲牆(推倒這堵牆)
唪bung6[埲]fengbeng/fengkdwh一唪臭味(一般臭味兒)
C
搽caa4[茶]chacharaws搽脂盪粉(塗脂抹粉)
垃圾篸caam2[慘]cancanfufetcce簸箕之一,非寫為(垃圾鏟)
岩巉caam4chanchanmqky近讀[慘];岩巉——指難看
罉caang1[撐]cangcangrmir砂煲罌罉(瓦鍋瓶罐)
觘caau2chaochaoqeit畀只牛觘起(給牛挑起了)
侵cam1qinqinwvpc讓…參加、加入:侵埋我玩啦(讓我參加一塊兒玩吧);
侵啲水入去(加點水進去)
譖(譖)cam3[唚]zenzenyaqj(yaqj)你好譖呀!(你眞羅嗦!)
搊cau1[抽]chouchou手搊(有挽手的袋子);一搊鎖匙;搊後腳
唓(嗟)ce1[車]che(jie)che(jie)klh(kuda)唓,你估我唔知咩?(呸,你認為我不知道?)
黐ci1[痴]chichitwic即[粘];黐線(神經病),非寫為[痴線]
嗤ci1[痴]chichikbhj打乞嗤(打噴嚏)
撍cim4[潛]qianqianraqj撍烏龜(一種撲克游戲)
千祈cin1kei4qianqiqianqitfkpyrh千祈要記住(一定要記住)
掅cing3[稱]qingqingrgeg掅起個袋(把袋子提起來);抽掅(挑剔)
酒埕cing4[情]chengchengfkgg酒埕(盛酒陶器)
啋coi1caicaikesy啋,咪講唔吉利嘅嘢(呸,別說些不吉利的話)
焯coek8[桌]zhuozhuoohj同[灼];焯(灼)生菜
噱coek8[桌]juejuekhae搞新噱頭(搞搞新意思)
暢coeng3changchangjhnr暢散紙
D
覘(覘)daam1[擔]chanchan(ji)hkmq(hkhq)頭覘天,眼望地
啖daam6[氮]dandankooy食啖飯啦(吃口飯吧)
踭dzaang[爭]zhengzhengkhqh高踭鞋(高跟鞋);腳踭(腳跟)
嗒daap7tatakawk嗒糖(咂糖果)
沓daap9[踏]tataijf一大沓(一大疊),沓水(有錢)
笪daat8[韃]dadatjgf呢笪地方(這塊地方)
嗲de2diadiakwqq眼淚嗲嗲渧(淚汪汪);嗲聲嗲氣(嬌聲嬌氣)
揼dam1未知demrdiy揼時間(拖時間)
沊dam2[抌]dandanpqii水聲,沊一聲跳落水
抌dam2[沊]dandanrpqn抌石仔(扔小石子)
髧dam3dandandepq頭發長到髧(垂)落膊頭
躉(躉)dan2nndnkh擁躉(捧場者);躉低行李(放下行李)
扽dan3dendenrgbn路唔平,開車好扽(路不平,開車很顛簸)
燉(燉)dan6nnogbn燉冬姑
戥dang6[鄧]dengdengjtga匹配,戥你唔抵(替你可惜)
頭耷耷dap7dadadbf頭耷耷(垂頭喪氣的樣子)
腯dat7/dyt7nnerfh肥腯腯(肥嘟嘟)
竇(竇)dau6[豆]doudoupwfd(pwfm)雀竇(鳥窩);老竇(爸爸),不要寫為[老豆]
嗲de2/de4diadiakwqq嗲聲嗲氣(嬌聲嬌氣)
哋dei2/dei6[地]deidi/deikfbn佢哋(他們)
趯dek8titifhny跑:?br>趯西趯(?br>奔西跑)
掟deng3dingdingrpgh掟石仔(擲小石塊)
埞deng6[訂]didifpgh冇埞企(沒地方站)
啲di1/dit7didikrqy有啲人(有些人);啲啲多(一點兒)
扚dik7didirqyy引,拉;扚起佢(拉起佢)
掂dim3[店]diandianryhk掂下都唔得(摸一下都不行)
屌diu2diaodiaonkmh男性生殖器;男子性交動作
啄doeng1zhuozhuokeyy雞啄唔斷(沒完沒了)
厾k7[督]nfci讀[篤],厾穿個窿(捅個窿)
戙ng6[洞]dongdongmgka一戙都冇(什麼也沒有)
F
瞓fan3[訓]fenfenhykh瞓覺(睡覺)
窟fat7[忽]kukupwnm屎窟(屁股)
戽fu3[富]huhuynuf戽水(舀水);戽被(睡覺踢被子)
G
鎅gaai3[介]gaigaiqlwj鋸;割;切;裁:鎅玻璃,鎅紙刀
胳肋底gaak8[格]laak7geleidigeleidietkgelnyqa即胳肢窩
曱甴gaat9dzaat9-2yueyouyueyoujhkjhk即蟑螂
鉸(鉸)gaau3[較]jiaojiaoquqy(quqy)鉸剪(剪刀);門鉸(門合葉)
偈gai2jiejiewjqn傾偈(聊天),非寫為[傾計]
髻gai3[計]jijidefk盤在頭頂或腦後的發結;丫角髻
噉gam2[敢]dandanknbt這樣:噉都得!(這樣都可以!)
咁gam3[禁]gangankafg這麼:咁好人(這麼好人)
黃黚黚gam4jianjianamwulfoflfof黚——淺黃黑色
撳(撳)gam6qinqinrqqw(rqqw)近讀[甘];撳釘(圖釘);撳電掣(按電鈴)
梘(梘)gaan2[簡]jianjiansmqn(shqn)番梘(肥皂)
蛤乸gap8[鴿]naa2hanahanajwgkbxgu蛤蟆,青蛙或蟾蜍
佮gap8[蛤]e/gee/gewwgk佮份(合份);
拮gat1[吉]jiejierfkg佢拮咗我一下(他刺了我一下)
趌跛跛gat911jijifhfkkhhc近讀[吉];趌跛跛(單腳跳);趌路
(滾蛋)同[趷]
嚿gau6[舊]huohuokawv一嚿石頭(一塊石頭)
嘅ge3gege/kaikvcq我嘅書(我的書)
擏geng6jingjingraqt近讀[鏡]:擏住擏住(好小心的樣子)
喼gip7[篋]未知gibkqvn喼汁(調味醬汁);是英語catsup的音譯詞
篋(篋)gip7qieqietagw(tadw)[皮喼]的本字;皮篋
嗰go2gaogokwld嗰個人(那個人);嗰日(那天)
弶gong6jiangjiangxyiy類似讀[鋼];蟹弶(蟹螯)
蠱(蠱)gu2[古]gugujlf使人心意迷惑
攰gui6guiguifclv即(累);返工好攰
焗guk9[局]juju(kao)onnk(otfk)焗飯(燜飯)同「焅」
啩gwaa3[卦]guaguakffh你會應承啩?(你會答應吧?)不是寫為[呱]或[掛]
摑(摑)gwaak8guoguorlgy(rlag)摑佢一巴(抽他一個耳光)
