Ⅰ 雲南藕粉和杭州藕粉哪個好
杭州藕粉好。
1、杭州藕粉比雲南藕粉出名，其中最為大家所追捧喜愛的就數杭州西湖藕粉，西湖藕粉是浙江省杭州地區漢族名產之一，其風味獨特，富含營養。
2、正宗的古法純藕粉大多產地都是浙江杭州，有八百多年歷史，像雲南其餘等地的藕粉大多都是近現代才開始，所以杭州藕粉比雲南藕粉歷史更加悠久。艮山門外到餘杭縣一帶是西湖藕粉主產地，塘棲三家村所產尤為著名，舊時是為皇家提供「貢粉」。
Ⅱ 請問藕粉是杭州的好吃還是湖北的好吃
當然是杭州的好，西湖藕粉是世界上最好的。
Ⅲ 藕粉哪裡產的最好
如果要問我哪裡的蓮藕粉是最好的，那我會從它的最早產地說起。杭州自古就是種植蓮藕的地方，杭州的藕孔小、肉厚、微甜。所以杭州地區做的藕粉清香醇厚之感更甚。
杭州藕粉有其獨特的文化背景，杭州所產藕粉曾進貢給皇室，成為當時皇室藕粉供應絡繹不絕的產地。到如今，藕粉更是作為一種文化名品，地方特產在親朋好友之間不斷往來饋贈。西湖藕粉沖好之後呈透明略紅色，口感清香甘甜，比起市面上的藕粉它的口感更加自然濃厚一點，很受大家的歡迎。
建議藕粉要沖泡開吃口感才好。
Ⅳ 藕粉哪一種好吃
在全國藕粉中，西湖藕粉的名氣可是數一數二的，
西湖藕粉是杭州的傳統特產，在南宋時曾作為「貢粉」。其主要產地在杭州艮山門外到餘杭縣一帶，又以塘棲三家村更為出名。三家村周圍數十里藕鄉，「三尺河泥三尺水」是種藕的好地方。那裡地勢低窪，河港交錯，土質肥沃，非常適宜蓮藕的生長。唐朝詩人白居易在《餘杭形勝》詩中就有「繞郭荷花三十里」的句子。
當地種植的蓮藕孔小肉厚，味道香醇且有甜味，加工成藕粉後呈薄片或粒狀。西湖藕粉的色澤白里透紅，質地細膩，潔凈清香，用手指捻之，有銀白光澤。這除了得益於蓮藕的品質好以外，還跟藕農的製作工藝密切相關。在三家村，家家戶戶都會製作藕粉，到現在仍然是用傳統的手法來還原自然的藕粉味道。西湖藕粉除了澱粉、蛋白質以外，還含有鈣、鐵、磷以及多種維生素，非常適用於嬰孩、老人和身體欠佳的人食用。
西湖藕粉要怎麼挑選呢？
新鮮的西湖藕粉呈現白色微紅，清香味濃，聞則如荷花清香淡雅，食則細膩絲滑，入口即化。沖入沸水後容易溶解，而顏色呈紅褐色則說明儲存時間長了，此時清香的味道也會變淡，沖入沸水後不易溶解。
