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杭州的特色早點是什麼

發布時間: 2022-01-24 04:02:30

杭州哪裡的早餐最有名,最好吃

一選:南宋御街的咬不得
咬不得的價格還算親民,紅豆沙幾乎是各家早餐店必備的一款,。我尋了個座位坐下,點了一客生煎,先倒了碗米醋,然後把整顆生煎都浸泡在醋里後再夾起來吃。蘸醬風味更佳,一口咬下,生煎包立刻汁水四溢流淌而下,完完全全生煎湯包。如果要讓這汁水不浪費,自然是要放在小碟或湯勺上,先咬一口後吸掉湯汁再蘸作料再吞食,故曰咬不得。紅豆沙,吃咸生煎配甜豆沙,感覺很不錯,中和一下味道好。這里的珍珠紅豆沙里有黑色的糯米珍珠圓子,紅豆熬得爛稠爛稠的。
二選:河坊街街頭的知味觀
早餐去了知味觀,河坊街街頭的那家,專賣杭州特色小吃的店,來的都是本地人居多,有杭州特色麵食片兒川、蝦爆鱔面、還有各色小點心,是早餐的優等選擇之地哦。
三選:杭城家喻戶曉的新豐小吃
新豐小吃是杭州城家喻戶曉的小吃品牌,擁有8大系列60餘種風味小吃,其中,新豐特味大包和蝦肉餛飩尤其受到顧客的歡迎。網上有人說蝦肉小籠好吃。

Ⅱ 杭州有什麼小吃特色

片兒川 生煎包 拌川 鹵兒道道 蔥包燴 咸豆花

Ⅲ 杭州都有什麼特色小吃

1、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之一。其風味獨特,富含營養,舊時是為皇家提供「貢粉」。 藕是荷花在地下的莖,經特別加工製成的藕粉,呈薄片狀,質地細滑,色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和,再用開水沖調成糊狀即可,沖泡後的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃,養血益氣的功效,是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。

2、龍井蝦仁

龍井蝦仁因選用清明節前後的龍井茶配以蝦仁製作而得名,是一道具有濃厚地方風味的杭州名菜。成菜後,蝦仁白嫩、茶葉翠綠,色澤淡雅,味美清口。

3、蕭山蘿卜干

蕭山蘿卜干,浙江省杭州市蕭山區特產,中國國家地理標志產品。蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的傑出代表。「一刀種」蘿卜經過傳統技藝脫水加工,歷時300天製成。其味清香,口感清脆、甘醇。

4、臨安山核桃

臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。中國山核桃主產於浙、皖交界的昌化山區。安徽寧國、臨安是中國山核桃主要產地,山核桃的栽培利用已有500多年歷史。

5、定勝糕

定勝糕,是一道點心,屬於杭州菜系,具有春季養生調理,術後調理的功效。有甜味,色呈淡紅,松軟清香,入口甜糯。糕點比較軟,有點松,帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特製的,糕上有「定勝」兩字,後就被稱「定勝糕」。