躀gwaan3[慣]guanguankhxm躀低(摔倒)
刮gwaat3[劀]guaguatdjh找人:刮佢出嚟。(找他出來。)
九大簋gwai2[鬼]guiguitvel非寫為[九大鬼];「簋」古代盛食物的器具
H
揩haai1kaikairxxr揩油(佔小便宜)
嚇haa2/haa5[下]xiaxiakghy嚇?唔系呀?(疑問語氣);嚇嚇你(嚇一下
你)
嚡haai4[鞋]haihaikaff澀,粗糙:條脷嚡(舌頭很澀)
喊haam3hanhankdgt廣州話不是指大聲叫,指哭。
慳(慳)haan1qianqiannjcf(nahf)慳錢(省錢)
呷haap8[掐]ga/xiaga/xiaklh呷醋(吃醋)
姣haau4jiaoxiao/jiaovuqy姣婆(盪婦)
閪hai1未知seousd女性生殖器官
喺hai2xibeikwti喺屋企(在家裏)
系(系)hai6[兮]xixitxiu(wtxi)[系]相當於[是]
扻ham2[坎]kankanrqwy讀[坎];扻頭埋牆(把頭往牆上撞)
冚ham6/kam2kankanpmj(kssy)冚家(全家);冚被(蓋被)
拫hang[衡]henhenrvey風車轉到拫(風車轉得飛快)
瞌hap7[恰]kekehfcl瞌一陣(小睡一會)
睺hau1houhouhwnd睺實佢(盯住他)
墟hoey1[虛]xuxufhag趁墟(趕集)
J
廿jaa6niannianaghg廿即二十
踹jaai2chuaichuaikhmj踹單車(踩自行車)
吃jaak8chichikdhd與[吃]意義基本相同。吃飯(吃飯)
翕jaap9xixiwgkn打的要翕嚇手(叫計程車要招手)
嘢je5[野]geye/gekjfb食嘢(吃?br>西)
膶jeon2runyeneugg豬膶(豬肝)
咿挹ji1[衣]jap7[邑]yiyiyiyikwvtrkcn指男女間行為不軌。
膉jik7[益]yiyieuwl呢啲臘腸好膉(這些臘腸變味了)
厴(厴)jim2[掩]yanyanddlk(djel)冇厴雞籠(沒蓋雞籠);小厴(肋下兩側)
躽jin2[演]yanyantmdv躽胸凸肚(挺胸凸肚)
掖jip8yeyerywy近讀[頁],掖高褲腳(把褲腿卷上來)
鷂(鷂)jiu2[妖]yaoyaoermg(ermo)紙鷂(風箏)
喐juk7[郁]yuyukdeb喐手(動手)不要寫為[郁]
薳jyn5[遠]weiyuanafkp植物的嫩莖部分;如菜薳
K
山旮旯kaa3[卡]laa1[啦]galagalavjfjvb山旮旯(偏僻山溝)
蠄蟝kam4[禽]koey4-2[渠]qinquqinqujwycjias即[癩蛤蟆]
蠄蟧kam4[禽]lou4-2[勞]qinlaoainlaojwycjool即[蜘蛛]
襟kam1[衿]jinjinpusi老襟(對妻子的姊或妹之夫的稱呼)
妗kam5jinjinvwyn妗婆(父親或母親的舅母,即舅婆)
鯁(鯁)\骾kang2/gang2genggengqggq(qogq)\megq咽住:食慢啲,咪鯁
親。(慢點吃,不要咽住。)
扱章kap7[吸]chachareyy即[蓋]
企kei5qiqiwhf企起身(站起來)本應為「徛」,立也。—《廣韻》
屐kek9[劇]jijintfc踩屐(溜旱冰)
揵kin2jianjianrvfp近讀[虔];揵起個蓋(揭開蓋);揵咗幾頁(翻了幾頁)
瓊(瓊)king4[鯨]qiongqionggyiy(gqmt)豬油瓊咗(豬油凝固了)
蹺(蹺)kiu2qiaoqiaokhaq(khfq)蹺腳(繞起腳)
佢koey5[距]ququwang佢(他,她,它)
搉kok1huohuorpwy近讀[確];搉頭殼(敲腦袋)
箍煲ku1bou1gubaogubaotrahwkso挽回愛情的行為
L
嘞laa1[啦]/laak8leile/leikafl我識做嘞(我懂得怎樣做了)
罅laa3[喇]xiaxiarmhh讀[喇];窿罅(洞隙)
嚟lai4[黎]/lei4[梨]liliktqi行嚟行去(走來走去)
孻laai1[拉]nainaibvhl孻仔(排行最小的兒子)
攋laai6[賴]lalargkm攋低條鎖匙(漏了帶鑰匙)
躝laan1lanlankhui近讀[蘭];爬有蟲躝嚟躝去;滾躝屍
唥laang1langlangkuwc唥鍾(響鈴)
擸laap8lalarvln近讀[臘];擸擸埋埋一大堆(收颳了不少?br>西)
甩lat7shuaishuaienv甩毛(掉毛)
捩lai6lielierynd近讀[禮];捩橫曲折,捩手掟咗佢(轉頭就扔掉它)
簕lak9[勒]leletafl刺;玫瑰花好多簕
冧lam1/lam3minminpssu撞冧(撞倒);花冧(花蕾);好冧(好甜蜜)
笠lap7lilituf笠衫;執笠(破產)
邋遢lat8[辣]taat8[撻]latalatavlqpjnpd邋遢(骯臟)
摟(褸)lau1lvlvpuov(pukv)烏蠅褸馬尾——一拍兩散
脷lei6[利]leili/leietjh豬脷(豬舌頭)
叻lek7lelekln你真系叻(你真能幹)
僆leng1lianlianwlph僆仔(細路仔),看不起時用,非寫為[靚仔]
靚(靚)leng3lianglianggemq(gehq)靚女(美女);心情好靚(心情很好)
拎ling1linlinrwyc拎畀我(拿給我)
扐lik7[礫]未知cai/le/lirln扐住個袋(拿住袋)
纈(纈)lit8xiexiexfkm(xfkm)近讀[列];打死纈(打死結)
鷯(鷯)liu1liaoliaojg(pwjo)鷯哥,即[八哥]
撩liu2[料]/liu4[燎]liaolaori撩嚇杯咖啡(攪拌一下咖啡);撩是斗非
(惹是生非)
羅lo1luoluoklqy就系羅(就是嘛)
攞lo2[裸]luoluorlxy攞錢(取錢)
晾long6[浪]liangliangjyiy晾衫(晾衣服);晾蚊帳(掛蚊帳)
碌luk7[麓]luludviy一碌木
轆(轆)luk7[麓]lululynx(lynx)車轆(車輪)
睩luk7[麓]luluhviy睩大眼(瞪大眼)
淥(淥)luk9[錄]luluiviy(ixgi)淥嚇筷子(燙一下筷子)
攣(攣)lyn1luanluanyorj(xyxr)攣毛(曲頭發)
捋lyt8[劣]luoluorefy讀[劣];捋高衫袖

