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杭州特產是什麼

發布時間: 2022-04-23 06:57:19

Ⅰ 杭州有什麼可以帶回家的特產

1.杭州絲綢:杭州有「絲綢之府」之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久,唐代大詩人白居易「絲袖織綾誇柿蒂,青旗沽酒趁梨花」的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高,舊時清河坊鱗次櫛比的綢庄更見證了絲綢經濟的繁榮。

如今杭州常年生產綢、緞、綿、紡、縐、綾、羅等十四個大類,二百多個品種,二千餘個花色,圖景新穎,富麗華貴,花卉層次分明,人物栩栩如生,許多產品榮獲國家部優或省級優質產品獎,遠銷世界上100多個國家和地區。

(1)杭州特產是什麼擴展閱讀:

1.杭州,簡稱杭,浙江省省會、副省級市,浙江省第一大城市,長三角副中心城市、華東地區中心城市之一,長三角南翼金融中心,浙江省的政治、經濟、文化、科教、交通、傳媒、通信和金融中心,華東地區重要的經濟、科教、文化、金融中心及交通、通信樞紐,杭州都市經濟圈核心城市。

杭州位於中國東南沿海、浙江省北部、錢塘江下游北岸、京杭大運河南端,是公安部授權的口岸簽證城市,國家旅遊局確定的中國最佳旅遊目的地城市,自古有「人間天堂」的美譽。

2.西湖龍井形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩,葉底細嫩成朵,以「色綠、香郁、味醇、形美」四絕著稱於世。龍井茶加工方法獨特運用「抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓」等十大手法。特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。

3.西湖藕粉經沖泡後,晶瑩透明,香氣四溢,清新可口,不僅能充飢,而且是種滋補品。它除含澱粉,葡萄糖,蛋白質以外,還含有鈣,鐵,磷以及多種維生素,既易於消化,又有生津,清熱,開胃,補肺,滋陰,養血的功效。

Ⅱ 杭州特色有哪些

1、杭州絲綢,杭州有「絲綢之府」之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久,唐代大詩人白居易「絲袖織綾誇柿蒂,青旗沽酒趁梨花」的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高。

Ⅲ 請問杭州都有什麼特產啊!

杭州人傑地靈、物產豐富、常見的旅遊特產有以下幾大類:工藝品系列(杭州絲綢、杭州刺綉、邵芝岩毛筆、西泠印泥、王星記扇子、藍印花布、西湖天竺筷、青溪龍硯、張小泉剪刀、西湖綢傘、南宋官窯(仿南宋官窯青瓷)、餘杭絲棉、昌化雞血石、蕭山花邊、富陽紙、金魚等);茶系列(西湖龍井、徑山香茗、鳩坑毛尖、雪水雲綠、杭白菊、天目雲霧茶、建德苞茶等);食品水產水果系列(臨平柑蔗、昌化山核桃、超山梅子、富春江鰣魚、富陽板粟、淳安獼猴桃、嚴州雪梨、蕭山蘿卜干、桐廬白梨
·嚴州乾菜鴨、西湖藕粉、天目烘青豆、小林黃姜、建德燒餅、白果、糖桂花、里葉白蓮、五加皮酒、西湖蒓菜、蕭山楊梅、塘棲枇杷、天目筍干、黃花菜、東山塢豆腐皮等)。手剝小核桃
義烏的工藝品
龍井
絲綢城的圍巾,還有西湖藕粉,
香榧,
菊花茶,
橘紅糕

Ⅳ 杭州有什麼土特產(吃的)

杭州吃的土特產有:
西湖藕粉、蒓菜、醋魚、東坡肉、粉蒸肉、筍干老鴨堡\知味觀小籠饅頭、采之齋糕餅、奎元館面條\龍井茶葉、天目筍干、臨安山核桃\大觀園水蜜桃、塘棲枇杷、甘蔗、\蕭山蘿卜干、三黃雞、杜家楊梅\錢塘江銀絲......

