A. 冬至節的習俗
冬至節的習俗匯總如下
冬至，又稱日短至、冬節、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。
南北方習俗：
我國南方很多地方在冬至這天都會過節慶賀。南方沿海部分地區延續祭祖的傳統習俗。家家戶戶把祖先像、牌位等供於家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調雨順，家和萬事興。
廣東人冬至吃燒臘與姜飯，冬至這天，大多數廣東人都有「加菜」吃冬至肉的風俗。潮汕一帶有「冬節丸，一食就過年」的民諺，俗稱「添歲」。客家人認為，冬至時的水味最醇，所以，客家人冬至釀酒已成為習俗。
杭州人冬至吃年糕，吃年糕從明末清初直到現在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。在四川卻是冬至吃羊肉湯，羊肉是冬日可謂冬日滋補之首。湖南湖北一帶，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。
在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒葯材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的葯物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。
B. 冬至有什麼習俗啊
冬至，是中國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱「冬節」「長至節」「亞歲」等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，也就排在了二十四個節氣的首位，
;「冬至」,顧名思義，即意味著冬天真正來臨。「小雪封地，大雪封河，冬至進九」的民諺更形象地說明冬至以後的天氣變化情況。
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冬至有哪些習俗？
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祭天
;漢代，人們認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。皇帝要於此日祭天，群臣也互相祝賀。此習俗一直延續至清代，成為在冬至日必須舉行的一種儀式。
數九九
;民間把冬至義稱為作「交九」或「數九」，即從冬至這一天起，每隔九天作為一個「九」，共分成9個「九」，共九九八十一天，81天之後便進入春天。冬至之後數九九在全國各地都十分流行，各地的人們根據各地不同的氣候條件、景物特徵、農事物候及風俗習慣，編排出了各種數九九的諺語和順口溜。其中最有代表性的是下面這首順口溜：一九二九不出乎，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走。
;數九九的諺語和順口溜不僅僅是人們多年來對氣候的經驗總結，也是人們在嚴冬時節對春天的一種企盼。
北方吃餃子，南方吃湯圓
;「冬至餃子夏至面」，過去人家過冬至，飲食習俗多為吃餃子。每逢冬至，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。
;在南方，冬至盛行吃湯圓，民間也有「吃了湯圓大一歲」的說法。湯圓也稱湯團，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，所以冬至吃湯圓又叫「冬至團」。湯圓可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。
;贈鞋帽
;冬至時節，民間有贈送鞋子的習俗。在《中華古今》中有說：「漢有綉鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑。」隨著時間的推移，贈鞋給舅姑的習俗逐漸演化為舅姑贈鞋帽給甥侄了。古時手工刺綉，送給女子的，鞋子刺綉多為花鳥，帽子多做成鳳形；送給男子的，鞋子刺綉多是猛獸，帽子也多做虎行。
藏冬冰
;冰的應用十分廣泛，可以保鮮，又可入葯。北方一般都在冬至前後，修窖藏冰。人們用鐵釺自河中鑿冰，寬一尺多，長二尺多，稱為一方。
C. 冬至，為什麼有吃羊肉湯的習俗
每到冬至各地吃羊肉，俗語說「三九補一，冬」，溫補羊肉被視為冬天進補佳選。對於老百姓來說，吃羊肉是冬季進補禦寒的主要方法之一。中、醫上講究「四季五補」，其中冬季「滋補」是時宜進補方法。冬至吃羊肉是為禦寒滋補。
每年冬至這天，在我國北方地區不論貧富，餃子是必不可少。冬至吃的餃子與春節吃的餃子含意不同，春節吃的餃子在新年與舊年相交的時刻，餃子意味著更歲「交子」，過春節吃餃子被認為是大吉大利。而冬至吃的餃子含有消寒之意。
相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒葯材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫「驅寒嬌耳湯」的葯物，施捨給百姓吃，後來每逢冬至，人們便模仿做著吃。
(3)冬至習俗有哪些杭州倉前喝羊湯擴展閱讀：
我國南北各地在冬至時有不同的風俗，經過歷史發展，形成了獨特的節令食文化。我國南方一些地方有冬至宴飲的習俗。北方多數地方有冬至吃餃子的習俗，吃餃子成為多數北方中國人冬至的風俗。古人喜賀冬至，冬節是「時年八節」之一，各種冬至節日食物甚多。
農耕生產與大自然的節律息息相關，「二十四節氣」是上古農耕文明的產物，它不僅在農業生產方面起著指導作用，同時還影響著古人的衣食住行，甚至是文化觀念。
