『壹』 現在上海流行什麼特色小吃
上海現下流行小吃：
1、蟹殼黃
蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯，先製成扁圓形小餅，外沾一層芝麻，貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口，皮酥香脆。有人寫詩贊它「未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下」。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。鹹味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門一路威海衛路口的吳宛餅家製作的為最佳。
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃，已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━「小常州」和「鮮得來」。「小常州」排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉，用醬油腌漬後，再放入用醬油、油、糖、蔥薑末、酒等混合的油鍋中氽，氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出。與此同時，將松江大米煮熟後，放在石臼里用榔頭反復捶打，待捶打至米已無整粒後取出，每500克切20根，每根里裹一小塊已經氽過的排骨，再入醬汁油鍋中煮氽，吃時，灑上五香粉，則既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口；「鮮得來」的排骨年糕是將麵粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質鮮嫩。與此同時，將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬，澆上辣椒醬即可。入口糯中發香，略有甜辣味，鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的「小常州」排骨年糕、「鮮得來」點心店作的排骨年糕最具特色。
3、雞肉生煎饅頭
雞肉生煎饅頭是上海的特色風味小吃。這種小吃是以發酵後的精白麵粉作皮，用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻，表層刷上素油，放入油鍋中煎熟。該品形態飽滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，松軟適口。下半部則酥脆可口，餡重汁多，越吃約香。此小吃以上海市王家沙點心店製作的最佳。
4、糟田螺
上海市的糟田螺是著名的特色風味小吃。這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產的龍眼田螺為原料，進店後先用清水養兩天，使其吐凈泥沙，然後再放入鍋內，加上茴香、桂皮等煮較長時間。最後將燒好的田螺放上陳年香糟，糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色，肉質鮮嫩，汁鹵醇厚，入口鮮美，十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風味小吃。
5、小紹興雞粥
小紹興雞粥店經營的雞粥是地道的上海風味小吃。該店由一紹興人創辦於1947年，由於創辦人和主要操作師傅均系紹興人，在這兒便形成了一個小小的紹興人天地，故人們給它取名為「小紹興雞粥店」。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥，配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時，將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊，裝盤，雞粥盛入碗內，加上蔥、薑末和雞油，一同上桌。此時，雞粥黃中帶綠，雞肉色白光亮，令人賞心悅目，食慾大增。品嘗時，雞粥粘韌滑溜，鮮香入味，雞肉細嫩爽口，營養豐富，越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店裡有經營。
