① 杭州的面條往往都叫做片兒川，為什麼他們不叫面條
杭州在南方，在人的刻板印象中總是以米飯為主，但進入杭州後，發現杭州人也喜歡吃麵食。在杭州的街道上可以看到很多老餐館。到了飯店，去食堂總是有很多人。來杭州之前，杭州人的心中有兩碗面條、一碗拌飯、一碗片兒川，去杭州的第一瞬間就是品嘗杭州人民喜歡的兩碗面條。
把去除水分的面條放入炒蔬菜中均勻混合後，就可以從鍋里出來，用筷子或鍋鏟混合在一起。這樣一碗香噴噴的肉拌好了就可以上桌了。
② 杭州特色小吃有哪些
自古以來，杭州就以繁榮的市井文化著稱，繁華的市井文化又孕育了豐富多樣的市井小吃。那麼，杭州有什麼小吃推薦，杭州著名小吃有哪些
杭州特色小吃不止於此