① 杭州當地人都喜歡去哪吃飯
看了奎元館酒就不想看下去了，就想吐槽，炒的澆頭一點都不新鮮，過來 旅遊 滿心期待進去，滿頭黑線出來，面條是可以，澆頭太差了，還沒家裡樓下的好吃，現在的奎元館已經不能與老底子的奎元館比了，現在做出來的面條不如外地人開的小店做的好吃。
奎元館已經沒落了，基本沒什麼人去了，店面也越來越小，片兒川里的筍居然變成了罐頭筍，一點都沒小時候的味道，新豐小吃己變，杭州人己經很少去了。跟以前的質量相比，太差了，所以說現在去奎元館的老主顧也沒有以前多了。
還有外婆家、知味觀、山外山、天外天、老頭兒油爆蝦……都天天滿座，我是上海的，喜歡小河直街去用餐，茅家埠經濟實惠，口味稍待改進，新白鹿雖然價格便宜，但份量實在太少，性價比沒得高的，所以說今天的新白鹿飯店也一般。
說起杭州，西湖、靈隱寺、宋城等景點被人津津樂道。然而，杭州除了秀麗的風景， 美食 也是超級多的，杭州人對吃的可是絕對不含糊的。那麼，杭州當地人都喜歡去哪裡吃飯呢？且看我細細道來。
一、奎元館
位於解放路上的奎元館，是杭州城最負盛名的百年老店之一，享有「江南面王」的美譽。奎元館的面條很勁道，湯頭鮮濃卻沒有味精的味道。
在奎元館中，最負盛名的要數片兒川面和蝦爆鱔面了。片兒川就是酸菜肉片面，酸爽的湯汁讓人食慾大開，勁道的面條和酸菜肉片等配菜一起，讓整碗面條的口感十分的豐富。至於蝦爆鱔面，個頭相等的河蝦和鱔魚一起爆炒，蝦嫩鱔脆，湯濃味鮮，整碗面把原料的味道層次提升了一步，很好的結合到了一起。
此外，奎元館會根據四季的變化不斷翻新品種的面條。因此，在杭州當地人之中，奎元館很是受到喜愛。
二、新豐小吃
鮮美的蝦肉小籠、軟糯的喉口饅頭、讓人滿足的蝦肉餛飩……新豐小吃店內具有杭州特色的小吃還真不少。
在店內，你經常能看到許多杭州的本地人，結伴而來，或吃些小吃，或打包一些餛飩帶走。
來杭州，新豐小吃應該算是不能錯過的一家小吃店了。
三、新白鹿餐廳
新白鹿餐廳里的菜品主要是杭幫菜，價格比較實惠，但是去吃的人會比較多，經常會遇到排隊的情況。
糖醋排骨、鐵板牛柳、糯米藕片……總的來說，新白鹿餐廳的性價比還是很高的，很值得一去。
杭州本地人來回答這個問題。杭州的餐廳比較多，老杭州人喜歡去的也有很多，從小吃到正餐，從平價飯店到高級餐廳，選擇不要太豐富，以下推薦幾個當地人喜歡去的店：
新豐小吃
新豐小吃是杭州本土家喻戶曉的小吃品牌，1996年營業至今，分店開遍杭州幾個老的大型社區，主營各種杭式點心、小吃，物美價又廉，深受本地人的喜愛。推薦新豐大包、雞粒包、糖糕、蝦肉小籠、蝦肉餛飩、牛肉粉絲湯等，個人尤其喜愛他家的蝦肉小籠和美味血湯。
新白鹿餐廳
新白鹿餐廳是杭州本地有名的中餐廳，最初只是武林銀泰旁邊耶穌堂弄里的一家小面館：白鹿面館，因出品的菜品廣受好評，價格又非常實惠，吸引了越來越多的顧客，經營規模也逐漸擴大，從而改名新白鹿餐廳，目前已在杭州開設多家分店，每一家生意都很好，周末用餐高峰常常要排很久的隊。推薦招牌菜：鹹蛋黃雞翅、蛋黃子排、糖醋排骨、魚羊鮮、菠蘿牛柳、香烤鱸魚等等。
老頭兒油爆蝦
這個店也是杭州有名的杭幫菜老店，早期以菜品好服務不好而出名，當年說服務不好是因為食客太多、排隊太久，店員忙不過來，點菜也只推薦招牌那幾樣每桌必點的。然後近幾年發展較快，在杭州開了不少分店，雖然生意仍然火爆，但服務上卻有所提升。推薦：油爆蝦、干炸帶魚、鹵鴨、炒腰花等等。