Ⅳ 杭州好吃的特產是什麼

西湖藕粉

是浙江省杭州地區漢族名產之一。其風味獨特,富含營養。杭州艮山門外到餘杭縣一帶是西湖藕粉主產地,塘棲三家村所產尤為著名,舊時是為皇家提供「貢粉」。藕是荷花在地下的莖,經特別加工製成的藕粉,呈薄片狀,質地細滑,色澤白中透紅。
富陽板栗
板栗是富陽的名特產,有著悠久的種植歷史和優質的品質。板栗為杭州市的主要林特產品之一,全市各鄉鎮均有種植。板栗作為木本糧食,有豐富的營養,果實含有大量的碳水化合物、蛋白質和脂肪,其含量大體與大米、小麥相當,且粉質細膩、支鏈澱粉含量高。既可生吃,又可熟食、炒食。
昌華山核桃
昌化山核桃山核桃又名小核桃、小胡桃,乃浙江省臨安市之瑰寶,名冠江南。該省淳安、安吉、桐廬諸縣及安徽、湖南、貴州等省雖也有之,然以產量之多,品質之佳當首推臨安,可說是鰲頭獨占。
西湖蒓菜
水蓮葉,屬葯毛茛科、蒓屬濕生草本植物。直立莖,高15~30cm,質柔軟,被疏生細毛。葉稀疏而互生,纖細,被短柔毛,基部有托葉鞘。有治跌傷、扭傷,明顯的抗炎作用。生長於海拔350—2080米的山坡、路旁、蔭濕地、水溝和溪邊草叢中。
1.定勝糕
定勝糕是杭州的傳統小吃之一,傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特製的,將配置好的米粉放進特製的印版里,中間再放入紅豆沙,蒸少許時間就可以了。白里透紅,松軟清香,吃到嘴裡甜甜糯糯的,是春季養生的佳品。

2.龍井蝦仁
龍井蝦仁是杭州的一道特色名菜,這是用杭州特產的西湖龍井嫩芽作為配菜,以蝦仁為主製作而成的一道美食。龍井素以「色綠、香郁、味甘、形美」四絕著稱。河蝦被古人譽為「饌品所珍」,不僅肉嫩鮮美,且營養豐富。這兩種食材的搭配製作出來的菜餚堪稱一絕。

3.西湖醋魚
西湖醋魚是一道歷史悠久的名菜了,它的歷史可以追溯到宋朝,西湖醋魚也稱為叔嫂傳珍。西湖醋魚通常選用草魚作原料,烹制而成。燒好後,澆上一層平滑油亮的糖醋,胸鰭豎起,魚肉嫩美,帶有蟹味,鮮嫩酸甜。

4.杭州醬鴨
杭州醬鴨是杭州當地著名的美食之一,通常選用當年飼養成熟的鴨子為原料,經過復雜的腌制後將腌過的醬油兌50%的水放入鍋內煮沸,將鴨放入用手勺舀起鹵水不斷地淋澆鴨身,至鴨表皮成醬紅色時撈出瀝干,在日光下曬2-3天即成。 各式的醬鴨成品對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。所以醬鴨不僅美味更有保健的作用,深受人們的喜愛。

5.杭州小籠包
杭州小籠包是杭州的風味小吃,其實杭州的小籠包最初是起源於開封的灌湯包,後來傳到了江南一帶,並且在江南發揚光大,,也在江南地區形成了自己獨特的風味。杭州小籠包汁多香鮮,皮薄滑韌,口味各異。

6.東坡肉
相傳宋元年間,蘇東坡出任杭州做地方官,發動數萬民工疏浚西湖,築堤灌田,造福人民。蘇東坡非常的喜歡吃豬肉,大家紛紛給他送了許多肉和酒,他便將其一起烹制,沒想到竟味美無比。於是大家紛紛仿效,並流傳聞名至今。東坡肉光是讓人看著就讓人垂涎欲滴,色澤紅亮,十分的誘人。