M
唔 m4 wu wu kgkg 唔緊要(不要緊)

孖 maa1[媽] ma ma bbg 孖仔(孿生兒子)

嫲 maa4[麻] ma ma vyss 奶奶,習慣上較多稱阿嫲

擘 maak8 bo bo nkur 擘大個口(張大個口)

蜢 maang5-2[猛] meng meng jblg 蝗蟲

掹 mang1/mang3 meng meng rblg 拉,拽:掹衫尾(拽著衣服下擺)

咪 mai5[米]/mai6 mi mi koy 你咪理(你別管);噉咪啱羅(這樣就對了)

嘜(嘜) mak7 ma ma kgty (kdwq) 商標(嘜頭);一嘜米(一筒米)

癦 mak9[墨] me me ulff 即[痣]

炆 man1[蚊] wen wen oyy 炆就是普通話的燜

抆 man2 wen wen ryy 抆屎(擦屁股)

乜 mat7 mie mie/nie nnv 乜名?(什麼名?)

咩 me1[孭] mie mie kudh 你重唔知道咩?(你還不知道嗎?)

孭 me1[咩] me mie/me bmy 讀[咩];孭書包(背書包)

屘 mei1[眯] man man ntfb 近讀[尾];屘二(倒數第二)

眯 mei1[屘] mi mi hoy 眯埋眼(合上眼)

溦 mei1[屘] mei mei imgt 雨溦溦(小雨),非寫為[微]

搣 mit7 mie mie rdgt 近讀[滅];搣到好痛(捏得好痛)

篾 mit9[滅] mie mie tldt 竹篾(竹子剖成的長條薄片)

嚤 mo1[摩] mo mo kysr 緩慢;佢(他)行得好嚤。

踎 muo近讀[某] mau1 meo khgk ;乞衣通常踎喺街(乞丐通常蹲在街)方言,佢
哋習慣踎往食嘅(他們習慣蹲著吃)。方言(在某處)混日子,找生活:呢排系邊度踎(這段在哪混)?

兜踎:(困窘,寥倒)

冇 mou5[武] mao mao dmb 冇即沒有,冇買(沒買)

脢 mui4[梅] mei me etxu 背脢(背脊)

懵懂 mung2 meng meng nalh 懵懂(糊塗)

N
乸 naa2 na na bxgu 老虎乸(母老虎)

嗱 naa4[拿] na na kwgr 嗱,你講嘅。(喏,你說的)

揇 naam3 nan nan rfmf 個窗有一揇咁長(窗口有一拃長)

腩 naam5 nan nan efmf 魚腩(魚肚子)

蚊赧 naan5 nan nan fobc 近讀[難];被蚊蟲咬致的紅腫塊

諗(諗) nam2 shen shen/nie ywyn (ywyn) 諗計(想法子)

腍 nam4 dian dian ewyn 炆得好腍(燉得好熟);份人好腍(脾氣很好)

淰 nam6 na na iwyn 件衫濕到淰(衣服全濕透了)

納 nap9 na na 濕納納(潮濕、濕透)

褦 nang3 nai nai pucx 佗手褦腳(拖累)

嬲 nau1 niao niao llvl 嬲爆爆(氣呼呼)

腬 nau6 rou rou ecbs 啲食物好腬(這食物很膩);快手啲,咪咁腬(別磨蹭)

匿 nei1 ni ni aadk 藏:匿埋(藏起來)

掗拃 ngaa6 zaa6 ya zha ya zha rgog rthf 掗拃(佔地方,引申為霸道)

扲 ngam4 qian qian rwyn 扲荷包(掏錢包)

吟 ngam4 yin yin kwyn 吟吟沉沉(嘮嘮叨叨)

韌(韌) ngan6 ren ren fnhy (hnky) 韌皮(頑皮);韌黐黐(韌韌的)

岌 ngap9 ji ji meyu 岌頭(點頭);岌岌貢(搖搖晃晃)

吽哣 ngau6 dau6[豆] hong pou hong pou krhh kgku 發吽哣(發呆)

戇(戇) ngong6 zhuang gang/zhuang ujtn (ujtn) 戇居仔(小獃子)

壅 ngung1 yong yong yxtf 壅多啲泥(多培些泥)

蕹 ngung3[瓮] weng weng yxty 蕹菜(通心菜)

棯 nim1[拈] ren ren swyn 山棯干

捻(捻) nin2/nun2 nian nian rwyn (rqdo) 近讀[年],捻住唔放(抓緊不放);捻手菜(拿手菜)

挼 no4[挪] luo luo revg 挼乾凈件衫(把衣服搓乾凈)

燶 nung1 未知 nung omae 燶飯(焦飯)

O
屙 o1[柯] e e nbsk 屙屎(拉大便)

P
坺 paat9 ba ba fdcy 一坺牛屎(一堆牛糞)

奅 paau3[炮] pao pao dqtb 奅—空也,虛大也;車大奅(說大話騙人)。常被寫成[車大炮]

擗 pek9 pi pi rnku 擗咗啲爛嘢(把破爛東西扔掉)

樖 po1 ke ke wgkk 近讀[頗],一樖樹(一棵樹)

浮 pou4[蒲] fu fu iebg 浮頭(露面);今晚去邊浮?(今晚去哪裡混?)

