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❷ 杭州西湖有一道西湖蒓菜湯，你知道蒓菜是什麼蔬菜嗎
去杭州遊玩，品嘗西湖名菜，除了龍井蝦仁，叫花雞等杭州特色美食之外，還有一道看了菜名都不知道是什麼菜的菜，那就是西湖蒓菜湯。
西湖蒓菜湯是杭州地區特色傳統風味名菜，菜系是屬於浙菜系。選用了西湖蒓菜作原料，烹飪的湯。清代的文獻《西湖游覽志》記載清乾隆皇帝巡視江南，每到杭州都會使用蒓菜調制的羹湯。
西湖蒓菜湯的製作工藝也繼承了浙菜系的精緻，是由新鮮的蒓菜，熟火腿，加上熟雞脯肉燒制而成，在燒制的時候蒓菜“湯”的這個湯並不是蒓菜煮制的，而是熬制好的高湯。
將蒓菜放入沸水中綽水，然後放在高湯中，用鹽、味精等調好味道，在放置切成絲的熟雞脯肉絲和熟火腿絲。
雖然聽起來只是一道蔬菜湯的樣子，但是這道湯可一點都不素，無論是熟雞脯肉，還是熟火腿，還有熬制好的高湯，都是一點都不素，但是加上清洌爽口的蒓菜，就中和了肉製品的味道，使這道菜變得鮮美不已。
❸ 草本湯是料理包嗎
不是。草木湯是福州草本餐飲管桐梁坦理有限公司局桐旗下品牌，成立於2009年，店內的所有菜品都渣旅是廚師在後廚一鍋一鍋炒出來的，不屬於料理包，並且不接受加盟。