7.干炸響鈴
干炸響鈴是浙江省杭州地區漢族傳統名菜之一。干炸響鈴是用杭州地區著名特產泗鄉豆腐皮作為外皮,裡麵包裹著秘制豬裡脊肉。剛剛炸出來的干炸響鈴色澤黃亮、鮮香味美、脆如響鈴,受到了很多食客的歡迎。

8.蔥包檜
蔥包檜是杭州傳統的民間小吃,是用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成。檜兒即油條,浙江的方言,全稱為油炸檜兒。杭州風味小吃蔥包檜有一個有趣的出典,民族英雄岳飛以"莫須有"的罪名被害於監安大理寺,杭州百姓十分痛恨秦檜夫婦。相傳有一天,杭州有一家賣油炸食品的店主王二店主,捏了兩個人形的面塊比作秦檜夫婦,將他們撳到一塊,用棒一壓,投入油鍋里炸,嘴裡還念道:"油炸檜"吃。這就是油條的來歷,是不是十分的有趣呢?剛出爐的蔥包檜香氣撲鼻、蔥香可口、口味極佳,是不容錯過的一道小吃。

杭幫菜源遠流長,兼收山水之靈秀,博採各大菜系之所長,是中國八大菜系之一浙菜的江南一幟。杭州的小吃也有著自己的特色,杭州的小吃選料和製作都十分的講究,杭州可謂是一個山美、水美、食更美的地方。杭州八大美食

Ⅵ 杭州特產有哪些,杭州有什麼特產,杭州特產大全介紹

杭州特產很多:絲綢、龍井茶、小核桃、筍干、王星記扇子 、竹傘、天竺筷、天目山香榧、西湖蒓菜、西湖藕純、杭州名菜東坡肉和叫花雞(有真空包裝的)、蠶絲被、昌化雞血石、南宋青瓷、小吃定勝糕等等。。。隨便給你介紹一些吧:
1、綾絹扇:綾絹扇是宮扇的一種,原是貴族婦女的賞玩之物。用細潔的紗、羅、綾等製成的一種扇子。一般多圓形,故又名「團扇」。亦有腰圓、橢圓和「鍾離式」等。以蘇州生產的最精良。造型美,畫面精。用鐵絲作外框,用絹糊面,綵帶沿邊。以繪畫、刺綉、緙絲、抽紗、燙花、通草貼花等作扇面裝飾。
2、天堂傘:杭州天堂傘業集團有限公司座落於美麗的西子湖畔,是以生產晴雨傘為主,多元化經營的大型制傘集團企業,擁有全資企業六家,控股企業一家,產品涉及傘具、雨衣、鎖具生產;機械設備製造;塑膠及五金加工。主導產品「天堂」牌晴雨傘是浙江省名牌產品,「天堂」商標是浙江省著名商標。
3、臨安山核桃:果仁營養價值極高,每100g含蛋白質10-12g,脂肪80g,糠類5-8g,還含有鈣、鐵、胡蘿卜素、核黃素等多種元素。山核桃味甘性溫,有補腎固精、濕肺定喘、潤腸通便功效。可以治療腎虛咳嗽、腰痛腳弱、陽痿、遺精、小便瀕數、石淋、大便燥結等病。
4、桐廬楊梅:楊梅又稱樹梅、小楊梅、珠蓉、楊莓等,屬楊梅科楊梅屬植物,是我國南方的特產果樹,原產我國浙江餘姚境內發掘的新石器時代的河姆渡遺址發現楊梅屬花粉,說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。該屬有50多個種,我國已知的有楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅,經濟栽培主要是楊梅。
5、叫花童子雞:在煨烤的泥巴中加入紹酒,將雞包以西湖荷葉烤制,使荷葉的清香和母雞的鮮香融為一體。於是經歷年延傳下來,「叫化童雞」的名聲遠揚。
6、建德柑桔:建德柑桔盛產於建德各地,以「三都早桔」最為暢銷。主要品種有無核桔、本地早、朱紅等
7、諸塢大青梅:具有核小果大、質脆汁多、色翠形圓、酸味純正和可食率高等優點。單粒果重10克左有,最大的達到20克以上。梅以酸取勝,諸塢大青梅含有檸檬酸、拘檬酸、單寧酸、蘋果酸及人體必需的氨基酸等,有利於人體蛋白質的構成和代謝功能。它含有的維生素B對防治癌症有一定作用,諸塢大青梅的品質大大優於其他梅果。
8、小雞酥:小雞酥選用精麵粉、沙律油、豆沙為主原料。首先將水油皮、小包酥擀成皮,包入豆沙成型,入烤箱烤制而成。出品之小雞酥外形小巧可愛,未嘗已是飄香四溢,咬一口,外酥內滑,甜而適口,是一道老少皆宜的精緻小點。
9、蝦皇餃:筍尖蝦皇餃是港匯點心中的「特點」,主料是大蝦仁,輔以八種以上原料以秘方配成餡心。是特點師以秘制工藝純手工製成的水晶皮,外表晶瑩剔透,口感鮮香,蝦仁脆嫩,食之令人難忘。
10、小籠包:杭州知味觀的風味小吃。烹調時,選用發酵精白麵粉作皮,用鮮肉,或鮮肉拌蝦仁,或雞肉拌火腿末作餡,在餡料中加入特肉皮凍,包好後放入特製小蒸籠用急火蒸制而成,汁多香鮮,皮薄滑韌。
11、西湖龍井:西湖龍井茶已有1200多年歷史,一般產於西湖西南的獅峰、龍井、雲棲、虎跑和梅家塢一帶,故有「獅、龍、雲、虎」等品種之別,其中以獅龍雲井為最佳。龍井茶中的高檔茶,芽葉完整,形扁挺直,色澤綠潤,香氣清雅,味醇可口。
12、杭州綢傘:西湖綢傘,以竹作骨,以綢張面,輕巧悅目,式樣美觀,攜帶方便,素有「西湖之花「的美稱。西湖綢傘選料考究,製作精巧。它的圓形傘面是採用特製的傘面綢作的。這種傘面綢薄如蟬翼,織造細密,透風耐曬,易於折疊,色彩瑰麗,傘骨則採用江南獨特的淡竹製成。西湖綢傘的品種很多。既可遮陽擋雨,又可裝點生活。

