❶ 銀杏樹的資料
中文學名 銀杏
拉丁學名 ginkgo
科 銀杏科
別稱 白果，公孫樹，鴨腳樹，蒲扇
二名法 Ginkgobiloba
界 植物界
屬 銀杏屬
門 種子植物門
亞門 裸子植物亞門
種 銀杏
綱 銀杏綱
分布區域 中國中部肥沃的砂質土壤，陽光充足的隱蔽處。
目 銀杏目
保護現狀 瀕危
基本簡介
銀杏樹又名白果樹，生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結果要二十多年，四十年後才能大量結果，因此別名「公孫樹」，有「公種而孫得食」的含義，是樹中的老壽星，古稱「銀果」。銀杏樹具有欣賞，經濟，葯用價值，全身是「寶」。銀杏樹是第四紀冰川運動後遺留下來的最古老的裸子植物，是世界上十分珍貴的樹種之一，因此被當作植物界中的「活化石」。
2 形態特徵
為落葉大喬木，胸徑可達4米，幼樹樹皮近平滑，淺灰色，大樹之皮灰褐色，不規則縱裂，有長枝與生長緩慢的距狀短枝。葉互生，在長枝上輻射狀散生，在短枝上3～5枚成簇生狀，有細長的葉柄，扇形，兩面淡綠色，在寬闊的頂緣多少具缺刻或2裂，寬5～8（～15）厘米，具多數叉狀並歹帕細脈。雌雄異株，稀同株，球花單生於短枝的葉腋；雄球花成葇荑花序狀，雄蕊多數，各有2花葯；雌球花有長梗，梗端常分兩叉（稀3～5叉），叉端生1具有盤狀珠托的胚珠，常1個胚珠發育成發育種子。
種子核果狀，具長梗，下垂，橢圓形、長圓狀倒卵形、卵圓形或近球形，長2.5～3.5厘米，直徑1.5～2厘米；假種皮肉質，被白粉，成熟時淡黃色或橙黃色；種皮骨質，白色，常具2（稀3）縱棱；內種皮膜質。
葉：扇形，有柄，長枝上的葉大都具二裂，短枝上的葉常具波狀缺刻。
孢子葉球：單性，異株。
小孢子葉球：呈柔荑花序，生於短枝頂端的鱗片腋內。小孢子葉有短柄，柄端常有2個懸垂的小孢子囊。
小孢子：長圓形，縱軸有一凹陷的遠極槽，外壁有微細的突起。
大孢子葉球：簡單，通常有一長柄，柄端有2個環狀的大孢子葉，特稱為珠領（collar），上面各生1個直生胚珠。
種子：種子近球形，種皮分化為3層，胚具2片子葉。
染色體：x=12。
3 習性環境
銀杏壽命長，中國有3000年以上的古樹。適於生長在水熱條件比較優越的亞熱帶季風區。土壤為黃壤或黃棕壤，pH值5～6。初期生長較慢，蒙櫱性強。雌株一般20年左右開始結實，500年生的大樹仍能正常結實。一般3月下旬至4月上旬萌動展葉，4月上旬至中旬開花，9月下旬至10月上旬種子成熟，10月下旬至11月落葉。
銀杏樹的主要分布在山東，江蘇，四川，河北，湖北，河南等地。全國最大的銀杏培育基地是山東省郯城縣。
4 主要產地
山東省郯城縣新村，江蘇省如皋市、泰興市、邳州市等，其中江蘇省泰興市的銀杏果以其個大、品種好被稱為「大佛指」、山東省郯城縣郯城金墜、馬鈴、郯城圓鈴等，泰興銀杏年產量佔全國的三分之一，山東郯城為銀杏苗木及銀杏葉主產區，「泰興大佛指白果」被1999年昆明世博會指定為唯一享有永久性冠名權的「無公害白果」，2007年被授予綠色食品、有機食品、地理標志產品的稱號。
山東省郯城縣規格的樹木齊全，是中國各大城市綠化苗木的主要供應基地。至2011年，甘肅省徽縣銀杏面積達到30萬畝,建成西北銀杏第一縣。廣西靈川縣海洋鄉人均擁有銀杏數量及產量全國第一，名副其實的銀杏第一鄉。古銀杏現存量也是全國少有。
山東省郯城縣新村，江蘇省如皋市、泰興市、邳州市等，其中江蘇省泰興市的銀杏果以其個大、品種好被稱為「大佛指」、山東省郯城縣郯城金墜、馬鈴、郯城圓鈴等，泰興銀杏年產量佔全國的三分之一，山東郯城為銀杏苗木及銀杏葉主產區，「泰興大佛指白果」被1999年昆明世博會指定為唯一享有永久性冠名權的「無公害白果」，2007年被授予綠色食品、有機食品、地理標志產品的稱號。
山東省郯城縣規格的樹木齊全，是中國各大城市綠化苗木的主要供應基地。至2011年，甘肅省徽縣銀杏面積達到30萬畝,建成西北銀杏第一縣。廣西靈川縣海洋鄉人均擁有銀杏數量及產量全國第一，名副其實的銀杏第一鄉。古銀杏現存量也是全國少有。
5 著名古樹
5.1 貴州古樹
世界上最大的銀杏樹在貴州福泉，樹齡大約有5000~6000年，根徑有5.8米，樹高50米，胸徑4.79米，要13個人才能圍抱得過來。2001年載入上海吉尼斯記錄，被譽為世界最粗大的銀杏樹。
5.2 山東古樹
位於素有「中國銀杏之鄉」稱謂的山東省郯城縣新村銀杏產業開發區，是迄今發現的最大的一棵銀杏雄樹。樹高四十二米，圍八米有餘，據《北窗瑣記》記載，此樹植於周代，傳為郯國國君所種，距今已有3000年歷史。
山東省日照市莒縣浮來山的定林寺內有一棵大銀杏樹，已有3000多年歷史了，傳說這棵銀杏樹是西周初期周公東征時所栽。史載周公東征曾東過「龜蒙」，那麼踏足浮來山也就有幾分可信。這棵銀杏樹生命力極強，至今仍枝葉茂盛，當代書法家王丙龍先生揮毫為之寫下了「天下銀杏第一樹」的題字。
位於山東臨沂市費縣探沂鎮北徠庄鋪村村口,矗立在朱龍河畔，縣志記載本樹有記載於唐初，距今至少約1500年，樹高40餘米，枝繁葉茂，姿態優美，據臨沂林業局的領導講，臨沂銀杏千年以上的有31棵，本樹無論在年代、體型都是難得一見的。
在山東省肥城市石橫鎮大寺村西頭原有一座古寺，曰正覺寺。寺後有一棵白果樹，相傳植於漢代。樹高22.15米，胸徑1.72米，基部周長10.35米，冠徑東西長21.3米，南北15.5米，主幹之上4個分枝直徑均1米左右，虯枝繁茂，遮蔭近畝，年年果實累累。
5.3 湖北古銀杏
而在湖北隨州市曾都區洛陽鎮有一個全國乃至全世界分布最密集、保留最完好的一處千年古銀杏樹群落。銀杏谷綿延 12公里，內有千年以上銀杏樹308棵，百歲以上銀杏樹1.7萬多棵，原生態的野生銀杏隨州銀杏樹510萬株，區內古銀杏樹連成片、構成群落，深藏群主之間、匯聚成谷，是世界四大密集成片的古銀杏群落之一。每逢金秋時節，千年銀杏谷遍地金黃，蔚為壯觀。古銀杏群落與周圍半丘陵半山區地形、湖泊河道、鄉村農舍有機組合，互相映襯。2003年隨州銀杏林整體以17.14萬平方公里的面積入選國家自然保護區名錄，成為全國最大的野生植物銀杏自然保護區。
湖北安陸市王義貞鎮是一個集老區、山區、邊區於一身的鄉鎮。境內有中國第二的古銀杏群落，其中千年以上的古銀杏48株，五百年以上的古銀杏1036株，百年以上的4370株。[5]
在湖北省宜昌夷陵霧渡河鎮貓子灣，一棵千年銀杏樹浴火重生，已得到相關部門的掛牌保護。相傳宋神宗繼位全國天災不斷，百姓為祈求天降甘霖，良田保收，就請一位道教高人天師在最枯脊的山崗上種上一棵銀杏樹，後來這個地方不管怎麼旱澇都能保收成。2008年春節一場大火將這顆銀杏樹燒了一天一夜，正痛惜這顆千年銀杏樹將枯死，古樹後來奇跡復活了，已經得到相關部門的保護。
5.4 四川古銀杏
成都地區最古老的銀杏樹。相傳為1800年前張天師種下，實際樹齡2000年有餘（2012年最新測定為2500年樹齡）。古銀杏樹，高約50餘米，胸圍7.06米、直徑2.24米。腰身間鍾乳（樹筍）密集懸垂，色澤如碣石粗礪凝重，形態如槌、如筍、如錐。樹身上好像緩緩流淌的岩石粘液，似動非動，十分奇異。
2009年 7月13日，雨城區對岩鎮隴陽村四組的古銀杏樹被中國銀杏研究學會初步確認為四川省最大的古銀杏樹。該古樹樹齡3000餘年，胸圍達845厘米，樹高23餘米，形狀奇特，枝椏遒勁。生長於南充閬中市白果樹街，種植於兩漢期間，樹齡1800年。2000年8月，古銀杏樹成為閬中市政府掛牌保護的「名木古樹」，白果樹街就是因為有了千年古銀杏樹而得名。
距成都不到40公里處的崇州大劃鄉白果村四組發現。這棵胸圍達9.84米，樹徑達3.04米的銀杏樹，其中2米以上樹乾的周長達5.2米。成都主城五城區內最古老銀杏位於百花潭公園，樹齡為1700年。長於唐代，明末遭了火焚，清朝又被雷擊，命運多舛如今卻還是枝繁葉茂。這棵編號為0371號的古銀杏樹，1983年從阿壩州汶川縣漩口鎮的觀音寺附近挖掘移植入園的。經過園林專家培育，這棵老樹逐漸根深葉茂發出了不少新芽。
5.5 浙江古銀杏
浙江杭州古銀杏樹種植於隋朝，樹齡1410年。老銀杏高達二十多米，樹冠張開有20座的圓檯面那麼大，樹根四周萌發出許多大小枝幹，狀似「子孫滿堂」。
5.6 河南銀杏
商丘市經濟技術開發區沈樓村古樹，據考證，該樹為西漢梁國三百里梁園遺存之樹，已有2000多年歷史，仍枝繁葉茂不「顯老」。經歷兩千年歷史風霜，它依然粗壯、高大、威武，龜裂的黃褐色表皮正如一副鎧甲。樹冠遮天蔽日達2000多平方米。
河南省濟源市王屋鄉王屋山風景區有一顆白果樹，樹高35.5米，樹圍9.1米，樹干挺拔，枝葉繁茂，樹齡約2000年，傳為漢朝遺物。有「中國植物活化石」之美稱。人稱「七摟八拐棍」。駐馬店泌陽縣象河鄉龍王掌銀杏樹，樹高30餘米，樹粗10餘米，八人合抱不攏，樹上有泉，四季向外溢水，大旱不潤。
6 歷史分布
銀杏最早出現於3.45億年前的石炭紀。曾廣泛分布於北半球的歐、亞、美洲，中生代侏羅紀銀杏曾廣泛分布於北半球，白堊紀晚期開始衰退。至50萬年前，發生了第四紀冰川運動，地球突然變冷，絕大多數銀杏類植物瀕於絕種，在一歐洲、北美和亞洲絕大部分地區滅絕，只有中國自然條件優越，才奇跡般的保存下來。所以，被科學家稱為「活化石」，「植物界的熊貓」。野生狀態的銀杏殘存於中國江蘇徐州北部（邳州市）山東南部臨沂（郯城縣）地區浙江西部山區。浙江天目山，湖北省宜昌市霧渡河鎮、湖北省安陸市、桂林靈川縣海洋鄉到興安縣高尚鎮等周圍少數鄉鎮、大別山、神農架等地都有野生、半野生狀態的銀杏群落。由於個體稀少，雌雄異株，如不嚴格保護和促進天然更新，殘存林將被取代。銀杏分布大都屬於人工栽培區域，主要大量栽培於中國、法國和美國南卡羅萊納州。毫無疑問，國外的銀杏都是直接或間接從中國傳入的。
7 現存分布
銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、紐西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分布。銀杏的自然地理分布范圍很廣。從水平自然分布狀況看，以北緯30°線附近的銀杏，其東西分布的距離最長，隨著這一緯度的增加或減少，銀杏分布的東西距離逐漸縮短，緯度愈高銀杏的分布愈趨向於東部沿海，緯度愈低銀杏的分布愈趨於西南部的高原山區。
在中國的銀杏主要分布溫帶和亞熱帶氣候氣候區內，邊緣分布「北達遼寧省沈陽，南至廣東省的廣州，東南至台灣省的南投，西抵西藏自治區的昌都，東到浙江省的舟山普陀島」，跨越北緯2l°30′～41°46′，東經97°～125°，遍及22個省〈自治區〉和3個直轄市。中國的銀杏資源主要分布在山東、浙江、安徽、福建、江西、河北、河南、湖北、江蘇、湖南、四川、貴州、廣西、廣東、雲南等省的60多個縣市，另外台灣也有少量分布。從資源分布量來看，以山東、浙江、江西、安徽、廣西、湖北、四川、江蘇、貴州等省最多，而各省資源分布也不均衡，主要集中在一些縣或市，如江蘇的泰興、新沂、大豐，邳州、吳縣，山東省郯城縣新村、泰安市、煙台市，湖北省宜昌市霧渡河鎮、湖北隨州的洛陽鎮，何店鎮花園村，廣西的靈川、興安等。許多銀杏專家考證後認為，浙江天目山、湖北大洪山、神農架雲南騰沖等偏僻山區，發現自然繁衍的古銀杏群。它們是極其珍貴的文化遺產和自然景觀，對周圍生態環境的改善和研究生物多樣性、確保銀杏遺傳資源的持續利用，具有重要作用。自然資源考察人員還在湖北和四川的深山谷地發現銀杏與水杉、珙桐等孑遺植物相伴而生。銀杏的垂直分布，也由於所在地區緯度和地貌的不同，分布的海拔高度也不完全一樣。總的來說，銀杏的垂直分布的跨度比較大，在海拔數米至數十米的東部平原到3000m左右的西南山區均發現有有生長得較好的銀杏古樹。如江蘇泰興海拔為5m左右、吳縣海拔約300m、山東郯城海拔約40m，四川都江堰海拔1600m，甘肅為1500m（蘭州），雲南為2000m（昆明），西藏為3000m（昌都）。
8 相關品種
8.1 按種核形狀
長子類、佛手類、馬鈴類、梅核類、圓子類等五大類別。
8.2 按栽培品種
栽培品種類型、代表品種
核用品種：家佛指、馬鈴3號（魁鈴）、大金果、洞庭皇、大梅核、海洋皇
葉用品種：高優Y-2號、安陸1號、WL43號觀賞品種：葉籽銀杏、金帶銀杏、多裂銀杏、垂乳銀杏
雄株品種：G♂～12#、嵩優1號、廣西早花
材用品種：豫宛9#、直干銀杏S-31號
8.3 種子品種
是各銀杏產區多年來選育出的傳統優良品種，如泰興佛指、洞庭佛手、郯城金墜、馬鈴、郯城圓鈴等等。
9 銀杏價值
銀杏樹高大挺拔，葉似扇形。冠大蔭狀，具有降溫作用。葉形古雅，壽命綿長。無病蟲害，不污染環境，樹干光潔，是著名的無公害樹種、有利於銀杏的繁殖和增添風景。適應性強，銀杏對氣候土壤要求都很寬范。抗煙塵、抗火災、抗有毒氣體。銀杏樹體高大，樹干通直，姿態優美，春夏翠綠，深秋金黃，是理想的園林綠化、行道樹種。可用於園林綠化、行道、公路、田間林網、防風林帶的理想栽培樹種。被列為中國四大長壽觀賞樹種（松、柏、槐、銀杏）。
9.1 食用價值
銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。白果養生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。
白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱後毒性減小，故生食更易中毒。一般中毒劑量為10～50顆，中毒症狀發生在進食白果後1～12小時。為預防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。
銀杏果仁的醫療保健作用。據《本草綱目》記載：「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁；生食降痰、消毒殺蟲」。現代科學證明：銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用。中醫素以銀杏種仁治療支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結核、白帶、淋濁、遺精等疾病。銀杏種仁還有祛斑平皺，治療瘡、癬的作用。咳嗽痰稀患者，用銀杏種仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；兒童遺尿症，用銀杏種核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可見效。
【性味歸經】性平，味甘苦澀，有小毒；入肺、腎經。[1]
【功效主治】斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便，消毒殺蟲。主治哮喘，痰嗽，夢遺，白帶，白濁，小兒腹瀉，蟲積，腸風臟毒，淋病，小便頻數，以及疥癬、漆瘡、白瘤風等病症。
【營養成分】每100克含蛋白質6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纖維1.2克，蔗糖52克，還原糖1.1 ，鈣10毫克，磷218毫克，鐵1毫克，胡蘿卜素320微克，核黃素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多種成分。
9.2 食療作用
1．抑菌殺菌：白果中含有的白果酸、白果酚，經實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用於治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑製作用，可止癢療癬。
2．祛疾止咳：白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對於肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。
3，抗澇抑蟲：白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結核桿菌的作用。白果用油浸對結核桿菌有很強的抑製作用，用生菜油浸演的新鮮果實，對改善肺結核病所致的發熱、盜汗、咳嗽咯血、食慾不振等症狀有一定作用。因此，可用於治療肺結核。
4．止帶濁，縮小便：現代醫學研究發現猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對於小兒遺尿，氣虛小便頻數，帶下白濁，遺精不固等病症，有輔助治療的作用。
5．降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈：銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，近年來用於治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病症都有一定效果。
9.3 食用禁忌
銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，生食或熟食過量會引起中毒。中毒因人而異，中毒症狀輕者表現為全身不適、嗜睡，中毒重者表現為嘔吐、抽筋、嘴唇青紫、惡心、呼吸困難等。中毒輕者喝濃茶或咖啡，卧床休息可康復，重者應送醫院救治。為安全食用銀杏仁，應去掉胚和子葉，先用清水煮沸，倒去水和內種皮後，再加水煮熟或用於烹飪。此外，已發芽的銀杏種仁不能食用，食銀杏種仁時切忌同時吃魚。
9.4 推薦食譜
1．白果燒雞配料： 新嫩母雞1隻（重約1250克），白果（銀杏）250克，紹酒30克，姜15克，鹽10克 。
特 色：「白果燒雞」是成都青城山地區的傳統名菜。青城山風景優美，以幽靜著稱。這里飲食美味與眾不同，並有「四絕」之稱，即一絕「洞天貢茶」，茶質優良，汁色清澈，茶香味醇；二絕「白果燒雞」湯汁濃白，雞肉異常鮮美；三絕「青城泡菜」，脆嫩清鮮，深有回味；四絕「洞天乳酒」，酒味濃而不烈，甜而不膩。
相傳 「白果燒雞」為青城山天師洞的道士創制。據說，在二三百年以前，青城山一位年高的道長久病不愈，日益消瘦。青城山上有一棵銀杏樹已有2500多年的歷史，所結白果大而結實。天師洞的一位道士曾多次取用該樹所結的白果，同嫩母雞燒湯，文火燉濃後，給道長食用，使道長病情好轉，不久便恢復了健康，精神煥發。從此，「白果燒雞」便聞名蓉城和整個四川地區，成為一款特色名菜。
·操 作： 1、將雞宰殺，去毛、去內臟，清水洗凈。用刀沿雞背脊處剖開（腹部不要剖開），隨冷水入鍋燒至將沸時取出，用清水洗凈，去除血粕待用。
2．將白果殼敲開，連殼入開水鍋略焯取出，剝去殼洗凈。
3．將整隻嫩母雞入鍋，加水（以淹沒雞為度），放薑片、紹酒，加蓋炯燒30分鍾左右，至雞半熟、湯汁趨濃後，再倒入大沙鍋內，放入白果、鹽，加蓋用文火燒15分鍾左右，至雞肉酥爛、湯濃出鍋，倒入一隻大的圓湯盤內，雞肚朝上、背脊朝下，白果圍在四周即成。
特點 : 色澤淡黃，湯汁濃白，雞肉鮮嫩，白果微甜，軟熟適口。
關鍵 : 必須取用肥壯的嫩母雞，去除污血洗凈。烹制時，先用旺火將雞燒酥、湯燒濃，再入沙鍋以文火燉。
2、白果芋泥
配 料：
〖主料〗：荔甫芋凈肉半斤，白果三兩，糖半杯，豬油四湯匙，糖三湯匙
〖輔料〗：水1/3杯，糖二湯匙，粟粉一湯匙
操 作：
(1) 荔甫芋洗凈，切片蒸熟，約蒸四十分鍾，趁熱搓成茸。
(2) 白果去殼，放落滾水中煮十五分鍾，取起去衣去心，洗凈滴干水，放落滾油中炸片刻撈起，加糖三湯匙撈勻（最好腌過夜）。
(3) 下豬油一湯匙，放下白果及腌白果的糖爆炒片刻，加水一杯煮至余水約3/4杯時，把白果及煮白果的水分別盛起。
(4) 下豬油三湯匙，放下芋茸、糖半杯慢火炒至糖溶，然後加入煮白果餘下之水炒勻鏟起。
(5) 芋茸冷後，如覺不幼滑，可以放入磨碎機內磨至幼滑，盛深碟內，加入白果。食時蒸熱，煮滾獻淋在芋茸、白果上。要與不要獻汁隨意。
3、銀杏墨魚花
材料：凈墨魚肉400克，銀杏150克，鹽4克、雞粉5克、料酒30克、蔥段10克、薑片10克、高湯100克、花生油60克
做法：
1、銀杏洗凈，煮熟備用。墨魚肉打十字花刀，切成4厘米見方的 塊，用料酒、鹽、蔥、姜腌制入味。
2、炒鍋上火，加油燒熱，入蔥段、薑片煸香，加高湯煮沸，撈出雜質，下入墨魚花、銀杏同煮2分鍾，用鹽、雞粉調味即可。
功效：用凈墨魚肉，銀杏和雞粉煮制而成的菜餚，墨魚味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值和葯用價值。
4、銀杏豆漿
原料：銀杏、豆漿。
做法：
1、將銀杏去殼，炒熟，搗成粉末，備用。
2、將豆漿放人鍋內，大火燒沸，兌入鍛杏末、白糖，再稍煮即成。
用法：每日1劑，連服10一15天。
功效：適宜於帶下病初起，白帶增多的患者，銀杏有一定毒性，一是要燉熟，二是不宜長期服用。
9.5 葯用價值
銀杏的葯用主要體現在醫葯、農葯和獸葯三個方面。明代李時珍曾曰：「入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便。」清代張璐璐的《本經逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能，可治療「瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、 赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等症」。明代江蘇、四川等地曾出現了用白果炮製的中成葯，用於臨床。
銀杏美容
1．美白方面：年齡的增加及受外界環境的影響，體內的氧自由基會逐漸增多，會使過氧化物歧化酶(SOD)不足，導致過多的氧自由基與真皮層細胞產生氧化的反應，造成黃褐斑或是妊娠斑。銀杏葉中所含有的黃酮成分可以阻礙色素在真皮層的形成與沉著，達到美白肌膚與防治色素斑塊的作用。除了黃酮之外，銀杏葉中的鋅、錳、鉬等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生長。
2．除皺方面：人體的肌膚完全更新一次需要歷時3個月左右，臉上有小細紋，原因在於，真皮層所形成的新生細胞在還沒抵達到皮膚表層時就已經被過多的自由基氧化，當其抵達至表皮層時已經屬於老化細胞了。銀杏葉中的黃酮甙與黃酮醇都是自由基的清道夫，能保護真皮層細胞，改善血液循環，防止細胞被氧化產生皺紋。
3．銀杏和自由基：銀杏是具有抗活性基因能力的草葯之一，銀杏在保護脂質（細胞膜的組成部分）免受自由基傷害方面很有效。考慮到腦細胞含有所有細胞中最高濃度的不飽和脂肪酸，這有力地支持了銀杏對中樞神經系統的保護作用。腦和神經系統中自由基被廣泛認為是加速衰老的主要原因。在保護細胞（特別是腦細胞）的過程中，銀杏扮演著多重角色。首先，它促進血液循環，以及對細胞的氧氣和葡萄糖的輸送；其次，在自由基威脅細胞時，銀杏可以保護細胞免受傷害，並將自由基清除出體外。
有毒物質
銀杏葉不能與茶葉和菊花一同泡茶喝。銀杏葉內含有大量的銀杏酸，銀杏酸是有毒性的，一般采來的葉子未經過深加工和泡製，鮮葉裡面所含有的銀杏酸含量高達3000～4000ppm。由於銀杏酸是水溶性的，而其中有葯用價值的銀杏黃酮等是脂溶性的，泡水沖飲會導致將有毒物質溶出，飲用容易造成中毒。在葯品方面，特別是醫院用葯的銀杏製品裡面允許略含10ppm的銀杏酸。
銀杏樹干通直，木材是制樂器，傢具的高級材料。銀杏木材優質，價格昂貴，素有「銀香木」或「銀木」之稱。銀杏木材質具光澤、紋理直、結構細、易加工、不翹裂、耐腐性強、易著漆、掘釘力小，並有特殊的葯香味，抗蛀性強。銀杏木除可製作雕刻匾及木魚等工藝品，也可製作成立櫥、書桌等高級傢具。銀杏木具共鳴性、導音性和富彈性，是製作樂器的理想材料。可製作測繪器具、筆桿等文化用品，也是製作棋盤、棋子、體育器材、印章及小工藝品的上等木料。在工業生產上，銀木最適宜製作X線機濾線板、紡織印染滾、機模及脫胎漆器的木模、膠合板、砧板、木質電話等。
銀杏是公認的綠化、美化環境和具觀賞價值的經濟林木。銀杏樹姿雄偉壯麗，葉形秀美，壽命較長，病蟲害少，最適宜作庭蔭樹、行道樹或獨賞樹。具有良好的觀賞價值。銀杏夏天一片蔥綠，秋天金黃可掬，給人以俊俏雄奇、華貴典雅之感。因此古今中外均把銀杏作為庭院、行道、園林綠化的重要樹種。銀杏利用於作街道綠化時，應選擇雄株，以免種實污染行人衣物。中國各城市最早用銀杏作行道樹的當推丹東市，有三條街路兩側為百年銀杏。
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銀杏樹是著名的長壽樹種，生命力強，葉形奇特，易於嫁接繁殖和整形修剪，是製作盆景的優質材料，用銀杏樹奶製作的銀杏盆景更是一絕，具有很高的觀賞價值和經濟價值。銀杏是中國盆景中常用的樹種，銀杏盆景干粗、枝曲、根露、造型獨特、蒼勁瀟灑、妙趣橫生，是中國盆景中的一絕。夏天遒勁蔥綠，秋季金黃可掬，給人以峻峭雄奇、華貴雅之感，近年來日益受到重視，被譽為「有生命的藝雕」。按照人們不同的欣賞要求，主要有觀實盆景、觀葉盆景和樹樁盆景幾種類型。銀杏氣勢雄偉，樹干虯曲、蔥郁莊重。在中國的名山大川、古剎寺庵、無不有高大挺拔的古銀杏，它們歷盡滄桑、遙溯古今，給人以神秘莫測之感，歷代騷人墨客涉足寺院留下了許多詩文辭賦，鐫碑以書風景之美妙，文載功德以自傲。選取姿勢優美的銀杏，加工製成盆景，將大自然中銀杏的雄姿濃縮在盆盎之中，古特幽雅、野趣橫生，清供案頭，令人怡情怡目。
❷ 秋天杭州周邊自駕游路線推薦，9-11月杭州周邊1日自駕游去哪好玩
