1. 廣州有哪些吃宵夜還不錯的地方
1.超級文和友:宵夜聚合體。廣州的宵夜江湖不缺少話題與傳奇,風筒輝、炒螺明這類廣州宵夜草根代表曾飄散四處,如今卻聚集在「超級文和友」里。舊式空調機、帶著鐵銹的防盜網、藍底白花的窗簾、竹竿上掛著工字背心來回飄盪的陽台……站在這里,彷彿回到了上個世紀80年代的廣州。1986年的報紙、1988年手寫的信、牆上泛黃的掛歷、塑料材質的大紅玫瑰、鋪滿整面牆雜亂的電表箱,各種老物件林林總總,十分用心。小圓桌在水泥地面鋪開,三五成群的人們隨意坐在桌前,喝酒聊天拍照。以阿婆牛雜、陳添記魚皮、恩寧劉福記雲吞面等為代表的二十五家廣州市井美食進駐,每一個店名背後都是一代老廣舌尖上的記憶。超級文和友涵蓋了街頭美食、市井的文化體驗和街坊文化的人間煙火。
2.寶業路宵夜:主打潮汕菜。寶華路宵夜一條街的大排檔不計其數。在大街小巷走走,散發香氣的小店隨處可見。以前的寶業路,蒲天光、移動的炒螺和魷魚絲是老廣們印象最深的東西。幾張凳子一張桌,沒有太好的環境和餐具,但附近的街坊評價很高,吃了這么多年,就是這個最好吃。
3.文明路宵夜:文明路這里沒有太多大型的宵夜街,都是一些小攤小店,卻滿足了附近的加班族。加完班的白領,隨便叫一份湯面,一碗甜品,坐在街邊,窗外是行色匆匆的路人和繁華的街景。
4.員村四橫路:忘不了,榕樹頭無名的小店。三、四張桌子的位置,甚至還帶點潮濕。阿叔炒粉、炒螺的香氣,很快就充盈在這方寸之地。街上有家甜品店,夏天有榴槤糖水,是店裡的斷貨王,冰凍的榴槤肉搭配清甜的糖水,簡直絕配。
5.崗心路宵夜:每到傍晚,安靜的崗心路總會因為這家店而變得熱鬧,門前排起長龍。每天進貨新鮮的豬雜,顧客們人手一張單,想吃什麼可以自己選。豬雜粥、清蒸排骨、拉腸,全部都是簡單的做法,保存了食材最原本的美味。
6.下渡路宵夜:燒烤,宵夜的王者。10點多,大排檔的桌子都擺了出來。在人來人往的街道里,三五知己聚在一起擼串,侃侃而談,便是快意人生。不但是宵夜的天堂,廣州人愛吃的早茶在這也很受歡迎,評價一直都很高。
7.洛溪食街:番禺的洛溪食街是一條熱鬧的宵夜街,檔口一般都會開到4點多。因為生意競爭大,常看到店員大聲喊客:「靚仔,小龍蝦45元一斤,要不要來嘗一下」。除了大排檔,也有小攤販。在昏暗的燈光下,攤主熟練地為客人打包。由於交通便利,漁人碼頭集海鮮售賣及加工於一體,讓食客們吃到第一口鮮。
8.陸居路宵夜:在江邊踩完直排輪,直接來這里吃宵夜。燒烤、粥還有雞煲,人氣超旺。煲仔飯的人氣也很旺,但在宵夜時間的人氣一般,因為分量太足不好消化。白天的時候是很多上班族的食堂。
9.上社大街宵夜:和外面的街道比,城中村出租屋集中的地方會有不少的美食小吃。水果、炒粉、燒烤、鐵板,什麼吃的都有。有一家讓人垂涎欲滴的砂鍋粥,自選配料,現煮現賣,不知滋養了多少深夜裡的胃。
10.棠德南宵夜:棠德南大批的士停運後整齊排開到街尾,場面十分壯觀。凌晨3點,整個城市已陷入沉睡,卻仍有攤販亮起燈光,燒著爐火,偶有加班到渾渾噩噩的過路人,即使無心進食,聞到這食物的香氣,也會少些疲憊,多謝活力。
11.南田路宵夜:炒牛河真的很受歡迎,無論是濕炒還是干炒,都會有喜歡的吃貨們喜歡,宵夜黨最朴實的快樂就是它。
2. 廣州有什麼好吃的
1、粵菜:
