① 杭州的特色美食都有哪些
杭州算是一座相當古老的旅遊城市了，無數的文人墨客對這里趨之若鶩，在美麗的西湖邊上留下了眾多名篇，到今天甚至已經稱為了杭州的一張張最美的「名片」。每當假日，來杭州旅遊的遊客從來都沒有少過，美麗的自然風光，和古代文人墨客留下的文化瑰寶給人們帶來不一樣的體驗。不過杭州不僅景色美，吃的美食更美，去杭州遊玩沒吃到這些豈不可惜，五大美食不能錯過！
龍井蝦仁
首先一定要品嘗的一道美食就是龍井蝦仁，這可是當地的特色，用西湖的龍井茶和鮮活的河蝦烹飪，也只有親自到了杭州去到正宗的菜館，才能吃到正宗的龍井蝦仁，蝦仁外表晶瑩透白，聞一聞，若有若無的茶香沁人心脾，嘗一口清雅爽口，吃完回味無窮。
② 杭州都有哪些特色美食
每一個地方都有當地的特色美食，杭州自然也不例外，因為杭州屬於南方城市，所以當地的特色美食大部分都以甜食或者鮮美為主，很少有比較辣的食物。
四、糖桂花
雖說這是一種調味品，但是杭州很多菜色都少不了糖桂花，比方說非常有名的蜜汁蓮藕，就需要糖桂花來進行調味。可以說，缺少了糖桂花的蜜汁蓮藕，就相當於缺少了靈魂，除此之外，還有八寶飯，酒釀圓子等等，也都得撒上幾把糖桂花，這樣才能讓這些菜吃起來格外的香甜，甚至有一些當地人喝水的時候也會加上一點兒。
③ 去杭州一定不能錯過的美食，你知道哪些
小吃則一樣豐富多彩，除了知味觀這樣的大餐館，專做小吃，生產小籠包，大餛燉，貓耳朵，素燒鵝，糯米藕等美味，更有散落在大街小巷裡的各種民間小吃，比如定勝糕，酥油餅，蔥包檜兒等。唐《茶賦》載，茶乃「滋飯蔬之精素，攻肉食之膻膩」。龍井茶之清冽芬芳，成為江南茶葉的魁首，而西湖龍井更是聞名天下。兩者搭配，茶葉的清香加上蝦仁的鮮美，讓人流連忘返。
④ 杭州小吃美食你知道多少
近年來，濠柘口在杭州最受歡迎。有更多種類的零食。用手做蔥包兒要花很多功夫，薄皮包上油條和一個蔥，壓得光滑，色澤金黃，塗上甜醬、辣醬，兩個雙份，是一對標準的[柏樹蔥包]！油炸面團和韭菜的味道滲入蛋糕的表皮。咬一口後，春餅微脆，油炸糕點棒又軟又硬。
糕點。傳統的生產地點在巫山地區，也叫巫山酥油糕，主要由麵粉、糖和花生油製成，因其外形酷似古代的防雨雨衣，故被稱為卡帕雨煮糕，因此糕油膩酥脆，而且發音也差不多，後來叫「酥油餅」，「淡」是杭州廚房的一個象徵性特徵，杭州的廚房在幾個中國科目的舌尖上都提到過，杭州的特色菜有：西湖醋魚、龍井蝦、片二川、鼎盛餅、蔥、蔥、，柏樹、貓耳、東坡肉、藕粉、桂花糖等。
⑤ 杭州的地道美食都有哪些
杭州也是一座特別受歡迎的旅遊城市，來杭州不僅可以看美景，還能享受當地的特色美食，非常美好又愜意。這里給大家推薦一些杭州的地道美食，希望可以幫助一些想去杭州旅遊的朋友們。
小雞酥
在杭州十大美食小吃中，小雞酥是當地的一種特色美食，主要原料為麵粉，之後入烤箱製成，由於其外觀和小雞很像，因此被人們稱之為小雞酥，非常精緻昂，老人家和小朋友都可以吃。
⑥ 杭州有什麼特色美食嗎你最推薦的是什麼
杭州不僅風景秀麗，歷史文化悠久，還傳承著讓人津津樂道的飲食文化，一直以來被稱為天堂美食之府。下面給大家推薦幾種我最喜歡的一下美食。
1.貓耳朵
貓耳朵是一種在杭州當地的特色麵食，由麵粉製成，其外觀形狀非常像貓耳朵，由此而得名，配上不同材料製作成的湯底，具有非常鮮美的味道，杭州十大美食小吃得要提名。
2.酥油餅
酥油餅是杭州傳統的特色美食，具有較為悠久的歷史，主要是由麵粉加上白糖製成，可以當餐桌上的糕點，也可以當休閑時的零食，都是不錯的選擇。
9.西湖醋魚
