『壹』 上海人喜歡吃什麼蔬菜
如果是幾十年前，那就是雞毛菜
其實就是青菜的幼苗，嫩嫩的很好吃
現在這個不稀奇了，很多好吃的蔬菜
所以沒有什麼特別好吃的，而且上海人那麼多
不同的人家喜歡的不一樣，沒有完全共同的了
『貳』 上海人喜歡什麼口味的菜
相對清淡可口的，如果能做到色香味俱全是最好不過的事了。如：涼拌菜里能撒點小蔥和麻油；比較講究脆嫩、爽口；湯要燉得象香港人一樣，不要太咸，比較講究可口清淡和鮮美。
上海是個國際化大城市，比較能接受一些新奇的東西。比如：色拉涼拌菜、海鮮、名貴的河魚、蟹、大蝦。做法也蠻多的，依個人喜好。不管是外形還是口味，上海人吃菜的喜好相對貼近蘇杭。還有就是上海人現在對大魚大肉之類的已很不感興趣了，材料偏向於菌菇、嫩筍和一些有營養或養顏的。
郊縣的可能比市裡口味再重一些，菜餚也做得相對不怎麼精緻，做紅燒時,醬油會用得相對多一些，糖則相對用得少些。
就這些，希望能對你有點幫助。
『叄』 上海人 最喜歡吃的是什麼菜
不一定的，就我來說是偏甜吧，比較偏愛點心
小籠、生煎饅頭、小龍蝦等，菜要精緻
『肆』 上海人願意吃什麼菜
我說一下本人喜歡吃的 清談的：不油膩 不太咸 不太甜
我喜歡吃脆的東西 然後食材要新鮮
其他好像沒什麼 海鮮也不錯 還有一些比較新奇的東西
『伍』 上海人喜歡吃什麼口味的食物
相對清淡可口的。
如果能做到色香味俱全是最好不過的事了。如：涼拌菜里能撒點小蔥和麻油；比較講究脆嫩、爽口；湯要燉得象香港人一樣，不要太咸，比較講究可口清淡和鮮美。
上海是個國際化大城市，比較能接受一些新奇的東西。比如：色拉涼拌菜、海鮮、名貴的河魚、蟹、大蝦。
做法也蠻多的，依個人喜好。不管是外形還是口味，上海人吃菜的喜好相對貼近蘇杭。還有就是上海人現在對大魚大肉之類的已很不感興趣了，材料偏向於菌菇、嫩筍和一些有營養或養顏的。
上海的風俗習慣：
一：親戚間往來一般保持到血親第三代，即堂兄弟、表姐妹間還有走動。平時走動不講究送禮，有事必備禮，俗稱「做客人」、「做人客」。
二：青年人多盪馬路、游公園、上娛樂場所，偶爾聚餐；中老年人以喝茶、聊天、敘舊為主。過去，市民住房狹小，朋友很少在家中聚會。朋友有紅白事，相互邀請，
三：平時來往不備禮，招待不講究儀式。
四：逢婚喪喜慶，親友例須送禮，稱「送人情」。上門探望病人，或准備在主人家吃飯的一般是要送禮的。舊俗送禮的如今大多改為送錢。
『陸』 上海人平時喜歡吃什麼
我是上海人。。。個人覺得喜歡亂吃八吃~呵呵~
如果送人的話~上海人會比較喜歡堅果一類的零食~
平時上海人口味大都偏鮮~喜歡吃鮮的東西~大閘蟹啊~龍蝦啊~不過大多數的上海人不喜歡吃甜的食物~菜式最好偏咸一點會比較好~
小吃的話~偏好小龍蝦~小混沌~生煎~
總的來說上海人也很能接受新事物的~
『柒』 上海人喜歡吃什麼菜
上海人吃東西較為講究。
一般老百姓自己家用餐會選擇較清談的菜餚；
如果應酬或談生意去酒店吃的話，會點些刺身食物（如，大龍蝦、象拔蚌、生豪、三文魚之類）還有就是會點些甜食。
作為國際大都市，肯德雞、麥當勞當然也是少不了的。
夏天去步行街散步，看看路邊眾多賣零食的就知道我想說什麼了。
還有就是，上海人吃飯已菜為主，而且講究菜就是菜，不會象東北爺們似的，燉他一大鍋，一般不會在燒菜時加水。想喝湯？另外燒一份就是了。
『捌』 上海人平常晚餐一般都吃什麼菜和飯，都是甜的么
上海人平常晚餐當然是吃飯 又不是北方人大多喜歡吃麵食 另外上海人燒的菜是口味偏淡的 由於受周邊杭州 蘇州 無錫等的影響 有些家庭燒的菜會偏甜一些