S
嘥 saai1 sai sai kthh 嘥錢(費錢);嘥人哋(挖苦別人)

滑潺潺 saan4[孱] chan chan inbb 滑潺潺(滑溜溜)

閂(閂) saan1[山] shuan shuan ugd (ugd) 閂門(關門)

孱 saan4[潺]/tsaan3[燦] chan chan nbbb 孱弱書生(弱質書生)

潲 saau3[哨] shao shao itie 豬潲(豬飼料)

睄 saau4 qiao qiao hieg 睄佢幾眼(瞧他幾眼)

噬 sai6[誓] shi shi ktaw 咬;一啖噬過嚟

糝(糝) sam2[審] shen shen ocde (occe) 糝啲鹽(撒點兒鹽)

擤 sang3 xing xing rthj 近讀[生]; 擤鼻涕

惜 sek8[錫] xi xi najg 即常寫的[錫你](疼你),本應是[惜]

豉 si6[氏] chi chi gkuc 豉油(醬油),豆豉

郇 seon2[筍] xun xun qjbh 郇嘢(好東西)

恤 seot7[摔] xu xu ntlg 恤衫(襯衣)

嗍 sok8[朔] suo suo kube 嗍一啖(吸一口)、嗍氣(喘氣)

餸 sung3[送] song song wyvp 煮咗五味餸(煮了五道菜)

損 syun2 sun sun rkm 只手損咗(手受傷了)

處(處) sy3[恕] chu chu thi (hatm) 地方:邊處(哪裡);嗰處(那裡,那兒);呢處(這里)

T
呔 taai1 dai dai kdyy 車呔(車胎),tyre的音譯

軚 taai5 dai dai ldyy 軚盤(汽車的方向盤)

燂 taam4[談] qian qian osjf 讀[談];燂下啲豬腳毛(燒一下豬蹄的毛)

撻(撻) taat7/taat8 ta ta rdpy (rfup) 撻大隻腳周圍行(光著腳到處逛)

睇 tai2[體] di di huxt 睇書(看書)

氹(氹) tam5 dang dang ibk (nii) 水氹(水坑)

褪 tan3 tui tui puvp 近讀[吞],褪過啲(挪過一點)

唞 tau2 未知 teo kruf 早唞(晚安);唞涼(乘涼)

佗 to4[馱] tuo tuo wpxn 佗住細路(背著孩子)

劏 tong1[湯] tang tang ipkj 劏豬(殺豬)

U
壅 ung1/ngung1 yong weng/yong yxtf 壅多啲泥(多培些泥)

蕹 ung3[瓮]/ngung3 weng weng ayxy 蕹菜(通心菜)

W
搲 waa2[畫]/we2 wa wa rpwy 搲銀(賺錢);搲開件衫(扒開衣服)

搵(搵) wan2[穩] wen wen rjlg (rlwl) 搵人(找人)

韞(韞) wan3[醞] yun wen/yun fnhl (hnkl) 韞住小偷(把小偷關起來)

?(喎) wo3/wo5 (wai) wo (wai) kmww (kmkg) 我一啲都唔知?(我一點都不知道)

鑊(鑊) wok9[獲]lou1 huo lu huo lu qawc lfol 鍋

煨番薯 wui1[偎] wei wei olge 不是大雜燴的燴

Z
揸(抯)(摣) zaa1[渣] zha zha rsjg (regg) 揸車(開車);揸篼乞食。

咋 zaa3[榨] za za kthf 我去過一次咋(我僅僅去過一次)

拃 zaa6 zha zha rthf 拃住巷口(堵住胡同口);一拃芝麻(一把芝麻)

趲(趲) zaan2[盞] zan zan fhtm 走趲(松動)

踭 zaang1[爭] zheng zheng khqh 高踭鞋(高跟鞋);腳踭(腳跟)

鈒(鈒) zaap9[閘] sa sa qeyy (qeyy) 鈒骨(衣服等鎖邊)

磧(磧) zaat8[責] qi qi dgmy (dgmy) 大石磧死蟹

棹艇 zaau6[驟] zhao zhao shj 棹艇(劃艇)

仔 zai2 zi/zai zai/zi wbg 細路仔(小孩子)

掣 zai3[制] che che rmhr 電掣(電器開關)

趲 zan2 zan zan fht 走趲(松動)

鬇 zang1[增] zheng zheng deqh 頭發起曬鬙(頭發蓬鬆);同 鬙[zeng]

陰騭(騭) zat7[質] bhic (bhic) 原指陰德,後來轉義為指不見得光的壞事

窒 zat8[侄] die/ pwgf 窒到佢冇聲出。(罵得他沒得反駁。) 口窒窒(結結巴巴)

啫 ze1[遮] ze ze kftj 系定唔系啫?(到底是不是呀?)

蚊螆 zi1 ci ci juxx 指(小)蚊子

生癪 zik[積] ji ji utgm 一種疾病

摺 zip8[接] zhe la rnrg 摺疊(折疊);摺紙(折紙)

瀄 zit7[擳] itvb 畀汽車瀄到周身濕(被汽車濺到滿身濕透)

擳 zit7[瀄] jie jie rtvb 擳牙膏;擳暗瘡

噍 ziu6[趙] jiao jiao kwyo 嚼:噍完松(佔了便宜就跑)

咗 zo2[阻] zuo zo kdag 表示動作完成:完成咗任務(完成了任務)

樽 zoen1[津] zun zun susf 玻璃樽(玻璃瓶)

捽 zoet7[卒] cu cu rywf 捽老泥(搓污垢)

黑黢黢 zoet7[卒] qu qu lfot 黑黑的

贖 zuk9 [續] shu shu mfn 贖錢,找贖

盅 zung1[忠] zhong zhong khlf 煙盅(煙灰缸)

重 zung6[仲] zhong zhong tgjf 解釋為(還,再);重有(還有);讀[仲],但非寫[仲]

啜 zyt8 chuo chuo kccc 啜一啖(吻一下)

B. 廣東人對吃有哪些講究



廣東的飲食文化有特色,餐桌禮儀也有與眾不同之處,很多都是古老遺留下來的傳統,相對於現在的科學 社會 ,可能有點不科學。但是它代表了一個地方特色,

1、離開三尺為斯文

小時候由於姊妹多,圍台食飯總是坐得密密麻麻,極容易手肘碰手肘了,媽媽就會說:離開三尺為斯文!於是為了"斯文"一詞大家就乖乖的往後退。

2、先敬土地 後敬人

廣東人喜歡餐前飲老火湯,不用分長輩先後,隨到隨飲,但飲前必須用筷子沾幾滴,然後在碗外輕輕彈到地上(飲茶飲酒亦有此習慣),儀式完了就可以飲了。謂之"先敬土地後敬人"

