A. 杭州特產有哪些吃的好帶的
1、西湖龍井。西湖龍井是綠茶的一種,具有1200多年,中國十大名茶之一。採用杭州市西湖邊的龍井村周圍群山之中的龍井茶樹品種製作,故名「西湖龍井茶」。現在價格也越來越親民了,是送給愛喝茶的親友的首選特產。
2、杭州絲綢。杭州絲綢歷史悠久,馳名中外,可以說,絲綢織成了杭州乃至浙江省的一部分歷史。杭州絲綢質地輕軟,色彩綺麗,早在漢代,已通過舉世聞名「絲綢之路」遠銷國外。
3、西湖蒓菜。西湖蒓菜又名馬蹄草、水蓮葉,產於西湖等淡水湖中,是杭州傳統名產。其葉呈橢圓形,色暗綠,嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。它鮮嫩滑膩,用來調羹作湯,清香濃郁,被視為宴席上的珍貴食品。蒓菜豐富,含有大量丙種維生素、蛋白質和微量鐵質,具有、健胃、強身、防癌等功效。
4、西湖藕粉。西湖藕粉為杭州名產之一。藕粉呈薄片狀,質地細滑,色澤白中透紅,服用時只需先用少量冷水調和,再用開水沖調成糊狀即可。沖泡後的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃、養血益氣的功效。
5、天目筍干。天目筍干是杭州市天目山傳統名產。天目山海拔1000米以上,四季分明,屬亞熱帶季風性濕潤氣候,最適宜於竹的生長。所產竹筍有殼薄、肉厚、質嫩、鮮中帶甜的特點。
6、臨安山核桃。在全世界17種山核桃中,臨安山核桃因其核大、殼薄、質好、香脆可口而著名,有「天下美果」之稱,為臨安「老三寶」之一。臨安山核桃核桃鬆脆味甘,香氣逼人,營養豐富,極易保存。
B. 杭州特產有哪些
杭州特產主要有龍井蝦、東坡肉、西湖醋魚、蔥花、五山酥餅、杭州貓耳朵、知味小籠子、椒花雞、丁盛餅、偏川。
龍井茶炒蝦仁
龍井蝦是杭州的名菜,色美味香。龍井蝦是用活河蝦做的,清明節前後用龍井新茶煮。蝦白鮮;芽和葉是綠色的,芬芳的,美麗的顏色和獨特的味道。吃完後清亮開胃,回味無窮,是杭幫菜的必備。
東坡肉
東坡肉在浙菜、川菜、湖北菜等菜系中都有,但每個地方都不一樣。東坡肉在杭州很有名。先煮後燒,先煮後蒸,直接燉收汁。東坡肉的主要成分和形狀都差不多。主料是半肥半瘦的豬肉。成品菜都是包裝整齊的麻將牌,顏色有大紅和瑪瑙。拿起一塊試試。軟而不爛,肥而不膩。
醋汁蒸草魚
西湖醋魚是杭州的名菜,歷史悠久,可以追溯到宋代。原料選用西湖草魚。烹調前,將草魚在魚塘中飢餓一天,以排干所有雜質,去除泥土。做飯的時候,做飯的溫度很嚴格,一定要掌握得當。魚煮熟後,澆上滾燙的糖醋,胸鰭豎起,魚肉鮮美獨特。
青柏套餐
「大蔥杜松」是浙江改旅杭州風味的傳統小吃。歷史悠久,也是當地著名的小吃。大蔥是一種獨特的小吃,可以在當地許多餐館吃到。大蔥是一種用油條和蔥包裹的春餅,配以甜面醬和辣醬。
武夷山蘇游煎餅
吳山酥餅是杭州唯殲首著名的傳統特色小吃。已經有七八百年的歷史了。色澤金黃,層層酥脆,上尖下圓。它像一座金色的山,上面覆蓋著細密的白糖,脆而不碎,油而不膩,香甜可口,入口酥脆。別名「大救駕」、「麻餅」,被譽為吳山第一點,流傳至今。
杭州貓兒朵
杭州貓耳朵是杭州的特色美食,也是當地有名的小吃。它實際上是一種面條,所以它的名字是因為它像貓耳朵。面部皮瓣像貓耳朵,小巧玲瓏。火腿像馬瑙,雞肉像琥珀,湯很好喝。這種糕點精緻而獨特,有像馬瑙一樣的火腿丁和像琥珀一樣的雞肉丁。湯好喝好喝。據說這種小吃與甘龍的江南西湖之行有關,以甘龍聞名。
智威蒸
杭州的風味小指數吃知味觀很有名。烹飪時選擇發酵白面為皮,用鮮肉,或鮮肉拌蝦,或雞肉拌火腿為餡。餡料中加入特製皮凍,包裹後放入特製蒸鍋內,急火蒸熟。它們被稱為鮮肉、蝦和雞籠。這些包子汁多味美,皮薄滑滑,但口味不同。
交化通濟
嬌花童子雞是杭州的名菜之一,特色鮮明。肉香白嫩,脆而不粘。相傳古代江南有個乞丐,飢寒交迫。他的朋友為他偷了一隻母雞,但是缺少鍋和爐子。他把雞飼料包在泥里,放在火里煨烤。當他扒光食物時,驚訝地發現雞肉香氣濃郁,味道鮮美。
鼎盛高
南宋丁盛餅是杭州的傳統小吃。丁盛蛋糕始於宋代,幾千年來一直受到杭城人的喜愛。丁盛蛋糕的外層是精製香米和糯米粉。米粉細勻,裡面裝著豆沙,中間有少量白糖和桂花。味道鮮美,甜而不膩。
C. 杭州特產有哪些
杭州特產有:
1. 龍井茶:杭州龍井茶被譽為中國十大名茶之一,是世界著名的綠茶之一。
2. 西湖蒓菜:西湖蒓菜是杭州的傳統特產,以其嫩脆可口、味道鮮美而聞名。
3. 嘉興糕點:嘉興糕點以其獨特的製作工藝和口味而聞名,有南糕、彭掌門糕點、清明果的特色糕點等。
4. 杭州絲綢:杭州是中國絲綢之都,出產的絲綢產品質量上乘,絲綢圍巾、絲綢被褥、絲綢衣物等都深受遊客和市民的喜愛。
5. 西湖蓮子糕:西湖蓮子糕是杭州的傳統糕點之一,口感軟糯,味道香甜,深受人們喜愛。
6. 美食小吃:杭州有許多著名的美食小吃,如東坡肉、西湖醋魚、宋嫂雞、叫化童子雞等。
7. 品牌零食:杭州有很多著名的品牌零食,如嗨吃家、臻品堂、子青西湖精品等,口味多樣,深受大眾喜愛。
這些都是杭州的傳統特產,每年吸引著大量的遊客前來品嘗和購買。無論是作為紀念品還是伴手禮,這些杭州特產都是不錯的選擇。