⑴ 廣東人中餐吃什麼
廣東人的午餐，相對來說就比較簡單，主食米飯，外加一碗老火靚湯、一份青菜，一兩個肉菜（雞鴨鵝肉、牛肉、豬肉或者是魚肉等）。
廣東人生活節奏快，尤其是上班族，午休時間相對來說比較寶貴。所以，也有很多人是以吃快餐為主。說到快餐，最有代表性的就是廣式熟食快餐，現戰現切，速度極快。例如：燒（鴨、鵝）飯、白切雞飯、豬腳飯、叉燒飯等等，還有一個標配「一碗湯」。
廣東人的早餐，就是通常說「飲早茶」。
早餐的種類可以用一個詞語來形容——豐富。走在廣東某一個城市的街上，隨便走進一家茶樓，幾十種甚至上百種琳琅滿目的早餐，看得人垂涎三尺。種類繁多是廣東人早餐的特點，在別的地區應該沒有那麼多的選擇。
廣東人的晚餐，比午餐稍微的豐盛一點，主食米飯，一碗湯，一份青菜，兩三個肉菜（通常是雞肉、牛肉、豬肉或者是魚肉、海鮮肉類等），有時候還會搭上一份甜品。很多上班的年輕人結束了一天的工作，回到家中，老媽已經是煮好飯菜就等兒女回家上桌吃飯了。
⑵ 廣州人早餐一般喜歡吃什麼
俗話說得好，早餐要吃飽。很多街坊們都知道吃好一頓早餐，不僅對於我們的身體健康大有益處，而且也會影響到我們一早上的工作狀態。不管是土生土長的老廣們，還是來自五湖四海的兄弟姐妹們，不妨讓這些地道的美味開啟你們新的一天吧!
1、咸煎餅+粥品
咸煎餅是廣東及山東地區的傳統小吃，特色煎餅。口感松軟不粘口，味道咸中帶甜，還有南乳的香味，配搭鹹肉粥，是老廣州們的地道口味。在海珠路人來人往的大街旁有間不顯眼的小吃店，從陳舊的招牌中能看出這家店的歷史。這家名叫林記粥品店，每天都人來人往。從店內貼滿的報紙介紹和名人合照就能知道林記在廣州的名氣。它招牌中的招牌—咸煎餅和咸瘦肉粥，這兩款小點在廣州已經很少店鋪會做更不用說做得好。咸煎餅薄脆軟韌，鹹肉粥下火綿綢，兩樣配搭剛剛好。
2、豬腸粉
豬腸粉是廣東老西關地道的傳統小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉類似，由於將粉皮捲起成長條形，形狀就像豬腸一樣，所以我們都稱之為「豬腸粉」。豬腸粉的製作簡單，配搭醬油調味就可以食用，又可以做三醬腸粉，或者以牛腩配搭，豐儉由人，無論是街邊的小吃店還是大酒樓都會有「腩汁腸粉」，因為它是老廣們常吃的早餐。
3、瀨粉
瀨粉是是廣東省著名的地方傳統小吃，深受廣東人的喜愛。瀨粉是一種以用稻米打磨之後的粘米粉拌和熱水後而製成的長粉條。以粘米為主要原料，加水拌和成稠度適中的粉漿，蒸成細長而有韌性的圓條狀透明粉條。我們最為熟悉的就是「燒鵝瀨」，瀨粉配搭肉質豐富的燒鵝，美味豐盛卻又平凡簡單。
4、煎餃
被煎得金黃色的餃子，聞著就非常香。放進嘴裡時，表面香脆，內里飽滿。餡和表皮搭配得剛剛好。有很多餡料供你選擇，再沾上辣椒醬，絕對會讓你上癮。再加上一碗粥和清湯，美好的早晨從此刻開始了!
