⑴ 正宗雞仔餅哪裡有
廣州海珠區南華中路180號，原來的成珠酒樓斜對面。 老字型大小
⑵ 正宗的雞仔餅你見過嗎
從小我就很喜愛零食，特別喜歡吃雞仔餅，百吃不膩。雞仔餅也是廣東特色餅類小吃，我喜愛吃雞仔餅的酥脆，甘香松化。
一向在廣東中山成長的我，也是跟身邊朋友一同吃著長大，像小時候就是吃著咀香園的雞仔餅，媽媽帶我買了些雞仔餅，然後一群小孩都到我家裡玩的時候，就分他們一人一個，然後我們一群小孩就邊吃邊玩，現在想起都覺得挺有童年回憶，不過長大的我呢，也是一樣愛吃零食。
其實吃過了不同牌子的雞仔餅，還是覺得咀香園的雞仔餅好吃，正宗酥脆。之前聽咀香園店裡的工作人員介紹，其實雞仔餅主要用料就是麵粉、花生、芝麻、核桃等等，始創於清朝咸豐年間，至今有270年的歷史，原名「小鳳餅」，以甘香松化，甜中帶咸，異香惹味著稱，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
⑶ 廣州哪裡的雞仔餅最好吃
雞仔餅就是河南的成珠酒樓最出名。不過之前它已經倒閉了。按樓上所說的地址看看還有沒有賣吧
不過其他地方也有雞仔餅賣，如你提到的蓮香樓，現在主要是賣點心和月餅，很多人慕名而來。除了雞仔餅和老婆餅，還有皮蛋酥、蛋散、合桃酥等等各種廣式點心賣。
蓮香樓在第十甫路67號，臨近上下九步行街西段。最近的車站是寶華路站（向前轉左到第十甫路）、和平西路站（寶華路站下一個站）、上下九步行街站（只有530路車，前面就是步行街）。或者搭地鐵到長壽路站後沿著寶華路走過去
⑷ 廣州有名零食是什麼品牌
廣州有名零食的品牌有很多，一掃光就不錯。一掃光有全國各地的風味小吃、特色特產和美味零食等系列產品。一掃光加盟連鎖店所銷售的產品主要有七大類：炒貨類、肉脯類、蜜餞類、海產品海鮮類、糖果類、肉禽魚類、干制水果類、干制蔬菜類等。一掃光零食也是值得加盟的一個項目，休閑食品加盟發展前景一片大好，在投資開店之前，大家好做一個詳細的市場考察，看看哪個零食店連鎖品牌的口碑好市場佔有率大。比如像一掃光這樣的實力品牌，就非常注重品牌形象的宣傳，經常投入巨資進行市場開拓，因此受到了眾多投資者的關注。
一掃光零食每月還將根據市場所需生產和引進時令的零食產品，其高品質的零食受到男女老少食客們的一致好評，這也是一掃光零食家門店銷量每年遙遙領先的主要原因。
⑸ 廣州零食特產有哪些品牌
廣州特產如下：
1、西關雞仔餅
相傳此餅已有一百多年歷史，是廣州有名的特產。
主要成分：精麵粉、花生、豬肉等。參考價格：10元／250克。小貼士：廣百、廣州王府井有售。
2、老婆餅
老婆餅又名冬茸酥，由廣州蓮香樓獨創。主要成分：麵粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。參考價格：1元／個。小貼士：蓮香樓有售。杏仁餅
3、杏仁餅
始創於1918年，因其外形似杏仁得名。
主要成分：綠豆粉、鮮雞蛋、杏仁。參考價格：4~7.5元／200克。小貼士：廣州王府井、廣百有售。
4、豬油糕
豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意，實質不含點滴豬油。主要成分：葡萄糖、澱粉、花生。參考價格：4.8~7.8元／200克小貼士：廣州王府井、廣百有售。
5、沙河香米餅
此餅在清初已享譽南粵。主要成分：香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。
參考價格：7.5元／200克。
小貼士：廣州王府井、廣百有售。
6、從化荔枝幹
