① 廣州管圓線蟲的流行與防治
流行：東南亞地區、太平洋島嶼，我國主要在台灣、廣東、浙江、黑龍江等地
迄今為止，全世界已有3000多病例報道
傳染源：鼠類
中間宿主、轉續宿主多達50餘種
本病是一種人獸共患病，人是非正常宿主，幼蟲位於中樞神經系統內，不能離開人體繼續發育
治療：阿苯噠唑，及時治療效果好、預後佳
預防：不吃生或半生的螺、生菜、生水，滅鼠
② 田螺要煮幾分鍾才能殺死廣州管圓線蟲啊
田螺這種東西盡量少吃，尤其是在飯店，飯店做菜著急，很少能做熟。
如果太好這口了，那就在家裡自己做著吃。煮20分鍾(以水開時計算時間)即可食用。如果再用辣暴，多放辣椒和大醬，最好再加點蚝油，味道將更加鮮美。
③ 海鮮體內有大量寄生蟲，高溫能將寄生蟲完全被殺死嗎
很多河鮮、海鮮都有寄生蟲，那福壽螺有寄生蟲嗎?福壽螺是含有很多寄生蟲的，必須要經過高溫烹煮，殺死寄生蟲才能食用，那福壽螺蒸多久能殺死寄生蟲?下面讓我們具體來了解一下吧!
福壽螺怎麼吃不會感染寄生蟲
福壽螺侵入稻田已成為了南方稻區的一害,由此警示人類:嚴防有害生物的盲目引進和入侵!只要加工方式得當，福壽螺還是可以食用的。
人體感染這種寄生蟲主要是因食用生的或食用未熟透的含有幼蟲的螺肉所致，所以加工食用福壽螺時一定要煮熟煮透，用高溫的方式滅殺螺類攜帶的寄生蟲。
此外，生食海鮮或其他肉類時最好能喝點白酒，或與芥末，生蒜等一同食用，也有消殺細菌的作用。只要加工方式得當，福壽螺還是可以食用的。
④ 泥鰍身上的一般是什麼寄生蟲,有什麼葯可以殺
泥鰍是我國主要的水產養殖項目，也是人們喜歡食用的肉類，有著較高較特殊的營養價值。一般在水產養殖中，最怕的就是各種病蟲害發生，水環境人工養殖都比較密集，所以容易出現病蟲害。在養殖泥鰍時，常發蟲害就是寄生蟲病，這些蟲在水中大量繁殖，尋找寄主危害。介紹寄生蟲為害及防治是這篇文章主要內容。
一、寄生蟲種類及危害症狀
1.車輪蟲
主要的寄生蟲有車輪蟲、舌杯蟲、三代蟲。車輪蟲危害泥鰍，會出現白班，不吃食，很少活動，出現大面積發白，呼吸困難。嚴重時蟲體密布在泥鰍的腮部，最後死亡，幼苗被寄生就會躁動不安，腮部充血，皮膚爛掉而死。
2.舌杯蟲
出現這種蟲寄生時就會出現浮頭的狀態，可以看到腮絲充血，分泌大量粘液，腮的邊緣發紅。發生嚴重時，不吃食，出現離群，浮頭頻繁。
3.三代蟲
發病初期只是游動頻繁，無明顯症狀，但是在發病嚴重時就會出現，泥鰍分泌白色粘液。最後在外表形成白色黏膜，有時躁動有時行動緩慢，最後身體瘦弱而死。
二、防治方法
1.放養前使用2%的食鹽溶液浸洗泥鰍苗。然後發病時使用0.7克硫酸銅和硫酸亞鐵結合噴灑全池。硫酸銅要比硫酸亞鐵多出兩倍半的含量。或是用苦葉子煎水噴灑。
2。主要是在放養前用8毫升的硫酸銅溶液浸洗鰍苗20分鍾。發現舌杯蟲寄生，一立方米水體用0. 5克硫酸銅和0. 2 克硫酸亞鐵，葯劑兌水溶解，潑灑，噴灑一定要全面不能有疏漏。
3.在每個池中帶水灑120斤左右的生石灰消毒，但是還是要看池子大小來決定使用量。然後第一次放養前用敵百蟲溶液浸洗20~30分鍾。在發病後抓出病鰍，用7毫克/升的晶體敵百蟲水溶液浸洗半個小時，再洗掉葯液單獨飼養。然後對全池噴灑0.3毫克的敵百蟲溶液。
以上就是泥鰍感染的幾種主要的寄生蟲，以及感染之後的症狀，另外就是具體的防治方法，可以提供給大家作為參考。但是一定要根據發生情況和具體使用方法以及自己的經驗靈活使用。
⑤ 寄生蟲要在幾度的高溫中才會死啊！像福壽螺里的廣州管圓線蟲！
