『壹』 你的家鄉都有什麼特產
我是福建土生土長的人，在我們這里的特色特別特別多，說上三天三夜不帶重樣的都可以。在我們福建 ，特別是小吃之類的，估計是全中國省市最多的了。下面我來給大家介紹下我們這邊都有哪些好吃的小吃，千萬不要錯過。
福建是多種茶的故鄉， 比如安溪的鐵觀音、武夷的岩茶、閩北的白茶、還有多種花茶等。
福建的特色很多，小吃是一絕。說個三天三夜也說不完。還有什麼魚粿、浮粿、菜粿、燒烤之類的，特別的多。來福建遊玩的朋友，千萬不要只顧著去景點玩，我們福建的特色小吃多的數不勝數，你可以一天吃一樣，一個月不重樣的吃哦。
『貳』 金錢橘熬冰糖的做法
把買來的金錢橘放少許鹽浸泡半小時，清洗干凈後在每個橘子上切一個十字花刀。鍋中放適量水，放入適量冰糖，一斤橘子二兩冰糖左右，冰糖溶化後倒入橘子。燒開後轉小火慢慢熬。至水干，橘子變透明就可以關火，變涼後裝瓶放冰箱儲存。
『叄』 金錢桔煮冰糖的做法
金桔冰糖--止咳小能手的做法
食材
金桔 適量
冰糖 適量
1.准備適量的金桔、冰糖。
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金桔冰糖止咳一天吃3-4顆左右即可。 金桔屬於柑橘類水果，葯性甘溫，加上冰糖中含有豐富的糖類物質，所以一次性不宜過多食用，對於正常體質的人群來說，一天吃3-4顆左右即可。
金桔葯性甘溫，有止咳、利咽的作用，主要是針對咳嗽聲重、咽癢、惡寒無汗、頭痛或發熱、甚則喘急等寒咳，對急、慢性支氣管炎也有一定的作用，而對於熱性咳嗽是沒有多大幫助的。 所以，在食用冰糖金桔前，要弄清楚自己屬於什麼類型的咳嗽。
方法/步驟
注意事項
『肆』 湖北的特產是什麼啊
筆架魚肚
產地：湖北。
典故：長江它處水域既無此魚，也無有「筆架魚肚」。當地民間傳說：筆架山下有座（）魚宮，宮里住首一位（）魚王，凡是到此朝拜過它的（）魚，都會得到筆架山形的大魚 鰾。
概況：魚肚，又稱「魚膠」，是用魚類的鱗、皮、骨、鰾作為原料製成的動物膠或明膠。大黃魚、等鰾膠是直接乾燥製成的魚膠，除用作工業原料外，供食用的叫「魚肚」。石首筆架魚肚則是採用長江石首段水域中出產的（）魚鰾製成的一種珍貴食品。（）魚，即 「（）魚」，這種魚體型較大，長達一米左右，一般重七、八斤，大者二十多斤。背部呈灰白色，腹部白色。魚體無鱗，肉質細嫩，味道鮮美，肉細刺少，能烹制多種美味 魚餚。（）的鰾個大肥厚，營養豐富，魚鰾的外形和鑲嵌在鰾內的紅色紋理，酷似屹立 在長江岸邊的石首筆架山，故得名「筆架魚肚」。
特點：筆架魚肚外形精美，色澤白中帶綠，晶瑩可愛。曬制好的魚肚猶如玉雕。一般一個魚 肚二兩左右，大者可達半斤。烹調大師用筆架魚肚可烹制出「雞茸魚肚」、「蝦仁魚肚」、「海參魚肚」、「紅燒魚肚」等多種佳餚，皆味道鮮美可口，營養價值甚高。
源口香米
中國歷代都把香稻視為珍品，把香米作為貢品，譽稱香米為「貢米」。源口香米產於湖南江永縣，其所以能成為珍稀之物，同當地有適於香稻生長的特殊水土條件是分不開的。江永縣地處湖南省南部，瀟水支流永明河上游。這里盛產稻、小麥、花生、大豆等，特產「源口香米」，稻禾高達一米，谷芒棕色，米細小質粘，色呈乳白，做成米飯，質地糯軟，芳香濃郁，是湖南稻中絕品，素以質佳味香而飲譽三湘。
