『壹』 杭州有些什麼特色小吃在哪
1.南方大包 2元/只
南方大包全名南方迷宗大包,有肉包、油包、菜包、豆沙包等多種選擇。豬五花和豬前腿製成的餡料加以高湯皮凍增鮮,輕輕咬一口,滿滿的湯汁溢出來,麵皮口感松軟,回味鮮香濃郁。
2.蔥包檜 2元/個
蔥包檜的製作工藝很簡單,將油條和小蔥裹在春餅內,在鐵鍋上壓烤至春餅脆黃,配上甜面醬和辣醬,即可食用。麵皮經過烤制,酥鬆香脆,油條壓扁過後更具韌性,很有嚼勁,一口咬下去蔥香四溢!
3.油墩兒 2元/個
伴隨著「滋啦啦」讓人聽著就流口水的油墩兒下鍋聲,白麵皮兒慢慢變成金黃深褐色,麵粉里裹著蘿卜絲、南瓜絲等各種鮮咸口味,出鍋的香味總是能把人們等待時的胃口吊到最足,外脆里嫩的口感,最燙口卻最好吃!
4.胖子燒餅 4元/個
胖子燒餅可謂是學軍人的回憶了,生意老好老好的,還總是有顧客從遠處特意趕來10個10個地買回家一起分享,買的時候老客都說:「老闆,我要一個甜胖子,一個辣胖子!」燒餅有厚薄之分,薄的里頭雖然是普通的乾菜餡兒,卻也十分入味!
5.牛肉粉絲 3元/碗
牛肉粉絲的牛肉全部由鹵制的熟牛肉切丁和蔥末一起撒於滿碗的粉絲之上,粉絲圓潤滑溜,甜甜鹹鹹有一種微妙的咖喱感,是每個去新豐的顧客必點的吃食呢!對於這碗粉絲,更多顧客其實是沖著它的湯頭來的呢,喝一口,絕對不後悔!
6.片兒川 10元/碗
片兒川說起來可以算是杭城名面了,還曾榮登中國十大名面榜單呢!初初一看很是普通,由雪菜、筍片、瘦肉片佐以本地麥面,但由於其中倒篤菜和筍片的鮮美,這不經意的組合反而能使得吃過的人贊不絕口,回味無窮!
7.定勝糕 3元/個
定勝糕有咸甜兩種口味,比較傳統的定勝糕是豆沙餡的甜口。民間的定勝糕造型朴實,將配置好的米粉放進特製的印版里,中間再放入紅豆沙,糕點松軟細膩,還帶有一絲甜甜的糖桂花味,深受老人小孩兒的喜愛。
8.酥油餅 5元/個
吳山酥油餅的外觀很像是層疊倒扣的碗,外殼是類似於葡式蛋撻表皮的千層酥,甜度適宜糖粉灌入其中,粉末細膩,層次分明,下午逛街走累的時候吃上一個,覺得心情都因這絲絲的甜蜜明媚起來了。
9.高庄饅頭 5元/個
可能是由於早先的時候,人們總是擔心食不飽腹,所以像這類實墩墩的小食反而很受祖輩們的喜愛,掰開一半來,里頭毫無空隙,真真的料足!吃起來還有鼓擰勁兒,一口一口配點湯羹,實實惠惠一頓午餐就解決啦!
10.小餛飩 5元/碗
老底子的餛飩,不似現在這般新開的混沌店那樣肉質飽滿地顆顆分明,小餛飩就是小餛飩的樣子,這家早餐鋪子很是不起眼,卻被稱為「杭州最牛點心店」,生意真是杠杠的,這家的生煎6毛一個,聽說和小餛飩最配哦!