斟茶斟酒也有規矩,"茶半敬人,酒半欺人",飲的禮儀與上同。

3、起筷

起筷前晚輩一定要先請長輩食飯,必須由最小的開始續個叫,年紀由最大到小的"食飯",長輩說"起筷",然後大家一起講"起筷喇!"才能動筷。

4、食七

廣東人無論貧與富,可以獨孤一味,亦可以九大簋,但絕不會煮七道菜,除非要辦"白事","食七"不好意頭(不吉利)。

5、飛象過河

筷子不得挾到對面去,如果挾到對面媽媽就用自己的筷子一隔,然後說:飛象過河--過界

其實"飛象過河"的象就是中國象棋的象。象當然不能過河。

6、人搖福薄

坐下吃飯不可棟一條或兩條腿,以前棟一條腿,代表不正經的人(做妓行業)。棟兩條腿,代表窮人(水上人)。

更不能搖腿,俗話"人搖福薄"。

7、食魚

食魚可以先食腩或尾或背,但不準先食頭,亦不能先挑眼,更不能翻轉魚身,廣東人喜歡講意頭,魚頭當然食到最後。翻魚身就更不吉利,魚可以代表船、車、屋等等。

8、打破碗碟

小孩不小心打爛碗碟杯子,是常有的事,不好意頭,於是,隨著落地聲響,就大聲說"落地開花,富貴榮華",然後拾起一片放於高處藏起來。(有何意義,我到現在還不知道)

9、盛飯留蔭--是非多

盛飯也是比較講究的,可多可少,但不能一殼過,至少要添一添,添兩三添都得,寓意添丁添財添福添壽添

留蔭,就是飯裝到碗外,掛到碗邊了,謂之"留蔭",可能"留蔭"與"柳蔭"近似音,所以惹是非。

食飯時不可以發出聲音,更不能用筷子敲打碗邊,俗話"食飯敲鍾,抵肚餓祖宗"。碗飯一定要吃的乾乾凈凈,粒飯不剩,否則將來就會取個"豆皮老婆"或嫁個"豆皮老公"。

飯更不能食到天一半地一半,不然就會冇衣食(福氣)。

以上種種規矩,在家中抑或作客都自覺遵守,否則,會被人笑話"無家教"。

所謂"各處鄉村各處例",傳統還是值得我們去保留的。

食在廣東好籠統參差不齊,近廣州的好吃點,在近在好吃。為何潮客人到了廣東飲食就會逐漸相同?記得小時候離開廣州五十里左右,酒樓飯店家庭菜都感到煮的不好吃,都要老爸親自下廚個個開胃。上八十年代到現在廣州每年培養了大量省內外廚師,且很多畢業後留在廣東廣州做,之後更多回家鄉發展。現在去國內或廣東任何地吃蒸魚炒青菜……也找出有同口感!老的說以前不敢想的,希望逐漸大同合口口。。

我不知道別人家的吃飯禮儀,我就說說我家的。小時候,我們已經懂得分工合作,幫父母分擔家務,有負責淘米做飯的,有負責燒火的,有飯後掃地的,有飯後收碗的,各司其職。准備開飯時,有的拿出碗筷,擺好筷子,筷子不能平行放碗上面,這是不吉利的,要跟碗放桌面擺好。有的裝飯,先給家裡長者(爺爺奶奶)裝,按大小順序裝飯。菜上齊了,長者坐上位(家裡最正的位置),小孩子坐好,不能用手去拿菜吃,否則父母會罵。吃飯前,小孩要依次的跟爺爺奶奶,父母說:爺爺奶奶,爸媽吃飯了。才能開始拿筷子扒飯夾菜。吃完飯,筷子不能隨便「啪」的放下,要放在碗旁邊擺好,離開座位前,要跟長者說:爺爺奶奶,爸媽慢慢吃。才能離開座位。吃飯過程中,不能托腮幫子,大人說這樣不好,有飯吃還愁眉苦臉的樣子。也不能用筷子在菜碟里亂翻,專挑自己喜歡的吃,這樣給人不禮貌沒教養的感覺。吃飯也不能嘰嘰喳喳的討論問題,不能巴拉巴拉的說個不停。父母總是告訴我們:食不言寢不語。有好菜時,不能光想著自己吃好的,首先要把肉夾給老者(爺爺奶奶),自己吃帶骨頭的。有的沒跟爺爺奶奶一起住的,還要在開飯前用一個大碗裝一碗好肉送過去給爺爺奶奶,才能開飯。規矩很多,小孩子有時不守規矩,就會被父母批評。所以,我們也養成了比較好的習慣,對父母依然很尊重。但隨著年齡增長, 社會 風氣也變了,這些規矩也慢慢的淡化了,變得沒有那麼死板了,至少現在吃飯是可以開開心心的談笑風生了。 我的家鄉風土人情很好,雖然不發達,但是民風很淳樸。

1.吃飯時不能把筷子插在飯上!

2.吃飯時不能用筷子夾對方面的菜!

3.吃飯時不能用筷子在菜裡面進行翻江倒海!

4.吃飯時筷子不能敲打碗碟!

5.吃飯時盡量不要說話,尤其是嘴裡還有飯!

6.吃飯的聲音盡量小些,最好是無聲!

7.吃飯不能拚命灌酒!

8.要為長輩和客人盛飯!

9.人未到齊是不能吃飯的,尤其是長輩和客人未到更不能先吃!

10.吃飯時,不能拿著筷子指人!

11.吃完要先離桌時,必須表明!

12.若有客人,就要陪客人吃飽後,一起離桌!

還有一些就不說了,但上面12條是一定要的!廣東人吃飯很傳統,很有規矩!!

有人回答吃飯的禮儀。我講講對吃的特別要求。
加鹽加糖不加醋
廣東口味是加鹽的時候一般都稍稍加點糖但絕大不份都不會加醋,稱為吊味。但是加的比例一般不如江浙滬一帶的多。
炒菜講究『有鑊(鍋)氣』
廣東人炒菜,火要猛,鍋要夠熱(廣東人叫炒鍋為鑊),放油放姜蒜蔥爆開,才放主料,翻炒過程還要放點米酒。這要才稱為有鑊氣
背脊向天皆可食
只要是趴著走的動物,在廣東都是食物。

廣東人吃飯最大的講究是什麼?是不會硬逼人喝酒。這是廣東人實在的表現,也是廣東人最大的幸福。

每次去北方出差,總是特別害怕喝酒,無論東北、山東、內蒙…反正不把你灌倒似乎主人就不夠熱情不夠兄弟不給面子似的,也不管你能喝不能喝,也不論你有病沒病,反正就變著法兒逼你喝。什麼主陪副陪,什麼三巡五巡,總之你倒了吐了他們才開心。而廣東基本沒這么多規矩,喝酒隨意,能喝的喜歡喝的你就多喝點,不能喝的就少喝點,身體不行的你就直接說聲身體不適,基本不用喝。反正,理解萬歲!