說到杭州人們便會順其自然想到西湖，那麼杭州十大美食小吃西湖醋魚便不要錯過了，肉質鮮美且帶有酸甜味，同時這道菜還擁有較為久遠的歷史，味道是有保證的。
10.叫化童子雞
叫化童子雞是八大菜系中浙菜中的一道名菜，有歷史典故，早期的叫化雞經過廚師改良，成為現如今人們所看到的這一種，雞肉中的水分保留較多，質地較為鮮嫩，值得一試。
⑦ 去杭州旅行，杭州有什麼美食嗎
聽客棧的老闆說，安排不太緊的情況下可以去杭州老街河坊街去逛逛，還記得那天下午雨下的不算小，跟著導航到了下車地點，也沒有找到河坊街，隨性旅行的我們看到路邊的杭幫菜館就當即選擇進去了，外婆家，非常有名的一間店，量大價格也不貴，我記得最便宜的一盤麻辣豆腐才3塊錢，也只有杭州那邊有的樣子，算是當地特色吧。不過經常要排隊。去西湖附近的南宋御街，除了各種特色店鋪可以逛還還有眾多當地老字型大小飯館和小吃，滿足各種吃貨的需求
杭州美食，經濟性價比高一點，象新白鹿，外婆家，老頭兒油爆蝦，弄堂里等攴廳，消費高一點，樓外樓。西湖邊的一些高檔酒店，吃面還去名店奎元館，惠娟面館等，小吃象知味觀，新豐小吃等數不勝數，外地朋友們，杭州不但風景如畫。美食也讓你流連忘返。好吃的是一些融合過的菜系餐廳，比如新白鹿，外婆家，裡面的菜品種類非常多，比較經典的像外婆魚頭，蛋黃雞翅，酒釀饅頭等等。
⑧ 去杭州旅行，必吃的美食有些什麼
蔥包燴這個食物，可以說是杭州傳統的特色小吃。傳聞，蔥包燴的由來和南宋奸臣秦檜有關。薄薄的餅皮內裹了油條和大蔥，在鐵鍋上壓烤至金黃即可食用。吃起來，又脆又香。蔥包燴雖然是杭州的特色小吃，但是我覺得在街邊的飯館內很難吃到地道的蔥包燴。在杭州旅行的你，如果在街邊看到有賣蔥包燴的小吃攤，不妨買上一個嘗嘗地道的杭州老底子味道。
西湖醋魚是杭州名菜中的看家菜，是浙菜系。又稱「叔嫂傳珍」，傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。西湖醋魚當中的魚一定要選擇草魚，買回來的時候要養著，不然會有很重的土腥氣。魚不能蒸熟，而是要沸水鍋燙熟。傳統上是要用半圓的鐵鍋，讓魚身浸沒在水裡而頭尾在水面之上，所以有的時候魚頭和魚尾可能還是生的，但魚鰭卻是以振翅欲飛為美。魚身勾醋汁芡，放入少許的醬油和煸香的薑末。
⑨ 杭州十大名小吃，是什麼
方糕的松軟，桂花年糕的香糯，麻團的芝麻香和爆漿一樣的麻蓉餡，條頭糕薄薄的一層糯米包裹著爆多豆沙餡的滿足感……還有椰絲團、雙釀團……連吃一周都可以不重樣！第一次吃真的不懂，有種上當受騙的感覺，當時是跟幾個大學同學一起的，選擇了一家還算比較高檔和有名的飯店，我記得當時的價格好像是98元一盤，是被服務員極力推薦的。
⑩ 來杭州，必須要吃的美食有些什麼
上有天堂，下有蘇杭，蘇杭美景已經在我國文明了上千年，是自古以來文人墨客們的必到之處。而如今的杭州不僅旅遊經濟泛濫，也更加的商業化，是社會上更多人群的來往之地，那麼到了杭州飲食上又會給我們帶來什麼樣的驚喜呢？以下我們就聊幾道杭州的傳統美食。
大家都知道蘇杭一代人們的飲食習慣還是比較清淡的，它的特點是沒有雲貴川，湖南等地的重辣，也沒有北方地區的重油，當然比起福建兩廣地區也沒有那麼的寡淡。所以總的來說非常的溫和，但讓人吃了又比較神清氣爽，七竅頓開的感覺。
第六道“定勝糕”，定勝糕也是杭州最傳統的糕點之一了，是將米粉放進模具里，中間再鑲入紅豆沙蒸制而成。做法不復雜，味道簡單透著濃濃米香，顏色白里透紅，口感更是松軟，吃上一口讓好心情翻倍。可以作為飯後甜點的不二之選。