杭州龍蝦蘸什麼

❶ 煮龍蝦的蘸水怎麼配

龍蝦蘸水的做法如下，
1、准備材料蒜、香菜、芹菜、小米椒適量、生抽適量、麻油適量、 糖適量、花椒面適量、鹽適量、雞精適量、味精適量；
2、蘸水製作，碗里加適量的糖、雞精、味精、花椒面、一點鹽、 耗油、 麻油， 用筷子攪拌均勻， 最後再放適量生抽；
3、上鍋蒸前在龍蝦上面放薑片去腥；
4、水開以後放上去蒸20分鍾即可。