Ⅶ 杭州的特產是什麼呀

杭州的特產:

1、杭州絲綢

在杭州十大特產排名中,杭州絲綢自古以來便很出名,得要提名,擁有綾羅綢緞等等品種,做工精細且圖案色彩飽和度高,不管是買給自己亦或者送給長輩親朋都是一個不錯的選擇。

Ⅷ 杭州特產有哪些土特產零食

1、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之一,其風味獨特,舊時是為皇家提供「貢粉」。藕是荷花在地下的莖,經特別加工製成的藕粉,呈薄片狀,質地細滑,色澤白中透紅。

2、蕭山蘿卜干

蕭山蘿卜干,浙江省杭州市蕭山區特產,中國國家地理標志產品。蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的傑出代表。「一刀種」蘿卜經過傳統技藝脫水加工,歷時300天製成。其味清香,口感清脆、甘醇。

3、建德燒餅

建德燒餅原名嚴州乾菜燒餅,又名嚴州酥餅,建德乾菜燒餅,是浙江省杭州市建德市較有特色的傳統名點,集松、酥、脆於一體,清香撲鼻。燒餅餅形小巧飽滿,呈蟹黃色,芝麻撒面,餡多殼薄。

4、超山梅子

超山梅子是餘杭特產。至今還有「唐梅」、「宋梅」等珍稀古梅。梅子花單生或兩朵單齊出,先葉開放,白色或淡紅色,有清香。核果球形,青色。除供鮮食外,還可製成話梅、陳皮梅和果醬等,遠銷東南亞國家和港澳地區。