11.生煎包 6元/4個
生煎乍看一下就是一個個小包子煎烤,但就是這么一種做法就各人有各人的花樣,老杭州的偏愛就是葛師傅這樣的,個頭小小,鍋底焦香鬆脆,咬一口滿嘴生香,皮並不是那種薄薄地皮,而是有點厚厚的有嚼勁。
『貳』 杭州有什麼特色小吃嗎
法根小桃酥:
小桃酥是一種南北皆宜的傳統特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國,主要成分是麵粉、雞蛋、油、芝麻等。相傳在唐元時期,樂平、貴溪、鷹潭等地農民紛紛前往景德鎮做陶工,由於工作繁忙,當時有一位樂平農民將自家帶來的麵粉攪拌後直接放在窯爐表面烘焙,因其平日常有食桃仁止咳習慣,故在烘焙時候會加入桃仁碎末。其他瓷工見此法做的干糧便於日常保存和跑長途時食用,便紛紛仿效,取名「桃酥」。後經過大小、口感、配料等不斷改良,便有了如今一口一個的法根小桃酥。
『叄』 一個人去杭州遊玩有什麼建議
游杭州的話,那你可真找對人了,我就是杭州本地人,周末經常出去玩的,杭州幾乎大大小小景點我都去過,如果你喜歡公園湖水,建議你首選西湖了,另外西湖還有十景呢,假如你喜歡寺廟古跡,可以去看看杭州靈隱寺,喜歡濕地公園的話,倒是可以去遊玩杭州西溪濕地公園。這里呢我重點推薦西湖,下面我就分享一下我的經驗吧,學會攻略後,記得去打卡種草喲~
西湖
西湖位於浙江杭州市西部,三面環山,面積6.9平方公里,東西寬2.8公里,南北長3.2公里,繞湖一周15公里。西湖是杭州旅遊必打卡地,西湖超級大,千萬不要傻傻的用兩條腿走一天,會累死的,可以藉助共享單車游覽西湖~
🔻地址:杭州西湖孤山路
🔺門票:免費參觀
交通💨💨:公交坐車到「西泠橋公交站」,拍照位置就在停車場旁邊🔆🔆
⭐⭐自駕:直接導航到:西泠印社停車場,旁邊就是拍照點,周末節假日車位可能有些緊張💫💫
🎈最佳遊玩路線推薦
斷橋殘雪→平湖秋月→麴院風荷→蘇堤春曉→花港觀魚→三潭印月→雷鋒塔
【熱門景點】
✨西湖十景:蘇堤春曉、麴院風荷、平湖秋月、斷橋殘雪、花港觀魚、柳浪聞鶯、三潭映月、雙峰插雲、雷峰夕照、南屏晚鍾
✨新西湖十景:吳山天風、滿隴桂語、玉皇飛雲、雲棲竹徑、九溪煙樹、黃龍吐翠、龍井問茶、虎跑問泉、阮墩環碧、寶石流霞
打卡地推薦
🌈斷橋
西湖盛景之一,西湖有三怪:斷橋不斷,長橋不長,孤山不孤。斷橋即白娘子與許仙相會之橋,1941年改建,五十年代又經修飾。橋的東北有碑亭,內立"斷橋殘雪"碑。
🌈平湖秋月
歷來是西湖最佳賞月之地,皓月與平靜湖水交相輝映,平添優雅寂靜之色。平湖秋月三面臨水,湖光山色,晴雨陰晦,趣味盎然。真可謂"水水山山處處明明秀秀,晴晴雨雨時時好好奇奇"。
🌈麴院風荷
西湖十景之一,夏日風起,酒香荷香沁人心脾,因名"麴院風荷"。
🌈蘇堤春曉
南宋時,蘇堤春曉被列為西湖十景之首,元代又稱之為"六橋煙柳"而列入錢塘十景。晨光微露,月落西山,輕風徐來,柳枝微卷,置身於此,如夢如幻。
🌈杭州花港觀魚
地處蘇堤的南段西側,是承佛光紫氣而幽靜的植物園林。既可賞花又可賞魚
🌈三潭印月
游西湖必打卡景點,坐船游覽更佳。
門票: 20rmb
聯票:55rmb(含船票)
🌈雷峰塔
西湖十景之一,中國九大名塔之一,中國首座彩色銅雕寶塔。西湖標志性景點,有《白蛇傳》的傳說。
