❶ 杭州名小吃都有哪些
杭州名小吃有：南宋定勝糕、蔥包檜兒、吳山酥油餅、西湖藕粉、老鴨煲。
西湖藕粉是杭州名產之一，其風味獨特，富含營養，藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅，服用時只需先用少量冷水調和，再用開水沖調成糊狀即可，沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養血益氣的功效，是極適用於嬰孩，老人，病人的滋補品。
❷ 杭州不錯的小吃糕點求推薦
TOP1.荷花酥
荷花酥是浙江杭州著名的傳統小吃之一。 荷花酥取自西湖靜謐之美的荷花，歷史源自南宋臨安，在古代是宮廷皇上用糕點，因其外觀像荷花一樣層層綻開。既美觀又美味，口感酥軟清新，綿柔細膩，甜確不膩，像花瓣酥香的味道。用油酥面製成的荷花酥，形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食之酥鬆香甜，別有風味，是宴席上常用的一種花式中點，給人以美的享受。推薦：南宋胡記。
TOP2.枇杷酥
枇杷酥是浙江杭州著名的傳統小吃之一。是一道精美又好看的小吃，因為想枇杷而得名，枇杷酥的酥層看得很清晰，層次分明，口感酥脆。
TOP3.定勝糕
定勝糕是杭州有名的物美價廉的小吃，傳說是岳飛出征前一個老太太做給他們吃的。是將配置好的香米和糯米粉放進特製的印版里，中間再放入豆沙餡，蒸少許時間就可以了。定勝糕白里透紅，松軟清香，吃到嘴裡香糯可口，甜而不膩的，具有春季養生的功效。
TOP4.小雞酥
小雞酥是浙江杭州的美味小吃，因外形小巧可愛酷似小雞而得其名，是用精麵粉、沙律油、豆沙等原料做成的。剛出來的小雞酥外形小巧可愛，香氣四溢，咬上一口，外酥里嫩，甜而不膩，是一道老少皆宜的精緻糕點。
TOP5.龍井茶酥
龍井茶酥也稱作龍井茶糕，是用小麥粉、花生、綠茶粉、白糖、植物油、食鹽等原料製作而成，茶酥通體呈現綠色，酥皮層次分明，一股龍井茶香包裹著蛋黃碎，咬一口酥皮細膩，清新濃郁的龍井茶香氣 沁人心脾 蘇諾綿軟的口感，滿口的龍井茶香 清爽而不膩 ，是一道老少皆宜的甜點美食。
❸ 杭州有什麼著名的糕點越詳細越好品種多點
1.桂花糕：桂花糕是已有300多年歷史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點，杭州特色傳統小吃。歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對於味道的各種需求。
2.條頭糕：江浙地區傳統特色糕點。糯米粉歲橋糅合細沙做成長條狀。味道極其鮮美，口感潤滑。
3.吳山酥油餅：是杭州市特色傳統名點，至今已有七八啟返百年歷史，號稱「吳山第一點」。其色澤金黃，層酥疊起，上尖下圓，形似金山，覆以細綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即酥。
4.定勝糕：有甜味，松軟清香，入口甜糯。糕點比較軟，有點松，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為韓乎旁猛家軍出征鼓舞將士而特製的，糕上有「定勝」兩字，後就被稱「定勝糕」。
❹ 杭州有哪些著名小吃
1、知味小籠
知味小籠是浙江杭州地區知味觀的傳統名吃。烹調時，選用發酵精白麵粉作皮，用鮮肉，或鮮肉拌蝦仁，或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入特肉皮凍，包好後放入特製小蒸籠用急火蒸制而成。
分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠。這些包子汁多香鮮，皮薄滑韌，但口味各異。
5、小雞酥
小雞酥因外形小巧可愛酷似小雞而得名。杭州小雞酥選用精麵粉、沙律油、豆沙為主原料。首先將水油皮、小包酥擀成皮，包入豆沙成型，入烤箱烤制而成。
出品後的小雞酥不僅外形小巧可愛，而且香飄四溢，咬一口，外酥內滑，甜而適口，是一道老少皆宜的精緻小點。
❺ 杭州精品糕點有哪些
著名糕點：桂花糕、條頭糕、吳山酥油餅、定勝糕、桔紅糕、馬蘭餅、蔥包檜兒、缽仔糕等；特點：香甜，爽口。
桂花糕推薦：杭州有個本土糕點店叫「老杭邦」；
條頭糕推薦：一般買杭州傳統老糕點的地方都有；
吳山酥油餅推薦:杭州一般地方都能買到；
定勝糕推薦：河坊街附近有一家「南宋胡記」，最官方，基本來杭州的都會去嘗一嘗
桔紅糕推薦：佑聖觀路上的九芝齋。