⑴ 價賤傷農！3毛/斤不抵人工費，地窖已存滿，地里的只能任其凍爛
今年的蔬菜價格高，但姜蒜的價格卻一直在低位徘徊，尤其是大姜，價格已經跌得非常慘，地頭收購價太低，都不夠付人工費。
老話說：「餓死賣姜的，餓不死賣蒜的」，蒜至少能煮著吃抵餓，姜就不行了，不能當飯吃，只能當調味品或者曬干入葯用。當大姜的產量過剩時，低價滯銷是常有的事，而且為了減少支出，姜農們不得不讓那些收不完的生薑凍爛在地里。
大姜收購價僅3毛/斤，而僱人挖姜工錢是3毛5一斤
對於長期生活在城鎮里的人來說，其實很不能理解農產品為何會爛在地里。為啥呢？因為城鎮里的農產品價格都擺在那裡，即便是如今跌到谷底的大姜，在城鎮還是能賣到2、3塊錢一斤。如果姜農把地里的大姜運到城裡便宜賣，既能回本，又不會爛在地里，一舉兩得不好嗎？只能說想法是美好的，但實際操作起來很困難。
種姜的產區都比較集中，當地沒法賣高價，如果運到外地賣的話，雇車、過路費、郵費，以及賣一車大姜需要的時間成本其實是很高的，這一想法其實根本不現實。
現在種大姜的現實是能放地窖的放地窖，地窖放滿了才往外賣。因為今年大姜地頭的收購價僅3毛錢一斤，姜農可以說是血本無歸。據種植戶現身說法，去年光買姜種就要5塊錢一斤，姜種子一畝地就得5千塊錢，化肥少說得3千多，一畝地成本得小一萬。
種姜的成本太高，即便是賣一塊錢一斤都不回本，更何況現在收購價才3毛錢，賣一斤虧一斤，不是沒辦法的話沒人願意賣掉自己辛辛苦苦種出來的成果。
一般種大姜的農戶都有上十畝地，或者多的幾十畝、幾百畝地，這些大姜靠自己雙手挖不現實，都是僱人挖。出姜都在同一時間，人工緊缺，挖一斤大姜的工錢是3毛5分，這個價格比收姜的還貴5分錢。
賣一斤大姜還不夠給工人付工錢的，這讓承包土地的姜農怎麼辦？前期能窖子儲藏起來的都儲藏起來了，人工費貴也只能往裡倒貼錢，畢竟存在地窖的大姜明年萬一價格起來了還能賣錢回本。
但地窖沒那麼多，地窖放滿了，剩下的沒有地窖放，也賣不上價錢，僱人採挖還得賠錢，索性等下雪上凍了，就直接爛在地里了。
還有種了上百畝姜的也全都用機器打碎到地里了，直接當了肥料。有姜農說，今年種了幾十畝大姜，還沒有幾畝大蔥賣得錢多。要是今年不種這么多大姜，用幾畝地種些白菜、蘿卜、菠菜都能賺到錢，唯獨這大姜是傷透了大家的心。
回過頭來想想這一年的人工錢、材料、肥料錢，全都白搭了。價賤傷農啊！3毛一斤的價格和去年5塊一斤相對比，是多麼大的差距！
跟風種植要不得
今年養豬的，種大姜的，都沒有好行情。干什麼事情都不能跟風上，去年賺了今年賠，一看賺錢就眼紅都去種了，種的多了就賣不上價了。有姜農去年種了20多畝掙了大錢，今年准備大幹一場，直接種了100多畝大姜，把去年賺的全賠進去了，還倒欠不少。去年掙錢了，今年盲目加大畝產量不虧才怪呢，不管幹什麼都得有個度，一口吃不了一個胖子。
都說姜蒜種植幾年一輪回，往年姜你軍、蒜你狠的時候，次年總是很多人跟風種植。而種得多了市場消化不了又會跌價，在漲跌之間自己心中一定要有理性的判斷，不盲目、不跟風，合理種植才能長久發展。
各位朋友，你們那裡的大姜今年跌價了嗎？你是如何看待這個問題的？歡迎留言交流哦！