5、蝦餃
蝦餃是廣東地區著名的傳統小吃，始創於20世紀初廣州市郊伍村五鳳鄉的一間家庭式小茶樓，已經有百年歷史。在廣州想要蝦餃做得出色是很難的，因為廣州幾乎每一家茶樓都會賣蝦餃。做到了晶瑩剔透，你完全可以做到透過表皮看到裡麵包裹這的紅紅蝦仁。蝦餃個個都身材豐滿，裡面蝦仁可不止一個，而且裡面的蝦仁非常新鮮和飽滿，特別能讓吃貨滿足，一口一個根本停不下來，吃的時候你就會發現，只要一籠完全不能滿足你。
6、雲吞面
雲吞面又可以叫做餛飩面、細蓉、大蓉。是老廣記憶深處的傳統特色小吃之一，最早也是源於廣州，雲吞可以配搭麵食，好湯底也是非常重要的。廣州人對於雲吞面的喜愛是情有獨鍾，一碗雲吞面既可以做早餐，也可以做午餐，還可以做宵夜。走遍廣州的大街小巷，都可以找到雲吞面蹤影。
7、糯米雞
廣州的"糯米雞"是中國廣東地方特色點心的一種，屬於粵菜菜系，做法是在糯米裡面放入雞肉、叉燒肉、排骨、鹹蛋黃、冬菇等餡料，然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。糯米雞入口充滿著荷葉的清香，咀嚼時黏牙並帶有著雞肉的肉香。一個糯米雞就可以吃得肚子暖暖的滿足感，是不少街坊們愛吃的早餐。
8、粥
說到粥，廣州的粥以綿為佳，就是要經過長時間的煮，到最後米都已經不是米了，真正的入口即化。廣州的粥口味雖然不算多，但勝在有特色。艇仔粥、及第粥都是我們有名的粥品，無論是名氣還是味道，都是地道的代表。一碗簡單的粥品可以做白粥、菜乾粥，清熱有益，一碗豐富的粥也可以是艇仔粥，及第粥，用料豐富，同樣老少咸宜。
⑶ 廣州的早茶就是早餐嗎早上都會吃什麼
廣東人不叫吃早茶，叫飲早茶。為什麼吃早餐叫「飲早茶」？因為吃早餐以吃飽為主，吃的東西可以很隨便。但是飲早茶就不同了，「飲早茶」比「吃早餐」更高貴;飲早茶主要是以「嘆茶」為目的，早餐、早茶都有，但早餐不等於早茶，而早茶屬於早餐，此外尚有夜茶。早茶、夜茶，特指由茶樓或酒店宴廳中提供的點心、小食及茶水之消費，稱為茶市。
廣州人吃早茶幾乎都要點腸粉、鳳爪、蒸包等，再來碗牛肉粥、蔬菜粥或是白粥，一頓既營養，又豐盛的早餐，給上班族，學生或是老年人增加了無窮能量，生活就是這樣，要善待珍愛自己，然後當然就是腸粉了。說實在，腸粉千萬家，味道各不同。但萬變不離其宗的就是：鮮味醬油。腸粉本身也是無味的，有的也是雞蛋的味道和肉的味道，所以整體清淡。
⑷ 廣東人喜歡吃什麼菜
廣東人對食物更講究一個原汁原味和色香味俱全。所有的配料都是對食材的原味中"鮮"這一特性做一個襯托和加強，讓後經過烹飪後加強食材的「色」和「香」，讓食材更加的鮮美可口。所以我們經常可以在廣東人的餐桌上看到清蒸魚，白灼蝦，白切雞，以及其他各類精美細致的菜品。
廣東人除了比較喜歡粵菜以外，對我國其他的其他菜系也比較喜愛。廣東人的包容和海納百川也提體現在菜品上。廣東商業繁榮，吸引了國內外人才的嚮往，是全國流動人口最大的也是最多的省份之一，為了讓來廣東經商和工作的朋友們，兄弟姐妹們在異鄉能嘗到家鄉的美味，很多菜品會做了一些融合和升級，很多傳統的中餐館，除了提供傳統的粵菜以外，也會提供品種豐富的國內的其他的菜系和國外的一些大菜系，供大家選擇。如川，湘，魯，閩，折菜及國外的西餐等在廣東片地開花。