外婆家
鼎鼎大名的外婆家餐廳，從杭州起家，分店越開越多，早已走出杭州，有開遍全國的趨勢。某種意義上來說，外婆家開創了經濟型中餐廳不但注重菜品，也重視店內裝修和服務的先河。目前在杭州，旗下還有許多子品牌餐廳，也都很美味，如爐魚、鍋小二、第2樂章，以及高端品牌宴西湖等，每一個都值得去吃。
慧娟面館
慧娟面館是杭州人氣很旺的面館，滿滿杭州老底子的味道，目前已有多家分店，當然店內不止是面條，也有其他特色菜品。推薦：片兒川、蝦爆鱔面、千張包、白切羊肉、鹵鴨、紅燒大腸頭等等。
以上都是杭州本地比較有 歷史 的餐廳，老杭州人都很喜歡的。杭州餐飲發展很快也很好，近些年也有許多新的餐飲品牌廣受好評，如：素描、新榆園、樸素等等，也都是挺不錯的。
說起杭州本地人喜歡去哪兒吃飯？老杭州人最有發言權。
在七八十年代，樓外樓、天外天、山外山、杭州酒家、素春齋、天香樓等的飯店和酒樓，那時是價廉物美，色香味形一應俱全。
而現在，杭州本地人都不去那些飯店和酒樓了，為什麼呢？就是因為，現在名店的廚師做不出品牌名菜的味道。
所以現在本地人都喜歡去，新開元、花之城、外婆家、新白鹿、弄堂里、藏鮮工坊、新騰飛、或者是 美食 街上的各家小飯館、小酒店。
說的不好聽的話，品牌名店做的龍井蝦仁、西湖醋魚，還不如我做的好吃，有時候真懷疑廚師是不是南方人。
每一個杭州人或在杭州生活過，甚至路過的遊人，都會有自己心目中的杭州 美食 ，下面列舉一些，看看是不是你吃過的或者聽說過的杭州人常去淘 美食 的地方：
1、政府著力打造的各大 美食 街，如：高銀街、中山南路小吃街、勝利河 美食 街、大兜路 美食 街等。
2、散布在各大商場或商務大樓里的酒樓餐館。這種類型的餐館，占據了很大一部分市場，大大方便了購物者或上班族就地品嘗美味佳餚。在杭州比較知名的餐飲品牌，如綠茶、外婆家、白鹿餐廳、杭州人家等，都在各處有分店。而杭州常去的一些商場則有銀泰百貨的各家分店，萬象城，杭州大廈，天虹百貨等。
3、散布在城市大街小巷裡的這種土家菜館和麵店，尤其是居住小區比較集中的地方，是杭州人日常生活中經常光顧的地方。這個菜館離家不遠，價廉物美，規模不大，但吃起來各有特色，非常親民，極少有宰客現象發生。通常只要利用網路的搜附近功能，就能就近找到可口的 美食 店，標識為＂xx土菜館＂的小飯店，往往生意興隆。
奎元館是六二吃吃的！
看著樓上的回答，感覺就是官方的標配。有一條街，叫做復興南街，那裡一條街都是老底子的面館，是當地人最愛的一條街，那隊伍排的老長老長了。板凳面是最有名的
哪裡酒家門內外排隊的多，那裡的菜餚美味就不差，這比美團大眾點評網上更可靠，要想知道杭州人最愛吃的飯店，按照這個標准找一找。
杭州人喜歡吃便宜經濟實惠的為主，有時候一個人吃一碗面也是很滿足的，杭州人最喜歡的面是片兒川，或者肉絲拌川，拌川裡面還要加荷包蛋，大排或者豬肝這種吃法，而且是街角小巷子的的那種面館，還有新豐小吃里的牛肉粉絲啊，小籠包這種，還有吳山烤雞，以及之前最早的新白鹿餐廳，到現在的外婆家，綠茶餐廳，和老頭兒油爆蝦這種平價餐館，不算是吃得很豪華，但是杭州人一定吃得很滿足很舒服！
杭州逛吃(干貨)-高級吃貨的自我修養
杭幫菜篇
外婆家,綠茶,新白鹿,弄堂里這些大都熟悉到不能夠在熟悉的了,在這里再推薦一些給大家!