餐桌文化除了潮汕地區其它不是太明顯,一般尊者或者客人做首席,菜系可以分為三大類,潮汕菜,以鹵菜出名;粵菜以順德菜系為主,菜有點甜,因為基本的菜都放了白糖去烹飪提鮮,以魚出名,粵菜素有吃在廣州,味在順德;客家菜,以釀三寶白切雞鹽焗雞出名的菜系,菜以咸香為主,油鹽醬姜蔥蒜為調料,代表菜有客家老八盤

我是普通廣州人,雖不說很講究,但是傳統還是要傳承的。一家人齊齊整整的,吃飯要全家人一起吃,吃飯前晚輩招呼老人家吃飯,筷子不能插在飯里,更不能掉筷子,筷子拿法需正確,夾菜不能飛象過河,不要反著筷子夾菜(手背向外),吃飯不要發出聲音,碗要用手拿起,不要低頭趴在桌子上吃,先吃完的一般都對其他沒吃完的說「慢慢吃」才離開。其實也沒有其他特別講究,這是起碼的禮儀,其他地方也是這樣的。至於其他人說在家就不用講究,我覺得這些小規矩都不遵守,如何能遵守 社會 公德?

我覺得,單就「吃」這一方面,江南很講究,廣東更講究。

人們都說 「食在廣東」 ,此言不虛。廣東人在飲食文化中,講究有幾個方面: 一是選取食材在空間和地域上的廣泛性;二是在食物的應季和時節的考究上一直傳承;三是對菜品製作的精細和大膽的創新。

廣州處處都是好吃的。 廣州有原汁原味地道的廣府菜,早茶、點心、宵夜、排擋應有盡有;從珠江逐漸進入珠江三角洲,尋味順德,味蕾留下的是清、鮮、爽、嫩;沿海菜有代表性的湛江菜,碳烤生蚝無人不曉;東南沿海的潮汕地帶又是 美食 聚集地,一碗手打魚蛋令人銷魂;此外,還有傳統的客家菜和五邑菜,鹽焗雞、黃鱔飯、陳皮鴨,每道菜品都是十分驚艷。

從時節上來說,廣東人的飲食時間表足足排滿了整年。 春天講究滋補,喝老火靚湯;夏季吃糖水甜品和涼茶,降暑去濕;深秋時節吃臘味,煲仔飯熱氣騰騰,臘味咸中帶甜,微微透著酒香;到了冬季,一個打邊爐,足以溫暖整個冬天。

粵菜製作精細,且大膽創新。 取百家之長,善於在模仿中創新。想體驗廣東人的飲食文化,一整天都不能閑著。早上一泡早茶喝到中午,晚上露天的夜宵大排檔營業至凌晨,可謂活色生香!

多謝友邀請!廣東人吃飯是沒有什麼特別講究的,主要便是吃飯時別一邊吃飯一邊敲碗敲筷子的,更別將筷子插在飯中間!這是不吉利的行為!

還有就是吃飯時最好就是斯文些,別將嘴巴嚼得吧唧吧唧的響!像喂豬似的!

至於說到廣州人是否很在乎別人問他(她)吃完未?是的!廣州人非常顧忌別人問候他:你吃完飯未!因為吃完這兩個字,對於廣州人來說,即是吃完沒得吃了,完字,他們也可以理解為:完蛋(有死之意)!

所以,廣州人特別是介意別人在早上問他(她):你吃完了嗎?多數人的反應便是:呸呸呸!你才吃完了呢!所以,在廣州問候廣州人吃飯未時,最好便是:你食咗未(吃飯了嗎)?而不是:你吃完了嗎(你食完未)?

正所謂:入鄉隨俗!主要你了解廣州人的本土人情,自然便不會有笑話八七,令人尷尬的事發生了。

C. 求大量:廣東話 白話 日常用語!(廣州人日常交談本地土話)

網路視頻學廣東話
http://video..com/v?ct=301989888&rn=20&pn=0&db=0&s=8&word=%D1%A7%B9%E3%B6%AB%BB%B0

(普)現在是2點。(粵)衣家系兩點
(普)你在干什麼?(粵)你系度做乜啊?
(普)你吃飯了沒?(粵)你食左飯未啊?
(普)你叫什麼名字?(粵)你叫咩名啊?
(普)謝謝(粵)唔該
(普)對不起/不好意思(粵)對唔住/唔好意思
(普)不好意思打擾你一下(粵)唔好意思阻你一陣
問路:
(普)麻煩一下,我想問***路怎麼走?(粵)唔該我想問***路點去啊?
(普)我可以乘車去嗎?(粵)我可唔可以坐車去啊?
(普)如果我步行要多久呢?(粵)如果我行路去要幾耐啊?
見到朋友:
(普)你好!好久沒見!還好嗎?(粵)你好!好耐無見!過得點啊?
(普)我挺好的。你呢?(粵)我幾好啊!你又過得點啊?
(普)*年沒見,你變漂亮了啊!(粵)*年無見,你靚女左啊!
(普)這么久沒見,你長高了/長大了(粵)甘耐無見,你高大左啊/大個左啊!
(普)什麼時候有空我們喝兩杯吧(粵)幾時得閑出來飲兩杯啊!
(普)我什麼時候都有空(粵)我幾時都得閑
(普)我最近比較忙(粵)我尼排比較忙
(普)你家電話是多少(粵)我屋企電話系幾多啊?
(普)我趕時間,得先走了。遲點再聯絡(粵)我趕時間,要走先了,遲D再聯系。
買東西
(普)這個多少錢(粵)尼個幾多錢啊
(普)這么貴啊!便宜點吧!(粵)甘貴?平少少啦!
(普)給我*斤(粵)比*斤我
(普)我沒有零錢,100塊找得開嗎?(粵)我無散紙,100蚊找唔找得開啊
(普)謝謝(粵)唔該

D. 廣州人買房有俄什麼忌諱

廣州人的生活禁忌(摘)(2006-09-18 21:11:31)轉載 分類:摘摘摘~(網摘)

如果問其他城市的人如何評價廣州人,可能看法比較統一,扎實肯干,會做生意,低調,甚至是「會生孩子不會起名字」等等。用「務實」來形容廣州人,幾乎得到全國同胞的一致公認。

但據我所翻查的資料所知,那時廣州給人的印象,似乎並不是這樣。生活在80所代的廣州人,「好熱鬧、好顯富貴、好賭」,「民風浮誇,競尚豪富」,「古靈精怪,比外省人繁多」,報上許多文章都批評廣州民風:喜歡扮富貴,喜歡賭博,凡事喜歡大驚小怪,小題大做。完全沒有現在的廣州人給外面一幅「扎實肯干、低調務實」的健康的形象。

