❶ 立夏應該吃什麼有哪些風俗!
我國民間，過立夏有很多習俗。每一項都說不上浪漫，卻都和日常生活緊密相連，有著對未來日子的樸素心願。立夏要吃豌豆糯米飯，吃了豌豆能「美目盼兮"。
立夏這天，能和豌豆糯米飯平分秋色比拼的，非「烏米飯"莫屬。烏米飯據說最早在唐代就有了，當時江蘇宜興、溧陽、金壇和皖南一帶每到農歷四月初八，就用烏樹葉煮烏米飯。後來，大概因為四月初八和立夏節氣很近，慢慢就把吃烏米飯並到了立夏的習俗里。
老一輩的人還有一種說法，立夏日吃了烏米飯，整個夏天都不會被蚊子咬。
立夏還有一個風俗值得說一下——稱人（也有地方作「秤人"）。老人說，立夏稱人能帶來福氣，還可以祈求身心健康，防止「疰夏"，順利度過炎夏。
❷ 杭州立夏吃什麼 「立夏狗」，野米飯，灰鴨蛋
立夏是全年的第七個節氣，也是屬於夏天的第一個節氣。每年公歷的5月5日或6日，當太陽達到黃經45度時，便為「立夏」節氣。 「夏」是「大」的意思，每年到了這時，春天播種的植物已經長大，所以叫「立夏」。這一天，杭州地區的飲食習俗有哪些？
1、「立夏狗」
立夏時節，塘棲民間有讓小孩子吃「立夏狗」的習俗。據說吃了立夏狗，小孩在夏季不會疰夏（身倦、食少）。這在《塘棲風俗》里也有記載：「立夏時，鄉間通行做『立夏狗』，用糯米粉捏成狗的模樣，蒸熟後食用。據說小孩吃了『立夏狗』，會像狗一樣謝（強壯），不會疰夏。」村民在老刀糕餅鋪老師傅的帶領下，沿襲傳統習俗，用米粉製作「立夏狗」、搭土灶蒸「野米飯」、用草木灰做「灰鴨蛋」，以水鄉特有的民俗迎接初夏。
2、野米烏米飯
黑米飯糕是傳統的立夏點心之一，是將烏樹葉搗爛泡水後，用烏樹葉汁泡糯米使其染色變黑，再將泡好的黑糯米加糖蒸熟後手工壓製成糯米糕，吃起來有一股淡淡的烏樹葉香味。
3、灰鴨蛋
在杭州當地有「立夏腌蛋，端午吃蛋」的習俗，把鴨蛋放入草木灰和黃泥之中腌制一個月左右，就成為了特色的「灰鴨蛋」。