門票:40rmb
📛📛拍照打卡tips
①長焦和普通焦段這個機位都能拍,只是感覺會不一樣⛔
②不一定要晴天來,我看別人拍的雨天也很有感覺
最佳拍攝時間:太陽落山前的半個小時🔔
√購物天地🌀🌀
武林廣場→銀泰百貨,杭州大廈,杭州百貨大樓,國貿⚜️⚜️
武林路女裝街:杭派女裝大本營💨
新華路絲綢:特色街一條街💨
美食❗❗
手拆蟹粉春卷、手拆蟹粉灌湯包、十八時滿浸熟醉蟹、紅油蟹粉抄手、東坡肉肉小籠包、蝦仁茶茶小籠包、陳皮紅豆沙、寶美點心,南方大包,吳山烤禽,早城故食。
『肆』 杭州有什麼名小吃嗎
杭州小吃之傳統早餐
傳統的杭州小吃中,屬於早餐的包括:餛飩,包子(我們一律叫饅頭的),鍋貼,煎包(與包子的區別在於個頭小和餡料只有蔥肉的),牛肉粉絲。其實還有豆漿、豆腐腦、飯團。那都是路邊小店才會做的,你看見有大木桶的就是了。
知味觀
這個杭州小吃的老牌子,幾年前在遍布杭城的肯德基的激勵下,重整旗鼓,很是風光,直到現在。知味觀的名字,據說是乾隆提的:聞香下馬,知味停車;欲知其味,觀料便知。知味觀的拿手好戲,是蝦肉餛飩和蝦肉小籠。兩個各點一客,十元錢,胃口小的姑娘恐怕就吃不了。還有貓耳朵,樣子潔白好看,秀氣得像江南女子,只有知味觀的出名;我是嫌味道太淡,不大喜歡的。曾經有一年大年三十晚上,吃完年夜飯,還沒放焰火,我突發奇想帶了兩個妹妹從大東門(現在年紀小的杭州人怕都不知道在哪裡了,其實就是新華路絲綢市場)到湖濱的知味觀去吃這兩樣東西。小妹妹一個人幹掉六個小籠,現在果然長得一團嫩肉。還有人鍾情於知味觀的大螺螄,也不過七元一份,略超出了小吃的范疇。國慶假期最後一天,下午一點半,沖到知味觀去吃午飯,只看見排隊等餛飩的人排到了大門口,桌子都已經放到了院子里。由於知味觀在湖濱旁邊,門口停車位又充足,本地司機也是很喜歡帶外地遊客去的。順便說一句,知味觀從二樓開始都是點菜的地方,幾味糟味做得很到位。
新豐
據說新豐近兩年有後來居上的趨勢。當然是和知味觀比。新豐沒有那麼大的店面,幾家店都坐落在熱鬧地區,但是小。經典的當然是餛飩和小籠,做得不錯。紅紅白白的招牌也是很好認的。
夢粱樓
夢粱樓位於吳山路,離杭州的第一家肯德基不遠。它的小吃品種更豐富,除了上面說到的那些,還有面條和各種小點心。其中的菜鹵豆腐,二元一份,比路上的不貴,味道不錯,大概用的鹹菜有其獨到之處。現在在杭州也沒多少地方吃得到了。國慶期間,客人多得吃到全店都沒有醋——醋是吃小籠時的必備之物。
杭州小吃之簡單午餐
奎元館
奎元館位於官巷口。這兩個名字放在一起,是不是令人浮想聯翩啊?它的位置曾經是很好的:對面是新華書店,不遠是中河路,自己在解放路和中山北路的交界處。可是,交通的發展,使得從前的繁華變成現在的限制——店門口沒法停車,司機不愛去。奎元館現在的盛名,靠金庸每年來吃碗「蝦爆鱔」維持著。真的,金庸每次來杭州都要去奎元館吃蝦爆鱔的。不過我們普通人,還是吃吃最經典的「片兒川」好了。嚴格說來,這種面條是寧波點心:鹹菜、筍片、肉片、濃湯。不過從我有記憶起它就已經是杭州老百姓的經典面條了。
陳生記過橋米線
