1. 誰知道杭州的王國琴湯煎包的地址，電話
杭州市黃姑山路頤高數碼城對面
下面是我截取的報導:
杭州市黃姑山路頤高數碼城對面，有一家店面並不大的煎包店。每天早上，都能看到店門口排滿了人，二十幾平方米店鋪，被玻璃移門隔成兩個小間：前面是買灌湯煎包和輔助產品的，後面的則是工作間，四五個三四十歲的師傅穿著一身白衣正忙碌著。
醒目的門頭、整潔通透的店堂、統一規范的制服和鋥亮的全套專用設備，即便火力全開也幾乎找不到油煙的蹤跡……店的名字叫尊客飪-灌湯煎包，王國琴則是這家店的女老闆，人稱「煎包西施」，嬌小的身材、清秀的面容，穿著整潔雪白的制服，微笑著招呼著來買煎包的顧客。這樣的一位女子，很難讓人和滿臉油光、身材臃腫，帶著滿身油污的煎包店老闆形象聯系起來。
2. 上有天堂，下有蘇杭，杭州的著名街頭小吃都有哪些
西湖藕粉是杭州名產之一。其風味獨特，富含營養。 藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。油冬兒作為一種徹徹底底的街頭小吃，油冬兒這幾年不太常見了，它是用蘿卜絲、鹹菜、蝦米等或者豆沙和麵粉一起調和成麵糊，放入勺子一樣的模具里，擱在油鍋里一炸即可。定勝糕，就是大米、糯米粉+紅曲粉+白糖，發酵一會，摁進模子里蒸熟就行了。吃起來甜甜的不膩，比一般發糕細膩。
叫花雞，其實味道還不錯的，肚子裡面裝上香料，類似於我們北方土灶貼燒餅的工藝，熱氣騰騰，直接拿手抓著吃。蔥煎包也是杭州比較特色的一種小吃，用水煎煮後的小包子，外脆里嫩，咬的時候湯汁不會太多，但切到好處。蔥煎包很多地方都有得賣，比較出名的有高祖生煎。龍井蝦仁，這道菜最大的特點就是清新，泡好的龍井嫩芽雖然只是在最後收汁的時候裹上，但甘甜的口感卻能一直在嘴中盪漾。
貓耳朵。此貓耳朵非用真的貓耳朵製成，而是用麵粉做的，因為外形有點像貓的耳朵，才取名叫＂貓耳朵＂。現在吃＂貓耳朵＂最地道的餐館，是在百年品牌老店＂知味觀＂。
3. 杭州早餐特色 杭州特色早餐有哪些
1、豆漿油條：招牌咸豆漿，含有榨菜、蝦皮、油條塊、香蔥、醬油，沖豆漿也很講究。鍋里舀起一勺豆漿，距離湯碗約半米的高度沖下去，剛好滿滿一碗，自然起花。甜豆漿乳白色，飄著自然香甜的豆香，不過就沒咸豆漿那麼驚艷。現炸的油條金黃酥脆，脆而不失韌性。
2、片兒川：自從《舌尖上的中國》第二季宣傳杭州片兒川後，有人專程從外地開車來吃。嫩筍片、雪菜、肉片，片兒川老三樣，用的食材都很新鮮。
3、拌川：拌川韭黃快炒，豆芽爽脆，豆乾肉絲經典搭配。豬肝剛斷生帶點糯，腰花油爆嫩脆。整碗拌面剛出鍋時，熱氣朝天，鑊氣十足。連湯是由雪菜和筍一起熬出來的。
4、蔥煎包：地道的生煎，個頭小，蔥香十足，皮子有厚度卻十分松軟。底很吸油，煎完帶有油酥的脆感。
4. 正宗好吃的生煎包排行有哪些
生煎包十大品牌排行榜
生煎包是我國比較常見的早點，在早餐和晚餐中比較常見，美味的生煎，多種不同的餡料，一直是一種非常受歡迎的美食。生煎包店的生意一直以來都非常好，想開一家生煎包加盟店就必須找到一個能讓消費者信賴的品牌。今天小編就為大家以排行榜的形式推薦十家知名的生煎包品牌店，來幫助加盟商選對品牌，實現財富夢想。
NO.1、小楊生煎
作為上海一家特色生煎店，已發展有二百餘家連鎖店。小楊生煎個大湯多，肉餡是用剁碎的豬肉加其他調料製成。2006年「小楊生煎」獲得「上海名點、名小吃」稱號，其後又被評為「信用資質AAA」企業。小楊生煎位於上海市，是家有著18年歷史的生煎店，已擁有數十家連鎖店。由於講究生煎的品質，吸引了無數國內外旅遊團隊，美國、日本、香港、新加坡、韓國的遊客及本市的很多新聞媒體，文藝界知名人士前來品嘗小楊生煎後贊不絕口。小楊生煎是行業的知名品牌，被許多人所認可，品牌優勢能讓您在眾多生煎加盟店中脫穎而出，讓加盟商的店是被消費者所熟知。小楊生煎總部實行線上線下雙線推廣，增加受眾人群面積，提升品牌知名度，從而降低加盟商的宣傳力度，節約宣傳成本。小楊生煎看中技術發展，大力發展技術，不斷研發和研製更美味的生煎包，供消費者品嘗，供加盟店售賣。
