『壹』 旅居上海，你知道上海有哪些深藏不露的餐館
旅居上海，你知道上海有哪些深藏不露的餐館？
上海人稱的本幫菜指的是上海本地風味的菜餚，特色可有用濃油赤醬（油多味濃、糖重、色艷）概括。常用的烹調方法以紅燒、煨、糖為主，品味咸中帶甜，油而不膩。本幫炒菜中，葷菜中特色菜有響油鱔糊、油爆河蝦、油醬毛蟹、鍋燒河鰻、紅燒圈子、佛手肚膛、紅燒回魚、黃燜栗子雞等，真正體現本幫菜濃油赤醬的特點。上海蔬菜按季節不同有各種時令菜。馬蘭頭、薺菜、雞毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早點——四大金剛：大餅、油條、粢飯、豆腐漿。
大城市，應酬多，尤其是在上海這樣的特大都市裡。雖然上海遍地是餐廳，但是一遇到聚餐吃飯，很多人的糾結症就犯了。不知道吃什麼?去哪吃?我們來盤點下上海有哪些深藏不露的餐館！好吃不貴，讓你吃個夠！
1、辛香匯 人均價位:¥62.5
推薦理由:這是一家性價比很高的川菜館，純正的辛香滋味，用心周到的服務，簡約時尚的環境，完全展示了川菜的文化內涵。如今，辛香匯已經成為上海品味川菜的知名場所。如果你對川菜感興趣，一定不要錯過辛香匯。
『貳』 上海本幫菜飯店是怎麼排名的
上海本幫菜飯店排名：梅園村酒家、小橋流水精菜坊、HOME's私房菜。
2、小橋流水精菜坊
「特色千島湖魚頭湯」選用現殺的千島湖有機魚頭烹制，用熬了6小時左右吊出的魚湯煮魚頭，「精細入微」、「鮮上加鮮」。「白切桃園雞」只選南匯農村散養雞為原料，做出的白切雞皮滑、肉嫩、骨香，清淡鮮美。
3、HOME's私房菜
7年以來，HOME』S只想用最經典的本幫菜吸引並且留住食客的「胃」。不論是最為經典的「私房紅燒肉」，還是新推出的「蔥油蒸野生白鯧」，點擊率都相當高。除此之外，招牌翅湯干絲、野生白蟹、火曈老雞湯、特色牛肉骨等也都是值得一嘗的美味。
『叄』 上海有什麼有名的餐廳呢
阿根廷 阿根庭燒烤餐廳 淮海中路1720號 阿根廷 阿根庭燒烤餐廳 仙霞路299號 阿根廷 博卡燒烤店 四川中路33號 巴西 巴聖烤肉廣場 浦東世紀大道1388號 巴西 巴聖烤肉樓 四平路172號溧陽路口 巴西 歌倫波拉丁餐廳 淮海中路814弄41號近茂名路 巴西 錦江拉丁餐廳 茂名南路59號錦江新南樓底層 巴西 洛卡巴西燒烤 漕溪北路207號 巴西 瑪雅南美烤肉 嵩山路77號上海皇宮1f近淮海路 巴西 巴犀燒烤屋brasil steak house 淮海中路1582號 巴西 巴犀烤肉 美羅城8樓 巴西 拉邦巴 衡山路10號甲,歐登1f，地鐵衡山站旁 巴西 latina巴西烤肉店 新天地北里 巴西 豪牛士巴西燒烤 浦東南路888號 巴西 dagama bbq 達加馬巴西烤肉 淮海中路398號中海大廈1樓 巴西 哥倫波巴西燒烤餐廳 淮海中路41號816弄 德國 寶萊納餐廳paulaner 汾陽路150號 德國 505啤酒吧 南京東路505號 德國 july 茂名南路176號 德國 sasson park 沙遜花園 虹橋路2419號 德國 運通豪士酒吧餐廳 東平路5號a座 法國 c'est la vie 茂名南路207號 法國 阿香蒂餐廳ashanti dome 皋蘭路16號 法國 紅房子西菜社 法國 樂加爾松le garcon chinois 衡山路9弄3號 法國 馬克西姆maxim's de paris 黃陂北路200號上海大劇院1f 法國 la masion 樂美頌 太倉路181弄新天地廣場北里23號單元1 法國 匯海餐廳 浦東東方路778號，紫金山大酒店2樓 法國 畢卡第西餐廳 衡山路534號 法國 和平扒房peace grill 南京東路20號和平飯店北樓8f 法國 雅量 le bouchon 武定西路1455號 拉丁 hola 歐拉餐廳 伊犁路111號 拉丁 jj mariachi 瑪雅西音樂酒吧餐廳 茂名南路59號，錦江食街 拉丁 latina 錦江拉丁餐廳 茂明南路59號，新錦江南樓底層 拉丁 latina 錦江拉丁餐廳 太倉路169弄18－20號，新天地 拉丁 tropicana 拉丁音樂俱樂部 四川中路261號8樓 韓國 高麗餐廳 五原路181弄1號 韓國 吉祥閣 平涼路885號齊齊哈爾路 韓國 匯海餐廳 浦東東方路778號，紫金山大酒店2樓
『肆』 上海哪家餐館好
我個人覺得長陽公館就挺好的，他們家不僅是美食好吃，而且環境優雅有格調，空間寬敞，在我們這邊口碑很好的。
『伍』 上海有哪些特色飯店
1 創意特色菜 黃埔會 Whampoa Club 最奢華的中餐廳 中山東一路3號5樓 63233355 63213737
2 創意特色菜 福祿居 FWU LUH PAVILION 最精緻的中餐廳 上海虹橋路1號港匯廣場603B 64079898 64077878
3 創意特色菜 六會館 Liu Hui Guan 最無可挑剔的餐廳 上海自忠路338號2F 63850188