6、南翔小籠饅頭
南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包，是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃，已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。南翔小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬，不加蔥蒜，僅撒少許薑末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。饅頭的皮是用不發酵的精麵粉作成的，50克麵粉可包8個，100克一籠屜。蒸熟後的小籠饅頭，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋、配上一碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節變化而變化。初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內的南翔饅頭，是豫園商場有名的風味小吃之一。
7、開洋蔥油拌面
開洋蔥油麵是上海市的著名小吃。開洋蔥油麵製法很講究，它首先將蔥白切成寸段，放溫油鍋中炸制(用這種方法熬制好的蔥油色澤深紅帶黃、蔥香濃郁、聞之即可增食慾)。然後將蔥油配上已經用素油炒、酒糖浸過的開洋，即成開洋蔥油。將面條煮熟，瀝去湯汁，拌上開洋蔥油，即成開洋蔥油麵。這種面條觀之色澤鮮艷，食之潤滑爽口，蝦味鮮香，蔥香撲鼻，營養豐富，十分受人歡迎。開洋蔥油麵是上海市湖濱點心店的特色小吃，也是城隍廟的著名小吃之一。
8、素菜包
素菜包是上海市春風松月樓素菜館的特色小吃。該店已有70多年歷史，它是融京、蘇、揚幫風味於一體的，又有上海本地風味的素菜館。該店的素什錦、炒冬菇、羅漢齋、口蘑鍋巴湯、炒蟹粉、麵筋面等菜餚在上海頗負盛名，尤其是該店製作的素菜包更是名聞遐邇，十分受人歡迎。素菜包是用精白麵粉作皮，餡心則是用青菜、麵筋、冬菇、冬筍、五香豆腐乾剁碎後配以香油、糖等調味品製成。將包好的素菜包上籠蒸熟後，皮白松軟，餡心則綠中生翠，鮮艷悅目，一開籠就滿室生香，食之味美爽口，多吃不膩，百吃不厭。此小吃在上海市豫園商場內的春風松月樓素菜館里可以品嘗到。
9、油氽饅頭
油氽饅頭是上海的百年老店棗沈大成點心店製作的特色風味小吃。該店的油氽饅頭博採眾家之長：饅頭皮的製法取於南翔小籠饅頭，用不發酵的精細粉擀成，餡心取法於淮揚細點的湯包，將肉餡加骨頭湯打勻，調以蔥、姜、蒜等製成的佐料；氽炸時又採用近似氽炸酥餅的技巧棗經過這樣精心加工製作出來的饅頭，形狀小巧玲瓏，皮呈金黃，色澤美觀，入口鬆脆，肉餡鮮嫩，一咬湯汁四溢，肥而不膩。吃後齒頰留香，滿口生津，若趁熱食用，更會餘味無窮。
10、擂沙圓
擂沙圓是上海喬家柵點心店的風味名點之一，已有70多年的歷史。相傳在清代末年，上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太，她為了使湯團便於存放和攜帶，首創了在煮熟的湯團表面滾白粉的辦法，後人為了紀念她，就把這種湯團取名擂沙圓。喬家柵點心鋪經營的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟後磨成沙，曬干後即成紫紅色的粉，然後，把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團煮熟，瀝干水分，滾上一層豆沙粉。這種湯團，有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味，而且軟糯爽口，攜帶方便，一直深受遊客的歡迎。