杭州酒家 老牌杭幫館,就在西湖旁
知味觀 小籠,片兒川和貓耳朵
福緣居酒樓 脆皮大腸和油淋雞超好吃
蘭邊碗
好食堂 蝦仁腰花 香芋煲很OK
文興酒家,葉馬茶樓,桂語山房,江南驛,三姐妹杭幫菜,金豬28杭幫菜館,23號牆門菜
小吃篇
河坊街,西湖:游阜豆漿,周萍粽子,孫奶奶蔥包燴,文記魚圓,御秧發糕,寶美點心,南方大包,吳山烤禽,早城故食,李漁和他的兩頭烏,山家清作,溫州湯團店
鳳起路市場:李記酥魚,老方糯米藕,采荷光頭鹵鴨
② 杭州必吃的十大餐廳
杭州美食攻略必去的地方：
1、杭州河坊街
河坊街位於吳山腳下，是清河坊的一部分，屬於杭州老城區，舊時，與中山中路相交得「清河坊四拐角」，自祥族民國以來，分別為孔鳳春香粉店、宓大昌旱煙、萬隆火腿店、張允升帽庄四家各踞一角，成為當時遠近聞名得區片。
2、杭州勝利河美食街
杭州勝利河美食街亦稱古水街，位於杭州市拱墅區，長460米，寬13米，東連上塘路，西接德勝巷，因沿勝利河北岸而建，故名。地理位置靠近水晶購物城。
3、南宋御街
南宋御街是南宋都城臨安鋪設的一條主要帶沖街道，是南宋臨安城的中軸線，全長約4185米。在杭州老皇城腳下的吳山廣場旁，高銀街、河坊街、南宋御街三條美食街構成了吳山美食鐵三角！
4、杭州高銀街
位於浙江省杭州市上城區清河坊歷史街區。因為近年來背街小巷的改造，由原來的高銀巷拓寬後改名為高銀街，已經成為杭城著名的美食街。
5、河東路美食街
河東路美食街地處鬧市，美食氛圍濃厚，成為很多人夜宵的好去處，口味基本上涉及整個這浙江的美食，尤其是一些溫州海鮮的尤為突出，算是目前杭州口味比較齊全的夜宵美食街，從小龍蝦、鹽蘸牛肉、小海鮮，到大閘蟹、千島湖魚頭、蠢宴殲川菜、湘菜、雞煲，甚至新疆特色菜，一應俱全。
③ 杭州值得去的特色餐廳有哪些
杭州值得去的特色餐廳有柒上捌下火鍋店、巴特洛西班牙餐廳、古爐、外婆家、新白鹿、克洛啤酒餐吧、星月餐廳。
錫盟特色雙邊鈣古蘭星月的「獨家定製」菜品，其他地方很難吃到。輕輕一涮，在湯鍋中肉質翻卷，成了一個螺旋狀的環，入口之後就聽滿嘴「咯嘣」聲，骨肉相連融於舌尖。錫盟羊肉串等鍋底開之前，可以點上幾個地道的烤羊肉串先飽飽肚子，輕撒一層孜然辣椒和鹽，肥瘦相間口感層次分明。
桂花蜜烤杏干可以直接食用的杏干，經過烤炙，在入口時多了一些溫度和柔軟。胡麻油烤包子產自內蒙的胡麻油，狠狠刷了厚厚一層，於是包子從麵皮之上幽幽傳來了一陣焦香味兒，外皮也如同麵包一樣的質感，硬而不幹。
④ 杭州有哪些值得一去的餐館有推薦的嗎
杭州也是有很多特色美食的，如果想要去杭州品嘗美食，一定要選擇當地生意火爆的餐館，可以選擇去杭州的新豐小吃，杭州咬不得高祖生煎也是非常值得打卡的一家餐廳，杭州酒家在當地也是非常有名氣的一個餐廳，杭州的菊英麵店是上過綜藝節目的，也是當地最具有特色的美食小吃，價格非常的便宜，在杭州遊玩一定要去品嘗一下美食，這樣才能夠了解當地的美食文化。可以根據自己的口味，選擇喜歡的餐廳，因為每一家餐廳的特色都不同，所以口味也是會有一定差距的。