廣州管圓線蟲病是食源性寄生蟲病的一種，又名嗜酸性粒細胞增多性腦膜炎，是由於鼠類的心、肺部寄生的線蟲，即廣州管圓線蟲幼蟲（偶或成蟲）寄生在人的中樞神經系統所致。
引起廣州管圓線蟲病的原因，主要是生吃或半生吃陸地螺、淡水蝦、蟾蜍及蛙等，以及喝了經過幼蟲污染的生水，病變主要集中於中樞神經系統內。
美國FDA有一個針對水產品寄生蟲的一個加溫的溫度，它是說60度10分鍾，或者是70度7分鍾，對於一般普通家庭來說,烹飪的溫度都可以達到，或者說在這個基礎上，相對延長一些時間或者相對提高溫度。要強調的一點就是微波加熱不能夠完全殺死，因為微波加熱，食品受熱的均勻程度不一樣。
⑥ 哪些動物會吃寄生蟲
小龍蝦：容易感染肺吸蟲
肺吸蟲喜歡寄生在蝦蟹中，特別是小龍蝦。肺吸蟲進入人體後可引起咳嗽、胸痛等，如果任其遊走到大腦，會有癲癇、失語等神經系統症狀。因此，小龍蝦一定要清洗干凈，可用牙刷等多刷幾遍，確保干凈，沒有肺吸蟲的殘留。同時，在加工時，一定要煮熟，溫度要達到100度以上。小龍蝦的蝦頭是最容易潛伏寄生蟲的，也沒有什麼肉，盡量不要食用。
黃鱔：容易感染鄂口線蟲
黃鱔身上都帶有鄂口線蟲。當鄂口線幼蟲進入人體，它會像無頭蒼蠅在人體內亂竄，進入眼睛可致失明，進入大腦還可能致命。吃黃鱔時應當將食材煮熟煮透，並保證在70攝氏度的高溫下加熱4—5分鍾。在宰殺時，最好戴上手套，手有傷口時不要操作。
福壽螺：容易感染廣州管圓線蟲
福壽螺帶有多種寄生蟲，其中最有名的莫過於廣州管圓線蟲。廣州管圓線蟲會寄生在人體的中樞神經系統，嚴重者可能導致昏睡及死亡。而廣州管圓線蟲必須經過100攝氏度的高溫才能殺死。值得注意的是，田螺沒有廣州管圓線蟲，寄生蟲也較少，相對安全很多。
淡水生魚片：容易感染肝吸蟲
肝吸蟲的幼蟲主要寄生在淡水魚蝦體內，一旦進入人體，可以長期存活，有的甚至可以存活長達20~30年。它主要損害肝臟，可導致膽管炎、膽管結石等一系列肝膽疾病。在吃生魚片時，要在90攝氏度的熱水裡燙幾秒鍾，當然如果事先將魚放在冰箱冷凍室1~7天，寄生蟲也可以被殺死。
荸薺、菱角、茭筍：容易感染薑片蟲
薑片蟲主要寄生在荸薺、菱角、茭筍這些水生植物體內。生吃的話，極容易感染。感染薑片蟲後，使腸粘膜發炎、出血甚至形成潰瘍。兒童感染後，會出現臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象。因此，吃荸薺等水生植物，應當充分浸泡後洗凈煮熟才能吃。
從上面的論述可以看出，避免感染寄生蟲最好的辦法就是不要生吃食物，把食物徹底煮熟才吃，可以避免絕大部分的寄生蟲感染。
⑦ 雨後出現的大蝸牛很可能是入侵物種，我們該如何面對這種動物
最近南方的雨水實在太厚實了，隔幾天就來個大雨預警，時不時陣雨來一波，真的很討厭。雨後的戶外環境和室內就會變得很潮濕，很多喜潮的小動物就會出來活動。這咱們是歡迎的，帶來了許多的生氣。
這種大蝸牛是什麼？
下雨過後，在路邊或小區的綠化帶里，出現了許多的大蝸牛，有很多小朋友出於好奇會逗弄這些蝸牛，甚至把它拿回家，在這里提醒大家這種大蝸牛攜帶很多寄生蟲和病原菌，不可以讓小朋友觸碰更不可使用，據了解這種大蝸牛叫非洲大蝸牛又稱褐雲瑪瑙螺，20世紀上葉，一位華僑從新加坡運回中國的植物中，無意夾帶的非洲大蝸牛的卵和幼螺，此後大蝸牛開始在廈門繁殖並進一步傳播到其他地區，成為我國首批16種外來入侵物種之一。
⑧ 如何盡快除掉田螺泥沙
一、加工前要排凈螺體內雜質