⑸ 廣東人最喜歡吃什麼
關於吃這方面，我們廣東陽江是出了名的美食之都，到過陽江的朋友都應該深有體會的，陽江人會吃，能吃，捨得吃。下面我就為你介紹一下我們陽江人都喜歡吃的什麼吧！
茶點小吃:粵式點心的特點是選料廣泛，製作精細，花式繁多，咸甜兼備，口味清新。富有陽江地方特色的點心面點小食有:蝦餃、狗利仔、芝麻糕、千層糕、燒賣、砵仔糕、馬蹄糕、芋頭糕、紅豆糕、綠豆糕、糯米雞、核桃包、叉燒包、流沙包、鳳爪、牛雜等等。
⑹ 廣州人的日常飲食，或者說家常菜，都吃些什麼
廣州日常飲食，肯定首先就是老火靚湯啦，還有喝早茶也是日常，粥，腸粉，蝦餃，鳳爪，糯米雞，這些可能少不了。
⑺ 都說廣東人很會吃，那廣東人早餐一般都吃什麼
路邊的早餐攤販，出售的早餐就琳琅滿目了，不同的攤子賣的也都不一樣，比如包子、各種粥、油條、豆漿、燒麥、糯米雞、熱乾麵和腸粉等等，勝在價格便宜；糖水是廣東傳統小吃的總稱。種類十分多樣，有紅豆沙、蓮子、糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，為廣東人喜歡的小吃。
作為四大陽江美食的豬腸碌配上一碗白粥，大火爆炒的豆芽餡+唇齒留香的熟芝麻+又薄又細的米粉，好吃的不要不要的額，吃過的人都忘不了！陽江的大街小巷本地人開的餐店都會有牛腩粉，陽江人最喜歡吃的早餐之一，現在最便宜的牛腩粉沒有10塊也是吃不到的哦！湛江的拉粉其實就是腸粉，只是做的不那麼成形，也不會包著什麼芯。蛋拉，肉拉，牛拉，像湛江人的暗號一樣，實際上只是說加入了雞蛋或豬肉或牛肉的拉粉了。
喝早茶就是另一種早餐的形式了，主要是退休的老人家或周末一家幾口或朋友聚會時去吃。在酒樓飲茶當吃早餐，這是最貴的一種選擇，但也代表了一種方式，廣東人特別是廣州人一般一個月總要去飲一兩次早茶。
⑻ 廣東人喜歡吃什麼食物
廣東人早餐一般會吃粥,湯麵粉,拉腸粉,包子,喝豆漿,牛奶,茶.
午餐跟晚餐差不過,以米飯為主,另外幾個小菜加個湯.
不過比較重視晚飯,因為多數人晚飯會回家跟家裡人一起吃,所以晚飯也會比較豐富點.
廣東人是很好吃的——飲食對於他們不僅是生理的需要，更是一種嗜好。他們在飲食中體會生活的滋味乃至本質。該地靠海，廣東人便較內陸的人民更有口福，粵菜也以生猛海鮮而著稱。不僅水裡游的，而且天上飛的、地下跑的——廣東人簡直無所不能吃，他們天生一副好胃口，以博大的興趣對待形形色色的食物。據說中國古代，最早吃蛇的就是廣東人，然後才逐漸傳到中原的。《倦遊雜錄》載：「嶺南人喜啖蛇，易其名曰茅鱔」。為了可以名正言順地大吃特吃，甚至給蛇改名了。這種充滿趣味的事也只有廣東人能做得出。《清稗類鈔》也說：「粵人嗜食蛇，謂不論何蛇，皆可佐餐……其以蛇與貓同食也，謂之曰龍虎菜。以蛇與雞同食也，謂之曰龍鳳菜。」甚至以龍來喻蛇了。廣東人持箸之時，便有了降龍伏虎的自我感覺。不管怎麼說，第一個吃螃蟹的人總是可敬的，廣東人堪稱飲食的勇士。
煲粥是廣東人的基本功，那裡的魚片粥、皮蛋粥等等，品種豐富，各有各的味道——與內地人習慣的白粥不可同日而語。