創業經營生煎包店，想要成功很簡單，要能夠抓住消費者味蕾，因此，在生煎包品牌的選擇上一定要慎重，美味爽口的生煎包讓消費者愛不釋手，自然可以為店面帶來客源。那麼，要怎麼選擇客源呢?小編希望上面對生煎包十大品牌排行榜的介紹，能夠讓人們更好地選擇。
5. 杭州小吃美食你知道多少
近年來，濠柘口在杭州最受歡迎。有更多種類的零食。用手做蔥包兒要花很多功夫，薄皮包上油條和一個蔥，壓得光滑，色澤金黃，塗上甜醬、辣醬，兩個雙份，是一對標準的[柏樹蔥包]！油炸面團和韭菜的味道滲入蛋糕的表皮。咬一口後，春餅微脆，油炸糕點棒又軟又硬。
糕點。傳統的生產地點在巫山地區，也叫巫山酥油糕，主要由麵粉、糖和花生油製成，因其外形酷似古代的防雨雨衣，故被稱為卡帕雨煮糕，因此糕油膩酥脆，而且發音也差不多，後來叫「酥油餅」，「淡」是杭州廚房的一個象徵性特徵，杭州的廚房在幾個中國科目的舌尖上都提到過，杭州的特色菜有：西湖醋魚、龍井蝦、片二川、鼎盛餅、蔥、蔥、，柏樹、貓耳、東坡肉、藕粉、桂花糖等。
6. 杭州特色小吃是什麼
杭州的小吃太多了，多到時么程度？一整條延安路走下來，可以讓你從頭吃到尾。 杭州小吃之傳統早餐 傳統的杭州小吃中，屬於早餐的包括：餛飩，包子（我們一律叫饅頭的），鍋貼，煎包（與包子的區別在於個頭小和餡料只有蔥肉的），牛肉粉絲。其實還有豆漿、豆腐腦、飯團。那都是路邊小店才會做的，你看見有大木桶的就是了。 知味觀 這個杭州小吃的老牌子，幾年前在遍布杭城的肯德基的激勵下，重整旗鼓，很是風光，直到現在。知味觀的名字，據說是乾隆提的：聞香下馬，知味停車；欲知其味，觀料便知。知味觀的拿手好戲，是蝦肉餛飩和蝦肉小籠。兩個各點一客，十元錢，胃口小的姑娘恐怕就吃不了。還有貓耳朵，樣子潔白好看，秀氣得像江南女子，只有知味觀的出名；我是嫌味道太淡，不大喜歡的。曾經有一年大年三十晚上，吃完年夜飯，還沒放焰火，我突發奇想帶了兩個妹妹從大東門（現在年紀小的杭州人怕都不知道在哪裡了，其實就是新華路絲綢市場）到湖濱的知味觀去吃這兩樣東西。小妹妹一個人幹掉六個小籠，現在果然長得一團嫩肉。還有人鍾情於知味觀的大螺螄，也不過七元一份，略超出了小吃的范疇。國慶假期最後一天，下午一點半，沖到知味觀去吃午飯，只看見排隊等餛飩的人排到了大門口，桌子都已經放到了院子里。由於知味觀在湖濱旁邊，門口停車位又充足，本地司機也是很喜歡帶外地遊客去的。順便說一句，知味觀從二樓開始都是點菜的地方，幾味糟味做得很到位。 新豐 據說新豐近兩年有後來居上的趨勢。當然是和知味觀比。新豐沒有那麼大的店面，幾家店都坐落在熱鬧地區，但是小。經典的當然是餛飩和小籠，做得不錯。紅紅白白的招牌也是很好認的。 夢粱樓 夢粱樓位於吳山路，離杭州的第一家肯德基不遠。它的小吃品種更豐富，除了上面說到的那些，還有面條和各種小點心。其中的菜鹵豆腐，二元一份，比路上的不貴，味道不錯，大概用的鹹菜有其獨到之處。現在在杭州也沒多少地方吃得到了。國慶期間，客人多得吃到全店都沒有醋——醋是吃小籠時的必備之物。 潔而美 我在杭州接待過的所有朋友都知道潔而美。吳山路平海路口，很好找的。小時候去那裡吃湖州大餛飩和蔥煎包子，是要排很長的隊伍的。最喜歡那裡保持了八十年代國營餐飲店的風格：大灶台大鍋子，工作人員都是胖胖的大媽，筷子是竹筷子，放在中間有縫的洋鐵皮筒里。有朋友到杭州時，已經暈車暈到吐，照樣把我叫的蔥煎包子吃干凈。可惜今年國慶拆掉啦！不知道搬到哪裡去，不知道還有沒有。 大關小區東西苑中間花壇旁小店 我這一部分是在講早餐，可是又有多少人會早上六點鍾趕到知味觀去呢？支持我們早餐的是這些小店。熟悉的朋友知道我是住大關的，我曾經有一下飛機火車就直接去那家小店吃早飯的歷史。開心啊開心！杭州的早餐點都是「為人民服務」的小車，據說馬上要棄車入室。味道都是很棒的！ 杭州小吃之簡單午餐 奎元館 奎元館位於官巷口。這兩個名字放在一起，是不是令人浮想聯翩啊？它的位置曾經是很好的：對面是新華書店，不遠是中河路，自己在解放路和中山北路的交界處。可是，交通的發展，使得從前的繁華變成現在的限制——店門口沒法停車，司機不愛去。奎元館現在的盛名，靠金庸每年來吃碗「蝦爆鱔」維持著。真的，金庸每次來杭州都要去奎元館吃蝦爆鱔的。不過我們普通人，還是吃吃最經典的「片兒川」好了。嚴格說來，這種面條是寧波點心：鹹菜、筍片、肉片、濃湯。不過從我有記憶起它就已經是杭州老百姓的經典面條了。 陳生記過橋米線 過橋米線當然是雲南小吃，所以你去過雲南也就不用在杭州吃了。但是對杭州人來說，陳生記的過橋米線卻是個悠久的記憶。我在《愛上愛情》當中也忍不住提到它，而現在陳生記明明已經搬了，還聽到有人在打電話時說：「就在天水橋過橋米線那兒。」忍俊不禁。新的陳生記在中山北路和武林路各有一家，店面大了，反而沒有以前的親切。畢竟不是誰都能做到張生記那樣（那是從小做大的典範）。 寧波湯團店 吳山路還有一家，老店在中山中路，也是鳳凰寺附近。他們經營的東西不止湯團，但是我比較土，認准了他們的寧波黑芝麻湯團。現在早上多半以速凍寧波湯團做早點，也只吃白糯米黑芝麻的那一種。但是杭州人很少在店裡吃湯團當早點：太飽太膩啦。 九佰碗老湯面：近幾年才開的，但是勢頭頗猛。他們的面條其實沒什麼特殊的，但是湯的確好——叫老湯，也不知道是什麼東西。店裡比較干凈，缺點是很慢很慢，太餓的時候不要去。 杭州小吃之下午點心 清真飯庄 在鳳凰寺旁邊。我從來不去那兒吃飯，因為不愛吃杭州的羊肉。但是它們的高庄饅頭和菜包子卻是一絕。高庄饅頭，就是北京人說的饅頭，沒有餡的；樣子做得標致極了。而他們的菜包子，更是改變了我不吃香菇的歷史。 太子樓和南方菜館 南方大包曾經全面顛覆了杭州人的早餐習慣。一元一個的南方大包，全部是大肉包子，比普通店裡賣的貴一倍，但是確實是皮薄肉鮮。他們還搞批量生產，路邊隨處有賣，早上心急的人們，買兩個四個包子就上路了，好得很。但是現在盛況不再，包子大家有，南方大包也就在延安路自己店門口賣賣——當然生意還是不錯。而太子樓出名的是油包，加料油包。所謂的油包，應該是一種豆沙包，但是加了塊豬油。反正我極其喜歡那塊油，口感特別好。 油個冬兒、蔥包檜兒和臭豆腐 呵呵，恐怕北方人都沒聽說過這幾樣；而且除了臭豆腐之外，另兩樣連「學名」都沒有。臭豆腐沒什麼特別的。油個冬兒是用蘿卜絲等包了麵糊炸一下，我看見在北京的上海小吃點管這叫「油墩子」。小時候我不愛吃蘿卜，但愛吃油個冬兒。蔥包檜兒是用春卷皮包了油條壓平了，也只有這個小吃還能提醒我們：油條最早是油炸秦檜。這些小吃店裡都做不好的，武林路和它旁邊的幾條小胡同里，有幾個大媽做得不錯。記得要抹上甜面醬和辣醬哦，但是不要抹太多。都是五毛錢一個，下午逛街的時候吃一兩個，完全不影響晚飯的胃口。這些東西北京都沒有，我回杭州後每天吃一份，我媽開玩笑說要到北京去擺攤。 杭州小吃之西點 西點到處有，杭州的未必見得比人家的好吃：但是，便宜，好看，店多。是真的。 亞都、丹比、伊莎貝爾，好像都來自台灣，其中亞都的最好吃，丹比的最好看，伊莎貝爾的購物環境最好。都在杭州遍地開花，品牌化就是要得！ 老牌子的海豐西餐社，還在延安路上，生意沒有十幾年前那麼好，不過也足夠支撐。 海華和雷迪森好像都是五星級的酒店，但都有蛋糕房擺在一樓。小點心貴則貴已，味道是蠻特別的。 浮力森林是後起之秀。今年才開了兩家店。除了糕點之外，特別的是餅干：現在的西點店都很少做餅幹了。他們不但做，還做特別漂亮的盒子。一共九款，盒子都美得像童話。我不大喜歡吃餅乾的，但是他們的餅乾的確是特別香。28元一盒的價格，裡面也沒多少餅干，買來送送親近的小朋友，當然要懂得欣賞的那一種。可惜餅乾的保質期也不過一個月，希望愛情的保質期更久些。