梁實秋說當年的廣州嗜賭如狂的場面:「路過廣州,耳畔常聞噼噼啪啪的牌聲,而且我在路邊看見一輛停著的大卡車,上面也居然擺著一張八仙桌,4個人露天下酣戰,行人視若無睹。餐館里打麻將,早已通行,更無論矣。」

廣州的近代化,很大程度上是商業社會成型的過程。而語言的禁忌,也是一種商業社會特徵的反映。它反映的是人趨利避害的本能,和城市市民的生活狀態息息相關。

當生活有太多的不確定性,人們就會外在地給自己強加更多的限制,以便通過外力來規范自己的言行。久而久之,就會變為一種社會風尚,甚至會固化為一種沿襲相傳的習俗。從上世紀二十年代的廣州報紙來看,當時廣州人重口彩、講求好意頭的做派,幾乎充斥民間社會、世俗生活的每一個角落。

即便在今天,廣州話中,也有這樣那樣的禁忌,比如,廣州人喜歡數字8,討厭數字4,數字的禁忌與崇拜,甚至使得其他城市也開始效仿,成為了一道獨特的文化現象。

前不久,廣州市競拍車牌,雖說也算得上是慈善義舉,但多少也強化了數字崇拜的社會心理,不過還好,廣州人多是抱著做慈善的心態看這樣的「鬥富」之舉,而不少車牌號流拍,也顯示了在「數字崇拜」的問題上,廣州人已經開始回歸理性。

城市的性格和人的性格一樣,都是要成長的。廣州人,說雅也罷,俗也罷,浮誇也罷,務實也罷,有一點卻始終不變的,那就是,廣州始終不是死水一潭的城市。廣州人有句俗語,叫做「人有三衰六旺」;還有句,叫做「終歸有日龍穿鳳,唔通(難道)成世褲穿窿」(意為人總會有興旺發達的機會,不會註定潦倒一生)。這些諺語,反映出人們始終都對未來抱有希望,即便身處逆境,也能夠保持奮發圖強的心境。

因為有向上的心,所以廣州人多禁忌,正因為禁忌太多,所以在務實的根子里,廣州人也懂得變通。如,廣州人遇到該避諱的沒避諱,一句「大吉利市」,也就解開了心中的疙瘩,有時是對人講,有時是喃喃自語,一句「大吉利市」,立馬有了「刷新」心情的效果,放下包袱,輕裝上陣。廣州人就是這樣從歷史的生活中一路走來。

其實做人就是這樣,我們要允許自己軟弱,語言的禁忌無非是社會文化的變異,日常生活的陷阱,個人心理的軟肋,有了「大吉利市」的法寶,軟弱的人也能夠被搭救,這樣的生活多了幾分曲折,也多了幾分柔韌,同時,也多了幾分情趣。

由忌諱到避諱:

如廣州人不願見到尼姑,因尼姑俗稱「師姑」,而「師」字與「輸」同音,好賭之人便視尼姑為不祥。

「大吉利市」

廣州人如果說了不祥的字句,該避諱而沒有避諱,廣州人有自己的處理辦法,就是大呼「大吉利市」,認為這么一來,便可逢凶化吉、避凶就吉。

有人連打幾個噴嚏,便立即大聲說「大吉利市」。若上街遇著出殯,也會自言「大吉利市」。吃飯時,不小心跌了筷子,也說「大吉利市」。

蓋房子,開工之前,必請風水先生擇日擇時,用紅紙寫個「開工大吉」的法帖,放一串爆竹之後動土,動土時說聲「大吉利市」,意為這樣則對蓋房主和建築工,均認有好意頭。

「落地開花」

失手碎物,會急說「落地開花」,或者「歲歲平安」或「落地開花,富貴榮華」等等,和「大吉利市」的作用差不多。

「年年有餘」

廣州人嗜賭,新張押當之日,即有地痞很早將一條褲子拿去抵押,因為「褲」與「富」音近,取「富貴榮華」之意。

廣州人無論對什麼事物,都好加以徽號,如春節除夕「團年飯」必備一味魚,吃時必剩一些,謂之「年年有餘」。宴會,席中菜式特備一味「發菜炆豬手」,取意「發財就手」;還有「發菜炆蚝豉」取其與「發財好市」諧音。

忌諱的形成及演變

【禁忌形成案例】 長衫變「長進」

廣州的撈家賭仔,喜歡把「長衫」叫做「長進」,這如何而來,經過詢問商界中人,察看典當行質券,發現了「長衫」變「長進」的秘密。

廣州人在典當長衫時,為了省筆,把「長衫」寫成「長彡」,繼而又以「三」字代替「彡」字,草書「三」字又與「之」字非常像。
廣州好賭之人講荔枝,因「枝」與「支」同音,所以不喜歡「枝」,便把荔枝叫做「荔進」。「長衫」先變「長彡」,繼而變成「長三」,後因常誤作「長之」,「之」與「支」同意,財物支出在好賭之人心中最是不祥,所以「長衫」變作了「長進」。

但一些老廣州人,在他們的記憶中,並沒有把長衫叫「長進」的印象。今天廣州話中,「衫」也沒有變成「進」,不過史有記載,至少有部分廣州人曾把長衫叫「長進」。今天,雖說賭風未禁絕,但長衫已成為歷史,典當行也不多見,「長進」一詞也在生活中消失了。

【禁忌縮小案例】 吉屋出售

廣州人租賃房屋,常在門上貼張紅紙,上書「吉屋出售,手作免問。」這樣的標語,壓抑勞工,欺侮工人,要知道有錢人住高樓大廈,終日溫飽,怎麼離得開工人的「手作」呢!工人當自強自立啊!

