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杭州農副產品物流中心批發水果便宜又好。
常見水果有蘋果、梨、橙、桔、西瓜等。
蘋果食譜
胡蘿卜蘋果泥發糕
原料:麵粉、胡蘿卜、蘋果泥、酵母、白糖、水
做法
1、麵粉中加入酵母、白糖、果泥和適量溫水和成較軟的面團進行發酵;(因為果泥中的水分多少不同,所以加水量要根據麵粉的干濕度而定,只要能合成面團不粘手即可)
2、面團發酵完成後用手揉勻排出氣體;
3、將面團放入容器中進行二次發酵(容器四周塗一層油防粘)
4、面團發酵到2倍大時表面撒少許胡蘿卜片裝飾後入蒸鍋大火蒸20分鍾即可;
5、取出發糕脫模。
美食小貼士
1、因為果泥中的水分多少不同,所以加水量要根據麵粉的干濕度而定,只要能合成面團不粘手即可;
2、蒸的時間根據面團的多少而定。
拔絲蘋果
原料:蘋果500克,白糖100克,芝麻5克,雞蛋1個,澱粉75克,麵粉50克,花生油1500克(約耗100克)。
做法
1、將蘋果洗凈,去除外皮和內核,切成塊,放在干澱粉內拍粉。
2、雞蛋磕開,加麵粉、澱粉、水,攪打成雞蛋糊備用。
3、炒鍋洗凈,置旺火上,下花生油,燒至六成熱,將蘋果逐塊掛糊,下油鍋炸,至外殼硬脆、色澤變黃時撈出瀝油。
4、炒鍋留少許底油,加白糖及適量水,炒至溶化,糖液由大泡變為小泡,色澤由淡黃轉呈金黃時,倒入炸好的蘋果,離火顛翻,撒上熟芝麻,裝入塗過油的盤內,隨涼開水一小碗上席即成。
甜辣蘋果蝦
材料:海蝦,蘋果1個,蒜片,香菜,大喜大糖醋辣醬,色拉油。
做法
1、備材料大喜大糖醋辣醬、海蝦等材料,蘋果去皮切片
2、熱鍋,下油炒香蒜片
3、下海蝦翻炒一下
4、倒下一包大喜大糖醋辣醬
5、下一小碗水,中火煮至蝦入味
6、下蘋果片
7、翻炒均勻
8、下香菜段炒法勻,即可上碟
肉桂蘋果泡芙
泡芙原料:黃油45克,低粉60克,雞蛋2隻,糖少許,鹽少許,水90克,粗糖適量
肉桂蘋果餡:大個蘋果2隻切丁,白糖40克,檸檬1/2個,錫蘭肉桂粉少許,黑加侖40克,
瓜子仁30克,黃油25克,金色朗姆酒少許
半個檸檬擠汁,檸檬皮去掉白色部分切細絲,黑加侖提前用朗姆酒浸泡,
瓜子仁提前炒香備用
做法
黃油放入鍋中小火融化
接著倒入糖慢慢融化
等糖剛融化立刻倒入切好的蘋果丁拌勻,中火煮蘋果丁直到湯汁收干,
倒入檸檬汁,檸檬皮絲,錫蘭肉桂粉和酒漬黑加侖拌勻,略煮片刻
最後放入炒香的瓜子仁拌勻,放涼備用
黃油切小塊放入鍋中加糖,水,鹽,煮沸後關火
一次篩入過篩一遍的低粉
拌勻後再次開火,中小火邊加熱邊攪拌直到鍋底出現薄薄的一層膜
面團看上去很滋潤光滑,倒入另一個小鍋中,分次加入蛋液攪勻,每次都要充分拌勻再加下一次蛋液
拌勻的麵糊挑起緩慢落下的麵糊呈倒三角的形狀
麵糊裝入裱花袋擠到烤盤上,表面撒上粗糖,爐溫180度中上層烤30分鍾,烤好的泡芙不要急著取出,燜在烤箱中等待溫度降低後再取出。
將蘋果餡填入泡芙內就可以了
桃子蘋果酸奶昔
材料:
桃子1個
蘋果1個
酸奶150克
純凈水100克
做法
1、蘋果削皮,去掉芯,切成小丁塊。
2、桃子削皮,去掉核,切成小丁塊。
3、把蘋果、桃子丁放進攪拌杯內。
4、加入酸奶。
5、加入純凈水。
6、蓋上攪拌杯蓋,高速攪打半分鍾,美味酸甜的桃子蘋果酸奶汁就做好了。
焦糖蘋果小蛋糕
材料:青蘋果2個,細砂糖90克,清水15ML,安佳無鹽黃油10克,朗姆酒15ML
做法
1,蘋果去皮切小丁。
2,細砂糖用小火煮至焦糖色。
3,分次加水攪勻後加入黃油。
4,加入蘋果丁和朗姆酒,中大火炒軟。
小蛋糕
材料:安佳無鹽黃油140克,糖粉50克,雞蛋2個,全脂奶粉60克,低粉240克,無鋁泡打粉6克
裝飾:香蕉片,焦糖液
小蛋糕做法
1,黃油室溫軟化
2,加糖粉打發
3,加入蛋液打發
4,篩入低粉,奶粉和泡打粉拌勻
5,加入焦糖蘋果丁拌勻.
6,裝入紙杯中
7,裝飾一片香蕉片,滴上焦糖液
8,烤箱中下層,175度30分鍾
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③ 杭州8424西瓜火了,此品種西瓜有何特別之處
浦東南匯西瓜種植歷史令人難忘。新疆農科院哈密瓜研究中心研究員吳明珠教授被譽為雪蓮瓜果勝地的天上腳下。他培育生產的24號良種早熟,因此被稱為早家8424西瓜。84代表年份,24代表最佳品種。1984年,新疆農科院發現了一個西瓜良種,24號品系具有皮薄、汁多、含糖量高的優點。
南匯位於長江和東海的交匯處。海洋氣候四季分明,溫和濕潤,土壤為鹽鹼性砂土。特別適合西瓜栽培,8424更好吃。南匯8424西瓜。該品種的生育期為90天。從開花到成熟大約需要30天。適合中小型大棚雙膜栽培。單果重3-6公斤。它皮薄多汁。它又甜又好吃。多次榮獲上海市優質西瓜評比金獎。曾獲華南西瓜早熟品種鑒定一等獎和第二屆中國農業博覽會金獎。吃西瓜有解熱生津、利尿消腫、消除疲勞、調節血壓、輔助治療黃疸等諸多優點。然而,西瓜是冷的。現在溫度還不夠高。你可以嘗一嘗,但不能吃太多。尤其是脾胃虛的人,應該注意。