在二十四節氣之中，立春是「陰陽」之氣中陽氣升發的始點，新的輪回自立春開啟；而冬至則是太陽回返的始點，冬至標示著太陽新生、太陽往返運動進入新的循環。在四時八節當中，寓意太陽新生的冬至重要程度不亞於寓意陽氣升發的立春。
D. 今日冬至，你們那裡都吃什麼有什麼習俗
每個地方的習俗和習慣應該都是不一樣的，大家都知道，冬至是屬於第22個節氣，這個節氣的到來表示寒冷的冬天就快來了。
冬至節一過，我們就能夠感受到冬季的寒冷，特別是早晚的溫差是很大的。
冬至是咱們中華民族的一個傳統節日，這個節氣也是農歷當中比較重要的。
而在這一天的時候，很多地方都會選擇吃餃子，有的地方會吃湯圓，還有的地方會吃羊肉湯，據說在冬至節的時候 喝一碗熱乎乎的羊肉湯，那一整個冬天都不怕冷啦。
而且我認為冬至其實是一個特別歡樂的時刻，在這個時刻親戚朋友們歡聚一堂，熱乎乎的喝一碗羊肉湯，真是美味。
而冬至的習俗，其實各個地方都不一樣的，比如說杭州人就比較喜歡吃年糕，這其實也就是圖一個吉利，寓意就是年年長高。
冬至是一個溫暖的節氣，是一個溫暖的冬天，也是一個溫暖的日子。
E. 冬至習俗有哪些 喝羊肉湯滋補禦寒
廣東的人在冬至吃燒臘與姜飯，冬至這天，大多數廣東人都有「加菜」吃冬至肉的風俗。潮汕一帶有「冬節丸，一食就過年」的民諺，俗稱「添歲」。客家人認為，冬至時的水味最醇，所以，客家人冬至釀酒已成為習俗。
杭州人冬至吃年糕，吃年糕從明末清初直到現在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。在四川卻是冬至吃羊肉湯，羊肉是冬日可謂冬日滋補之首。湖南湖北一帶，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。
在南方一些地區，則比較盛行吃冬至團（冬至丸），取其團圓的意思。每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，並用糖、肉、萊、果、蘿卜絲等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，也會贈送親友以表祝福之意。
實際上，冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南更是普遍，民間也有「吃了湯圓大一歲」的說法。
各種餃子餡的吉祥寓意：
芹菜餡—即勤財之意故為勤財餃：
勤：即勤奮、勤勞；經常，勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福；更是對勤勞、務實的祝福。
韭菜餡—即久財之意故為久財餃：
久：即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質財富；更是對天長地久的祈福，但願人長久——健康、和睦、快樂、幸福。
F. 冬至有哪些民俗活動 冬至的傳統飲食
冬至南方沿海一帶粵西、潮汕、浙江部分地區延續祭祖的傳統習俗，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈。冬至的傳統飲食有：燒臘與姜飯、年糕、餃子、羊肉湯、糯米飯、冬至團（湯圓）等食物。
1、燒臘與姜飯
廣東人冬至吃燒臘與姜飯，冬至這天，大多數廣東人都有「加菜」吃冬至肉的風俗。潮汕一帶有「冬節丸，一食就過年」的民諺，俗稱「添歲」。客家人認為，冬至時的水味最醇，所以，客家人冬至釀酒已成為習俗。
2、年糕
杭州人冬至吃年糕，吃年糕從明末清初直到現在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。
3、餃子
在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒葯材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的葯物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。
4、羊肉湯
在四川卻是冬至吃羊肉湯，羊肉是冬日可謂冬日滋補之首。
5、糯米飯
湖南湖北一帶，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。
6、冬至團（湯圓）
在南方一些地區，則比較盛行吃冬至團（冬至丸），取其團圓的意思。每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，並用糖、肉、萊、果、蘿卜絲等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，也會贈送親友以表祝福之意。
實際上，冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南更是普遍，民間也有「吃了湯圓大一歲」的說法。
參考資料來源：網路-冬至
G. 冬至吃什麼傳統食物 盤點12個不同飲食習俗
冬至12個不同飲食習俗如下:
1、餃子。餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃。在北方有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年」。而且餃子，在北方冬至的時候，也是必不可少的一道主食。
2、羊肉湯。湯汁發白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方名吃。而且冬至喝羊肉湯的習俗據說是從漢代開始的，這種風俗習慣主要在四川地區。
3、赤豆糯米飯。赤豆糯米飯能夠補養人體正氣，起到禦寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。老一輩的長沙人都知道，在冬至那一天一定要吃上糯米飯。