『貳』 上海流行什麼菜好吃
上海灘歷來就是美食家的天堂，外地人到滬上旅遊，總是附帶撮上一頓，中西菜餚，各大菜系，以及種種演變了的各種菜點。
在外地人心目中，上海灘上究竟什麼菜最好吃，結果出人意料。據大眾點評網數據顯示：生煎、小籠當地土生土長的上海點心，以及紅燒肉、油爆蝦、蟹粉豆腐是外地旅遊者眼中的最愛。
在他們眼裡生煎是個尤物，明明是個肉包子，卻做得這么小，而且還要放在平底鍋上煎烤：底酥、皮薄、肉香，咬一口汁水四溢。當點心或者當早餐，這看似朴實無華的生煎，其實卻是尋常百姓家幸福生活的印記。生煎價 格不大，味道鮮美，不用十元錢就能吃飽吃好，很符合這個城市的細節特徵——精細，實惠，樂活。而其中點擊率名列前矛的是小楊生煎。
其實吃生煎饅頭是老上海人早點的最高境界。那小楊生煎只不過是近年來冒出來的小輩。早在四十年前，上海灘上最有名的生煎，是一家叫「友聯」的，只有一開間門面，開在新閘路西海電影院對面。當時許多上海人經常排隊賣好一袋生煎，帶進電影院一邊看電影一邊吃生煎。曾經有個經典笑話，兩位情侶約好在西海電影院看電影，男的晚到了，在致歉之後送上一包零食，黑燈瞎火的，女友順手把那包零食往大衣口袋裡一放，不一會兒感覺有油膩滴出，仔細一查，發現那包零食是生煎，於是惱羞成怒，桃腮漲紅，中途拂袖離場。
之後友聯生煎離開了新閘路的一開間門面，規模搞大了，但給人的感覺味道不能與過去相比。之後便是群雄割據，新亞、大壺春等崛起……近年來，小楊生煎最牛，一位熟悉的業內人士說，關鍵在於選料精細，據說它那肉餡是用兩三種規格的豬肉配製的，不用肉糜，必須現攪，確保新鮮和品質。不過那台灣蔡家食譜的生煎也很有特色，除了餡多之外，用的是生皮，「臉皮」薄。
小籠包子是生煎的弟弟，更精緻。因其精緻，令人不忍饕餮。在外地遊客眼裡，一些老字型大小的小籠還是很好吃的，如老城隍廟的南翔小籠，每天都排著長蛇陣，操的幾乎都是外鄉口音。在外地人眼裡，上海的紅燒肉、油爆蝦最入味，看來人們還是歡喜上海灘的濃油赤醬。紅燒肉，這簡簡單單的一道菜，卻是經典之經典，真正把「濃油赤醬」的本幫特色發揮到了極致。其中點擊率最高的是圓苑酒家的紅燒肉。對此人們評點充滿溢美之詞：色澤「亮晶晶」，汁水「粘稠」，「甜而不膩」， 「糯軟適當」，喜歡吃肉的朋友「一定」不能錯過……
說得太好，本人有點不買賬，圓苑的紅燒肉確實不錯，但上海灘上好吃的紅燒肉多得去了，孰優孰劣，很難一錘定音。
至於油爆蝦，一般的小館子都有。脆脆的，很鮮甜。這是典型的「牆內開花牆外香」，上海人現在不流行吃油爆蝦，嫌它不夠本色，容易搗漿糊——用濃油赤醬掩蓋它本身材料上的不足，不像新鮮蝦白灼、鹽水蝦，清水出芙蓉，硬檔。
蟹粉豆腐也是一樣，蟹粉大多都是小毛蟹拆出來的，上品的陽澄湖大閘蟹根本不會問津，在上海人眼裡，要吃就吃整隻大閘蟹。但這也許就是地域美食觀念差異。
在外地人看來，濃油赤醬是上海菜的精髓，而我們上海人要圖發展。歸根到底一句話，傳統不能丟，海派還得繼續。
『叄』 上海流行什麼
上海流行的東西變化的很快的，你可以到下面幾個網站看看，
1，丁丁地圖：無論從什麼地方到哪去，都可以查到便捷的路線，不過有的時候要注意，最近的不一定是最方便的。
2，咕嘟媽咪：專門找一些上海比較特色或者有優惠的餐廳信息，你到上海後，每天看看，這樣每天都可以付出不高的費用就能吃到新奇的東西，（去餐廳的方法就在丁丁上看吧）
3，YOKA：這個是比較高檔（奢華？）的，LV，GUCCI，CK，上面都有，好像還有LADY GAGA。就是東西真不便宜啊。
4，海風都市：這個是走大眾路線的，一般把一些現在上海市民中比較流行的，或者可能要流行（預測）的物品放上去，東西上下架比較快的，價格相對上面的也可以接受點。
5：上海熱線:這個看你是打算在上海常駐還是旅遊的，旅遊就別看了，不然上面的信息比較雜，找什麼信息都可以試試。
6：維絡城：也是打折網，像KFC，McD,DQ那些都有，不過好像要先有卡才行，然後到地鐵還有商場裡面找個機器按吧