過橋米線當然是雲南小吃,所以你去過雲南也就不用在杭州吃了。但是對杭州人來說,陳生記的過橋米線卻是個悠久的記憶。我在《愛上愛情》當中也忍不住提到它,而現在陳生記明明已經搬了,還聽到有人在打電話時說:「就在天水橋過橋米線那兒。」忍俊不禁。新的陳生記在中山北路和武林路各有一家,店面大了,反而沒有以前的親切。畢竟不是誰都能做到張生記那樣(那是從小做大的典範)。
寧波湯團店
吳山路還有一家,老店在中山中路,也是鳳凰寺附近。他們經營的東西不止湯團,但是我比較土,認准了他們的寧波黑芝麻湯團。現在早上多半以速凍寧波湯團做早點,也只吃白糯米黑芝麻的那一種。但是杭州人很少在店裡吃湯團當早點:太飽太膩啦。
九佰碗老湯面:近幾年才開的,但是勢頭頗猛。他們的面條其實沒什麼特殊的,但是湯的確好——叫老湯,也不知道是什麼東西。店裡比較干凈,缺點是很慢很慢,太餓的時候不要去。
杭州小吃之下午點心
清真飯庄
在鳳凰寺旁邊。我從來不去那兒吃飯,因為不愛吃杭州的羊肉。但是它們的高庄饅頭和菜包子卻是一絕。高庄饅頭,就是北京人說的饅頭,沒有餡的;樣子做得標致極了。而他們的菜包子,更是改變了我不吃香菇的歷史。
太子樓和南方菜館
南方大包曾經全面顛覆了杭州人的早餐習慣。一元一個的南方大包,全部是大肉包子,比普通店裡賣的貴一倍,但是確實是皮薄肉鮮。他們還搞批量生產,路邊隨處有賣,早上心急的人們,買兩個四個包子就上路了,好得很。但是現在盛況不再,包子大家有,南方大包也就在延安路自己店門口賣賣——當然生意還是不錯。而太子樓出名的是油包,加料油包。所謂的油包,應該是一種豆沙包,但是加了塊豬油。反正我極其喜歡那塊油,口感特別好。
油個冬兒、蔥包檜兒和臭豆腐
『伍』 杭州美食節有哪些不能錯過的美食
上有天堂,下有蘇杭。可見杭州到底有多麼美麗了,而去杭州除了欣賞風景外當然少不了美食啦。本期美食節就為你收羅去杭州不可錯過的美食,下面就讓我們一起了了解一下杭州不可錯過的小吃到底有哪些。
1、南方大包南方大包全名南方迷宗大包,有肉包、油包、菜包、豆沙包等多種選擇。豬五花和豬前腿製成的餡料加以高湯皮凍增鮮,輕輕咬一口,滿滿的湯汁溢出來,麵皮口感松軟,回味鮮香濃郁。
2、蔥包檜蔥包檜的製作工藝很簡單,將油條和小蔥裹在春餅內,在鐵鍋上壓烤至春餅脆黃,配上甜面醬和辣醬,即可食用。麵皮經過烤制,酥鬆香脆,油條壓扁過後更具韌性,很有嚼勁,一口咬下去蔥香四溢!
3、油墩兒伴隨著「滋啦啦」讓人聽著就流口水的油墩兒下鍋聲,白麵皮兒慢慢變成金黃深褐色,麵粉里裹著蘿卜絲、南瓜絲等各種鮮咸口味,出鍋的香味總是能把人們等待時的胃口吊到最足,外脆里嫩的口感,最燙口卻最好吃!
4、胖子燒餅胖子燒餅可謂是學軍人的回憶了,生意老好老好的,還總是有顧客從遠處特意趕來10個10個地買回家一起分享,買的時候老客都說:「老闆,我要一個甜胖子,一個辣胖子!」燒餅有厚薄之分,薄的里頭雖然是普通的乾菜餡兒,卻也十分入味!
5、牛肉粉絲一種微妙的咖喱感,是每個去新豐的顧客必點的吃食呢!對於這碗粉絲,更多顧客其實是沖著它的湯頭來的呢,喝一口,絕對不後悔!
6、片兒川片兒川說起來可以算是杭城名面了,還曾榮登中國十大名面榜單呢!初初一看很是普通,由雪菜、筍片、瘦肉片佐以本地麥面,但由於其中倒篤菜和筍片的鮮美,這不經意的組合反而能使得吃過的人贊不絕口,回味無窮!