采訪發現:「吉屋」即「空屋」,「空」音與「凶」同,廣州人忌說「凶」,反其道行之,改「凶」為「吉」,這個傳統保留至今。上世紀20年代的報紙,還記載當時的廣州苦力,會站在路邊喊「吉手企埋」,意思就是「空手」沒有活干,在路邊站著等活,這也是「空」變「吉」的案例,但今天,「空手」變「吉手」已消失了。

【禁忌反例】 廣州人哭嫁

廣州人做事,無不取吉兆,唯有一事偏作不祥,就是女兒出嫁,廣州人哭嫁的詞句不祥到極點,比如「你妹落黃泉呼你,同群姐妹損紅蓮」,「你妹背母離爺歸地府,更辭陽世見陰人」。而父母聽到這樣的歌詞,不但不會生氣,反而相當開心。不知道有何道理。還有的
舊時女子出嫁唱的歌叫「開嘆情」。出嫁的女兒懷念親情,痛惜生離,表示戀家之情,怨父母狠心把她出嫁,便以歌代言,以歌訴怨。此俗由來頗久,清代頗興,民國逐漸變淡。現在不多見了。

【禁忌地區差異】 「唔食得豬」

「唔食得豬」是對性的一種避諱的說法。廣州人娶新媳婦,新婚第二天,叫做三朝,新娘要入廚房煎粉團(俗叫薄撐),然後回娘家。是日,男家須備辦許多燒豬,送到女家,證明對婚姻滿意,新娘是貞潔的。如果「唔食得豬」則是對女方貞潔表示懷疑。舊時廣州人嫁女,直到男方送來燒臘,才算放心。

有這樣一件事:男家告官,要求新婦家賠償,理由是「唔食得豬」。解決糾紛的官是是外省來的,不懂「唔食得豬」是何意,就說男方不對,女方「食得燒豬」,且「差人買回」驗證,直到男方把意思講清楚,才恍然大悟。北方人不懂「唔食得豬」差點鬧了笑話。可見南北兩地語言差異。再如北方話中「球」字、「蛋」字比較忌諱,很少出現在人名或者店招中,而在廣州卻不講究,很多人名或者店名中有球字。廣州人為忌諱血,把豬血叫豬紅,在北方卻完全沒有這樣的講究

中國傳統的風水學認為,住宅的大小、方位、用材、格局、顏色都顯示出人類認識自然、利用自然、改造自然和順應自然的法則。有十大對沖物體,無論是在幫別人挑選房子或自己挑選住宅時,或者開發商在選開發位置時都要注意並避免。

第一個是城市的立交橋旁邊。自己選買房位置,如果不是特別的需要,希望不要在那邊買房子。在那兒買房子交通既不方便,同時,高速通行的車輛會造成噪音和螺旋氣流,對風水產生非常大的破壞和沖斷作用,而且對身心健康會產生不利影響。住在這樣的地方容易得神經衰弱,十二指胃潰瘍。這是多年的臨床經驗。

第二是十字交叉的大路旁邊。這樣的十字路口如果做辦公樓還可以,但是我提示一個問題,如果蓋樓蓋的好就佔住了金三角,如果蓋不好就蓋成了死角,除非炸掉這個樓。

有些樓蓋了以後銷售非常好,因此有這方面的體會。但如果是住在這個位置上,容易引起胃病甚至胃癌,肺、支氣管的病,腦中風都有可能。

第三是高壓電塔和電視塔的旁邊。電視塔的發射功率很強,有些發射功率小一些還可以,中國聯通、中國電信有好多電塔,它的電磁波會造成人的免疫機能下降,引起白血病,精神分裂症,嚴重的還會引起各種癌症。離電塔多少米還好呢,300米以外的房子一般來說要好一些。

第四是加油站旁邊最好不要住。現在汽車多了,加油站也多了,也許有人會為了圖方便而選個離加油站近的位置,但油裡面含有大量的有害物體,比如鉛等等,對健康危害極大;另外加油站旁邊的車輛停泊和啟動噪音非常大,噪音也是風水學上的煞氣。

第五是玻璃幕牆對面。玻璃幕牆會產生光煞形成污染,對人的身體非常不利,大樓能不能做玻璃裝飾,現在已經有好多樓將外觀玻璃幕牆裝飾改掉了,長時間的接受光污染會對健康產生影響,容易得的病第一是青光眼,眼睛脹痛;白內障、慢性結膜炎、角膜炎。

第六是我們每人都有一套住房,我們的陽台,特別是主卧室,不要正對大路的直線。我看過好多這樣的主人,他們的身體一般不是很健康,這種沖煞尤其氣流倒入使人易患感冒。

第七是我們住房的陽台和主卧不要對著尖角。物理學上所有的物體都是由分子、質子運動所組成,所有的物體都產生電信號,產生電信號就有一個集中點位,我們的發射塔一定是尖的,接收器一定是圓的,所以這種位置都是不好的,這種地方盡量要避開,如果不避開,風水先生講是尖刀煞,主人精神很差甚至造成精神分裂症。

第八條是在鐵路旁的住宅。住在鐵路旁邊的工人大部分非常容易得耳聾,聽力不好,生命相對而言都比較短。

第九條是家住一套別墅或者一個院子的別把圍牆圍的很高。圍牆太高就不好,最好是通透一點,如果建牆太高,會感覺自己在一個封閉的環境中特別不舒適,容易得精神抑鬱症。

第十條是住宅外邊能直接看到非常高大的煙囪,甚至是墳場。這樣對我們在心理上會產生一種作用。我們整天看到煙囪和墳場,時間長了精神壓抑可以造成機體的功能紊亂,容易引起腦血管疾病、腦中風、腦腫瘤。

E. 清代的廣州,都有哪些光怪陸離的江湖行業

說起清代的廣州西關,許多人以為它就是富豪巨賈的樂園,繁華興盛的商業旺地,其實,它也有陽光照射不到的一面。都市化並不是一個浪漫的故事,它的過程充滿痛苦,而且代價沉重。農村人口迅速城市化,但城市卻沒有提供足夠的就業機會。不少盲目入城的農民,淪為乞丐、娼妓、盜賊,也就不足為奇了。城市人口的過剩,造成了貧民窟的大量涌現,把城市緊緊包圍起來了。有點像八九十年代的城中村。

在那句“用貧求富,農不如工,工不如商”的老話後面,還有一句叫“刺綉文不如倚市門”,女人會做針線不如會做娼妓。在客商雲集的地方,娼妓行業蓬勃興起。乾隆年間,有位文人寫了本題為《浮生六記》的書,其中一節,詳細描述了在珠江河面狎妓侑酒的情景。那時候,狎妓仍然是文人一種風流儒雅的玩意,但到了光緒年間,已經成了豪商巨賈尋歡作樂的銷金窩了。

西關乞丐多如牛毛,勢力龐大,隸屬於一個叫“關帝廳”的組織,以華林寺為總舵,洪聖廟、文昌廟、孔子廟、湄州寺、蓮花庵為分舵。行乞時各出奇招,有的把一塊腐爛的臭牛肉貼在腿上,假扮膿腫殘廢行乞;有的牽綿羊、耍猴子,沿街獻藝;也有的化裝成和尚、尼姑,托缽行乞;還有專門替人打架的。甚至連普通市民辦紅白喜事,都要事先知會關帝廳,繳納“保護費”,以免被群丐搗亂。