粵菜以廣州菜作為代表,廣州菜是在匯集我省各地優秀民間美食的基礎上不斷地吸取我國各大菜系之精華,借鑒西方食譜之所長,融匯貫通而成一家的。廣州菜用料廣博,選料精細,技藝精良,善於變化,品種多樣。1956年「廣州名菜美點展覽會」上介紹的萊品便有5447個。與菜品有淵源關系的點心815款,小吃品數百個。廣州菜是粵菜的主體和代表。廣州菜的烹調方法有二十一種之多,尤以炒、煎、燜、炸、煲、燉、扣等見長,講究火候,制出的菜餚注重色、香、味、形。口味上以清、鮮、嫩、脆為主,講究清而不淡,鮮而不俗,嫩而不生,油而不膩。時令性強,夏秋力求清淡,冬春偏重濃郁。較為常見的廣州菜色有白切雞、白灼海蝦、明爐乳豬、掛爐燒鴨、蛇羹、油泡蝦仁、紅燒大裙翅、清蒸海鮮、蝦籽扒婆參等。
2、早茶:
「飲茶粵海未能忘。」廣州人喜愛飲茶,尤其愛飲早茶。早上見面,其他地方的問候語大多是「吃了嗎」,廣州人則往往是「飲咗茶未啊?」(喝茶了嗎?)。廣州人所說的飲茶,實際上指的是上茶樓,不僅飲茶,還要吃點心,一盅兩件,優哉游哉;不僅飲早茶,還要飲下午茶、夜茶;不僅填飽肚皮,還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。由此可見,飲茶在一定意義上已經超越了單純「茶」的范疇,已經成為社會交際方式的一種。飲茶構成了嶺南文化別於其他文化的一個顯著特質。廣州老字型大小的茶樓有:陶陶居、陸羽居、怕香居、南園、北園、泮溪、大同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心、福來居、西華居、美珍居等。
3、嶺南佳果:
廣州的水果品種有500多種,其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠蘿分布最廣,產量最多,質量最好,被譽為嶺南四大名果。此外,還有芒果、楊桃、石榴、龍眼、白欖、烏欖、黃皮、楊梅、菠蘿蜜、三華李、西瓜等。 廣州地處亞熱帶,熱帶亞熱帶水果品種繁多,一年四季都有鮮果上市,故有"水果之鄉"的盛譽。廣州果樹栽培歷史可追溯到漢代,史書載,當年漢武帝便向嶺南征貢"御橘",三國吳交址太守士燮向孫權進獻的"瑞橘",指的都是甜橙,而非今日通常講的柑橘。 據調查,廣州的水果有40個科、77個屬、132個種及變種、500多個品種,其中引進國內外優良品種33個。著名品種有增城掛綠荔枝、黃登菠蘿、羅崗甜橙、石硤龍眼、芳村花地甜楊桃等。近年培育了細核淮枝、八月熟荔枝、紅江橙、大果龍眼、穗中紅番木瓜、翠寶西瓜等品種。
4、特色小食
廣州名餅「雞仔餅」,原名「小鳳餅」,據說是清咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制,其成為名餅卻在半個世紀之後,廣州河南成珠茶樓因中秋月餅滯銷,制餅師傅急中生智,把制月餅的原料按小鳳餅的方法製作,並大膽地用搓爛的月餅和豬肉、菜心混合為餡料,再調以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和鹽,製作出甜中帶咸、甘香酥脆的新品種「成珠小鳳餅」來,因其異味香脆而受到顧客青睞。小鳳餅形狀像雛雞,故又稱雞仔餅。其後,又進一步改進,務求精製巧作,並改進包裝,罐裝或盒裝,遠銷東南亞。
3. 廣州有哪些吃夜宵的好去處
廣州的陳家祠廣場後面,有一條巷子,一整條街都是海鮮小抄大排檔,進去之後就會發現,這家肥佬美食是人氣最高的,跟著大部隊走,一般不會踩坑。
4. 廣州晚上哪裡有好吃的小吃華師旁邊不要太遠了
廣州好吃的小吃店,其中牛當道牛雜是很有風味的。他們是本土的嶺南風味!一般外地人來廣州,都喜歡吃牛雜。牛雜行業中牛當道又是上品的。希望你一定試試!