5、蕭山楊梅

蕭山楊梅顆粒大,核小,肉柱圓,味鮮甜。一般在夏至後5天左右成熟。蕭山楊梅栽培歷史悠久,已有早色、遲色、白楊梅、草梅等四十餘種品種。

Ⅸ 杭州有什麼特產

1、杭州絲綢
杭州有「絲綢之府」之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久,唐代大詩人白居易「絲袖織綾誇柿蒂,青旗沽酒趁梨花」的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高。
2、龍井茶
西湖龍井茶,因產於杭州西湖山區的龍井而得名。習慣上稱為西湖龍井,有簡而化之,索性稱這種色香味形別具風格的茶葉為龍井。龍井,既是地名,又是泉名和茶名。
3、西湖蒓菜
蒓菜是多年生水生植物。葉片呈橢圓形,色暗綠,嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。食用部分就是沉沒在水中尚未展開的新葉。含有豐富的蛋白質、維生素和微量鐵元素,營養價值很高。
由蒓菜做成的湯或羹格外鮮美,被列為杭州名菜,西湖蒓菜葉片呈橢圓形,色暗綠,嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。
4、塘棲枇杷
塘棲盛產枇杷,《唐書•地理志》載,唐時就成貢品。李時珍的《本草綱目》也有「塘棲產枇杷,勝於他處,白色者上,黃次之」的記述。其主要產區在塘棲的塘南、東塘、沾駕橋等鄉。
2004年5月,中國塘棲枇杷節開節儀式上宣布,久負盛名的塘棲枇杷剛剛成功申報枇杷原產地域產品保護,枇杷也有了全國性的產地品牌。
5、張小泉剪刀
快似風走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦綉,杭州何止如並州。這是我國傑出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時寫下的一首贊美詩。
張小泉剪刀,向以嵌鋼均勻,鋼鐵分明,磨工精細,刃口鋒利,鎖軸牢固,鍍層光亮,開合和順,刻花精巧,式樣美觀,經久耐用聞名中外。
6、餘杭徑山茶
餘杭徑山茶是浙江傳統名茶,主產地以餘杭、臨安兩縣交界處的徑山而得名,在國內外市場享有盛譽。徑山茶外形細嫩有毫,色澤綠翠,香氣清高,滋味鮮醇,湯色黃綠,葉底明亮。
徑山是佛教勝地,游覽徑山,品嘗徑山茶,感到頭杯茶味平淡,二杯茶味濃郁,三杯茶味醇和,喝後回味甚長,心情舒暢,疲勞消失。
7、里葉白蓮
里葉白蓮:里葉位於著名的國家級風景旅遊區──「大慈岩」和諸葛「八卦村」一帶, 種植白蓮已有近千年歷史。優美的自然環境和豐富優質的泉水灌溉,使「里葉白蓮」具有 獨特的品質和風味。
其白蓮去皮通心,粒大而圓泣,色白如凝脂、燉之易酥而不散、湯色清而食之香,實為蓮中珍品。早在南宋「里葉白蓮」就被欽定為皇家貢品。
8、臨安山核桃
地處浙北天目山麓的臨安,生產加工山核桃已有500年悠久歷史,其面積和產量分別佔全國60%和70%以上。
在全世界17種山核桃中,數臨安山核桃成份最高,口感最佳,山核桃是臨安「老三寶」之一。
9、上官冬筍
冬筍是一種富有營養價值並具有醫葯功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進腸道蠕動,既有助於消化,有能預防便秘和結腸癌的發生。
冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品,對肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質,還具有一定的抗癌作用。
10、塘棲熏鴨
塘棲熏鴨,又叫塘棲板鴨。其外觀色澤紅亮,味鮮肉嫩,有一種獨特清香味。早在民國初期,便是餘杭縣的一大傳統特產。塘棲熏鴨的製作十分復雜,須經十餘道工序。
解放後,塘棲熏鴨技藝曾一度失傳。上世紀八十年代初期,塘棲食品中心站為了恢復這一傳統名產,建立熏鴨廠,使這傳統名產重放光彩。
現今熏鴨廠已不復存在,但熏鴨技藝已在民間流傳,一些擁有熏鴨技藝的人紛紛開設私家作坊,其製作的熏鴨比過去有過之而無不及,使得熏鴨名聲在外。