⑴ 在廣州吃早茶，必點的有什麼
飲早茶」是廣州的一種特色，更是一種情懷。閑暇時光約上三五知己，在茶樓泡上一壺清茶，消消飯後的飽滯，談天說地，吹水八卦，茶過幾巡，兩三碟點心，慰藉一下勞累的嘴巴。再巨大的鴨梨，都會在蒸汽間消失掉~~~作為一個吃貨，廣州早茶的必點名單是存在於個人眼中，有人提議蝦餃，有人提議叉燒包，有人提議蒸鳳爪……而壹周君的名單中，紅米腸是最愛榜首。
另外小點心，榴槤酥呀，流沙包呀，都是不能錯過的。
我也只在廣州的早茶時吃過囂張的黑金包，感覺很彪悍的咬下滿口是金子的感覺，非常霸氣！
⑵ 早茶有哪些
叉燒包、腸粉、薄皮蝦餃、干蒸燒賣、蒸排骨、鮮蝦蔬菜餃、奶黃包、瑪拉糕、姜撞奶、蘿卜糕、皮蛋瘦肉粥、流沙包、鳳爪等。
早茶，中國社交飲食習俗。
早茶習俗多見於中國南方地區，尤其是江蘇揚州、泰州、鹽城、里下河地區和廣東。談及廣東的傳統文化，早茶是其中濃墨重彩的一筆。食在廣州，味在西關。
西關是三百多年來廣州美食文化的核心區域，也是最正宗廣式點心的發源地，廣州的十大名小吃皆是出自西關地區。到廣州，不可不來西關飲茶,飲早茶，自然少不了西關名點。
每逢周末或假日，廣東人便扶老攜幼，或約上三五知己，齊聚茶樓「嘆早茶」。「嘆」在廣東話中是享受的意思，由此可見，喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣，在這個層面上來說與其他娛樂活動並無二致。
⑶ 廣州早茶的種類一共有多少呢
大家也知道廣州可是我國的美食之都，食在廣州已經成為大多數人的普遍共識，要說到廣州什麼樣的美食是最出名的，想必早茶肯定是榜上有名。所以在廣州喝早茶已經成為了當地人必不可少的社交活動之一，那麼今天我們來探討一下在廣州喝早茶主要包括了哪些精緻的小吃點心。
廣州的茶點樣式實在太多了，在此也並未能夠一一列舉出來，假如有感興趣的朋友們能夠到廣州去旅行，可以選擇探討一下廣州的茶點文化。畢竟大家在平日喧囂當中去拼搏打拚，所以真的不妨嘗試一下慢下生活的步伐，就從早茶開始吧。
⑷ 廣東早茶點心有哪些
早茶產品
食品
叉燒包、腸粉、薄皮蝦餃、干蒸燒賣、蒸排骨、鮮蝦蔬菜餃、奶黃包、瑪拉糕、姜撞奶、蘿卜糕、皮蛋瘦肉粥、流沙包、鳳爪等。
叉燒包是廣東地區具有代表性的特色傳統西關名點之一，是粵式早茶的「四大天王（蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）」之一。叉燒包是因麵皮內包入叉燒肉餡，故使用此名。
腸粉源於廣東羅定，目前已在全國傳開，按地理（口味）區分較出名的有廣州的西關腸粉，梅州的客家腸粉，潮州潮汕腸粉，雲浮的河口腸粉，鬱南的都城腸粉等。
飲品
水、奶，酒、飲料（飲料和飲品不是同一物體），各類茶飲、豆漿等，飲料除提供水分外，由於在不同品種的飲品中含有不等量的糖、酸、乳以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養成分，因此有一定的營養。
(4)廣州的早茶有哪些擴展閱讀：
廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，其他地方的問候語大多是「吃了嗎」，廣州人則往往是「飲咗茶未啊？」（喝茶了嗎？）。廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓，不僅飲茶，還要吃點心，一盅兩件，優哉游哉；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。
由此可見，飲茶在一定意義上已經超越了單純「茶」的范疇，已經成為社會交際方式的一種。飲茶構成了嶺南文化別於其他文化的一個顯著特質。 說起廣東早茶的來源，要追溯到咸豐同治年間。當時廣州有一種名為「一厘館」的館子，門口掛著寫有「茶話」二字的木牌，供應茶水糕點，設施簡陋，僅以幾把木桌木凳迎客，聊供路人歇腳談話。後來這種傳統文化隨著廣東經濟的迅速發展不但沒有消失的跡象，反而越來越成為廣東人休閑生活中一道亮麗的風景。
提起早茶，人們印象中最先出現的一定是南方尤其是廣東，江蘇的早茶。然而，在地處北方的陝西西安出現了一個新的餐飲形式-----北方早茶，並且大受消費者歡迎。北方早茶最先為老字型大小餐飲名店西安飯庄總店的陝西風味快餐廳，早上7點鍾客人就已基本坐滿，8大類60多個品種的特色菜點，以兩種服務方式展現在客人的面前，一種就是常見的自助餐形式；另外一種是推車服務。