將鮮活田螺放入一容器中，加入清水（水中可滴入少許香油）靜置半天，使田螺自然吐凈體內雜質，然後用清水沖洗干凈，再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部，並再次用清水沖洗干凈。將鮮活田螺放入一容器中，加入清水（水中可滴入少許香油）靜置半天，使田螺自然吐凈體內雜質，然後用清水沖洗干凈，再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部，並再次用清水沖洗干凈。
二、烹制前要高溫煮沸 二、烹制前要高溫煮沸
將洗凈的田螺放入開水中，煮開後撈出備用（煮時可加入蔥、姜、料酒等調味品，用以去除田螺的異味）。將洗凈的田螺放入開水中，煮開後撈出備用（煮時可加入蔥、姜、料酒等調味品，用以去除田螺的異味）。 在80℃以上的開水中就能殺死寄生在螺肉裏的「廣州管圓線幼蟲」。在80℃以上的開水中就能殺死寄生在螺肉里的「廣州管圓線幼蟲」。
三、烹調中要注意熟透 三、烹調中要注意熟透
經過前兩步的加工，接下來就可以根據個人喜好的不同口味，烹制出「麻辣」、「咸鮮」、「蒜香」、「蔥油」、「薑汁」、「醬香」、「咖喱」、「綠芥」等各種口味的田螺佳餚。經過前兩步的加工，接下來就可以根據個人喜好的不同口味，烹制出「麻辣」、「咸鮮」、「蒜香」、「蔥油」、「薑汁」、「醬香」 、「咖喱」、「綠芥」等各種口味的田螺佳餚。 但是一定注意：必須使田螺烹透、熟透。但是一定注意：必須使田螺烹透、熟透。
四、不吃生拌螺肉 四、不吃生拌螺肉
「廣州管圓線蟲病」屬食源性寄生蟲病，這種病是可以預防的，也就是保證不吃生的或半熟的螺肉。 「廣州管圓線蟲病」屬食源性寄生蟲病，這種病是可以預防的，也就是保證不吃生的或半熟的螺肉。
最後特別提示，預防感染各類食源性寄生蟲病的方法，不僅保證不吃生螺肉，還不要吃生或未熟透的豬、牛、羊、雞、鴨、兔等所有肉類食品，切忌吃生的、未煮熟的淡水魚、蝦、螺、蟹、蛙、蛇等動物原料。最後特別提示，預防感染各類食源性寄生蟲病的方法，不僅保證不吃生螺肉，還不要吃生或未熟透的豬、牛、羊、雞、鴨、兔等所有肉類食品，切忌吃生的、未煮熟的淡水魚、蝦、螺、蟹、蛙、蛇等動物原料。
五、幾款田螺的烹制方法 五、幾款田螺的烹制方法
田螺塞肉 田螺塞肉
主料：田螺主料：田螺
輔料：瘦豬肉輔料：瘦豬肉
調料：鹽、料酒、蔥、姜、雞精等調料：鹽、料酒、蔥、姜、雞精等
做法：做法：
1.將吐凈雜質的田螺洗凈後放入鍋內，用開水焯後撈出放涼,用竹簽挑出田螺肉去尾部待用;蔥洗凈切成蔥末和段;姜洗凈切成薑末和片。 1.將吐凈雜質的田螺洗凈後放入鍋內，用開水焯後撈出放涼,用竹簽挑出田螺肉去尾部待用;蔥洗凈切成蔥末和段;姜洗凈切成薑末和片。
2.將瘦豬肉洗凈和田螺肉一起剁成肉泥，放入蔥末、薑末、鹽、料酒、雞精調成餡。 2.將瘦豬肉洗凈和田螺肉一起剁成肉泥，放入蔥末、薑末、鹽、料酒、雞精調成餡。
3.將肉餡塞入田螺內，逐個放入器皿中，加入蔥段、薑片、料酒、水放入蒸鍋中蒸10至15分鍾即可。 3.將肉餡塞入田螺內，逐個放入器皿中，加入蔥段、薑片、料酒、水放入蒸鍋中蒸10至15分鍾即可。
風味特色：味道鮮美可口。風味特色：味道鮮美可口。
爆炒田螺 爆炒田螺
主料：凈螺肉250克主料：凈螺肉250克
輔料：蒜苗適量輔料：蒜苗適量
調料：烹調油、辣椒醬、花椒、干辣椒、味精、鹽、白糖、香油、料酒、姜、大蒜調料：烹調油、辣椒醬、花椒、干辣椒、味精、鹽、白糖、香油、料酒、姜、大蒜
做法：做法：