5. 廣州宵夜有什麼好吃的
說幾種常見的:1、炒牛河(牛肉河粉);2、炒花甲(一種有花紋的貝殼);3、海鮮砂鍋粥或雞粥;4、碳燒生蚝;5、生炒菜心(用豬油渣爆炒的菜心)。
6. 廣州有什麼好吃的
看到師妹的Poco美食文章,知道了芝仕堡意粉餐廳這家店。受人影響也很喜歡吃芝士(反正又不怕發胖^_^),在電腦城買完東西之後就順便上去試試。雖然是黃金周的頭一天,不過在這邊吃飯人並不多,可能都在家呆著了,呵呵。百腦匯六樓其實很多吃飯的地方,而且價格也不貴。芝仕堡意粉餐廳裝修比較簡潔,位置還算寬敞,感覺比較實惠。觀察了一下多是情侶,也有幾個女生一起來的,但是幾個男生的情況就不多見。
既然最出名的是芝士,當然要試。點了一份加重的火腿菠蘿沙律芝士意粉,一份玉米忌廉湯,一份白汁龍俐魚。湯首先上,忌廉很濃很香,料也很多,性價比很高,唯一不足就是比較膩;加重的芝士意粉分量也很足,芝士單吃真的很滿足,因為有些菠蘿,酸酸甜甜,吃起來不覺的飽;龍俐魚的白汁做的也不錯,不過魚的火候感覺把握的不是很好,如果再干一點我覺得會更香。全部吃下去之後才發現很撐,芝士、忌廉、奶油的功效果然不可小覷。一共60元,發現以後需要暴飲暴食的時候其實是一個不錯的選擇^_^
7. 廣州有什麼好吃的地方
1、北京路和中華廣場商圈
北京路是廣州城建之始所在地,是歷史上最繁華的商業集散地。聚集了大量廣州實力派的餐飲企業,如歡聚滿堂大酒樓、太平館西餐廳等,還有達楊原味燉品、銀記腸粉這樣傳統小吃店,在這里可以找到各個口味的美食。
2、廣記美食
位於萬福路汽車站往西行80米,廣記是一間老字型大小的餐廳,最為人津津樂道的是這里的掌亦煲,鵝掌亦膠質豐富,越吃越入味,加入一盤手打瑤柱肉丸,別具風味。
3、達揚、偉記燉品
達揚燉品位於廣州越秀區文明路160號,偉記燉品位於越秀區文明路144、156號。達揚和偉記都是老牌的燉品店。三伏天都有人群在排隊購買燉品進補。
4、風味館
位於越秀區越秀南路161號。傳說中能做出廣州最好味牛三星(牛潤、牛心、牛腰)的店子,雖然近年有走下坡路的趨勢,但牛三星的水準還是無容置疑的。
5、糖糖私房甜品
位於越秀區惠福東路588號。是一家新派甜品店。裡面的甜品都很有新意,價格又合理,極受年輕人歡迎。 推薦美食 腰果露、芒果水晶卷、杏仁豆腐花、蔓越莓蛋糕。
8. 晚餐廣州有什麼好吃的~
甘你就穩岩人拉,我系廚師噶,廣州符合你要求噶,我估都系只有一間拉,就系亞洲國際大酒店,就系廣東電視台對面,45樓雲頂閣,系全廣州最高噶旋轉餐廳,夜晚吃系最好噶拉,風景一流,可以提到環市路著塞燈,就好似條火龍甘好正,上邊D野吃全部都系原裝進口,有龍蝦,王帝蟹,紐西蘭生蚝,5種以上刺身(北極貝,三文魚,象拔蚌,雕魚,稀靈魚.吞拿魚,八抓魚.雪魚等等)中有魚翅鈍湯,好多好多,講悟塞,有意思就穩我拉,價錢228,穩我噶話可以大折,我電話:15814880488,發短訊比我,幫你BO個好位.悟系吹水噶.
9. 廣州有什麼好吃的呢
廣式月餅
白雲豬手是廣東省廣州地區漢族傳統名菜之一。廣州幾乎每個酒樓都設有這菜式。以豬手為主料,沸水煮至軟爛,撈出晾涼後加調料涼拌,即可食用。其特點是酸中帶甜,肥而不膩,皮爽脆,食而不厭,骨肉易離,皮爽肉滑,是佐酒佳餚。