Ⅰ 杭州今天的豬肉價格表
杭州今天的豬肉價格約15元一斤。
豬肉食譜
紅燒肉
食材：
五花肉500g 冰糖8至10顆 八角2個 桂皮2片 香葉2片 蔥2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2湯匙 生抽1湯匙 老抽半湯匙 蚝油1湯匙 鹽適量
做法：
1.准備材料，蔥姜蒜切好，皮五花肉切兩厘米左右的塊，生抽，老抽，料酒，蚝油，鹽混合倒入碗內混合
2.鍋內倒水，放一勺料酒，兩片姜，冷水放入五花肉焯水三分鍾，撈出過涼水
3.鍋內倒少量油，小火放入冰糖，熬至冰糖融化，起大泡，聞到一股焦糖味兒了，放入肉塊翻炒上色
4.肉翻炒糖色均勻後，放入蔥姜蒜等調料，然後倒入碗內的料汁，翻炒。
5.接著倒入高過肉塊的溫水，轉中小火開始燉肉，燉至湯汁濃稠，大火翻拌收汁，出鍋
白切肉
食材：
五花肉400克 薑片4片 香蔥2根 料酒2勺 蘸醬料有: 醬油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法：
1.把蒜切末放入碗中，加入醬油，米醋，辣椒油油，攪拌均勻，做蘸醬備用。
2.鍋中做水，加入五花肉，香蔥，薑片，料酒，燒開後轉中火悶煮25分鍾至五花肉熟透。
3.取出來，切成大小一致的片，吃時蘸醬即可
水煮肉片
食材：
瘦肉100克 豆芽200克 郫縣豆瓣醬兩勺 姜5片 蒜適量 鹽適量 蚝油3勺 胡椒粉適量 澱粉適量 生抽適量 蛋清1個 芝麻油適量 香蔥2根 食用油適量 干辣椒若干 花椒若干粒 辣椒粉適量
做法：
1.豆芽熱水下鍋30秒，斷生，豆芽撈出，盛盤備用
2.瘦肉切片，放入生粉，蛋清，香油，食鹽，生抽，白鬍椒粉，蚝油，香油適量，拌勻腌制20分鍾
3.姜蒜切片，干辣椒，四川青藤椒備好
4.鍋里放油，油溫3層熱的時候放入辣椒，胡椒炒香，接著放姜蒜，紅油豆瓣，炒香
5.然後鍋里水，等水開了熬香，將肉一片片地放下去
6.肉熟後倒入豆芽盤中，然後將切好的蒜末倒入，撒上一些辣椒粉
7.鍋洗凈後，倒入適量油，燒熱後把熱油澆到盤里，撒上蔥花即可
尖椒炒肉絲
食材：
瘦肉200克 尖椒150克 胡蘿卜半根 小蔥5顆 蒜瓣1頭 生薑1塊 干辣椒1個 鹽1勺 料酒1勺 玉米澱粉1勺 生抽1勺 香油1勺 醬油幾滴 雞粉1勺
做法：
1.瘦肉清洗干凈後切成絲，加入料酒，玉米澱粉，生抽，香油和生薑攪拌均勻腌制10分鍾
2.尖椒去蒂清洗干凈後切成絲，胡蘿卜削皮洗凈切成絲，小蔥切成段兒備用
3.蒜瓣剝皮剁碎，生薑切成小丁，干辣椒切成段備用
4.鍋燒熱倒入適量的油，放入腌制好的肉絲大火爆炒至肉絲變色即可盛出備用
5.鍋洗凈燒熱倒入適量的油，放入生薑，蒜瓣，干辣椒爆出香味
6.倒入切好的尖椒絲，胡蘿卜絲，蔥段翻炒均勻，加入剛剛盛出來的肉絲翻炒片刻
7.加幾滴醬油和一小勺鹽翻炒均勻，起鍋前加入適量的雞粉翻炒均勻即可
Ⅱ 一元錢在六十年代能買什麼