1.田螺去殼取肉洗凈，用鹽、料酒腌好待用；姜、大蒜切成指甲片；蒜苗用斜刀法切成1厘米長的馬蹄形；干辣椒切成1厘米長的筒狀。 1.田螺去殼取肉洗凈，用鹽、料酒腌好待用；姜、大蒜切成指甲片；蒜苗用斜刀法切成1厘米長的馬蹄形；干辣椒切成1厘米長的筒狀。
2.將腌制好的螺肉用沸水氽一下濾去水分，鍋中放底油燒至七成熱下螺肉炒至斷生後取出。 2.將腌制好的螺肉用沸水氽一下濾去水分，鍋中放底油燒至七成熱下螺肉炒至斷生後取出。 另起鍋放底油燒熱，下干辣椒、花椒炒脆，隨即放辣椒醬、姜、蒜片炒香，再投入螺肉、鹽、糖、味精、蒜苗快速翻炒，淋入香油拌勻起鍋裝盤。另起鍋放底油燒熱，下干辣椒、花椒炒脆，隨即放辣椒醬、姜、蒜片炒香，再投入螺肉、鹽、糖、味精、蒜苗快速翻炒，淋入香油拌勻起鍋裝盤。
風味特色：香辣味濃，滑嫩爽口。風味特色：香辣味濃，滑嫩爽口。
紫蘇田螺（用紫蘇葉炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味） 紫蘇田螺（用紫蘇葉炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味）
主料：田螺主料：田螺
調料：紫蘇、鹽、蒜、蔥、姜、辣椒、味精調料：紫蘇、鹽、蒜、蔥、姜、辣椒、味精
做法：做法：
1.將吐凈雜質的田螺洗凈後放入鍋內，用開水焯後撈出備用。 1.將吐凈雜質的田螺洗凈後放入鍋內，用開水焯後撈出備用。
2.將蒜頭、辣椒放入底油中爆香，再加入蔥花、醬油，放入紫蘇炒香。 2.將蒜頭、辣椒放入底油中爆香，再加入蔥花、醬油，放入紫蘇炒香。 最後放入田螺，加鹽、味精爆香並炒熟即可。最後放入田螺，加鹽、味精爆香並炒熟即可。
風味特色：鮮香味美。風味特色：鮮香味美。
⑨ 廣州管圓線蟲病的治療方法有哪些
(一)治療
1.一般治療患者應卧床休息，給予清淡、易消化的飲食，按病情需要適當給予輸液，以補充維生素、電解質和葡萄糖。對昏迷患者應加強護理，防止褥瘡和吸入性肺炎。
2.對症治療於病原治療期間同時應用腎上腺皮質激素可明顯減少由治療葯物引起的不良反應，如劇烈頭痛、噴射性嘔吐、癲癇大發作等。常用地塞米松(dexamethasone)，10mg/d，連用3～5天後改為5mg/d，並按治療反應情況逐漸減量至停用。總療程為8～20天。
當患者出現煩躁不安、劇烈頭痛、噴射性嘔吐、血壓升高、心率變慢、雙側瞳孔不等大、對光反應遲鈍等顱內高壓症時，應及時應用20%甘露醇注射液，1～2g/kg體重，靜脈注射或快速靜脈滴注，必要時可於4～8h後重復應用，以降低顱內壓、防止腦疝的發生。
3.病原治療阿苯達哩對本病有良好療效。成人40mg/d，連服6～10天。兒童患者酌情減少劑量。為了減輕於治療時可能誘發的不良反應，有人主張200mg/d，連服3～5天後改為400mg/d，再服5～7天，總療程為10天。
動物實驗顯示用氟苯達唑(flubendazole)或帕苯達唑(parbendazde)治療也可取得較好的療效。然而，噻苯達唑、甲苯達唑和左旋咪唑(levamisole)的療效較差。
伊維菌素是一種廣譜抗寄生蟲葯物，對蛔蟲、鞭蟲、鉤蟲、班氏絲蟲、馬來絲蟲、盤尾絲蟲等線蟲類寄生蟲的殺滅作用較強，可能對本病亦有療效。
4.並發症與合並症治療本病可出現吉蘭-巴雷綜合征、腦神經損害、肢體癱瘓、腦積水等並發症，亦可合並細菌、真菌感染。一旦出現應作相應處理。
(二)預後
若能及時診斷與治療，則療效好、預後佳。國內曾有1例11個月的女患兒因誤診為「化膿性腦膜炎」，未能及時作病原治療而死亡。