湖北綠松石雕
遠在4000年前，我國婦女佩戴的裝飾中，就有了用綠松石製成的墜子和耳環。在商代的銅器、漆器花紋中，發現嵌有綠松石。唐代，文成公主進藏時，隨身攜帶去大量綠松石飾物，用以裝飾西藏拉薩著名的大昭寺。
綠松石雕結合綠松石體態活潑，軟硬度不同，顏色艷麗等特點，設計創造出多種人物名作。在造型結構上講究飽滿、完整，生動而新穎。在雕刻技法上結合了我國大江南北玉雕的風格，下刀干凈利落，清晰簡練，線條纖細入微。著名綠松石工藝雕刻師袁家琪的新作《楚天曲》，是用一塊重達14.7公斤的原石雕刻而成的。整塊石料質地細膩，料面純凈，色澤碧綠，鮮艷奪目，是湖北省開采綠松石以來，極為罕見之珍品。作者根據古代民間傳說，結合綠松石雕刻玲瓏剔透的特點，大膽運用玉雕鏤空、透雕的技藝和湖北派傳統仕女的寫實手法，在這塊多邊形的綠松石上精心雕琢了一幅完美的立體圖畫。仙山瓊閣上白雲飄繞，仙鶴飛翔，晴日凌空。白鶴童子手擎文房四寶、畫卷，白鶴仙子形象端莊豐滿，秀麗灑脫，衣飾燦爛絢麗，在悠然自怡的神態中，透露出懷念遠人的無限深情。整個作品採用了概括的手法，線條洗練流暢，巧妙地顯示了空間感和立體感。
麻洋糖心皮蛋
湖北天門麻洋蛋廠生產的糖心皮蛋品質優良，每年都生產將近一百多萬只出口遠銷。蛋的表面褐色透明，呈松花紋狀，蛋黃形如圓珠，軟而不散。這種皮蛋，既好看，又好吃。並具有夏秋解暑健胃、冬春溫補健身的功效。
孝感麻糖
湖北孝感麻糖生產歷史悠久。相傳在宋朝就負有盛名。封建社會曾用它作為貢品。它以精製糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料，並配上桂花、金錢橘栟等，經過十二道工藝流程，三十二個環節製成。吃起來不沾牙，香甜可口，具有潤燥、暖肺、養胃等功效，對肝腎也有補益。
青山麻烘糕
聞名長江中下游的傳統糕點湖北青山麻烘糕，已有近百年的歷史。它既有米烘糕香、松、脆、爽的特點，又有雲片糕甜潤易溶的風格。麻烘糕選料講究，它採用應山縣的糯米、咸寧市桂花、黃梅縣的黑芝麻及上等綿白糖精製而成。吃起來具有麻仁、桂花的香味，又疏鬆、甜、脆、爽口。
武昌魚
武昌魚是鯿魚的一種。體高，側扁，呈菱形，肉味腴美，脂肪豐富，為上等食用魚類。元人馬祖常的詩句「南遊莫忘武昌魚」，提醒來湖北的客人不要忘了品嘗這一著名的水產佳餚。
清蒸武昌魚一般選用1000克左右一條的，再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等，則味道更佳。
石花大麴
產於湖北谷城。 相傳古時有隕石墜落於此，石落之處湧起一股清泉，當地人們汲佳泉釀美酒，其酒風味獨特。當年四楚霸王項羽攻打咸陽時路過谷城，放量痛飲，一醉方休。
石花大麴在選料、制曲、發酵、制酒、養酒、勾兌等工序上有一套獨特的工藝。所謂 「兩次投料，七次蒸餾取酒，八次加曲下窖，分級儲存，陳釀五年，精心勾兌」，只是 這一工藝的 簡單概括。小缸發酵是石花大麴製作的又一特技，經過小缸發酵的母糟， 老熟生香能夠達到最佳程度。石花大麴在出廠前，還要經過一段長時間的「地封養酒」。 清亮透明，芳香醇冽 ，回味悠長，進口軟、落肚甜、出口香。