Ⅳ 杭州早點有那些比較好吃

笑,,杭州那有好吃的早點嘛,我天天早上吃個蘋果就完了。
吃那1塊4個的小麵包還不錯。

Ⅳ 杭州特色小吃是什麼

杭州的小吃太多了,多到時么程度?一整條延安路走下來,可以讓你從頭吃到尾。 杭州小吃之傳統早餐 傳統的杭州小吃中,屬於早餐的包括:餛飩,包子(我們一律叫饅頭的),鍋貼,煎包(與包子的區別在於個頭小和餡料只有蔥肉的),牛肉粉絲。其實還有豆漿、豆腐腦、飯團。那都是路邊小店才會做的,你看見有大木桶的就是了。 知味觀 這個杭州小吃的老牌子,幾年前在遍布杭城的肯德基的激勵下,重整旗鼓,很是風光,直到現在。知味觀的名字,據說是乾隆提的:聞香下馬,知味停車;欲知其味,觀料便知。知味觀的拿手好戲,是蝦肉餛飩和蝦肉小籠。兩個各點一客,十元錢,胃口小的姑娘恐怕就吃不了。還有貓耳朵,樣子潔白好看,秀氣得像江南女子,只有知味觀的出名;我是嫌味道太淡,不大喜歡的。曾經有一年大年三十晚上,吃完年夜飯,還沒放焰火,我突發奇想帶了兩個妹妹從大東門(現在年紀小的杭州人怕都不知道在哪裡了,其實就是新華路絲綢市場)到湖濱的知味觀去吃這兩樣東西。小妹妹一個人幹掉六個小籠,現在果然長得一團嫩肉。還有人鍾情於知味觀的大螺螄,也不過七元一份,略超出了小吃的范疇。國慶假期最後一天,下午一點半,沖到知味觀去吃午飯,只看見排隊等餛飩的人排到了大門口,桌子都已經放到了院子里。由於知味觀在湖濱旁邊,門口停車位又充足,本地司機也是很喜歡帶外地遊客去的。順便說一句,知味觀從二樓開始都是點菜的地方,幾味糟味做得很到位。 新豐 據說新豐近兩年有後來居上的趨勢。當然是和知味觀比。新豐沒有那麼大的店面,幾家店都坐落在熱鬧地區,但是小。經典的當然是餛飩和小籠,做得不錯。紅紅白白的招牌也是很好認的。 夢粱樓 夢粱樓位於吳山路,離杭州的第一家肯德基不遠。它的小吃品種更豐富,除了上面說到的那些,還有面條和各種小點心。其中的菜鹵豆腐,二元一份,比路上的不貴,味道不錯,大概用的鹹菜有其獨到之處。現在在杭州也沒多少地方吃得到了。國慶期間,客人多得吃到全店都沒有醋——醋是吃小籠時的必備之物。 潔而美 我在杭州接待過的所有朋友都知道潔而美。吳山路平海路口,很好找的。小時候去那裡吃湖州大餛飩和蔥煎包子,是要排很長的隊伍的。最喜歡那裡保持了八十年代國營餐飲店的風格:大灶台大鍋子,工作人員都是胖胖的大媽,筷子是竹筷子,放在中間有縫的洋鐵皮筒里。有朋友到杭州時,已經暈車暈到吐,照樣把我叫的蔥煎包子吃干凈。可惜今年國慶拆掉啦!不知道搬到哪裡去,不知道還有沒有。 大關小區東西苑中間花壇旁小店 我這一部分是在講早餐,可是又有多少人會早上六點鍾趕到知味觀去呢?支持我們早餐的是這些小店。熟悉的朋友知道我是住大關的,我曾經有一下飛機火車就直接去那家小店吃早飯的歷史。開心啊開心!杭州的早餐點都是「為人民服務」的小車,據說馬上要棄車入室。味道都是很棒的! 杭州小吃之簡單午餐 奎元館 奎元館位於官巷口。這兩個名字放在一起,是不是令人浮想聯翩啊?它的位置曾經是很好的:對面是新華書店,不遠是中河路,自己在解放路和中山北路的交界處。可是,交通的發展,使得從前的繁華變成現在的限制——店門口沒法停車,司機不愛去。奎元館現在的盛名,靠金庸每年來吃碗「蝦爆鱔」維持著。真的,金庸每次來杭州都要去奎元館吃蝦爆鱔的。不過我們普通人,還是吃吃最經典的「片兒川」好了。嚴格說來,這種面條是寧波點心:鹹菜、筍片、肉片、濃湯。不過從我有記憶起它就已經是杭州老百姓的經典面條了。 陳生記過橋米線 過橋米線當然是雲南小吃,所以你去過雲南也就不用在杭州吃了。但是對杭州人來說,陳生記的過橋米線卻是個悠久的記憶。我在《愛上愛情》當中也忍不住提到它,而現在陳生記明明已經搬了,還聽到有人在打電話時說:「就在天水橋過橋米線那兒。」忍俊不禁。新的陳生記在中山北路和武林路各有一家,店面大了,反而沒有以前的親切。畢竟不是誰都能做到張生記那樣(那是從小做大的典範)。 寧波湯團店 吳山路還有一家,老店在中山中路,也是鳳凰寺附近。他們經營的東西不止湯團,但是我比較土,認准了他們的寧波黑芝麻湯團。現在早上多半以速凍寧波湯團做早點,也只吃白糯米黑芝麻的那一種。但是杭州人很少在店裡吃湯團當早點:太飽太膩啦。 九佰碗老湯面:近幾年才開的,但是勢頭頗猛。他們的面條其實沒什麼特殊的,但是湯的確好——叫老湯,也不知道是什麼東西。店裡比較干凈,缺點是很慢很慢,太餓的時候不要去。 杭州小吃之下午點心 清真飯庄 在鳳凰寺旁邊。我從來不去那兒吃飯,因為不愛吃杭州的羊肉。但是它們的高庄饅頭和菜包子卻是一絕。高庄饅頭,就是北京人說的饅頭,沒有餡的;樣子做得標致極了。而他們的菜包子,更是改變了我不吃香菇的歷史。 太子樓和南方菜館 南方大包曾經全面顛覆了杭州人的早餐習慣。一元一個的南方大包,全部是大肉包子,比普通店裡賣的貴一倍,但是確實是皮薄肉鮮。他們還搞批量生產,路邊隨處有賣,早上心急的人們,買兩個四個包子就上路了,好得很。但是現在盛況不再,包子大家有,南方大包也就在延安路自己店門口賣賣——當然生意還是不錯。而太子樓出名的是油包,加料油包。所謂的油包,應該是一種豆沙包,但是加了塊豬油。反正我極其喜歡那塊油,口感特別好。 油個冬兒、蔥包檜兒和臭豆腐 呵呵,恐怕北方人都沒聽說過這幾樣;而且除了臭豆腐之外,另兩樣連「學名」都沒有。臭豆腐沒什麼特別的。油個冬兒是用蘿卜絲等包了麵糊炸一下,我看見在北京的上海小吃點管這叫「油墩子」。小時候我不愛吃蘿卜,但愛吃油個冬兒。蔥包檜兒是用春卷皮包了油條壓平了,也只有這個小吃還能提醒我們:油條最早是油炸秦檜。這些小吃店裡都做不好的,武林路和它旁邊的幾條小胡同里,有幾個大媽做得不錯。記得要抹上甜面醬和辣醬哦,但是不要抹太多。都是五毛錢一個,下午逛街的時候吃一兩個,完全不影響晚飯的胃口。這些東西北京都沒有,我回杭州後每天吃一份,我媽開玩笑說要到北京去擺攤。 杭州小吃之西點 西點到處有,杭州的未必見得比人家的好吃:但是,便宜,好看,店多。是真的。 亞都、丹比、伊莎貝爾,好像都來自台灣,其中亞都的最好吃,丹比的最好看,伊莎貝爾的購物環境最好。都在杭州遍地開花,品牌化就是要得! 老牌子的海豐西餐社,還在延安路上,生意沒有十幾年前那麼好,不過也足夠支撐。 海華和雷迪森好像都是五星級的酒店,但都有蛋糕房擺在一樓。小點心貴則貴已,味道是蠻特別的。 浮力森林是後起之秀。今年才開了兩家店。除了糕點之外,特別的是餅干:現在的西點店都很少做餅幹了。他們不但做,還做特別漂亮的盒子。一共九款,盒子都美得像童話。我不大喜歡吃餅乾的,但是他們的餅乾的確是特別香。28元一盒的價格,裡面也沒多少餅干,買來送送親近的小朋友,當然要懂得欣賞的那一種。可惜餅乾的保質期也不過一個月,希望愛情的保質期更久些。