可作口果，也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯，也可煲粥、浸酒等。參考價格：每包從15元至38元不等。
銷售點：廣百四樓超市。
7、沙灣姜埋奶
該食品馳名省港澳，獲得國家專利發明證書。
主要成分：水牛奶、鮮姜。參考價格：16.90元。銷售點：廣百四樓超市。沙灣薑汁撞奶及雙皮奶主要成分：牛奶、鮮姜、白砂糖。參考價格：14.10元。
⑹ 廣州哪裡賣的雞仔餅正宗，哪個牌子好吃
去蓮香樓吧，利口福也不錯！
⑺ 請問有什麼品牌的雞仔餅好吃
最好吃的當屬廣州，成珠樓酒家的小鳳餅
小鳳餅是雞仔餅的前身，是成珠樓老闆家中婢女所創
說句題外話，這個婢女是佛山人，佛山把女孩子叫小鳳。佛山對廣東點心的貢獻非常大，小鳳餅，老婆餅都是佛山人首創
小鳳餅的材料和雞仔餅一樣，但餡料直接鋪在面餅上烘烤，油滲入面團，吃口脆，香，保存時間長
相比之下，蓮香樓，廣州酒家（利口福），點都德的雞仔餅，冷了以後裡面那塊豬油很膩
⑻ 雞仔餅哪個牌子好吃
雞仔餅有夾心和單皮等多種種製法，但終歸一點都是糖和油量較高且帶鹹味。屬於混糖類的高檔美味點心。
配方：皮料——精面500克、白糖粉50克、麥芽糖350克、豬油150克、小蘇打7克、水少許、蛋少許（掃面用）。
心料——糕粉250克、白糖250克、熟花生仁、芝麻仁、胡椒粉、五香粉、酒、豬油、味精、生肥豬肉、（切粒，用糖加酒腌一天）、蒜頭等各適量、鹽4克、水適量。
製法：皮料——麵粉放在案台上窩，白糖粉和小蘇打用少許水溶解後與麥芽糖一起倒進窩里，再加進油一起搓成面團即是。
心料——將所有原料混合一起搓成團即是。
將皮料和心料各分成等份小團，皮包心揉圓，入模壓實成型，放進烤托，掃上蛋液，入爐烤熟並呈金黃色即成。
雞仔餅
廣州名餅雞仔餅，原名「小鳳餅」，據說是清咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制，其成為名餅卻在半個世紀之後，廣州河南成珠茶樓因中秋月餅滯銷，制餅師傅急中生智，把制月餅的原料按小鳳餅的方法製作，並大膽地用搓爛的月餅和豬肉、菜心混合為餡料，再調以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和鹽，製作出甜中帶咸、甘香酥脆的新品種「成珠小鳳餅」來，因其異味香脆而受到顧客青睞。小鳳餅形狀像雛雞，故又稱雞仔餅。其後，又進一步改進，務求精製巧作，並改進包裝，罐裝或盒裝，遠銷東南亞。
將糖肥肉切成如白豆般大的粒狀。杏仁、核桃肉和欖仁均切成如紅豆般大的粒狀。把白麵粉、沙糖、綠豆粉、肥肉粒同放台板上拌勻，再放入欖仁粒、瓜子肉、核桃肉粒、芝麻、南乳、幼鹽、紹酒等，搓成團塊的餡料。
制餅皮方法是，白麵粉與麥芽糖混和搓成粉團，再分成小粉團，每件小粉團分別捏成圓粉皮，包入一份餡料，接縫處要包密，以免餡料散出。包好後，放入雞仔餅模型中，用手壓實，然後將模印輕輕敲打，雞仔餅即脫模而出。最後把雞仔餅排放在鐵烤盤內，餅面塗一層蛋黃水，放進已燒熱的烤爐中，以250度爐溫，局約15分鍾，餅呈金黃色時，即可取出。
⑼ 哪種雞仔餅最好吃
廣州海珠區南華中路180號，原來的成珠酒樓斜對面。
成珠酒樓是廣州最老的茶樓了，它出品的雞仔餅是廣州最正宗的呢，還聽說「雞仔餅」的名字就是從它叫起的：
（此段引自新浪網新聞中心）「雞仔餅源於成珠樓所產的「小鳳餅」，其歷史悠久，遠近馳名。因它是成珠樓原主人伍紫垣之婢女小鳳創制而得名。因人們美稱「雞」為「鳳」，而它的商標是以「小雞」為記(「小雞」廣州人俗稱「雞仔」)，故此餅一物兩稱:既叫「雞仔餅」又叫「小鳳餅」。」