7、定勝糕
定勝糕有咸甜兩種口味,比較傳統的定勝糕是豆沙餡的甜口。民間的定勝糕造型朴實,將配置好的米粉放進特製的印版里,中間再放入紅豆沙,糕點松軟細膩,還帶有一絲甜甜的糖桂花味,深受老人小孩兒的喜愛。
8、酥油餅吳山酥油餅的外觀很像是層疊倒扣的碗,外殼是類似於葡式蛋撻表皮的千層酥,甜度適宜糖粉灌入其中,粉末細膩,層次分明,下午逛街走累的時候吃上一個,覺得心情都因這絲絲的甜蜜明媚起來了。
9、高庄饅頭可能是由於早先的時候,人們總是擔心食不飽腹,所以像這類實墩墩的小食反而很受祖輩們的喜愛,掰開一半來,里頭毫無空隙,真真的料足!吃起來還有鼓擰勁兒,一口一口配點湯羹,實實惠惠一頓午餐就解決啦!
10、小餛飩老底子的餛飩,不似現在這般新開的混沌店那樣肉質飽滿地顆顆分明,小餛飩就是小餛飩的樣子,這家早餐鋪子很是不起眼,卻被稱為「杭州最牛點心店」,生意真是杠杠的,這家的生煎6毛一個,聽說和小餛飩最配哦!
11、生煎包生煎乍看一下就是一個個小包子煎烤,但就是這么一種做法就各人有各人的花樣,老杭州的偏愛就是葛師傅這樣的,個頭小小,鍋底焦香鬆脆,咬一口滿嘴生香,皮並不是那種薄薄地皮,而是有點厚厚的有嚼勁。
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『陸』 度娘,杭州除了新豐小吃以外還有什麼早點好吃的
還有南方大包、永和豆漿、沙縣小吃、肯德基早餐等,品種有:香辣千層餅、天津灌湯包、永和大油條、韭菜餅、蘿卜絲餅、發糕、南瓜餅、麻球、豆腐腦、生煎包等。
『柒』 杭州有什麼特色小吃
知味觀的貓耳朵和小籠和糟鳳爪(一定要去湖濱總店吃)
樓外樓外賣的糯米藕
奎元館蝦爆鱔
狀元樓片兒川和黃魚面
八字橋的蔥包檜和雞蛋餅
新豐大肉包和鴨血湯
大學路豬肝面加一份澆頭
河東路小龍蝦和番茄魚(這個貌似不是杭幫菜但是也好吃)
白鹿外婆家這些就是環境比較好,性價比高,也不錯的反正
還有吳山烤雞吳山烤雞吳山烤雞!!!
新白鹿~~~~蛋黃仔排、蛋黃雞翅 茶香雞、香烤鱸魚
杭州小吃,當仁不讓得去[知味觀]嘍!品種齊全,且價格不貴!缺點就是人多了點,好地方當然是高朋滿座的,嘻嘻!
另外,吳山廣場的清河坊小吃一條街也很不錯!一邊走,一邊看,一邊吃,很愜意的!!
杭州小吃
1、蔥包檜兒
這個是杭州人都知道的一個故事,把麵粉做成人形炸成金黃色,就是油條。油條夾在春卷皮里壓扁,噴噴香的,不過現在看到的越來越少了。
2 、油冬兒
麵粉裹蘿卜絲,一般都喝炸臭豆腐一起賣的說。
3 、餛飩小籠
不用說啦,新豐小吃每天那麼多人就知道它的味道了。
4、吳山酥油餅
吳山廣場有的賣。
5、西湖藕粉
有袋裝和速溶的,小時候看媽媽熬,撒上桂花糖,簡直就是極品,女生還可以來減肥的.
6、貓耳朵
小時候真的以為貓耳朵可以拿來吃,後來知道是麵粉捏成貓耳朵的樣子。知味觀的貓耳朵很正的哦。
7、片兒川
鹹菜+冬筍+肉片,煮出來的面又鮮又滑,杭州特色,別的地方沒有的。阿娟面館的片兒川很好吃的(在文一路KFC附近,每天生意好爆了)。
8、老鴨煲
全國聞名的張生記老鴨煲
9、幸福雙
知味觀在賣的,至今不知道是什麼味道。
10、定勝糕
傳說是岳飛出征前一個老太太做給他們吃的。把細紗放在糯米粉里用竹筒蒸3分鍾,取定勝之意。河坊街有個老太太最早開始做這個的,電視上也放過好幾遍,現在做這個的店多起來了,還是那家的最好吃。