三、杭州
杭州的餐廳也是非常多的，如果想要品嘗特色的美食，可以選擇去西湖景區附近，能夠品嘗到不一樣的特色，而且在享受美食的過程中還能夠觀賞風景。杭州值得去的餐廳也是非常多的，如果有時間的話，可以選擇都去打卡一遍。
⑤ 求杭州聚餐的餐廳，要有一桌能坐15~18人的。
1.好龍翔餐廳 正宗的杭州菜，停車也方便，菜的口感還行，關鍵是環境8錯。
地址：龍井路18號(近上茅家埠和中國茶葉博物館) 人均消費：65元（貌似高了你的預算一點點）
2.蜀門蜀路川味館鼓樓店 正宗川味，價格實惠，環境不錯。
地址：鼓樓十五奎巷65號布丁連鎖酒店1樓(原市委黨校旁) 人均消費：34元（豆花魚很好吃）
3.要麼就是白鹿餐廳了，在杭州很有名的，我個人比較喜歡去的，價格還行，不過人暴多的，停車只能在附近找車位了。
地址：龍游路店（別名: 新白鹿酒店）—下城區龍游路56號(近武林路鞋城） 人均消費：39元
西湖銀泰店—上城區延安路98號銀泰百貨2樓(近吳山廣場）
（去之前要提前一點預定，不然那個隊伍叫得~~）
4.還有其他的就是樓外樓、一席地、許府牛雜、老娘舅這些吧
⑥ 杭州最有名的10家餐館
樓外樓
地址：杭州孤山路30號(850、7、81路公交可達)
特色菜：龍井蝦仁、西湖醋魚、東坡肉、叫化雞
山外山
地址：杭州玉泉路8號
特色菜：宋嫂魚羹、香橘桂魚、山外全魚、花好月圓
天外天
地址：杭州天竺路2號(游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到達)
特色菜：龍井蝦仁、桂花鮮栗羹、雞翅彩卷、蟹兜海參、雙雀迎春
知味觀
地址：杭州仁和路83號(總店)、高銀巷71-73號(分店)
特色菜：知味小籠、幸福雙、貓耳朵、片兒川、蝦爆鱔；西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、西湖蒓菜、湯清湯魚圓
奎元館
地址：杭州解放路154號近中山北路口(老店)(151路、K56路、K305路均可到達)；文暉路348號(新店)(中山北路與湖墅路之間)
特色面：蝦爆鱔面、蝦仁黃魚面、片兒川
張生記
地址：杭州市慶春路，雙菱路33號(10路、18路、29路、32路均可到達)
特色菜：筍干老鴨煲
玉玲瓏
地址：下城區中山北路171號
特色菜：金玉滿堂
新豐小吃
地址：上城區解放路24號(在杭州還有好幾家分店)
特色菜：蝦肉小籠、牛肉粉絲、千層粉絲湯、鮮肉大包
皇飯兒
地址：清河坊高銀巷53-57
特色菜：乾隆魚頭、西湖醋魚
綠茶餐飲龍井店
地址：龍井路83號
推薦菜餚：麵包誘惑、烤羊排、農夫燉魚、魚頭誘惑
⑦ 杭州有哪些值得一去的餐廳杭州餐廳推薦
杭州的美食不知道大家都懂不懂呢，對於每個城市的美食，小編都覺得值得去吃，但是也要找准，盲目的吃到了難吃的東西就會對美食的印象大打折扣。
