1. 舊時上海著名的五條馬路都有哪些,現在在哪裡
南京路(原名:大馬路)
南京路先是英租界,後成為公共租界。南京路是上海開辟後最早建立的一條商業街。當時外國金融集團先在外灘建立起金融集中區,後沿著當時被稱為「花園弄」的一條東西向「大馬路」發展商業。隨著「永安」、「先施」、「新新」、「大新」和「中國國貨」等五大著名環球公司的崛起,南京路便成為上海最熱鬧,最繁華的商業大街。
九江路(原名:二馬路)
在同治四年,上海租界的外國銀行,共有十家之多,大多集中於市中心區。當時 在九江路的便有兩家:一家是阿加刺銀行,在九江路1號;一家是有利銀行,和阿加刺貼鄰。較後開設在九江路的有美國的花旗、大通,日本的三井、三菱、住友,荷蘭的安達,德國的德華等九家,我國的有華僑和聚興誠兩家。這兒被稱為「中國的華爾街」。
漢口路(原名:三馬路)
舊時的漢口路,發生了許多和報業有關的事件。
福州路(原名:四馬路)
四馬路即今福州路。因位於大馬路(今南京東路)以南的第四條路而得名;又因原聖三一教堂建在該路上(後遷至漢口路與江西路之間),被叫作「佈道街」。福州路是茶樓、書場、戲館最集中的街區。其中著名的茶樓、酒肆有一品香番菜館、青蓮閣茶樓、杏花樓、聚豐園、文明集賢樓、大觀樓、奇芳、平安、華芳居、福安、聚來廳、四海昇平樓等。
廣東路(原名:五馬路)
廣東路舊稱五馬路,也叫寶善街。其中間一段又名正豐街,原來正豐是家醬園招牌,用這家醬園作為街名罷了。上海之有電話,始於清光緒十九年六月(1882年),設南北兩局,南局在十六鋪,北局便在正豐街,後因經費不足而停業。過了一年,才由徐家匯教堂通線至英、法、美租界,以報風雨寒暑。從此各界人士漸漸感覺電話的便利。當時電話稱「德律風」。
2. 上海有哪些小吃最好吃,在什麼地方
大凡來上海的中外遊客,大都要到老城隍廟走走。在老城隍廟內,匯集了眾多的上海地方小吃,綠波廊的特色點心,松月樓的素菜包,桂花廳的鴿蛋圓子,松雲樓的八寶飯,還有南翔小籠和酒釀圓子,真可稱得上是小吃王國了。
綠波廊的特色點心
綠波廊酒樓於明嘉靖年間開業。設於上海老城隍廟九曲橋畔,原名:"樂圃閬茶樓"。1978年改為餐廳,以經營上海及蘇州風味菜點為特色。主要名菜名點有"扇形甩水"、"生爆鱔背"、"蘿卜絲酥餅"。1986年英國女王伊麗莎白二世游覽老城隍廟和豫園時,在該店品嘗了各式點心後,稱贊說:「技藝精巧」。
現在系國家特級酒家、上海涉外旅遊定點餐館,以經營上海菜、上海點心、魚翅、蟹宴四大系列品牌著稱,菜點清新秀美、溫文爾雅、風味多樣、富有時代特色,蜚聲海內外。
王家沙點心店
「老虎腳爪」、梅花糕、蟹殼黃……這些上海傳統美食回來了!日前,地處南京西路王家沙點心店的攤位前,圍著不少聞訊而來的消費者。據悉,下一步,香脆餅、桂花糖粥、酒釀米飯餅、蔥油餅等這些或已絕跡,或只有在小攤上才看到,味道走樣不少的上海正宗名小吃,有望在王家沙總店及它在該市的7家連鎖門店集體亮相。