4、湯圓。湯圓是中國漢族的代表小吃之一，歷史十分悠久。湯圓的種類繁多，根據中國各地的飲食文化不同製作方法和用料都不盡相同。冬節甜丸一般在天亮前煮熟，家人起床後，都要吃一碗「冬節丸」。
5、麻糍。麻糍香甜可口，食後耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。浙江金華一帶有冬至吃麻糍的風俗。
6、擂圓。擂圓是一種用糯米粉做成盅口大小的團子，煮熟後放在豆黃粉里拌滾。擂圓糯軟香甜，配上大魚大肉等大菜，自然吃得又飽又有味。它是台州的傳統美食，在冬至，家家戶戶都要吃擂圓，有著圓圓潤潤與團圓之意。
7、餛飩。冬至吃餛飩，夏至吃面條，這是蘇州人根據時令形成的一種飲食習慣。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
8、狗肉。冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。
9、燒臘。冬至這天，大多數廣東人都有「加菜」吃冬至肉的風俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品。全家人在祭祖之餘，准備一些臘肉臘腸吃一頓，以祈求來年能鴻運當頭。
10、九層糕。台灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞，鴨，龜，豬，牛與羊等象徵吉祥中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
11、年糕。年糕年糕，年高年高。吃年糕，就是討一個「一年更比一年高」的彩頭。從清末民初起，杭州人到了冬至這一天，都要吃年糕。
12、豆腐。廣西地區冬至吃豆腐包，把豆腐炸成一個空心的，把肉放進去，蒸熟。在常州，一直流傳著冬至前夜吃胡蔥燉豆腐的習俗。並有「吃了熱一冬、不吃凍一冬」的諺語。
H. 冬至的習俗有哪些
冬至，俗稱「冬節」、「長至節」或「亞歲」等，在每年的公歷12月21-23日，是中華民族共同的傳統節日。
節日習俗
1、祭祖
我國南方沿海一帶如粵西、潮汕、浙江部分地區延續祭祖的傳統習俗。家家戶戶把祖先像、牌位等供於家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調雨順，家和萬事興。
2、吃燒臘與姜飯
廣東人冬至吃燒臘與姜飯，冬至這天，大多數廣東人都有「加菜」吃冬至肉的風俗。潮汕一帶有「冬節丸，一食就過年」的民諺，俗稱「添歲」。客家人認為，冬至時的水味最醇，所以，客家人冬至釀酒已成為習俗。
3、吃年糕
杭州人冬至吃年糕，吃年糕從明末清初直到現在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。在四川卻是冬至吃羊肉湯，羊肉是冬日可謂冬日滋補之首。湖南湖北一帶，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。
4、吃冬至團（冬至丸）
在南方一些地區，則比較盛行吃冬至團（冬至丸），取其團圓的意思。每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，並用糖、肉、萊、果、蘿卜絲等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，也會贈送親友以表祝福之意。實際上，冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南更是普遍，民間也有「吃了湯圓大一歲」的說法。
5、吃餃子，喝羊肉湯
在我國北方許多地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。相傳醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅寒葯材以及麵皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的葯物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。
(8)冬至習俗有哪些杭州倉前喝羊湯擴展閱讀：
冬至習俗禁忌
忌—房事
在人體陽氣虛弱時，宜養精蓄銳，切不可過思邪淫傷身。
忌—暴飲暴食
冬至正值歲末年初，很快就會迎來元旦，此節氣期間多有聚會，切記不要暴飲暴食。因為此時，陽氣最弱，無法幫助身體運化過多的食物。
忌—寒冷
冬至時節人體的陽氣太弱，所以身體的抵抗力也較差，這時要躲著寒涼，外出時一定要戴圍巾，捂好背、腹和足底，避免風寒的侵襲，才能不感冒生病。
忌—大汗
中醫認為，大量排汗同時也會耗費大量精氣。冬季應順應天時，注意養藏，安靜休養，不宜劇烈運動，大量出汗。
忌—是非
冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發期，躲去是非，就能避免因情緒激動引起的突發疾病。
忌—出遠門
冬至時，太陽黃經為270°。冬至這一天，陽光幾乎直射南回歸線，我們北半球白晝最短，黑夜最長，開始進入數九寒天。冬至時節氣溫很低，天氣寒冷，因此不宜出門。
忌—回娘家
傳統的習俗中，「三從四德」的封建禮教對媳婦的約束。過去的媳婦會在秋收後回娘家居住，因此有了冬至的時候回婆家的習俗。
忌—結婚
節氣前後都不宜結婚。古人認為結婚的日子，要避開四立四至前一天，即是二十四節氣中的立春、立夏、立秋、立冬和春分、秋分、夏至、冬至前一天不可用，宇宙氣場處於混沌未開狀態，傳統習俗中認為此為四絕日及四離日，在此時結婚為不吉
I. 為什麼冬至要喝羊肉湯
冬至喝羊肉湯這是因為羊肉性溫，虛勞怕冷、中氣不足的人群比較適宜吃羊肉，特別是陽虛的人群，因為羊肉本身有補腎壯陽的作用，所以自古以來就被當做是壯陽的佳品。