杭州吃過的餐廳很多，但很多都沒記錄過，總體感覺杭州現在的餐飲屬於新老交替但青黃不接的狀態。老一輩的餐廳樓外樓，紅泥和張生記名聲雖大，但太多的遊客前往(主要指樓外樓)加上品控不得力，導致現在光剩個名頭，味道實在不敢恭維;新一代的綠茶新白鹿雖然很受年輕人的歡迎，但這種加工車間配送的流水作業，個人感覺是在侮辱傳統中餐行業，除了性價比高，味道也非常一般。
畢竟1-2年才去一次杭州，評論的肯定沒有杭州本地人客觀，就在這里說幾家我吃過覺得還不錯的餐廳吧：
1.四季酒店金沙廳
地址：西子湖四季酒店1樓，離麴院風荷和岳王廟很近
人均：600
可能是杭州吃過的餐廳里最滿意的一家，菜品品控做的不錯，去了幾次味道口感都差不多。不同的季節有對應的季節菜單，不知道吃什麼可以直接讓服務員推薦，服務員的水平也很高，對於菜品的問題都可以對答如流。加上非常棒的湖景露台，吃飯吃的真是賞心悅目。如果招蚊子體質的人，夏天去還是不建議坐露台了...
如果杭州開始評米其林，這家應該可以2星起吧。
鮑魚紅燒肉算是食肉動物的絕配，不過吃不慣的可能會覺得口味有些甜，2個人點不建議點一份。
古越陳釀煮花螺可能是最推薦的一道菜，黃酒味的湯汁濃郁，浸入了每一顆花螺里，吸進嘴裡咬著彈牙的螺肉，配上湯汁，美妙。
2.菲樂餐廳
地址：白傅路7號
人均：80
菲樂沒什麼可多說的了，印象中我5-6歲的時候就第一次來這里吃夜宵，菜梗炒豬肝真的是讓人難忘啊!現在餐廳也裝修了，很多菜品質也越來越差，但這道豬肝可以說是來杭州不得不吃的一道菜。菜梗脆香，豬肝彈牙，醬汁裹得也勻稱，又能下酒又能下飯。
3.德明飯店
地址：鳳凰山路八卦新村3幢西側
人均：60
杭州近幾年涌現出來的新店，最開始的裝修破破爛爛的，年初去了一次發現翻新了。這家大概是杭幫菜里小炒菜系的生力軍，進店就是擺出來的各種食材，先選好食材然後才落座。最推薦的是鹵大腸和小炒，小炒
鑊氣十足，每道都是完美的下飯菜。鹵大腸和別的家不太一樣，外表像是又炸制過一遍一樣焦脆。
4.西湖國賓館紫薇廳
地址：楊公堤18號西湖國賓館
人均：500
如果一家一道當家菜，德明的鹵大腸，菲樂的豬肝，西子湖四季的花螺，那紫薇廳的當家菜就是西湖醋魚了，可以說杭州最好吃的西湖醋魚就在這里。
西湖醋魚按老傳統還是草魚，一斤半左右，7道花刀。魚身燙熟之後
魚鰭是飛起的狀態。我其實是不太愛吃酸甜口菜餚的，吃山悶這條西湖醋魚的時候筷子卻停不下來，真的非常值得一試。
5.凡老頭米線砂鍋
地址：古墩路沿逗嫌彎線古盪西區1幢
人均：30元
微博上的一家網紅店，類似北京街邊臟串店的感覺，可為什麼北京只有烤串麻小，南方有這么多好吃的啊!
炒粉乾和鴨頭鴨掌非常出彩，粉干炒的入味又有嚼勁，要記得打包的時候別封死塑料袋，讓水汽出來否則會黏住。鴨頭也者畢很入味，雞爪鹵到脫骨。炒螺絲品質有點起伏，會吃到一些死的。