⑴ 去杭州旅行的話，必吃的美食有什麼
我們國家向來看中美食文化，每個地方都有屬於當地的特色美食。杭州有眾多美食，到杭州旅遊，千萬不能錯過香甜的蜜汁糯米、藕軟糯的東坡肉，鮮美的龍井蝦仁，外表Q萌的貓耳朵、以及很具有當地特色的咸豆漿等等。
三、龍井蝦仁
這道菜早已聞名大江南北，主要材料是新鮮的蝦肉，搭配上龍井濃郁的茶葉香氣，形成了一道很具有當地特色的美食。看起來似乎平平無奇，但吃起來絕對讓人眼前一亮，很多人去杭州都是為了能吃上一碗正宗的龍井蝦仁。
四、咸豆漿
大部分人應該都沒喝過咸豆漿，畢悉攔竟在我們的記憶中，豆漿從來都是香甜可口的。其實咸豆漿也別有一番特色，在咸豆漿裡面加上了醬油、米醋，蔥花調味，在搭配上一些油炸的甜食，就是一頓非常美味的早餐，而且這種搭配方法絲毫不會感覺到膩。
⑵ 飯店裡香甜粉糯的糯米藕，是怎樣做出來的
桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是江南地區漢族傳統名點之一，糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬、大紅棗一起精心製作，是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕軟綿甜香，西湖的蓮藕則是藕中的極品，同樣著名的南京桂花蜜汁藕更是和「桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒釀小圓子」一同被譽為金陵南京四大最有人情味街頭小食。
第二，找一個砂鍋加水放入灌好米的蓮藕，加入糖、紅曲米大火燒開將蓮藕煮熟撈出，接著將蓮藕去皮切掉兩頭，從中間切一半，再切成切成1.5厘米厚的片放在盤子中，白糖用水沏開加入桂花糖調勻澆在表面即可（加入紅曲米是為了保證糯米藕顏色更好看，用砂鍋煮糯米藕口感會更好，桂花糖是最後撒在表面的，不可以提前放）。