一斤豬肉。那時候豬肉是城市人口一人一個月是8兩豬肉，憑豬肉票+8毛錢購買。農村非農業戶口一人一個月是4兩豬肉，也是 憑豬肉票+8毛錢購買。但在黑市，豬肉價格是7-9塊錢一斤，而且豬肉大家都喜歡買肥肉，不要瘦肉，因為肥肉可以熬油。
一塊錢的購買力已經很低了，但在六十年代可是一筆「巨款」，六十年代有國家的「每人儲蓄一元錢」宣傳海報。每人儲蓄一元，全國可以積累7億元。按照這種說法可推算出當時中國有7億人口，因而，這張海報應當發行於上世紀60年代末70年代初。
(2)杭州今日豬肉價格是多少錢一斤擴展閱讀
十塊錢大概是當年比較基層的崗位一周的薪水，月薪40左右的比較普遍，當然廣大的農民兄弟十塊錢要掙一個月，當年工人的地位還是比較高的。
聚沙成塔的7億元，可建鐵路1204公里，建年產10萬紗錠紡織廠32座，建5萬噸化肥廠12座，建年產100萬噸鋼鐵廠2座；女農民的版本另有詮釋：可購化肥500萬噸，購拖拉機5萬台，購解放牌汽車48200台。
新中國建國後的30年間，家家戶戶過的都是緊日子。那時人們的收入大抵用來吃和穿，解決家庭溫飽，很少有閑錢可存，導致了居民儲蓄率始終在低位徘徊，且看統計數據說得明白無誤：「1978年全國人均儲蓄存款余額僅為21元。」
Ⅲ 豬前腿肉適合做什麼菜2022豬前腿肉價格多少錢一斤
一般大家在市場上購買豬肉的時候，多以小炒肉的做法為主，而小炒肉大家購買的比較多的就是豬腿肉，豬腿肉又分為前腿肉和後腿肉，那麼豬前腿肉價格多少錢一斤?
2022豬前腿肉價格多少錢一斤?
河北邯鄲市復興區前腿肉5.5元一斤；浙江杭州市餘杭區前腿肉8.33元一斤；福建漳州市薌城區前腿肉7.5元一斤；山東濟南市歷城區前腿肉9元一斤；山東青島市黃島區前腿肉4.5元一斤；山東煙台市萊陽市前腿肉8元一斤；山東臨沂市臨沭縣前腿肉7.75元一斤；山東臨沂市蘭山區前腿肉7.59元一斤等。
備註：以上豬前腿肉價格均來自行情大廳，非市場零售報價，僅供參考。
豬前腿肉適合做什麼菜?
豬前腿的活動量屬於比較大且頻繁的那種，因此肉質細嫩且具有彈性，適合熘炒做小炒肉。
豬身上常見部位的肉
1、梅花肉(肩胛肉、上肩肉)
梅花肉在烹飪中可以用來燒、煎、燉、烤、叉燒肉等。
2、裡脊肉
裡脊肉位於脊骨下面，和大排骨相連的一條瘦肉，裡脊肉又細分為大裡脊和小裡脊。
3、臀尖肉
位於臀部的上面的臀尖肉，因其肉質鮮嫩，所以可以用來代替裡脊肉來用。
4、前排肉
位於前腿上半部位靠近脖子的前排肉，因肉中帶筋，所以肉質會偏老，但這個部位的肉吸水性強，最佳的用途是用來做餡料或者汆丸子之類的美食，也適合溜，爆，汆，做酥肉等。
5、五花肉
位於豬的前腿後，後腿前腹部上的肉，因肥瘦相間、層疊而得名，好的五花肉包括豬皮在內有五層之多。
總的來說，豬前腿肉的價格並不會特別高，因此屬於平時大家購買需求量較大的一種，當然不同品質的豬肉，價格會有所差異。
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