1. 胭脂紅——廣州名片之番石榴中的「貴婦」
你們有沒有試過，在努力工作的時候，腦海中突然浮現某樣食物的味道，有時好幾天都揮之不去，直至吃到了才感覺暢快。昨天，我想起了小時候吃過了胭脂紅番石榴，外表紅紅的，很香很甜，但很貴，我哭了好幾天求老媽才吃的上！
要知道，胭脂紅番石榴，在從前可是廣州的一張響當當 名片 啊，雖然現在市場上很少看到了，但也還是有。
今天，就好好的給你們安利廣州式微的特產—— 胭脂紅番石榴 。
如少女般青春無敵
一般的番石榴是翠綠色，個頭大，而胭脂紅番石榴則很特別，成熟後外表像少女塗上一層薄薄的胭脂，鮮艷奪目，個頭較小，看著就很有食慾。而且胭脂紅香味特別濃郁，隔著好幾米都能夠聞到（光聞著都能讓你上天），而一般的番石榴則沒有這香味。
胭脂紅之所以能夠得到追捧，絕不僅因為其可愛的外表，還有讓你欲罷不能的口感。甜、滑，這兩個字就可以打敗一般的番石榴。肉質滑嫩、清甜鮮美，唇齒留香，廣州一絕！
曲折的果生
發現我說了半天，都沒說廣州哪個地方種植番石榴呀~
說起產地，這可是一波三折。在200多年前，有人將美洲的番石榴帶回了廣州，在大塘和小洲掀起起了種植胭脂紅的熱潮，後來輾轉到了增城的石灘，直到現在。
在幾十年前，胭脂紅番石榴是被稱為大塘番石榴，廣州街頭隨處可見。可後來為什麼漸漸「消失」了？因為 胭脂紅敵不過時間 。
有人說，胭脂紅保質期超級無敵短，最好當天吃，過了一天就變味了！！！但無法否認的是，胭脂紅儲存時間比一般番石榴要短。上世紀50、60年代鬧蟲害，引進針蜂，沒有想到的時候後來針蜂成了另一種蟲害。除此之外，就是社會不斷發展，城市不斷壯大，土地也就越來越少。
胭脂紅式微的原因： 保質期短、蟲害、土地減少 ，導致果農都不願種植。
後來胭脂紅番石榴轉移到增城石灘鎮，如今這里是規模性種植，還有成熟的銷售渠道，所以胭脂紅才不至於完全 「消失」 。雖然市面上還有，但這價格可是一般番石榴的好幾倍。
坐等上市
胭脂紅番石榴好吃，而且還分了5個品種：宮粉紅、全紅、出世紅、大葉紅、七月紅，其中 宮粉紅、全紅 為上品。
宮粉紅果梨形，中等大，肉質滑，味清甜，成熟果皮有一半變粉紅，6月中旬至7月下旬成熟。
全紅果梨形，中等大，平均單果重78克，果皮中等厚，成熟時全果深紅色有光澤，肉質粗，風味中等，果實6月中旬至7月下旬成熟。
我說：
雖然還有種植，但規模有限，且味道極其誘人，現在的胭脂紅可謂是 可遇不可求 的水果。如果你說為什麼不能在別的地方種植，我只能說，胭脂紅對氣候、環境的要求很高，別的地方種不出這樣的胭脂紅。
以後朋友來廣州，就可以帶他吃胭脂紅番石榴，這味道一輩子都忘不了。