其實,人們記憶中的「上海味道」又豈止「老虎腳爪」、湯卷(烏青魚肚)、禿肺(烏青魚肝)、三蝦面(蝦腰、蝦腦、蝦子)、糟缽斗、蜜汁小排、紅燒劃水、八寶鴨、松鼠大黃魚……為了讓上海這樣一座國際大都市有著與其經濟發展水平相匹配的經典「味道」,從今年開始,一個名叫「振興上海菜」的計劃正在本市餐飲行業悄然啟動。滬上一些以經典上海菜為招牌菜的老字型大小———老飯店、綠波廊、功德林、王寶和、王家沙、梅龍鎮酒家、小紹興等,以及改革開放以後涌現出來的海派餐飲企業梅園村、來天華、和記小菜、小南國、美林閣、蘇浙匯、名軒等積極響應。
振興上海菜,人才斷層問題最現實。為此王家沙派出多路人馬,在該市及周邊地區遍尋那些點心「老法師」。73歲高齡的丁師傅,16歲開始做學徒,在虹口區的飲食行業做了一輩子「老虎腳爪」,這次,他毛遂自薦來到王家沙,烘烤用的爐子也由他親自設計;一對在七寶鎮上做了多年梅花糕的師徒也被王家沙覓來。如今,他倆做的梅花糕一天可以銷售四五百隻。「盛利炒麵大王」歇業時,王家沙聘請來了該店的廚師,以肉絲黃芽菜春卷當招牌菜的「紅榴村」歇業時,王家沙也將那裡的師傅請進門,他們還覓到「紅甜心」做特色面的師傅,改良創新後專門供應上海灘最細的湯面,還有來自無錫的老師傅,將來門店現場蒸、煎、炸赤豆糕……
湖心亭茶樓
湖心亭系明代嘉靖年間由四川布政司潘允端所構築,屬豫園內景之一,名曰鳧佚亭。清乾隆十九年(1784年),布業商人祝韞輝、張輔臣等人集資在鳧佚亭舊址上改建成湖心亭,作為布商行人聚議事之場所。清咸豐五年(公元1885年)起開設茶樓,為上海最早的茶樓。初名也是軒,繼改為宛在軒,現仍恢復湖心亭舊名。
湖心亭茶樓能容納200餘人品茶,古樸典雅的設備布置,極富民族傳統特色;供應的各式名茶(有配套茶食),水質經凈化礦化處理,清澈甘甜,不同一般。茶樓設有專業茶藝表演隊。每周一下午,還可欣賞到江南絲竹優美的樂曲。從在亭中品茗賞景,別具一番情趣。茶樓每天吸引著大量中外遊客,還曾接待過英國女王伊麗莎白二世等許多國家元首和中外知名人士。小小茶樓已成為上海市接待元首級國賓的特色場所,其知名度蜚聲海內外。
寧波湯團店
已有80餘年歷史的「缸鴨狗」豬油湯團,可謂是寧波湯團的代名詞。它是在傳承當地具有700多年歷史的民間傳統湯團製作工藝的基礎上,對加工、選料、配方和工藝製作進行了提升,形成一套獨有的操作流程,其風味與眾不同。1993年,缸鴨狗湯團總店被國家有關部門授予「中華老字型大小」企業;1997年,缸鴨狗湯團被評為「中華名小吃」。
在城隍廟,寧波湯團系用上等常熟糯米磨粉,以定點出產的黑芝麻、剝皮的板油和打成粉的白砂糖,拌透後腌成餡心,再由點心師們一隻只手工搓成。平日的銷售量超過1萬只,到了三大節令多達七八萬只。
煮湯團,但見兩口大鐵鍋,一隻只湯團在沸水裡煮熟後浮起,再被撈到清水裡漂,皮子不破不爛,外形美觀。輕輕一咬,香甜的芝麻餡心便緩緩溢出。
3. 上海古龍路是屬於上海哪兒個區
是閔行區!
