㈠ 杭州市下面比較好的調料品批發市場在哪兒
應該是近江食品市場.地址是秋濤路334號.還有農都食品市場.地址是石橋路115號.希望可以幫到你
㈡ 杭州灣新區哪裡有燒烤調料買
超市調味料區域有售
燒烤時候一般用的調料有四種，分別是：1、辣椒面；2、精鹽；3、孜然；4、植物油。
這四種調料一般來說都是分開來放的，在燒烤時，這四種調料都是根據自己個人的口味進行酌情添加，自己喜歡什麼口味便哪種調料多加一點，並沒有一個標准，純屬個人口味問題。
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燒烤分大火燒烤與小火燒烤。
大火燒烤要精力集中，眼明手快，一不留神就會烤糊的。
大火燒烤時，另一個要點：是絕不能在明火上燒烤。否則你的肉食品會被燒糊的，竹簽會被燒斷。通常大火烤肉時，烤肉里滲出的油特別多。這些油滴到火紅的炭上，立刻變成煙和火。大家千萬要記住，這時候你要把所有食物移開。等火滅了之後，再移回來燒烤。
小火燒烤
小火燒烤東西關鍵在於火候適中。熱量有足夠的時間傳到食品內部。而事先先調上料理有足夠時間和食品反映。形成特殊的鮮味而表面保持金黃色。不僅色澤誘人，也香脆可口。拿雞心、雞肫、豬心、魚類等，必須用小火燒烤．用大火烤這些東西容易發干。