4 創意特色菜 百合居 Chez Lily 最有春天氣息的餐廳 定西路1525號巴黎春天大酒店二樓 62528058 64159905
5 創意特色菜 真的好海鮮餐廳 Really Good Seafood 最豐富的海鮮餐廳 興業路123弄1號 63875757
6 創意特色菜 唐2000 Shanghai Fusion Restaurant 最FUSION的海派餐廳 上海淮海西路432號2樓 62825677 62825766
7 創意特色菜 王品台塑牛排 Wang Steak 最中式創意的牛排餐廳 上海市浦東張楊路500號時代廣場7F 58368258 58368259
8 創意特色菜 穹六人間 People Six 最有設計感的餐廳 岳陽路150號 64660505
9 創意特色菜 民間瓦缸煨湯 Title-Crock Soup 最有鄉土風情的餐廳 天鑰橋路118號 64868855 64872777
10 創意特色菜 棗子樹 Zao Zi Shu 最養身怡情的餐廳 嵩山路77號1樓棗子樹餐廳(上海皇宮內) 63848000 53068001
『陸』 上海最值得去的5家餐廳有哪些
上海最值得去的5家餐廳有：Sasha』s 餐廳、紳公館、王國、PonPon Kids Cafe、海盜樂園主題餐廳。
1、Sasha』s 餐廳
在宋氏故居淺酌美酒
電話：021-64746628
地址：徐匯區東平路11號(近衡山路)
Sasha』s餐廳位於舊法租界，曾經是宋子文的故居。宋美齡和蔣介石結婚的時，宋子文將這棟樓作為結婚的禮物送給了宋美齡。於是，這里成為他們和政府官員議會，接待外賓的重要場所。
還未上桌濃郁的香味已撲鼻而來，每一顆米飯都很飽滿有光澤，口感卻又不失香滑軟糥；海鮮意麵也是可圈可點，搭配豐富多彩，將青口、蝦仁、魷魚爆香加入特製海鮮汁，混合進口意麵燴制，口感Q彈爽滑。
『柒』 上海有哪些本幫菜館值得推薦
上海本幫菜,我想肯定很多人都喜歡吃,可是在上海的話,哪裡的本幫菜館非常好呢,那裡的本家菜館好吃呢,下面我就來給大家推薦推薦.
蘭亭餐廳
蟹肉絲和豆腐一起煮 沒有蟹的腥味 有一種羹湯的感覺哈哈哈 一勺一口吃起來好滿足.
最後一道菜當然也是最值的一道菜！熱氣騰騰剛擺上桌就聞到了撲鼻而來的魚香味，因為自己是廈門人所以在家的時候家人會經常燉魚湯給我喝，這道菜的味道跟家裡的味道簡直一模一樣！熬出精髓的感覺
『捌』 在上海哪裡能吃到正宗的地方美食
吳江路小吃街 盧灣區 吳江路 七寶小吃街 閔行區 七寶鎮 黃河路美食街 黃浦區 黃河路 乍浦路美食街 虹口區 乍浦路 雲南南路小吃街 黃浦區 雲南南路 牯嶺路小吃一條街 靜安區 牯嶺路 老城隍廟小吃 黃埔區 老城隍廟。
上海的美食有：
沙縣小吃
沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，在民間具有濃厚的文化基礎，尤以品種繁多、風味獨特和經濟實惠著稱，是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩，早已享譽大江南北。在上海也隨處可見沙縣小吃，像保屯路、雙河路、昌邑路等，有很多這樣的小店，如果您是沙縣小吃愛好者，不愁吃不到美食。
生煎饅頭
生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。用半發酵麵包餡，排放平底鍋內，用油煎、噴水若干次即熟。「皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。」不僅介紹了生煎饅頭的優點，也提醒食客，凡是「底厚焦枯」的可以不買，其至「罷吃」。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。
三絲冷麵
冷麵在上海夏日裡已經盛行多年，大大小小的飲食店一到夏日最火爆的就是各色冷麵，三絲澆頭的是最傳統的，歷史悠久，現又多了好些品種，鱔絲的、菌菇的、牛肉絲的等等，味道都各具特色。大致做法是面條先蒸後煮，再炒個澆頭，調些花生、芝麻醬，面條加澆頭加調料，一通亂拌就成了，賣相不必管它，只吃得一身涼爽就算過足癮了。
南翔小籠包
南翔小籠馳名中外，已有百年歷史。初名「南翔大肉饅頭」，後稱「南翔大饅頭」，再稱「古猗園小籠」，現叫「南翔小籠」。大肉饅頭採取「重餡薄皮，以大改小」的方法，選用精白麵粉擀成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香；還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每隻饅頭折襇十四隻以上，一兩麵粉製作十隻，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏。