『壹』 杭州的端午節習俗是什麼急！！！
有吃粽子,賽龍舟,掛艾草,燒菖蒲,帶香袋!
1、掛艾草招福驅邪
「手執艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪」。端午節在門口掛艾草、菖蒲，就像貼上一道靈符，可以趨利避害。老杭州人過端午，一般會將艾草、菖蒲用紅紙綁成一束，然後插在門楣上。
據了解，艾草是一種可以治病的葯草，插在門口代表招百福，可使主人身體健康。從我國古代開始就一直是葯用植物，針灸裡面的灸法，就是用艾草作為主要成分，放在穴道上進行灼燒來治病。有關艾草可以驅邪的傳說已經流傳很久，主要也是因為它具備醫葯功能而來。而菖蒲則主要因為民間方士將其象徵成可以鏟除不祥的寶劍，插在門口可以避邪，所以方士們稱它為「水劍」，後來的風俗則引申為「蒲劍」，可以斬千邪，驅邪卻鬼。
2、吃「五黃」轉運
這是流行於杭州等地的風俗習慣。農歷五月，老杭州人稱之為「五黃月」，因有五種帶「黃」字的食物在這個月份上市而得名。根據傳統習慣，在端午節這一天，杭州人必須食用雄黃酒、黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃，人稱「吃五黃」。當然，因為雄黃帶有毒性，一般的老杭州人都會用紹興出產的黃酒來代替雄黃酒。
吃「五黃」的最佳時刻是端午節的中午，因為中醫理論認為，端午節是在農歷的五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，在這一刻，藉助「五黃」驅邪解毒的功效，便可以扭轉運勢，萬事順心。
3、「鬧龍舟」祈福平安
「鬧龍舟」勝會是杭州西溪濕地傳統的端午節民俗活動，源於明朝，至今已有500年歷史。因為西溪溪流狹窄，賽龍舟人群眾多，與普通龍舟賽有所不同，五常賽龍舟更注重劃船技巧與鬧龍舟的氛圍，這一帶的居民也常常把「賽龍舟」一說改成「鬧龍舟」。每逢端午節，上萬觀眾在兩岸搖旗吶喊，熱鬧非凡。據老杭州人的理解，龍舟賽最重要的就是講究熱鬧，在歡聲笑語之中求得心情的愉悅，從而祈福平安。
4、掛香囊保健康
民間有「戴個香草袋，不怕五蟲害」之說。在端午節佩戴平安香囊有著十分悠久的歷史，早在兩千多年前，我國民間就有佩戴香囊以避除穢惡之氣，確保自身健康的民俗。古時一般是長輩送於晚輩以保佑其出入平安，香囊常用的是芳香開竅的中草葯，有清香、驅蟲、避瘟、防病的功能，香囊內有硃砂、雄黃、香葯，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏奪目。後來逐漸發展成為端午節獨有的民間工藝品，成為節日互贈友人的禮品。
在杭州，每縫端午節到來，城裡的胡慶余堂、方回春堂、張同泰等老字型大小國葯房以及部分歷史文化景區便會提早開門，向市民免費贈送特製的香囊，祝願市民健康平安。每到端午節這一天，成百上千的杭州市民便會排隊領取香囊，場面頗為壯觀。據考證，這個習俗從清朝光緒年間就開始了，而它的發起者正是杭州張同泰國葯館。
5、粽子最受歡迎
端午節吃粽子，是現在大多數人僅存的比較了解的一個端午習俗。最早是為了紀念屈原，慢慢的，粽子逐漸演變成一種深受大眾喜歡的美食。剛踏入農歷的五月，杭州一些百姓就開始浸糯米了，緊接著是洗粽葉、包粽子。老杭州人自己裹的粽子餡料品種一般都十分傳統純正，豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃，差不多就不會再出現其他種類的餡料。如果不想自己動手，那麼杭州一些知名的老字型大小店如「知味觀」、「樓外樓」等都會有口味不錯的粽子售賣。(完)
『貳』 端午節傳統食物有哪些 各地過端午節都吃什麼
端午節一般都是吃粽子的，喝雄黃酒。
江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、高郵的鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節還吃豆腐。
部分地區會吃煎堆、面扇子、大蒜蛋、黃鱔、薄餅、茶葉蛋、打糕、葉子餑、糯米釀苦瓜、煎餅、豆腐等食物。
『叄』 端午節要吃哪五黃啊
漢族民間風時風俗。流行於杭州等地。農歷五月，杭州人稱五黃月，因有五種帶「黃」音的食物上市而得名。端午那天，杭州人必須吃雄黃酒（以雄黃和燒酒調和，削菖蒲根加入，飲少許）、黃魚、黃瓜、咸甲鴨蛋黃以及用黃豆飯裹的粽子，稱為「吃五黃」。 在江南人的傳統中，端午節要吃「五黃」——黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃和雄黃酒（雄黃有毒性，一般都喝普通黃酒代替雄黃酒）。 在端午節的中午，最適宜吃五黃餐，就是把五種黃色食物混在一起吃。因為中醫理論認為，端午節是在農歷的五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，可利用端午節節氣的力量，抑制霉運、提升自己的精力.