4. 請問上海有哪些著名的茶館
茶館
茶館 天天旺茶宴館 南匯路69號奉賢路258號 100餘道茶菜
茶館 惠風堂茶館 斜土路2420號 古典 64877449
茶館 宋園茶藝館 共和新路1667號 古典豪華,茶餐等
茶館 恆豐茶莊 東長治路625-627號 光緒年間布局
茶館 恆豐茶莊 四川北路1519號 光緒年間布局
茶館 恆豐茶莊 多倫路48號 光緒年間布局
茶館 恆豐茶莊 虹口足球場8號看台 光緒年間布局
茶館 青藤閣茶樓 肇家浜路414號,太原路口 江南庭院,全自助,杭州 64371972
茶館 湖心亭茶館 老城隍廟內 講究沖泡,茶藝表演
茶館 老上海茶館 方浜中路385號 老城廂街景
茶館 車馬炮茶坊 控江路1127號 明清江南園林布置,智力游戲
茶館 老房子茶館 聞喜路681號,近嶺南路 明清民居,博物館式 56409722
茶館 春風得意樓 方浜中路337號 特色元寶茶,清末民初風格
茶館 怡蘭茶樓 四川北路1685號,近東寶興路 葯茶 63065392
茶館 唐韻茶坊 衡山路199號,近高安路 藝術茶,幽靜 34060126
茶藝 陸羽茶藝館 江浦路1322號
上海的茶館
茶館是愛茶者的樂園,也是人們休息、消遣和交際的場所。老舍先生的名著《茶館》顯示:茶館,飽含著滄桑感,展現著都市眾生相,是一個舞台,是了解社會的一本大書。
上海原是黃浦江邊的一個小漁村。南宋末,設上海鎮。元至元二十九年(1292 年)改為上海縣。明嘉靖年間,縣城初具規模。清初,上海已成為約有24 萬人口的中等城市,十六鋪一帶是最早的商業區,當時就有舊式茶肆和茶棚。直到鴉片戰爭以後,上海才在中國近代史中扮演重要角色,開埠通商,百業驟興,而新型的茶館也應運而生。《清稗類鈔·茶肆品茶》雲:「上海之茶館,始於同治初三茅閣橋沿河的麗水台。其屋前臨洋涇浜,傑閣三層,樓宇軒敞。南京路有一洞天,與之相若。??」這種宏麗的洋式的茶館的出現,揭開了中國茶寮史的新的一頁。不久以後,這種茶館像雨後春筍般地破土而出,其中著名的有福州路上的閬苑第一樓、青蓮閣,南京路上的陶陶居、易安居,城隍廟內的春風得意樓等等。
據記載,到清代末年,上海茶館約有六十四家,其中城隍廟內就有十二家之多。洋涇浜畔的松風閣茶樓的「松風品茶」,被列為「滬北十景」之一,有詩雲:「鏤槅雕窗面面空,果堪消遣是松風。微聞薌澤來何處,隔座佳人笑語通。」可見茶樓中士女混雜,一派熱鬧景象。
上海茶館的全盛時期是在本世紀的二三十年代。據民國8 年(1919 年)統計,當時全市茶館共有一百六十四家,這是半封建半殖民地的「十里洋場」 畸形繁榮的一個側面。其中尤以南京路、福州路、法大馬路(今金陵東路)以及城隍廟內為最多。但抗戰勝利後,由於歷史條件和時代氣氛有所變化,興隆的茶市開始呈萎縮趨勢,一部分茶館被咖啡館所取代。綜觀舊上海的茶館,其所以能昌盛一時,撇開外部因素不談,我以為茶館自身有以下一些特點,值得注意。
其一是多功能、多種經營。近代的上海茶館,多數都兼營商業和飲食業。如早期設在廣東路上的同芳茶居,兼營茶食糖果;清晨賣魚生粥,中午供應蒸熟粉面、各色點心,晚上則蓮子羹、杏仁酪。有些茶館辟有書場,讓茶客一邊啜茗,一邊聽書。有些茶館如閬苑第一樓還設有彈子房,很像一個「娛樂總匯」。有些茶館成為某個行業的交易場所,如古玩商在城隍廟內的四美軒、玉器商在湖北路三萬昌,房地產商在浙江路西園,絲綢商在南京路上的江南煙雨樓,茶葉商在福州路的青蓮閣等等。多種經營使茶館更有吸引力,也保證有較多的營業收入。
其二是分檔經營,豐儉隨意,使消費層次不同的人都有品飲的地方。如清末,春風得意樓供應上等綠茶,每碗二十六文,中等二十文,次等十四文;除茶資外,每位茶客尚需付小賬三文,這是較高檔次的茶樓。至於小茶館,價格當然要低廉得多。最低的則是「老虎灶」,只要花一二文錢就可以痛飲解渴了。
其三是環境寬松,可以被各方面人士所利用。如愛國者可以利用茶館作為宣傳陣地(後期有了「莫談國是」的禁令),文化人可以琴棋書畫、詩詞歌賦,在這里舉行「文明雅集」;有閑者可以拎著鳥籠,使茶館內鳥聲啁啾,成為養鳥人的俱樂部;各行各業的商人則可以做生意,談貿易;文藝愛好者還可以在此聽書賞曲。一句話,茶館是一個五方雜處、信息靈通、文化氣息濃郁、民情民俗匯聚之點。當然,那時的茶館,也是妓女、流氓、巡捕房裡的「包打聽」等藏污納垢的地方,但這些丑惡現象都是舊社會造成的,並不是茶館所固有的,我們不能歸罪於茶館。
建國至今,經過歷次社會主義改造,經過不斷的激濁揚清,上海已經「舊貌換新顏」,已經成為一個邁向現代化的國際大都會。但不可否認的是,在潑去洗澡水的同時,我們似乎沒有保護好澡盆里的娃娃。今天,偌大的上海,專業的茶館只剩下十四家了。雖然,外部條件與半個多世紀前相比確實有了很大的變化,例如新的飲料的大量涌現,使年輕一代對茶藝茶趣茶竟有所隔膜;又如現代人的休閑方式不同,選擇多樣化,興趣轉移;以及社會的生活節奏加快,也不允許有很多人可以泡在茶館里消磨時光了。但也應該看到,目前我們已經進入到老齡社會,一大批離退休的幹部、職工,他們都有飲茶的習慣,都有休息消遣和文化享受的需要。其他不同年齡、不同階層的市民也有對茶館情有獨鍾、懷戀難忘的,而我們現在的茶館不但數量太少,而且經營方式過於單一,消費水平又過於高昂,使他們可望而不可及。所以我認為,上海應該增設一些茶館,特別要以中低檔、實惠型、面向工薪階層的為主;而且在經營方式上也要靈活多樣,富於情趣。我想,這對於弘揚茶文化、營造茶香氛圍一定大有裨益。
5. 上海有哪些龍開頭的路名或者帶龍字的路名
原來上海浦東還有一條叫游龍路,後來浦東開發拆掉了。據說是明朝皇帝祭掃大臣走過的。因為在現在的浦東證卷大樓附近有一丞相墓。花園石橋有一太師墓!
6. 茶館名字有哪些
1、天然居、聚仙閣、尚飲茶樓、雨竹軒、不羨仙茶坊。
2、和韻茶坊、陶怡居茶樓、沁馨園、天茗閣、茗月軒。
3、清怡閣茶樓、清雅茶吧、紅寶石茶館、集芳園茶樓、仙蹤林茶樓。
4、大碗茶茶樓、老壽星茶館、茗香閣茶藝館、世紀紅茶坊、一品茶館。
5、頤和茶館、紫藤苑茶樓、對角線紅茶館、金頤堂茶藝館、惠風堂茶館。
7. 中式禪意私人茶室名字有哪些
如下:
1、天然居、聚仙閣、尚飲茶樓、雨竹軒、不羨仙茶坊。
2、和韻茶坊、陶怡居茶樓、沁馨園、天茗閣、茗月軒。
3、清怡閣茶樓、清雅茶吧、紅寶石茶館、集芳園茶樓、仙蹤林茶樓。
4、大碗茶茶樓、老壽星茶館、茗香閣茶藝館、世紀紅茶坊、一品茶館。
5、頤和茶館、紫藤苑茶樓、對角線紅茶館、金頤堂茶藝館、惠風堂茶館。
8. 高端大氣上檔次的茶樓名字有哪些
1、天閣樓
樓,說明茶道之深,品之猶如登閣樓的心境去細品。
2、煙雨樓
語出「江南煙雨中」,詩意連綿,品茶的意境不言而喻。
3、青雲齋茶樓
青,體現出了茶的本色;雲,讓人想到了天宮仙境。齋,古而不失現代感。
4、有家茶坊
詼諧、脫俗、醒目。
5、名字:君來坊
在古代,飲茶是文人雅士之文化承載,而這些文人雅士多為翩翩君子;「君來坊」讓人憶起「有君來訪」,可以給客人一種心理暗示,去該茶樓就像古代賢士去友人家會友一般。
6、紫韻閣
紫為貴,既寓意為貴客迎門,又提升本店地位,韻既為韻律,本店的氛圍象流淌的音樂,當然你店裡的音樂要好好做做。
7、清·怡茶坊
意為清靜,怡人,把喝茶帶給人的清新的感覺在店名在就表露了出來,因為愛喝茶的一定是喜歡安靜的人。
8、榮興茶樓
茶館諧音為榮幸。
9、圈層聚茶樓
志存高遠,博眾之長。
10、萬茶樓
引用《紅樓夢》裡面的「萬花樓」。
9. 中國著名的茶館有哪些
中國十大茶館之城
十大茶館之成都
入選理由:成都的茶館,洗去了鉛華,少了些功名利祿的追逐,獨有著一份屬於老百姓的真實。成都的茶館,多——多到了尋常巷口,茶餘飯後盡是一片清涼。少——少了繁文縟節,少了富麗堂皇一見鍾情以及永也道不盡的繁華張揚。在成都,泡茶館,安逸!