7：第一團購網：每天都有一個團購項目，也可以在上面看看有些什麼團購優惠的東西，一般是服務或者產品，吃的玩的都有。
經常關注這些網站，就會知道你想要的答案了。
『肆』 現在上海流行吃什麼
吳江路是上海有名的小吃街已經是眾所周知的了，對於我們學生一族來說，小楊生煎是個好去處。然而，如果你去廣州粉絲小吃店賣一盒腸粉當配菜那是更好不過的了，而那邊的腸粉最好吃的要屬叉燒腸粉了，所以價格也比一般的腸粉要貴，一般的腸粉是6元，叉燒腸粉是8元。但是你可別期望它能又很多的量，在那邊腸粉只能當菜吃，是絕對吃不飽的，你要想吃飽就得嘗嘗那裡的飯，那裡的米飯和家裡吃的普通的米飯都是不一樣的，特別又口感。如果是女性朋友去吃那還可以叫一碗龜靈膏，那裡的龜靈膏可是廣東人做的哦。所以幾乎所有的小姑娘到那裡總要去吃一碗龜靈膏。 說完了那家小吃店，我可要說說吳江路上的新鮮事。現在的吳江路不僅僅是一條美食街，還是一條小商品街，那裡的小商品不像城隍廟那樣雜亂無章，那裡的小商品都是時下最流行的，最時尚的，價格也適中。所以吃完了美食之後可別忘了在小攤上逛逛，說不定你就能淘到什麼好寶貝。不過，那裡只要城管局的人以來那些小攤就全跑了，吳江路突然就會冷清一半，但是別擔心，等城管走了，過一會小攤又會碌碌續續的擺出來
『伍』 求怎麼裝修上海新房好呢上海現在流行的風格有哪些呢
1.家居裝修什麼風格好看，主要看個人的喜好。建議多了解一下家居的裝修風格。一般小平米的多選擇現代風格，極簡風格，北歐風格，新中式風格，工業風格。大平米的選擇比較多，以中式，歐式，現代奢華居多。
2.多數人的選擇。北歐風格，近些年北歐風格比較火，受到年輕人的青睞，簡潔的裝飾，唯美的家居，明快的色彩，裝修價格也不高，對於年輕人來說，非常適合的裝飾風格。
3.新中式風格，也受到很多人的喜歡。簡約中式美，國人比較喜歡，利用現代手法對中式美的提煉。新中式之美，在於簡約靈動、優雅含蓄，有格調而不顯壓抑的文化意蘊。它在傳承經典的同時，又巧妙地融合了時代特性，在你看見它的第一眼就不自覺地被深深吸引。
4.現代風格，比較流行的是輕奢風格。比較奢華，舒適，城市白領的選擇。裝飾感比較強，材質比較高檔些，價格比較高，多為大平米的選擇。
5.現代極簡風格，極簡主義強調功能至上，化繁為簡，盡可能地摒棄多餘而浮誇的修飾，讓一切回歸最純粹的樣子，從而到達至真、至純、至靜的境界。小平米房間多用。
6.混搭。利用兩種風格或多種風格的裝飾元素，有機搭配在一起，成為混搭風格，也是當前比較多元化文化的體現。北歐混搭工業風。
還有一些風格，如地中海，法式，美式，東南亞，港式，新古典等等，家居裝修風格比較多，建議多了解一下，然後選擇自己喜好的裝飾元素或者風格，然後在根據自家戶型進行設計。
『陸』 現在上海家庭裝修流行什麼裝修風格
現代簡約風格,行走在流行時尚前沿 現代風格裝飾特點:由曲線和非對稱線條構成,如花梗、、葡萄藤、昆蟲翅膀以及自然界各...
裝修服務網"提示:家居設計配色有秘訣 第一條,空間配色不得超過三種其中白色、黑色不算色。 第二條,金色、銀色可以與任何顏色相陪襯,金色不包括黃色,銀色不包括...
必須使用同一配色方案;不同的封閉空間,可以使用不同的配色方案。 說明 在一般的室內設計中,都會將顏色限制在三種之內。當然,這不是絕對的。由於專業的室內設計師...
這得看你的裝飾風格而定， 一般現在比較流行時尚簡約風格的 ，比較好配家裡的裝修風格！
那是要看業主的喜好了,有些人喜歡歐式,有些喜歡田園,所以並不是說主流,只是大部分人的選擇
『柒』 上海現在流行什麼是否是小城市的商機
切！滑板剛剛開始流行，那麼下一個流行就是滑板鞋！！好簡單哦
給我加分哦
『捌』 請問上海現在流行吃什麼在餐飲方面那些項目比較火如能幫忙，萬分感謝
最近上海流行起"辣味」了,川菜依然火暴,黔(貴州),湘(湖南),雲(雲南)特色菜正在興起,不僅僅是那些西南地區來上海的人所帶來的熱,也帶動了不少本地上海人的口味的轉變。介紹幾個有名的店家名:"干鍋居」,"古意湘味濃」,"巴國布衣」,"龍騰魚香」"川國演義」等等。