『肆』 端午節吃的是哪五黃
漢族民間風時風俗。流行於杭州等地。農歷五月，杭州人稱五黃月，因有五種帶「黃」音的食物上市而得名。端午那天，杭州人必須吃雄黃酒（以雄黃和燒酒調和，削菖蒲根加入，飲少許）、黃魚、黃瓜、咸甲鴨蛋黃以及用黃豆飯裹的粽子，稱為「吃五黃」。
在江南人的傳統中，端午節要吃「五黃」——黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃和雄黃酒（雄黃有毒性，一般都喝普通黃酒代替雄黃酒）。
在端午節的中午，最適宜吃五黃餐，就是把五種黃色食物混在一起吃。因為中醫理論認為，端午節是在農歷的五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，可利用端午節節氣的力量，抑制霉運、提升自己的精力.
『伍』 端午節習俗 吃五黃指的是什麼
端午節吃「五黃」的食俗是漢族民間風時風俗，流行於杭州等地。農歷五月，杭州人稱五黃月，因有五種帶「黃」音的食物上市而得名。端午那天，在浙江的杭州必須吃雄黃酒（以雄黃和燒酒調和，削菖蒲根加入，飲少許）、黃魚、黃瓜、咸甲鴨蛋黃以及用黃豆飯裹的粽子，稱為「吃五黃」。
在江南人的傳統中，端午節要吃「五黃」——黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃和雄黃酒（雄黃有毒性，一般都喝普通黃酒代替雄黃酒）。另外，也有其他說法，咸鴨蛋可以用黃豆替代。
『陸』 端午節吃什麼食物
1、粽子
粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱「角黍」。
由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。
粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。
『柒』 端午節吃五黃的習俗
端午節的時候吃五黃，這是南方大部分地區的一個古老習俗了，如今依然有不少地區還保留著，這是在端午節這天，要吃五種名字帶有黃字的食物，分別是黃鱔、黃魚、黃瓜、黃酒和鹹蛋黃。
這個習俗由來已久了，古人認為在端午節這天，是一年中陽氣至盛的時段，不僅天氣比較的悶熱，人也容易變得煩躁，而且還有很多的蟲子、毒物也出來活動了。因此在這一天吃一些有代表性的傳統食物，既有清熱解毒和驅蟲辟邪的寓意，同時還和身體健康有很大的關系。
(7)杭州人端午節吃什麼擴展閱讀：
注意事項：
黃鱔一富含DHA和卵磷脂是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養，特含降低血糖和調節血糖的鱔魚素，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品，含豐富維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。
黃魚一含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。
黃瓜一含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用。
『捌』 浙江人過端午吃「五黃」＼「五黃」指的是哪五黃
黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃及雄黃酒。
中國江南民間端午節有吃「五黃」的食俗。「五黃」指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃及雄黃酒。也有其他說法，咸鴨蛋可以用黃豆替代。 神話傳說《白蛇傳》中，白娘子飲雄黃酒，現出蛇身的原形。故民間便認為蛇蠍蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒，身體健康。 據民間說法，在正午食用五黃可以更好的驅毒避邪。
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江南的端午還有吃「五黃」與「五白」的的食俗。「五黃」者，為黃瓜、黃鱔、黃魚、鹹蛋黃、雄黃酒（說法不一，有人將黃梅、黃泥螺也作五黃之一。因雄黃有毒，現今將雄黃入白酒內飲者已少見，今多見以黃酒替代雄黃酒）。「五白」者，為白切肉、白蒜頭、白斬雞、白豆腐、茭白。端午食「五黃」與「五白」的菜，可清熱降火，健脾和胃。當然，為了文化意義上的紀念，為了投汨羅江的屈原，吃粽子與賽龍舟也是端午節的重要習俗。
『玖』 端午節杭州餘杭人怎麼吃
端午節杭州餘杭人主要吃以下食物：
1、粽子
端午節吃粽子，這是中國的傳統習俗。廣大消費者在選購、貯存、烹煮和食用粽子時，應注意以下幾點：
一是購買時要通過正規可靠渠道並保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。