Ⅵ 杭州哪裡有好吃的特色早點

杭州是一個出美女的地方,很多人去杭州旅遊都是去邂逅愛情的,但是我們國家有一句古語,蘇戶數天下足,意思就是這一帶自古以來就是天下的糧倉,而這個糧倉周圍肯定有很多的美食啊,我們來美美的體驗一下。

第一個推薦的美食就是燒麥,燒麥這個東西在南北方都有,可能你家的周圍都有這些美食,但是杭州這里的燒麥有一些不同,首先燒麥皮是用糯米來做的,而糯米相對於小麥麵粉來說有著柔弱潤滑的特點,咬一口下去糖汁四濺,是不是想想就有食慾,在杭州這個是作為早餐的,早上吃一頓這個能讓你的一天都變的活力四濺。


還有就是小籠包了,小籠包除了天津的狗不理,杭州的也很出名。尤其是新豐小籠包在全國都很有名的,很多人去杭州旅遊都是為了嘗一下新豐小籠包的味道。

Ⅶ 杭州有什麼特色小吃嗎

法根小桃酥:

小桃酥是一種南北皆宜的傳統特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國,主要成分是麵粉、雞蛋、油、芝麻等。相傳在唐元時期,樂平、貴溪、鷹潭等地農民紛紛前往景德鎮做陶工,由於工作繁忙,當時有一位樂平農民將自家帶來的麵粉攪拌後直接放在窯爐表面烘焙,因其平日常有食桃仁止咳習慣,故在烘焙時候會加入桃仁碎末。其他瓷工見此法做的干糧便於日常保存和跑長途時食用,便紛紛仿效,取名「桃酥」。後經過大小、口感、配料等不斷改良,便有了如今一口一個的法根小桃酥。

Ⅷ 杭州特色糕點小吃有哪些

1.桂花糕
講到杭州怎麼能不講桂花糕!這口感簡直!雖然很土但我還是要說!什麼叫入!口!即!化!含在嘴裡感覺含住了整個秋天!整個桂花樹!整個嫦娥.總之好吃到前無古人後無來者好吃到飄起來啊
2.條頭糕
沒錯是他!雖然長得細細長長軟塌塌得很日和!但對我來說簡直是「調頭糕」每次吃完一個還要「調頭」再去買一個!外面的皮子像糯米年糕!Q彈略微粘牙,但一口咬下去,溫熱的豆沙就立刻從嘴裡噴涌而出一去不復返!
推薦:一般買杭州傳統老糕點的地方都有。
3.吳山酥油餅
好吃到痛!哭!流!涕!抹都抹不及!神馬馬卡龍!神馬少女的酥胸!這才是我大杭州少女的酥胸,哦不,真愛好嗎!!這貨全身都是綿綿軟軟的棉紗糖,入口酥酥脆脆又帶點清涼甜味,一口下去整個人酥麻到像陷進了男神歐巴的懷里!!
4.定勝糕
萬水千山總是情,杭州沒你怎麼行!來沒來過的人應該都聽過杭州的定勝糕!剛蒸完的時候,白嫩嫩紅粉粉還冒著熱氣,燙得只能左手換右手,右手換左手,手忙腳亂間一口咬下去,簡直!幸福到雙眼淚汪汪!好吃到想與世隔絕!!!!!給我一塊定勝糕我願意放棄整個世界的節奏!!