1. 上海有什麼著名的美食街嗎 在哪裡
1、雲南南路:最老牌的美食街
雲南南路美食一條街,在看似波瀾不驚的市井氣息里,其實深藏著它的滋味,它的精緻,它的過日子情結。它的形成可以追溯到上世紀八、九十年代,集聚了具有117年歷史的洪長興、150年歷史的的五芳齋、111年歷史的德大西菜咖啡餐廳、87年歷史的燕雲樓……偶爾來這里懷舊,別有一種味道。
推薦美食:阿寶炸豬排、大壺春生煎、阿叔奶茶(原阿姨奶茶)、小紹興白斬雞、金陵鹽水鴨、洪長興羊肉火鍋、燕雲樓烤鴨、五芳齋粽子、鮮得來排骨年糕、德大西菜社牛排
交通:地鐵8號線大世界站
2、黃河路:別具風味的海派美食
這里離南京路很近,走去外灘也非常方便,所以來這里吃飯的人也很多。海派二字用在黃河路再合適不過。從南京路拐進,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手,入夜森林般的霓虹店招把這條小街渲染得五光十色、格外生動。
推薦美食:國際飯店蝴蝶酥、佳家湯包、雅科、大富豪、月星蘇州羊肉面館、粵味館
交通:地鐵1、2、8號線人民廣場站
3、淮海路:進擊的老字型大小回歸
闊別12年的老字型大小西點品牌「老大昌」回來啦!同為老字型大小的「哈爾濱食品廠」也重新開張。冰糕、西番尼、哈斗、咖喱餃等,這些專屬上海老克勒小資生活的招牌美味全都回來了。快來淮海路尋覓阿拉上海人的「哈根達斯」吧!
推薦美食:光明邨鮮肉月餅、老大昌冰糕咖喱餃、哈爾濱食品廠蝴蝶酥、滄浪亭辣肉面、紅房子西餐、長春食品商店大紅腸
交通:地鐵1號線陝西南路站
(1)上海哪裡美食擴展閱讀:
淮海路美食街淮海路
是全上海公認的最美最時尚,也是最有強調的一條街,這里和上海小吃街美食街排名中的其他地方不同,這里集合了各大時尚品牌,眾多娛樂名店和酒店服務,是購物美食一體化的街區。
地址:上海市中心人民廣場
2. 乍浦路美食街乍浦路
是上海最早的美食街之一,曾經在上海的地位和新天地一樣高,這里能讓上海人花少的錢吃到較好的環境,吃到美味的小吃和家常菜,這里還有上海的第一家發電站和電影院,很值得一去。
地址:上海市虹口區
3. 上海老城隍廟小吃廣場
上海城隍廟小吃是上海小吃的重要組成部分,是上海豫園商城內經營面積最大也是品種最豐富的一個小吃廣場,這里有眾多風味特色小吃餐廳,每天要接待一批有一批的遊客。
地址:上海豫園商城內
2. 上海有哪些地道的美食呢
在上海談到地道是個挺可惜的話題,真正稱得上地道的美食在上海已經為數不多了,
現在我要推薦題主在上海能吃到的小吃一定不會踩雷的那種,位於東長治路588號白玉蘭廣場地下2層的
白玉蘭食品
老上海應該都知道的白玉蘭食品,每次路過都會看到很多人排隊,因為疫情的原因,很多店鋪還未恢復常態,該店早已人滿為患了,其實白玉蘭食品本身與白玉蘭廣場沒什麼關系,因為它先與後者成立,留這里也許是借廣場之光吧,它家包子的品質絕可以翻倍於市場價。
凱司令蛋糕
作為甜品愛好者,強烈推薦凱司令的盒裝牛利!麵包坯搭配奶油,軟糯可口,一點也不甜膩,一口咬下去,很滿足
當然還有其他許多地道的小吃,極力推薦題主親自去嘗試一下為好,喜歡上海地道美食的至少在白玉蘭美食可以盲選不踩雷。
3. 上海哪裡小吃最多,在什麼路上
1、城隍廟一條街。地址:上海黃浦區福佑路。
2、七寶老街。地址:上海市閔行區七寶鎮。
3、吳江路小吃街。地址:盧灣區吳江路。
4、嶺路小吃一條街。地址:上海市靜安區牯嶺路。
5、雲南南路小吃街。地址:上海市黃浦區雲南南路。
拓展資料:
1、城隍廟一條街:雖然這里小吃眾多,但和所有旅遊景區一樣,美食的口碑早已淪陷,甚至排入最坑的美食街,比如這已經得到米其林推薦的南翔饅頭店創始於光緒二十六年,這里小籠包曾是上海人愛的傳統小吃之一,以皮薄、餡豐、汁多、味鮮、形美著稱,還規定在收口處打16個以上的褶等,可惜排隊的人實在太多,以至於店裡也分了很多的價格檔位,一樓外賣排隊要兩小時;二樓排隊時間一個小時,堂吃最低消費50元~80元。
5、雲南南路小吃街:雲南南路美食街位於上海市中心的黃浦區,南起金陵東路,北迄延安東路,全長250米。它創建於1991年9月第一屆黃浦旅遊節籌辦之際,原名「大世界美食街」,1992年改名「上海美食街」,1998年9月更名為「雲南南路美食街」。1999年9月,上海市首次市級商業特色街評選中雲南南路美食街被命名為首批(10條)上海商業專業特色街之一。雲南南路美食街有「步入雲南路,口福,口福,淌下口水無數」的美譽。
4. 上海有哪些地道的美食
城隍廟在很多老上海的記憶里,可以說是兒時的樂園。除了九曲橋,豫園的精緻還有數不清的各種小吃。所以來逛城隍廟一定要餓著肚子來,走上一圈,從一個攤位吃到另一個攤位,還沒吃個遍就已經飽了。上海作為一個移民城市,隨著大量的人湧入老城隍,也順帶把各地的小吃帶到了城隍廟。
三絲眉毛酥
綠波廊招牌的招牌點心,外形纖巧猶如一道彎彎的秀眉,外層酥皮層次清晰,輕脆細致,內餡有豬肉絲、香菇絲、冬筍絲,一口咬下去,鬆脆的酥皮與鮮美的餡料在口中交融。三絲眉毛酥的麵皮用精麵粉製成面團,擀成0.7厘米厚的長方形面片,折成3層,再擀成0.3厘米厚的長方形薄片,捲成直徑約3.3厘米的圓長條,如此精確到小數點的製作工藝難怪成為大家吃不膩的經典。
南翔小籠饅頭
又叫南翔小籠包,南翔鎮的傳統名小吃,已經風靡近百年了,如今依舊備受吃貨推崇;也因為讓南翔聞名於世!該小吃素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮為特點:餡心用豬腿肉作成肉餡,加以薑末、肉皮凍等均勻攪拌而成。饅頭的皮玲瓏輕薄,100克麵粉就能蒸出一籠。蒸熟後的小籠精緻,透明晶瑩,別急著入口,等稍微涼透之後一口一個滿口生津,滋味鮮美。一般小籠還要一碟姜絲、香醋、再來一碗蛋絲湯,風味十足。
5. 上海十大美食地點在哪
一:蟹殼黃。蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先製成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口,皮 酥香脆。有人寫詩贊它「未見餅家先聞香,入口酥皮紛紛下」。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。鹹味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門一路威海衛路口的吳宛餅家製作的為最佳。
二:南翔小籠饅頭。南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包,是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃,已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。南翔小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬,不加蔥蒜,僅撒少許薑末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。饅頭的皮是用不發酵的精麵粉作成的,50克麵粉可包8個,100克一籠屜。蒸熟後的小籠饅頭,小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,一咬一包湯,滿口生津,滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋、配上一碗蛋絲湯,其味更佳。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節變化而變化。初夏加蝦仁,秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內的南翔饅頭,是豫園商場有名的風味小吃之一。
三:小紹興雞粥。小紹興雞粥店經營的雞粥是地道的上海風味小吃。該店由一紹興人創辦於1947年,由於創辦人和主要操作師傅均系紹興人,在這兒便形成了一個小小的紹興人天地,故人們給它取名為「小紹興雞粥店」。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥,配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時,將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊,裝盤,雞粥盛入碗內,加上蔥、薑末和雞油,一同上桌。此時,雞粥黃中帶綠,雞肉色白光亮,令人賞心悅目,食慾大增。品嘗時,雞粥粘韌滑溜,鮮香入味,雞肉細嫩爽口,營養豐富,越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店裡有經營。
四:開洋蔥油拌面。開洋蔥油麵是上海市的著名小吃。開洋蔥油麵製法很講究,它首先將蔥白切成寸段,放溫油鍋中炸制(用這種方法熬制好的蔥油色澤深紅帶黃、蔥香濃郁、聞之即可增食慾)。然後將蔥油配上已經用素油炒、酒糖浸過的開洋,即成開洋蔥油。將面條煮熟,瀝去湯汁,拌上開洋蔥油,即成開洋蔥油麵。這種面條觀之色澤鮮艷,食之潤滑爽口,蝦味鮮香,蔥香撲鼻,營養豐富,十分受人歡迎。開洋蔥油麵是上海市湖濱點心店的特色小吃,也是城隍廟的著名小吃之一。
五:排骨年糕。排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━「小常州」和「鮮得來」。「小常州」排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉,用醬油腌漬後,再放入用醬油、油、糖、蔥薑末、酒等混合的油鍋中氽,氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出。與此同時,將松江大米煮熟後,放在石臼里用榔頭反復捶打,待捶打至米已無整粒後取出,每500克切20根,每根里裹一小塊已經氽過的排骨,再入醬汁油鍋中煮氽,吃時,灑上五香粉,則既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口;「鮮得來」的排骨年糕是將麵粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。與此同時,將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬,澆上辣椒醬即可。入口糯中發香,略有甜辣味,鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的「小常州」排骨年糕、「鮮得來」點心店作的排骨年糕最具特色。
六:擂沙圓。擂沙圓是上海喬家柵點心店的風味名點之一,已有70多年的歷史。相傳在清代末年,上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太,她為了使湯團便於存放和攜帶,首創了在煮熟的湯團表面滾白粉的辦法,後人為了紀念她,就把這種湯團取名擂沙圓。喬家柵點心鋪經營的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟後磨成沙,曬干後即成紫紅色的粉,然後,把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團煮熟,瀝干水分,滾上一層豆沙粉。這種湯團,有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味,而且軟糯爽口,攜帶方便,一直深受遊客的歡迎。
七:糟田螺。上海市的糟田螺是著名的特色風味小吃。這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產的龍眼田螺為原料,進店後先用清水養兩天,使其吐凈泥沙,然後再放入鍋內,加上茴香、桂皮等煮較長時間。最後將燒好的田螺放上陳年香糟,糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色,肉質鮮嫩,汁鹵醇厚,入口鮮美,十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風味小吃。
八:油氽饅頭。油氽饅頭是上海的百年老店棗沈大成點心店製作的特色風味小吃。該店的油氽饅頭博採眾家之長:饅頭皮的製法取於南翔小籠饅頭,用不發酵的精細粉擀成,餡心取法於淮揚細點的湯包,將肉餡加骨頭湯打勻,調以蔥、姜、蒜等製成的佐料;氽炸時又採用近似氽炸酥餅的技巧棗經過這樣精心加工製作出來的饅頭,形狀小巧玲瓏,皮呈金黃,色澤美觀,入口鬆脆,肉餡鮮嫩,一咬湯汁四溢,肥而不膩。吃後齒頰留香,滿口生津,若趁熱食用,更會餘味無窮
九:素菜包。素菜包是上海市春風松月樓素菜館的特色小吃。該店已有70多年歷史,它是融京、蘇、揚幫風味於一體的,又有上海本地風味的素菜館。該店的素什錦、炒冬菇、羅漢齋、口蘑鍋巴湯、炒蟹粉、麵筋面等菜餚在上海頗負盛名,尤其是該店製作的素菜包更是名聞遐邇,十分受人歡迎。素菜包是用精白麵粉作皮,餡心則是用青菜、麵筋、冬菇、冬筍、五香豆腐乾剁碎後配以香油、糖等調味品製成。將包好的素菜包上籠蒸熟後,皮白松軟,餡心則綠中生翠,鮮艷悅目,一開籠就滿室生香,食之味美爽口,多吃不膩,百吃不厭。此小吃在上海市豫園商場內的春風松月樓素菜館里可以品嘗到。
十:雞肉生煎饅頭。雞肉生煎饅頭是上海的特色風味小吃。這種小吃是以發酵後的精白麵粉作皮,用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻,表層刷上素油,放入油鍋中煎熟。該品形態飽滿,上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花,松軟適口。下半部則酥脆可口,餡重汁多,越吃約香。此小吃以上海市王家沙點心店製作的最佳。