供應的品種不僅有陝西人熟悉的煎炸小吃、各類包子、粉湯水盆系列，而且還有改進的南方早茶、創新的小籠、蒸碟系列，品種豐富，南北紛呈。客人入座，即可隨到隨點，也可自助就餐，豐儉由人。西安飯庄為更好的發揮品牌和技術優勢，不斷創新經營，探索老字型大小在新的市場挑戰下的發展道路，北方早茶就是變革創新的有益嘗試。
廣東人喜歡飲茶，尤其喜歡去茶館飲早茶。早在清代同治、光緒年間，就有「二厘館」賣早茶。廣東的茶館有早茶、午茶和夜茶三市，以飲早茶的最多。茶樓的早市清晨四點左右開門。茶客坐定，服務員前來請茶客點茶和糕點，廉價的謂「一盅二件」，一盅指茶，二件指點心。配茶的點心除廣東人愛吃的干蒸馬蹄糕、糯米雞等外，近幾年還增加了西式糕點。
⑸ 廣州早茶「四大天王」有哪些
早茶的特點就是量小花樣多，一頓飯的功夫可以品嘗多種多樣的點心！有點矛盾的就是，人多了每一份點心不夠分，人少了吃不了太多種點心！這時候選擇最經典最美味的點心就十分重要！粵式早茶里，每個人的口味不一樣，喜歡的點心也各不相同！讓我來評選4樣最受歡迎點心的話，應該是腸粉、鳳爪、燒賣和蝦餃！除了這些，其實叉燒包、蘿卜糕、蛋撻、炒麵等等都是很受歡迎且知名度很高的品種。
⑹ 廣式茶點有那些品種
摘要 廣式茶點有蘿卜糕、芋頭糕、黃金糕、倫教糕、馬蹄糕、馬拉糕、缽仔糕、薄撐、老婆餅、雞仔餅、腐乳餅等。
⑺ 廣州早茶都有哪些東西
序言：在廣州吃早茶已經成為人們生活的習慣，在早上的時候，約上三五好友，大家都圍坐在一起，點上一壺茶，順便再要上幾件點心。廣州的早茶已經成為了當地特色飲食文化之一。去廣州之後，一定不要忘了嘗一嘗當地的早茶，下面小編就給大家分享一下廣州的早茶都有哪些？
一、鹹水角
鹹水餃成為當地人中B點的早茶之一，雖然叫鹹水餃，它的外皮卻是甜的，而且炸過之後更有一股咸香。內餡的甜和外皮的咸融為一體，成為一道獨特的美食，在做鹹水餃的時候，先用沸水燙熟，然後揉成小團狀，再加入糯米粉，最後倒入蛋液，糖粉以及成粉團。鹹水餃的餡料豐富，大家可以根據個人的口味去挑選最喜歡的鹹水餃，小編建議大家去廣州之後可以來一份韭菜餡的鹹水餃，相信味道一定不會差。
⑻ 廣州的早茶就是早餐嗎早上都會吃什麼
廣東人不叫吃早茶，叫飲早茶。為什麼吃早餐叫「飲早茶」？因為吃早餐以吃飽為主，吃的東西可以很隨便。但是飲早茶就不同了，「飲早茶」比「吃早餐」更高貴;飲早茶主要是以「嘆茶」為目的，早餐、早茶都有，但早餐不等於早茶，而早茶屬於早餐，此外尚有夜茶。早茶、夜茶，特指由茶樓或酒店宴廳中提供的點心、小食及茶水之消費，稱為茶市。
廣州人吃早茶幾乎都要點腸粉、鳳爪、蒸包等，再來碗牛肉粥、蔬菜粥或是白粥，一頓既營養，又豐盛的早餐，給上班族，學生或是老年人增加了無窮能量，生活就是這樣，要善待珍愛自己，然後當然就是腸粉了。說實在，腸粉千萬家，味道各不同。但萬變不離其宗的就是：鮮味醬油。腸粉本身也是無味的，有的也是雞蛋的味道和肉的味道，所以整體清淡。
⑼ 廣州的早茶就是早餐，早茶都有什麼樣的
在廣州有一個很傳統的飲食習慣，那就是要吃早茶。其實吃早茶的意思就是吃早餐。所以，當你看到過廣州的早茶之後，你就會知道那麼多琳琅滿目的早餐選項，實在是讓人食指大動啊。那麼，廣州的早茶都有什麼樣的？下面就讓我們一起來見識一下吧。
三、廣式糕點和糯米雞也深受歡迎。
有些廣式糕點是非常出名的，比如說馬拉糕，剛出爐的時候特別松軟，吃起來有甜甜的黃糖味道；再比如核桃包，看起來跟核桃的外形很是相似，但是內里的味道更是一絕，吃起來簡直讓人停不下來。此外，黃金糕和香芋糕也是蠻多人喜歡的。而說到糯米雞，那就更加是讓人垂涎欲滴了，雖然這里的糯米雞沒有雞在里邊，可是聞起來卻是香噴噴的，吃起來也是口感超好喲。如果你喜歡這樣的廣州早茶，記得一定要去到當地進行品嘗，這樣才能夠更深刻地體會到當地的早茶文化喲。
⑽ 無美食不旅行，廣州有哪些暖心暖胃的 「特色早茶」
早茶，眾所周知，就是我們一天中最重要的一餐早餐。俗話說得好，早餐要吃好，要不然一天的精氣神都是不在狀態的。不知道各位喜歡旅遊的小夥伴們，了解廣州的早茶嗎？反正小編自己是非常喜歡的，今天小編就給大家說說廣州豐富而又美味的早茶吧。
大家除了小編給大家介紹的這幾樣廣州早茶外，大家還知道廣州的早茶還有哪些嗎？廣州的早茶美味而且營養健康，已經成為了廣州的一種文化了。來廣州，大家一起入鄉隨俗，感受廣州早茶的魅力吧。