十大茶館之上海
入選理由:上海的茶館,有古舊的一百多年依然是那幾張桌台,拒絕使用信用卡,拒絕馬克杯,在淮海路的西洋景邊上,支著木牌樓賣著純粹的中國茶。上海的茶館,有新潮的開在新天地的弄堂里,蕾絲窗紗、蘇格蘭長裙,地道的就是這個英國味。上海的茶館,和諧啊!
十大茶館之南京
入選理由:南京的茶館,秦淮河畔,才子佳人,風月無邊,也許如今早已不見了曾經的風花雪月,但那份才情與天生的高傲風流卻依然故我。南京的茶館,也許早已沒有了身段,略有斑駁的裝修好似在訴說昨日的風光,但是南京的茶館——不俗。
十大茶館之重慶
入選理由:重慶的茶館,就是多,山路多彎,停腳納涼,一壺清茶真是再好不過了。重慶的茶館,升斗小民也好,達官顯貴也罷,常能在這巴掌大的方圓地齊聚一堂談天說地,不論是街坊鄰居又或是遊人過客,一壺開水,幾片青葉,就開始呼朋喚友恰似多年至交。
十大茶館之北京
入選理由:老北京愛喝花茶,滿滿的一碗,夏天解渴冬天暖身,北方人喝茶講究不多,合口就好,因此北京的茶館少了幾分婉約,安靜利落簡約明快,略顯冰冷但很舒服。在北京泡茶館的人不會很多,人群固定,衣著講究,因此北京的茶館富麗而考究。
十大茶館之杭州
入選理由:杭州,不需要注釋的風景,杭州的茶館,沒有雕琢過的心情。
十大茶館之廣州
入選理由:在翻看「百佳茶館」的時候,對廣州的茶館有一個共同的印象——「細心」。
廣州的茶館用北方人的話說就是「不矯情,實在」
十大茶館之台北
入選理由:加上台北絕對不是為了祖國山河一片紅,台北幾經掙扎,日本人遺棄的,美國舉著大棒送的,台北的文化瘋狂中透著無奈,但幸好我們還有「茶」。在台北喝烏龍或是插支吸管來杯的珍珠奶茶,過的像是個地地道道的台北人。老實說,台北的茶館最有中國味。
十大茶館之香港
入選理由:香港的茶樓多和廣州一樣是賣點心的,喝茶是其次,一般的茶樓也沒有什麼金碧輝煌的扮相,簡簡單單的幾張桌椅,點心不錯,茶品爽口,也就街知巷聞了。香港大多的茶樓不浪漫,不奢華也並不新潮時尚,但口味不錯,實實在在。
十大茶館之武漢
入選理由:茶館在武漢比起臭豆腐、鴨脖子、武昌魚確實還顯單薄了點,茶館的特色並不鮮明,茶品也沒多大名頭,但是就如同很難說武漢是北方還是南方一樣,武漢的茶館雖難自成一家,但平平淡淡也是一種達濟天下的態度。