杭州周邊游，杭州10萬文藝青年最IN的部落 北山路：梧桐一葉知秋 靈隱：楓葉紅似火 靈隱路：無患子樹一片金黃 朝暉公園：最美銀杏林 滿隴桂雨：沁人心脾花醉人 龍井路：清幽環境 九溪煙樹：松針水杉平分秋色 楊公堤：刀茅草白絮勝雪 杭州周邊游，杭州10萬文藝青年最IN的部落 小夥伴們，你知道杭州最美的秋天在哪裡么??不用擔心步行太勞累，還不用擔心騎行沒地方還車，這4條公交線路在手，杭州最美秋景都在線上。
7路公交車：從城站火車站到靈隱
經過的主要道路：城站火車站→→北山路→→靈隱路
北山路：梧桐一葉知秋
西湖北山路，東起斷橋，西至楊公堤，全長約有3公里。路剛好沿著西湖北里湖，湖裡還有成片殘荷。路兩旁栽種的法國梧桐，基本上都有十幾年的樹齡，待到秋意更濃些，慢慢變成金黃色的梧桐葉將鋪滿整個路面。
沿途景點：斷橋、麴院風荷、岳廟、保俶塔、印象·西湖
下車站點：少年宮、斷橋、葛嶺、新新飯店、岳廟
靈隱：楓葉紅似火
入秋，杭州西湖靈隱西山美人峰、石人嶺和楓樹嶺一帶，到處是一片紅色，層林盡染。丹楓紅葉、烏柏紅葉、雞楓紅葉、黃櫨紅葉、山槐紅葉等等在陽光照耀下熠熠發光，加上點綴在其中的青楹、蒼柏、翠竹，靈隱西山增添了五彩繽紛的絢麗色彩。更把遠處北高峰的千年古剎靈隱寺的大雄寶殿、葯師殿和天王殿映照得一片通紅。
龍井路也是類似風格，主要以楓香樹為主，葉色紅艷或金黃，是南方著名的秋色葉樹種，很能在綠色樹林中起到點綴作用。
地址：西湖區靈隱風景區
公交車站：靈隱
公交807：從靈隱路到銀杏林
經過的主要道路：靈隱→九里松→朝暉公園
靈隱路：無患子樹一片金黃
以無患子樹最出名，也就是我們說的肥皂果樹，樹形高大，葉子細長，屬於秋色樹種，秋天時葉子變金黃色，頗為美觀。從玉泉這里開始起，路兩邊大概有一公里的路，種的都是無患子樹。
地址：西湖區靈隱路
公交車站：九里松
朝暉公園：最美銀杏林
杭州有銀杏的地方太多，南高峰就是其中一處。但是我們還是要推薦一下朝暉銀杏林——上塘路朝暉公園南側，從一條叫華園弄的巷子走進去，入眼即是600多米長的林道，金色滿枝、黃葉遍地，滿眼金燦燦。
不過現在還沒到最美的時候，待到深秋十一月中旬，那裡的銀杏葉金黃金黃的。
地址：上塘路朝暉公園
公交車站：省人民醫院、朝暉三區
Y3路公交車：從龍井茶鄉到南宋遺都
經過的主要道路：石屋洞→→龍井路
滿隴桂雨：沁人心脾花醉人
村民家家戶戶皆植桂，村莊內外、山坡路旁，一叢叢、一片片，比比皆是，流芳十里。
除了這里，杭州賞桂的地方還有不少。登雲路也是非常好的賞桂花之地，那裡最近也是大片桂花盛開，而且人不多，比較適合拍照。
地址：西湖區虎跑路滿隴桂雨公園
公交車站：動物園、石屋洞
龍井路：清幽環境
但凡喜歡清幽環境的人，就一定會被龍井路所吸引。會讓你產生遁入山林的錯覺。隨車子一路前行是賞景的一種方式，在雙峰站或茅家埠站停一停——去農家茶館喝茶、在農家餐館吃飯是消遣的一種方式。
PS：茅家埠還是一個攝影的極好去處，拍婚紗照的人超多。
沿途景點：茅家埠、中國茶葉博物館、雙峰村(茶村)、杭州花圃、龍井八景、龍井村(茶村)下車站點：黃泥嶺、茅家埠、浙江賓館、雙峰、南天竺、龍井寺、龍井茶室、龍井山園
公交318：從西湖——九溪煙樹
九溪煙樹：松針水杉平分秋色
九溪煙樹又名九溪十八澗，一直以來是以意境深幽的自然景觀取勝。初進九溪景區，你或許會覺得風光平平，然而路越走越曲，景也越來越美。秋日去，還會遇見松樹飄落下來的根根針葉。
虎跑路的水杉作為那裡的背景樹，一到秋天樹葉變成了褐色，無論是落葉鋪滿地上，還是留在樹枝的，都給人很秋天的感覺。
地址：西湖區九溪路
公交車站：九溪、楊梅嶺
楊公堤：刀茅草白絮勝雪
楊公堤隱秀橋邊，烏龜潭一帶有著一片茂密的刀茅草，天氣慢慢變冷，它們的顏色也日漸由青泛白，刀茅草的花穗和蘆葦的花穗相似，引來無數新人在這里拍照。
雖然烏龜潭一帶的刀茅草不算多，但是有種「增之一分太長，減之一分太短」的感覺。就是這么淡淡的幾處，給湖西增添了不少味道，只要秋風一起，它的花穗漫天飛舞，如果在晴朗的陽光下，白絮就會像鍍了一層雪，有著另一番風味。
地址：西湖區楊公堤，茅家埠風景區
公交車站：浴鵠灣
❸ 杭州哪裡有銀杏葉可以看
朝暉公園
❹ 杭州西湖區怎麼乘車去富陽，遊玩龍門古鎮和楊家村的銀杏林
杭州座K514的車到富陽站下車，在座到西站的車那就有到龍門的車!