房耳
產於湖北房縣。 房縣山巒起伏，林木茂密，氣候溫潤，雨量充沛，耳林資源極為豐富，為黑木耳生產 提供了得天獨厚的條件。《湖北通志》里說：「木耳以鄖屬產者最為著名，世謂鄖耳。」鄖耳就是房耳。房縣的 黑木耳產量歷年都要佔湖北省黑木耳產量的三分之一。全國的十分之一左右。
黑木耳的膠質體有極大的吸附力，它能把殘留在人體消化、呼吸道系統的灰塵、雜 質集中起來，排出體外。 形似燕，狀如飛，色澤好，外觀美；肉豐厚，質地佳，味純正，發性大。 成份：含有炭水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素，還有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、 B2和維生素C等。李時珍在他《本草綱目》中寫道：木耳「性甘平，主治益氣不飢，輕身強志。」並有治序痔瘡、血痢等作用。近代醫學界對於黑木耳的葯用價值又有新的發現，認為它具有清肺、潤津、去瘀的功效，而且還含有抗癌物質。
鶴峰葛仙米
產於湖北鶴峰。 據唐人房玄齡等撰《晉書》和明代李時珍著《本草綱目》中記載，晉朝學者葛洪（公 元284-364年），號「葛仙公」，他不圖升遷，不慕名利，隱居「南土」時，因缺糧曾 采念珠藻為食，從此，民間稱之為「葛仙米」。 色綠粒圓，玲瓏剔透，閃閃發光。 成份：含有蛋白質、藻類澱粉和各種糖分。 其性寒、味淡，可以清熱收斂，益氣明目，主治夜盲症、脫肛、燒傷、燙傷等。
宜興紫砂陶花盆
宜興紫砂陶花盆用的是當地一種紫砂泥陶土製仿而成，它有高矮大小之分，方圓曲直之別，形態各異，變化萬千。盆圍大至七尺，小至半寸。高盆可植懸崖式的花木，淺盆用來布置水石，樹樁盆景，相得益彰。始於宋代，盛於明清，元朝，紫砂陶器的燒制工藝逐漸成熟已開始在器物上題詞雕刻。 明代中期，宜興紫砂陶茶具極為盛行。清代時，開創了採用篆刻、書法和繪畫裝飾的 新風格。宜興紫砂陶花盆特有的紅褐色彩給人一種莊重、古雅、質朴之感。它把裝飾和雕刻緊密地結合起來，以金石篆刻的手法，把詩詞、 山水、花鳥、字畫雕刻在盆上，古色古香。陳設客廳、居室、更顯得文雅古樸。 造型優美，古雅大方，透氣和吸水性能好。
『伍』 腌咸金桔的幾個疑問
你這樣子的作法是不正確的，做咸金桔是不需要煮的，一煮就沒有了，所以你的那個腌制的東西肯定是沒有用了。還是我來告訴你怎麼做吧，樓上那個一看就知道是摘抄的，咸金桔確實有很好的止咳功能的哦，具體作法並不是你那樣子的，而是得用鹽來腌制才可以的，具體作法如下。在腌制的時候是不可以用金錢橘的，而是要用過年我們放在家門口的那種年桔效果最佳了。樓上一看就知道不是專業的啦！首先我們要把年桔洗凈之後拿牙簽在年桔表面插幾個小孔孔有助於更好的吸收，在把鹽放入，提示鹽一定要用那種粗鹽才是效果最佳的哦！因為這種鹽具有更好的吸收功能。之後就是密封了，等待3個月時間就可以吃了，不要太久也不要太急。到時鹽會化成水的，在拿出來吃幾個就可以了。純手打希望可以幫助到你吧！我在廣東很久了所以作法也是廣東這邊的本質作法。