二是保存時按照標簽所示方式保存，並按照標示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量購買，避免粽子久放變質。生熟粽子分開貯存。
三是家庭烹制生冷粽子時應煮熟煮透。熟透的粽子再次加熱時要加熱至中心溫度達75攝氏度及以上。
四是食用粽子前要清洗雙手，並不要食用餡料已發酸、發苦或口味不正的粽子。
2、五黃
這「五黃」分別是黃魚、黃鱔、鹹蛋黃、雄黃酒和黃瓜。這是杭州餘杭人當地的風俗，因為這時節，江南氣溫潮，蚊蟲開始蠢蠢欲動，而黃瓜、鹹蛋黃、黃鱔,、黃魚等都有清熱解毒功效。
中醫理論認為，這五種食物最好一起吃，尤其在端午節的中午吃最佳。端午節是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，可利用端午節節氣的力量，提升自己的精力。
3、綠豆糕
相傳在中國古代，端午節前後都會吃綠豆糕等涼性食物，避免一些夏季疾病。杭州餘杭人也有這個習俗。做綠豆糕不難，自己家裡做的沒有任何添加劑，原汁原味的豆香，大家都可以在家動手試試。
製作食材：去皮綠豆、黃油、色拉油、糖、煉乳
製作流程：
1、去皮綠豆250克浸泡半天，隔水蒸酥，攪拌成豆泥。
2、加黃油、色拉油、糖、煉乳各50克，炒干(油和糖可根據自己喜好調整）。
3、取35克左右按壓成型，裡面也可以包裹紅豆沙，也還可以加點黑豆粉或蔓越莓增加口感。
『拾』 浙江這邊端午節都有什麼風俗習慣，有好的節目沒
1、掛艾草招福驅邪
「手執艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪」。端午節在門口掛艾草、菖蒲，就像貼上一道靈符，可以趨利避害。老杭州人過端午，一般會將艾草、菖蒲用紅紙綁成一束，然後插在門楣上。
據了解，艾草是一種可以治病的葯草，插在門口代表招百福，可使主人身體健康。從我國古代開始就一直是葯用植物，針灸裡面的灸法，就是用艾草作為主要成分，放在穴道上進行灼燒來治病。有關艾草可以驅邪的傳說已經流傳很久，主要也是因為它具備醫葯功能而來。而菖蒲則主要因為民間方士將其象徵成可以鏟除不祥的寶劍，插在門口可以避邪，所以方士們稱它為「水劍」，後來的風俗則引申為「蒲劍」，可以斬千邪，驅邪卻鬼。
2、吃「五黃」轉運
這是流行於杭州等地的風俗習慣。農歷五月，老杭州人稱之為「五黃月」，因有五種帶「黃」字的食物在這個月份上市而得名。根據傳統習慣，在端午節這一天，杭州人必須食用雄黃酒、黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃，人稱「吃五黃」。當然，因為雄黃帶有毒性，一般的老杭州人都會用紹興出產的黃酒來代替雄黃酒。
吃「五黃」的最佳時刻是端午節的中午，因為中醫理論認為，端午節是在農歷的五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，在這一刻，藉助「五黃」驅邪解毒的功效，便可以扭轉運勢，萬事順心。
3、「鬧龍舟」祈福平安
「鬧龍舟」勝會是杭州西溪濕地傳統的端午節民俗活動，源於明朝，至今已有500年歷史。因為西溪溪流狹窄，賽龍舟人群眾多，與普通龍舟賽有所不同，五常賽龍舟更注重劃船技巧與鬧龍舟的氛圍，這一帶的居民也常常把「賽龍舟」一說改成「鬧龍舟」。每逢端午節，上萬觀眾在兩岸搖旗吶喊，熱鬧非凡。據老杭州人的理解，龍舟賽最重要的就是講究熱鬧，在歡聲笑語之中求得心情的愉悅，從而祈福平安。
4、掛香囊保健康
民間有「戴個香草袋，不怕五蟲害」之說。在端午節佩戴平安香囊有著十分悠久的歷史，早在兩千多年前，我國民間就有佩戴香囊以避除穢惡之氣，確保自身健康的民俗。古時一般是長輩送於晚輩以保佑其出入平安，香囊常用的是芳香開竅的中草葯，有清香、驅蟲、避瘟、防病的功能，香囊內有硃砂、雄黃、香葯，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏奪目。後來逐漸發展成為端午節獨有的民間工藝品，成為節日互贈友人的禮品。
在杭州，每縫端午節到來，城裡的胡慶余堂、方回春堂、張同泰等老字型大小國葯房以及部分歷史文化景區便會提早開門，向市民免費贈送特製的香囊，祝願市民健康平安。每到端午節這一天，成百上千的杭州市民便會排隊領取香囊，場面頗為壯觀。據考證，這個習俗從清朝光緒年間就開始了，而它的發起者正是杭州張同泰國葯館。
5、粽子最受歡迎
端午節吃粽子，是現在大多數人僅存的比較了解的一個端午習俗。最早是為了紀念屈原，慢慢的，粽子逐漸演變成一種深受大眾喜歡的美食。剛踏入農歷的五月，杭州一些百姓就開始浸糯米了，緊接著是洗粽葉、包粽子。老杭州人自己裹的粽子餡料品種一般都十分傳統純正，豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃，差不多就不會再出現其他種類的餡料。如果不想自己動手，那麼杭州一些知名的老字型大小店如「知味觀」、「樓外樓」等都會有口味不錯的粽子售賣。
望採納o(∩_∩)o...哈哈