❺ 杭州朝暉三區銀杏林具體位置
朝暉三區的華園弄里的百米銀杏林有誰知道？聽說那片銀杏林很美，最近秋天，可能會很浪漫，那片銀杏林還在嗎？ 是的 我剛剛上個星期去過 現在正是
❻ 秋天的杭州有什麼值得去玩的地方
秋天，是杭州一年四季中最美的時候，有很多有意思的游覽項目值得推薦。
一、公園看落日
來杭州，秋天一定要在湖濱一公園看看落日。
夕陽余暉撒在湖面上，金燦燦的十分耀眼，集賢亭旁的幾株殘荷別有一番意境。不時吹過臉龐的微風，帶走了所有的煩惱，只想沉醉在這一片秋季獨有的美景中。柳浪聞鶯里種著的柳樹隨風搖曳，雖沒有了春天開出艷麗的花朵，但一樹正在變換色彩的葉子也別具風情。
二、「平湖」賞「秋月」
在杭州，中秋賞月莫過於去西湖邊走走，白堤上的「平湖秋月」當是最佳位置。憑欄凝望，但見皓月當空，清輝鋪灑，遠山如黛，水天一色，更有那水中月影，水月相融，涼風習習，令人心曠神怡，如此良辰美景，怎不讓人沉醉，不知今夕何夕。當然泛舟湖上賞月應是更好的選擇，「三潭印月」的「湖中有深潭，明月印水淵，石塔來相照，一十八月圓」的奇妙景緻，會使你悠思綿綿，怡然忘歸。
三、逛北山路看秋景
秋天的西湖，最美是北山路，白堤一線。走在北山路上，金色的梧桐葉，民國的老宅子，彷彿穿越了時空，已遠離了那個現代化的城市。西湖十景中，平湖秋月代表了杭州秋天的景點。以在秋天夜晚皓月當空之際觀賞湖光月色為主題，景觀完整保留了清代皇家欽定西湖十景的院落布局。
四、爬寶石山眺望西湖全景
如果想更有挑戰性一點，可以選擇爬山。離開喧囂的城市，沿著古樸的山道向上攀登時，沁人的山風習習吹來，便會感到格外的愜意和愉快。坐落在西湖邊的寶石山適合於休閑型爬山愛好者，更適合旅行者的時間安排和體力情況。整座山正常攀爬只需要1個小時左右，但是站在山頭能看到的西湖全景絕對精彩。
五、游西溪吃火柿
欣賞杭州的秋色，西溪也是個不錯的選擇。柿子樹，被譽為長壽樹，七絕果。在秋高氣爽的日子裡，藍天白雲下，西溪水岸邊，一棵棵柿樹上掛滿了橘紅的柿子，彷彿一盞盞紅燈籠，高高掛在枝頭。尤其在夕陽西下之時，晚霞染紅天邊，與滿樹紅柿遙相呼應，倒影水中，真是天光雲影，相映成絕妙的田園風光畫，令人流連忘返。
六、華園弄看銀杏林
秋天時節，杭州的銀杏葉逐漸黃了，杭州最美的一片銀杏林位於朝暉公園旁的華園弄。這是一條300多米長的小路，依傍河邊，有石板鋪就的小道，有一段還鋪了木板，添了木凳，供遊人休憩。小路不寬，兩邊長滿了銀杏樹，樹很高大，枝葉相互交疊。當銀杏美麗的扇形葉片變成檸檬黃色，在陽光的映照下，一片璀璨的金黃，不時有葉片如彩蝶般飄落，灑滿地面，置身其中，是一種靜謐和醉人的享受。七、植物園賞菊花
❼ 杭州哪條路或景點的秋景好看
杭州朝暉公園南側的華園弄有銀杏林。還有富陽楊家村和長興古銀杏長廊，秋景好看。南山路、茅家埠或者北山路秋葉🍂黃了，沿途的風景，植物園，西溪濕地都是秋色怡人的地方。
❽ 有哪些地方適合秋遊團建
秋遊團建，天氣已經有點涼了，想要繼續擁有溫暖的陽光，三亞你值得擁有！！
D1三亞感受海島風情，暢玩蜈支洲島一整天，潛水拖傘，環島慢游
D2豪華遊艇出海游（遠海潛水），後游南山佛教文化苑
D3游覽亞龍灣熱帶天堂森林公園，融入大自然山海美景
D4自由享受三亞休閑時光，下午返程
❾ 平度銀杏林在哪裡
位於2020公園南側。
銀杏公園位於我市杭州路東側、現河西岸，南接上海路，北抵重慶路。南北長約1.2公里，總佔地面積4萬平方米，公園內共栽植銀杏樹3200餘株。
介紹：
位於2020公園南側的銀杏公園林下近4萬平米二月蘭進入盛花期，成為平度市城區一道靚麗的景觀。紫色的花朵大面積盛開在銀杏林下，帶來一片夢幻紫，隨著春風搖曳起舞，燦如煙霞，陣陣清香撲鼻。